Giáo Trình Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh Tại Doanh Nghiệp

Giáo trình thực tập quản trị kinh doanh tại doanh nghiệp cao đẳng cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên ngành quản trị.

• Tác giả: Nguyễn Ngọc Thủy
• Trường học: Cao đẳng Xây dựng số 1
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Giáo Trình Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh Tại Doanh Nghiệp
• Loại tài liệu: Giáo trình
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VÀ CÔNG TY
• 1.1. Thông tin chung và doanh nghiệp
• 1.2. Khái quát quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp
• 1.3. Chức năng và nhiệm vụ chính của doanh nghiệp
• 1.4. Chính sách chất lượng
• 1.5. Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp
• 1.5.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức
• 1.5.2. Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban
• 1.5.2.1. Đại hội đồng cổ đông
• 1.5.2.2. Hội đồng quản trị
• 1.5.2.3. Giám đốc công ty
• 1.5.2.4. Phó giám đốc
• 1.5.2.5. Phòng Kinh tế – Tài chính
• 1.5.2.6. Phòng Kinh doanh
• 2. CHƯƠNG 2: TÌM HIỂU VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA ĐƠN VỊ
• 2.1. Thực tập và viết đề cương chi tiết
• 2.2. Thực tập, tập hợp số liệu thực tế của đơn vị và viết báo cáo thực tập nội dung chuyên sâu
• 2.3. Tình hình doanh thu của doanh nghiệp
• 2.4. Tình hình chi phí của doanh nghiệp
• 2.5. Tình hình lợi nhuận của doanh nghiệp
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CHO DOANH NGHIỆP
• 3.1. Tăng cường quản trị chiến lược kinh doanh và phát triển doanh nghiệp
• 3.2. Lựa chọn quyết định sản xuất kinh doanh có hiệu quả

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Giáo Trình Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh Tại Doanh Nghiệp

Giáo trình thực tập quản trị kinh doanh tại doanh nghiệp là tài liệu quan trọng giúp sinh viên áp dụng lý thuyết vào thực tiễn. Nội dung giáo trình được thiết kế để cung cấp cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng cần thiết trong lĩnh vực quản trị kinh doanh. Mục tiêu chính của giáo trình là giúp sinh viên hiểu rõ hơn về hoạt động của doanh nghiệp và cách thức quản lý hiệu quả.

1.1. Mục Tiêu Của Giáo Trình Thực Tập

Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về quản trị kinh doanh, từ đó giúp họ có thể áp dụng vào thực tiễn tại doanh nghiệp. Sinh viên sẽ được rèn luyện kỹ năng phân tích và giải quyết vấn đề trong môi trường kinh doanh.

1.2. Cấu Trúc Của Giáo Trình

Giáo trình được chia thành nhiều chương, mỗi chương tập trung vào một khía cạnh cụ thể của quản trị kinh doanh. Các chương bao gồm lý thuyết, thực hành và các bài tập tình huống thực tế.

II. Những Thách Thức Trong Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh Tại Doanh Nghiệp

Thực tập tại doanh nghiệp mang lại nhiều thách thức cho sinh viên. Những thách thức này có thể đến từ việc áp dụng lý thuyết vào thực tiễn, làm việc trong môi trường áp lực cao, và cần phải thích ứng nhanh chóng với các tình huống khác nhau.

2.1. Khó Khăn Trong Việc Áp Dụng Kiến Thức

Sinh viên thường gặp khó khăn trong việc chuyển đổi kiến thức lý thuyết thành hành động thực tế. Điều này đòi hỏi họ phải có khả năng phân tích và tư duy phản biện.

2.2. Áp Lực Từ Môi Trường Làm Việc

Môi trường doanh nghiệp thường có áp lực cao, yêu cầu sinh viên phải làm việc hiệu quả và nhanh chóng. Điều này có thể gây ra căng thẳng và ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc.

III. Phương Pháp Giải Quyết Vấn Đề Trong Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh

Để vượt qua những thách thức trong thực tập, sinh viên cần áp dụng các phương pháp giải quyết vấn đề hiệu quả. Những phương pháp này bao gồm phân tích tình huống, lập kế hoạch và thực hiện các giải pháp cụ thể.

