CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH FNBBIZ 1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH FNBBIZ 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH FNBBIZ 1. Thông tin chung về công ty TNHH FNBBIZ - Tên công ty: Công ty TNHH FNBBIZ - Địa chỉ: Số 15 Lương Ngọc Quyến, phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội, Việt Nam - Điện thoại: (024) 39 41 3786 - Mã số thuế: 0107328883 - Ngày thành lập: 22/02/2016 - Hình thức sở hữu vốn: Công ty TNHH FNBBIZ là công ty Trách nhiệm hữu hạn một thành viên ngoài nhà nước tại Việt Nam.
- Vốn điều lệ đăng ký: 1.000 VNĐ - Tài khoản ngân hàng: Công ty mở tài khoản tại Techcombank chi nhánh An Dương, Hà Nội - Lĩnh vực hoạt động kinh doanh chính của công ty: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống lưu động 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH FNBBIZ Năm 2008 nhà hàng Moo beef steak được thành lập, sau đó lần lượt mở thêm các chi nhánh. Hiện tại Moo beef steak có 3 cơ sở tại Hà Nội là Moo beef steak 113 Nguyễn Thị Định, Moo beef steak 2F Nguyễn Khánh Toàn, Moo beef steak 59A Trần Quốc Toản. Năm 2015 nhà hàng Kisu sushi thành lập Năm 2016 công ty TNHH FNBBIZ chính thức đi vào hoạt động với số đăng ký kinh doanh 0107328883 hoạt động chính trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, sở hữu thương hiệu Moo beef steak với dịch vụ ăn uống phong cách Âu và Kisu sushi với dịch vụ ăn uống món Nhật.
Thị trường: Toàn quốc, Hà Nội Công ty FNBBIZ – là Công ty dẫn đầu trong lĩnh vực dịch vụ Nhà hàng cao cấp tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động, FNBBIZ sở hữu những chuỗi nhà hàng nổi tiếng như: Kisu sushi, Moo Beef Steak, Á gia. Được đón nhận rộng rãi, đến nay, hệ thống Moo Beef Steak đã phát triển rộng khắp tại các thành phố lớn. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý công ty TNHH FNBBIZ 1.
Sơ đồ cơ cấu tổ chức quản lý của doanh nghiệp Công ty TNHH FNBBIZ xây dựng mô hình quản lý công ty theo chức năng, những phòng ban như Phòng kế toán, Phòng marketing,… được phân chia theo từng lĩnh vực và tổ chức độc lập. Sơ đồ TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH FNBBIZ.1 Mô hình quản lý của Công ty TNHH FNBBIZ Chủ tịch Tổng giám đốc Phó giám Phó giám đốc đốc Phòng kế Phòng thu Phòng tổ Phòng hoạch mua vật tư chức LĐ marketing Phòng kế Bộ phận Bộ phận toán nhà hàng đào tạo Phòng hành Nhà hàng 1 Nhà hàng 2 chính Bộ phận bảo vệ (Nguồn: Tài liệu của công ty TNHH FNBBIZ) 1. Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận trong bộ máy quản lý - Tổng giám đốc: o Điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh cũng như các hoạt động hàng ngày khác của Công ty. Chịu trách nhiệm trước Chủ tịch về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ của mình - Phó giám đốc: o Giúp việc cho Giám đốc trong quản lý điều hành các hoạt động của công ty theo sự phân công của Giám đốc; o Chủ động và tích cực triển khai, thực hiện nhiệm vụ được phân công và chịu trách nhiệm trước Giám đốc về hiệu quả các hoạt động.
- Phòng kế hoạch: o Lập, quản lý, theo dõi kế hoạch sản xuất kinh doanh của Công ty. - Phòng thu mua vật tư: o Quản lý sử dụng, sửa chữa, mua sắm thiết bị, máy móc phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh trong toàn Công ty. - Phòng kế toán: o Tham mưu cho Lãnh đạo Công ty và tổ chức thực hiện các mặt công tác sau: hạch toán kế toán kịp thời, đầy đủ toàn bộ tài sản, vốn chủ sở hữu, nợ phải trả, các hoạt động thu, chi tài chính, lập kế hoạch kinh doanh và kế hoạch tài chính của đơn vị; tham mưu cho lãnh đạo đơn vị chỉ đạo và thực hiện kiểm tra, giám sát việc quản lý và chấp hành chế độ tài chính – kế toán. o Cung cấp số liệu báo cáo cho cơ quan hữu quan theo chế độ báo cáo tài chính, kế toán hiện hành.
- Phòng tổ chức lao động: o Quản trị nguồn nhân lực, sắp xếp bộ máy quản lý điều hành theo yêu cầu, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của công ty. - Phòng marketing o Xây dựng các chiến lược PR, marketing cho các sản phẩm theo từng giai đoạn và đối tượng khách hàng. - Phòng hành chính: o Lưu trữ các hồ sơ, văn bản, giấy tờ quan trọng o Soạn thảo các văn bản, các tài liệu hành chính lưu hành nội bộ và gửi cho khách hàng - Bộ phận bảo vệ: o Tổ chức công tác bảo vệ o Giữ gìn tài sản công ty. - Bộ phận đào tạo: o Đào tạo, bồi dưỡng nhân lực có đạo đức, kiến thức và năng lực nghề nghiệp.
Chức năng, nhiệm vụ của công ty TNHH FNBBIZ 1. Chức năng Công ty FNBBIZ là công ty hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ Nhà hàng cao cấp tại Việt Nam với tinh thần luôn mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Nhà hàng Moo Beef Steak hướng tới sự cân bằng giữa chất lượng sản phẩm và giá thành, sử dụng thịt bò thượng hạng (Prime) và cao cấp (Choice). Cách chế biến dựa trên tiêu chuẩn steak phong cách Mỹ kết hợp với khẩu vị người Việt, mang tới cảm giác gần gũi cho người thưởng thức.