3.1. Phân Tích Tình Huống

Phân tích tình huống giúp sinh viên hiểu rõ hơn về vấn đề đang gặp phải. Việc này bao gồm việc thu thập thông tin, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng và xác định nguyên nhân gốc rễ của vấn đề.

3.2. Lập Kế Hoạch Hành Động

Sau khi phân tích, sinh viên cần lập kế hoạch hành động cụ thể để giải quyết vấn đề. Kế hoạch này nên bao gồm các bước thực hiện rõ ràng và thời gian hoàn thành.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Giáo Trình Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh

Giáo trình thực tập quản trị kinh doanh không chỉ là lý thuyết mà còn có ứng dụng thực tiễn rõ ràng. Sinh viên có thể áp dụng những kiến thức đã học vào các tình huống thực tế tại doanh nghiệp.

4.1. Kinh Nghiệm Thực Tế Từ Doanh Nghiệp

Sinh viên có thể học hỏi từ những kinh nghiệm thực tế của doanh nghiệp, từ đó rút ra bài học cho bản thân. Những kinh nghiệm này sẽ giúp họ phát triển kỹ năng và tư duy quản lý.

4.2. Kết Quả Nghiên Cứu Từ Thực Tập

Kết quả nghiên cứu từ thực tập sẽ giúp sinh viên có cái nhìn sâu sắc hơn về hoạt động của doanh nghiệp. Những kết quả này có thể được sử dụng để cải thiện quy trình làm việc và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

V. Kết Luận Về Giáo Trình Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh Tại Doanh Nghiệp

Giáo trình thực tập quản trị kinh doanh tại doanh nghiệp là một công cụ hữu ích cho sinh viên. Nó không chỉ giúp họ củng cố kiến thức mà còn trang bị kỹ năng cần thiết để bước vào thị trường lao động.

5.1. Tương Lai Của Giáo Trình

Giáo trình sẽ tiếp tục được cập nhật và cải tiến để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường lao động. Việc này sẽ giúp sinh viên có được những kiến thức và kỹ năng phù hợp nhất.

5.2. Lời Khuyên Cho Sinh Viên

Sinh viên nên chủ động tìm kiếm cơ hội thực tập và áp dụng những gì đã học vào thực tế. Điều này sẽ giúp họ phát triển bản thân và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường lao động.

Nội dung chính

Tổng quan về giáo trình

Giáo trình mô đun: Thực tập Quản trị kinh doanh tại doanh nghiệp (Mã mô đun: MĐ29) là tài liệu đào tạo chính thức được ban hành kèm theo Quyết định số 389ĐT/QĐ-CĐXD1 ngày 30 tháng 09 năm 2021 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Xây dựng số 1, trực thuộc Bộ Xây dựng. Giáo trình do tập thể giảng viên bộ môn biên soạn, với sự chủ biên của tác giả Nguyễn Ngọc Thủy cùng tác giả Chu Khánh Tường.

Trong chương trình đào tạo ngành Quản trị kinh doanh trình độ cao đẳng, mô đun MĐ29 được phân bổ thuộc khối kiến thức thực tập, thực hành và mang tính chất bắt buộc thuộc nhóm chuyên môn chuyên sâu. Tổng thời lượng thực hiện mô đun là 225 giờ, trong đó không bố trí số giờ lý thuyết trên lớp (00 giờ), toàn bộ thời gian tập trung vào thực hành, thực tập, thảo luận, bài tập (220 giờ) và kiểm tra đánh giá (05 giờ).

Mục tiêu học tập của giáo trình được xác lập trên ba chuẩn đầu ra chính:

• Về kiến thức: Sinh viên bước đầu tập sự thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn của cán bộ quản trị đối với một vấn đề cụ thể tại doanh nghiệp; làm quen với môi trường sản xuất, vận hành thực tế.
• Về kỹ năng: Khảo sát, thu thập và xử lý số liệu thực tế tại cơ sở thực tập; giải quyết các vấn đề chuyên sâu của chuyên đề nghiên cứu; trình bày kết quả nghiên cứu một cách khoa học dưới dạng báo cáo thực tập.
• Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Rèn luyện ý thức tổ chức kỷ luật, phương pháp làm việc khoa học, tác phong công nghiệp, đạo đức nghề nghiệp, tuân thủ nội quy đơn vị thực tập và quy định pháp luật.

Cấu trúc giáo trình gồm 3 chương, tiếp cận theo mô hình thực hành tại cơ sở: đi từ khảo sát tổng quan doanh nghiệp, phân tích thực trạng hiệu quả sản xuất kinh doanh đến đề xuất các giải pháp quản trị.

---

Nội dung kiến thức cốt lõi

Các chương/chủ đề chính

Nội dung giáo trình được phân bổ theo 3 chương trọng tâm:

• Chương 1: Tổng quan về doanh nghiệp (Thời lượng: 20 giờ thực hành, bài tập): Hướng dẫn sinh viên liên hệ đơn vị thực tập; thu thập thông tin pháp lý (tên, trụ sở, vốn điều lệ, ngành nghề kinh doanh chính); lịch sử hình thành; cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý (Đại hội đồng cổ đông, Hội đồng quản trị, Ban Giám đốc, các phòng ban chuyên môn và xí nghiệp trực thuộc); chính sách chất lượng (áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001:2000); khảo sát quy mô nguồn nhân lực (theo trình độ chuyên môn và loại hợp đồng lao động); đánh giá hiện trạng tài sản cố định (nhà xưởng, phương tiện vận tải bộ/thủy, máy móc thiết bị) và khái quát kết quả kinh doanh; lựa chọn đề tài nghiên cứu chuyên sâu.
• Chương 2: Tìm hiểu về hiệu quả sản xuất kinh doanh của đơn vị (Thời lượng: 113 giờ, gồm 110 giờ thực hành và 3 giờ kiểm tra): Hướng dẫn xây dựng đề cương chi tiết (15 giờ) và tập hợp số liệu thực tế để viết báo cáo chuyên sâu (98 giờ). Nội dung tập trung vào 3 chỉ tiêu kinh tế cốt lõi:
  1. Tình hình doanh thu: Khái niệm doanh thu, phương pháp tính doanh thu theo ngành vận tải ($Doanh\ thu = Sản\ lượng \times Giá\ đơn\ vị$), doanh thu thuần, cách tính thuế VAT (trực tiếp và khấu trừ), các điều kiện ghi nhận doanh thu bán hàng, cung cấp dịch vụ và doanh thu hoạt động tài chính; phân tích các nhân tố ảnh hưởng (sản lượng, đơn giá, chất lượng sản phẩm).
  2. Tình hình chi phí: Khái niệm chi phí sản xuất; phân loại chi phí theo yếu tố kinh tế (vật liệu, nhiên liệu, tiền lương, bảo hiểm/kinh phí công đoàn, săm lốp, khấu hao tài sản cố định, chi phí khác); phân loại chi phí theo khoản mục giá thành (đặc thù cho vận tải ô tô và vận tải thủy); phân loại theo mối quan hệ với sản lượng (chi phí cố định chiếm 30–40% và chi phí biến đổi); xác định các chỉ tiêu tỷ suất chi phí ($f = \frac{F}{M} \times 100%$) và hệ số sinh lời của chi phí ($H = \frac{P}{F}$).
  3. Tình hình lợi nhuận: Khái niệm lợi nhuận, lợi nhuận gộp, lợi nhuận trước thuế và lợi nhuận sau thuế ($LNST = LNTT - Chi\ phí\ thuế\ TNDN$, với thuế suất thuế TNDN 20%); phương pháp xác định điểm hòa vốn ($\Sigma P_0$), miền lãi và miền lỗ; phân loại lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh, lợi nhuận tài chính và lợi nhuận khác.
• Chương 3: Một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp (Thời lượng: 92 giờ, gồm 90 giờ thực hành và 2 giờ kiểm tra): Hướng dẫn sinh viên vận dụng số liệu đã phân tích để đề xuất các giải pháp quản trị:
  1. Tăng cường quản trị chiến lược kinh doanh và phát triển doanh nghiệp (45 giờ): Định hướng mở rộng thị trường, củng cố năng lực cạnh tranh.
  2. Lựa chọn quyết định sản xuất kinh doanh có hiệu quả (47 giờ): Tối ưu hóa chi phí đầu vào, cơ cấu lại nguồn vốn và nâng cao hiệu quả sử dụng tài sản.