Nhà hàng Kisu sushi được thành lập với sứ mệnh mang tinh hóa ẩm thực Nhật và mang những trải nghiệm tinh túy và vẻ đẹp ẩm thực, văn hóa Nhật đến với người Việt, với người Hà Nội. Nhiệm vụ Cung cấp dịch vụ và trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng khi đến và sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Cung cấp sản phẩm tốt nhất đến với khách hàng cùng với giá thành hợp lý. Khai thác, sử dụng vốn hiệu quả trong kinh doanh.
Thực hiện các nghĩa vụ với ngân sách nhà nước, không ngừng phát triển công ty. TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY TNHH FNBBIZ 1. Công tác kế toán tại công ty TNHH FNBBIZ Mô hình tổ chức bộ máy kế toán của công ty TNHH FNBBIZ là mô hình tập trung. Phòng kế toán của công ty thực hiện công tác thống kê về số liệu tài chính trong các hoạt động sản xuất kinh doanh và quản lý của công ty.
Phản ánh kịp thời , chính xác, trung thực , đầy đủ diễn biến hàng ngày về hoạt động kinh doanh của công ty , báo cáo ban giám đốc theo các chỉ tiêu thống kê kinh doanh. Mô hình công tác kế toán tại công ty TNHH FNBBIZ Tổ chức bộ máy kế toán là một trong những nội dung quan trọng trong tổ chức công tác của doanh nghiệp. Căn cứ vào khối lượng và tính chất công việc, Công ty đang áp dụng tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức tập trung. Tất cả công việc được thực hiện dưới sự chỉ đạo của kế toán trưởng và hạch toán độc lập.
Sơ đồ TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH FNBBIZ.2 Mô hình bộ máy kế toán Công ty TNHH FNBBIZ Kế toán trưởng Kế toán Kế toán Kế toán Kế toán Kế toán thanh toán thuế tiền lương bán hàng công nợ (Nguồn: Tài liệu phòng kế toán Công ty TNHH FNBBIZ) Chức năng, nhiệm vụ của từng kế toán - Kế toán trưởng : Xây dựng tổ chức , quản lý tổ chức bộ máy kế toán , kiểm tra , giám sát thực hiện các công việc liên quan đến kế toán trong doanh nghiệp. Tổng hợp số liệu báo cáo của những kế toán phần hành mục đích để ghi sổ sách , làm báo cáo tổng hợp cuối kỳ - Kế toán thanh toán: Theo dõi kiểm soát các hoạt động tăng giảm tiền và kiểm soát tồn tiền tại quỹ tiền mặt và tiền ngân hàng lập báo cáo thu chi gửi giám đốc - Kế toán thuế : thu thập các hóa đơn chứng từ đầu ra , đầu vào làm căn cứ kê khai thuế hàng tháng /quý/quyết toán thuế cuối năm. Báo cáo về thuế GTGT, TNDN, TNCN tình hình sử dụng hóa đơn lập báo cáo cuối năm - Kế toán tiền lương: tính lương và trả lương theo quy định của công ty, dựa trên bảng chấm công, hợp đồng lao động - Kế toán bán hàng : Lập hóa đơn bán hàng, theo dõi và tổng hợp số lượng hàng bán được để lập báo cáo về tình hình bán hàng, tình hình tăng giảm của hàng hóa theo yêu cầu của quản lý doanh nghiệp - Kế toán công nợ : Theo dõi các khoản công nợ phải thu của khách hàng , phải trả người cung cấp, đưa ra những kế hoạch thanh toán cho từng nhà cung cấp , thu hồi công nợ 1. Chính sách kế toán tại công ty TNHH FNBBIZ a) Chính sách kế toán tại Công ty TNHH FNBBIZ - Công ty thực hiện niên độ kế toán từ 01/01 đến 31/12 hằng năm; - Công ty tính thuế GTGT theo phương pháp khấu trừ; - Công ty sử dụng phương pháp tính giá nguyên vật liệu, hàng hóa, thành phẩm xuất kho là phương pháp bình quân cả kỳ dự trữ; - Công ty sử dụng phương pháp hạch toán hàng tồn kho là phương pháp kê khai thường xuyên; - Công ty sử dụng phương pháp tính khấu hao TSCĐ và phân bổ công cụ dụng cụ là theo phương pháp đường thẳng; - Công ty sử dụng phương pháp xác định giá trị sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính.
b) Chế độ kế toán Công ty TNHH FNBBIZ áp dụng chế độ kế toán theo thông tư 200/2014/TT – BTC dành cho doanh nghiệp; 1. Hình thức ghi sổ kế toán tại công ty TNHH FNBBIZ Công ty TNHH FNBBIZ sử dụng hình thức ghi sổ kế toán theo hình thức Nhật ký chung. Sơ đồ TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH FNBBIZ.3 Mô hình ghi sổ kế toán tại công ty TNHH FNBBIZ Chứng từ kế toán SỔ NHẬT KÝ Sổ, thẻ kế toán chi CHUNG tiết SỔ CÁI Bảng tổng hợp chi tiết Bảng cân 1. Công tác kế toán nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ tại công ty FNBBIZ 1.
Đặc điểm chung, phân loại, đánh giá về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ tại công ty TNHH FNBBIZ a) Đặc điểm chung Công ty TNHH FNBBIZ hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, nhà hàng nên công ty sử dụng số lượng về chủng loại của nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ lớn, đa dạng với số lượng lớn và phục vụ chung cho việc chế biến thực phẩm, phục vụ ăn uống.