Progression logic của giáo trình tuân thủ quy trình thực tập thực tế: Nhận thức tổng quan cơ sở $\rightarrow$ Thu thập, xử lý dữ liệu định lượng về các chỉ tiêu kinh tế $\rightarrow$ Phân tích thực trạng và tổng hợp báo cáo giải pháp.

Kiến thức nền tảng được xây dựng

• Lý thuyết tổ chức và quản trị doanh nghiệp: Mô hình phân quyền, chức năng và nhiệm vụ của từng cấp quản trị trong công ty cổ phần theo quy định của Luật Doanh nghiệp (Đại hội đồng cổ đông, Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc/Giám đốc, Ban kiểm soát, các phòng ban chức năng như Phòng Kinh tế - Tài chính, Phòng Kinh doanh, Phòng Vận tải, Xí nghiệp Dịch vụ cảng, Xí nghiệp Cơ khí sửa chữa).
• Nguyên lý hạch toán kinh tế và kế toán quản trị: Quy tắc xác định doanh thu bán hàng, doanh thu dịch vụ, doanh thu tài chính; hạch toán chi phí giá thành sản xuất; phương pháp tính thuế giá trị gia tăng (khấu trừ và trực tiếp); cơ chế trích lập các quỹ doanh nghiệp và phân phối lợi nhuận sau thuế.
• Mô hình phân tích kinh tế vi mô và điểm hòa vốn: Mối quan hệ giữa doanh thu, chi phí cố định ($FC$), chi phí biến đổi ($VC$) và sản lượng tiêu thụ; phương pháp xác định ngưỡng sản lượng hòa vốn trong hoạt động kinh doanh và dịch vụ vận tải.

Kỹ năng phát triển

• Kỹ năng kỹ thuật (Technical skills): Lập bảng biểu thống kê nhân sự, phân loại lao động theo hợp đồng và trình độ đào tạo; tính toán cơ cấu và tỷ trọng nguyên giá tài sản cố định; lập báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh; tính toán các chỉ tiêu tài chính như tỷ suất chi phí, hệ số lợi nhuận trên chi phí.
• Kỹ năng phân tích (Analytical skills): Bóc tách các yếu tố cấu thành giá thành dịch vụ (chi phí nhiên liệu, săm lốp, bảo hiểm thân tàu, cảng phí, phí đăng kiểm...); so sánh biến động số liệu giữa các niên độ kế toán; đánh giá tác động của các nhân tố giá bán, quy mô sản lượng và chất lượng dịch vụ đến doanh thu và lợi nhuận.
• Kỹ năng thực hành chuyên môn (Practical competencies): Soạn thảo đề cương nghiên cứu chi tiết; thu thập hóa đơn, chứng từ kế toán và báo cáo tài chính tại doanh nghiệp; tổng hợp và viết báo cáo chuyên đề thực tập tốt nghiệp đúng thể thức học thuật.

---

Phương pháp giảng dạy và học tập

• Cách tiếp cận sư phạm (Pedagogical approach): Giáo trình áp dụng phương pháp dạy học tích cực, chuyển giao toàn bộ tiến trình học tập sang môi trường thực địa tại doanh nghiệp. Giảng viên giữ vai trò giao nhiệm vụ, hướng dẫn phương pháp tiếp cận tài liệu, duyệt đề cương chi tiết và giám sát tiến độ; người học giữ vai trò chủ động khảo sát, thu thập dữ liệu và xử lý vấn đề thực tế.
• Bài tập và nghiên cứu trường hợp (Case studies & Practical exercises): Tài liệu tích hợp hệ thống mẫu biểu phân tích thực tế lấy từ mô hình doanh nghiệp kinh doanh vận tải và cung ứng xăng dầu, bao gồm:
  • Bảng thống kê quy mô và biến động nguồn nhân lực qua các năm ($N-1, N, N+1$).
  • Bảng thống kê, so sánh cơ cấu nguyên giá tài sản cố định qua các năm (2014–2015).
  • Bảng phân tích báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh theo từng khoản mục doanh thu, giá vốn, chi phí quản lý và lợi nhuận.
  • Bảng phân loại chi phí vận tải theo yếu tố kinh tế và khoản mục giá thành.
• Phương pháp đánh giá (Assessment methods): Môn học áp dụng thang điểm 10 với hai đầu điểm đánh giá:
  1. Điểm trung bình chung kiểm tra (Trọng số 40%): Đánh giá thông qua các bài báo cáo tiến độ, bài kiểm tra định kỳ dạng tích hợp hoặc bài kiểm tra tự luận sau từng chuyên đề thực tập (Yêu cầu điểm số đạt $\ge 5.0$).
  2. Điểm thi kết thúc môn học (Trọng số 60%): Đánh giá thông qua bài thi tự luận hoặc báo cáo tổng kết thực tập chuyên sâu.
  • Tiêu chí đánh giá bao gồm: Mức độ hệ thống hóa kiến thức chuyên môn, tính chính xác của số liệu khảo sát thực tế, chất lượng giải pháp đề xuất và ý thức chấp hành kỷ luật, thời gian thực tập.
• Hướng dẫn tự học (Self-study guidelines): Sinh viên chủ động nghiên cứu hệ thống giáo trình chuyên ngành quản trị kinh doanh, hướng dẫn thực tập tốt nghiệp, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật hiện hành và các báo cáo tài chính của đơn vị thực tập để hoàn thiện nội dung được giao.

---

Điểm nổi bật và cập nhật

• Tính thực tiễn ngành chuyên biệt: Giáo trình xây dựng cấu trúc nội dung dựa trên mô hình hoạt động của công ty cổ phần vận tải và cung ứng xăng dầu. Hệ thống phòng ban, chức năng, nhiệm vụ và các xí nghiệp thành viên (Xí nghiệp Dịch vụ cảng, Xí nghiệp Kinh doanh xăng dầu, Xí nghiệp Sửa chữa cơ khí) được mô tả chi tiết, cung cấp dữ liệu thực tế cho sinh viên tham khảo.
• Hệ thống hóa định mức chi phí vận tải: Giáo trình phân loại chi tiết các khoản mục chi phí giá thành đặc thù cho ngành vận tải ô tô (10 khoản mục) và vận tải đường thủy/đường biển (12 khoản mục, bao gồm: tiền lương, nhiên liệu dầu nhờn, bảo hiểm thân tàu và trách nhiệm dân sự chủ tàu, cảng phí, kênh phí, chi phí đăng kiểm, chi phí ăn tiêu vặt thuyền viên...).
• Cập nhật quy định pháp lý và chuẩn mực quản lý: Nội dung giáo trình được biên soạn dựa trên hành lang pháp lý về doanh nghiệp, chuẩn mực kế toán, các quy định hiện hành về thuế thu nhập doanh nghiệp (mức thuế suất 20%), thuế giá trị gia tăng và tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000.
• Cấu trúc hướng dẫn gắn liền với khóa luận tốt nghiệp: Toàn bộ nội dung của 3 chương được thiết kế tương thích với khung đề cương của một báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh, giúp sinh viên chuyển đổi trực tiếp kết quả thực tập thành công trình tốt nghiệp.

---

Đối tượng sử dụng giáo trình

• Sinh viên: Sinh viên năm cuối trình độ cao đẳng ngành Quản trị kinh doanh tại Trường Cao đẳng Xây dựng số 1 và các cơ sở giáo dục nghề nghiệp đào tạo khối ngành kinh tế - quản trị.
• Yêu cầu tiên quyết (Prerequisites): Người học cần hoàn thành khối kiến thức cơ sở ngành và chuyên ngành quản trị kinh doanh trước khi tham gia mô đun, bao gồm: Quản trị học, Quản trị nhân sự, Quản trị tài chính, Kế toán doanh nghiệp, Quản trị sản xuất và Marketing căn bản.
• Giảng viên: Sử dụng làm tài liệu giảng dạy, hướng dẫn sinh viên xây dựng đề cương thực tập chi tiết, giám sát tiến độ thực tế tại doanh nghiệp và làm căn cứ chấm điểm, đánh giá kết quả học phần.
• Tự học và tham khảo: Phục vụ sinh viên, học viên cần tài liệu hướng dẫn phương pháp thu thập dữ liệu doanh nghiệp, lập bảng phân tích các chỉ tiêu doanh thu, chi phí, lợi nhuận và viết báo cáo phân tích hoạt động kinh doanh tại các doanh nghiệp sản xuất, thương mại, dịch vụ.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Giáo trình này phù hợp với đối tượng người học nào?
Tài liệu được biên soạn phục vụ sinh viên trình độ cao đẳng ngành Quản trị kinh doanh thực hiện mô đun thực tập thực tế tại doanh nghiệp, đồng thời là tài liệu tham khảo cho giảng viên phụ trách công tác hướng dẫn thực tập.

2. Cần trang bị kiến thức nền tảng nào trước khi học mô đun này?
Sinh viên cần tích lũy các kiến thức về quản trị doanh nghiệp, kế toán đại cương, quản trị tài chính, thống kê kinh tế và các văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến tổ chức bộ máy và nghĩa vụ thuế của doanh nghiệp.

3. Điểm khác biệt của giáo trình này so với các giáo trình lý thuyết quản trị kinh doanh khác là gì?
Giáo trình phân bổ 100% thời lượng cho hoạt động thực hành và kiểm tra (220 giờ thực hành, 5 giờ kiểm tra, 0 giờ lý thuyết trên lớp), tập trung hoàn toàn vào quy trình làm việc thực địa, bóc tách số liệu kế toán - tài chính và viết báo cáo chuyên đề.

4. Làm thế nào để thực hiện các bài tập trong giáo trình đạt hiệu quả cao?
Sinh viên cần liên hệ trực tiếp các phòng ban chức năng (Phòng Kế toán - Tài chính, Phòng Kinh doanh, Phòng Nhân sự) tại doanh nghiệp thực tập để thu thập báo cáo tài chính, bảng cân đối kế toán, bảng chấm công, bảng thanh toán lương và các hóa đơn, chứng từ hợp lệ để hoàn thiện các bảng biểu theo mẫu của giáo trình.

5. Giáo trình có những tài liệu bổ trợ nào đi kèm?
Tài liệu tham khảo đi kèm bao gồm: Hệ thống giáo trình bài giảng chuyên ngành Quản trị kinh doanh, hệ thống báo cáo và tài liệu nội bộ của đơn vị thực tập, hướng dẫn thực tập tốt nghiệp, phim/tranh ảnh minh họa tình huống xuất nhập khẩu và các văn bản quy phạm pháp luật của Nhà nước.

---

Kết luận

Giáo trình mô đun: Thực tập Quản trị kinh doanh tại doanh nghiệp cung cấp cấu trúc phương pháp luận và hệ thống công cụ định lượng phục vụ công tác thực tập thực tế của sinh viên cao đẳng ngành Quản trị kinh doanh. Tài liệu định hướng quy trình nghiên cứu từ khảo sát cơ cấu tổ chức, phân tích dữ liệu tài chính (doanh thu, chi phí, lợi nhuận) đến xây dựng giải pháp quản trị. Lộ trình thực hiện được tổ chức tuần tự theo 3 chương với thời lượng 225 giờ thực hành và kiểm tra, kết hợp cùng hệ thống tài liệu tham khảo chuyên ngành và số liệu thực tế tại cơ sở sản xuất kinh doanh.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BÞ XÂY DĀNG TR¯âNG CAO ĐẲNG XÂY DĀNG SÞ 1 GIÁO TRÌNH MODUN : THĀC TÀP QUÀN TRà KINH DOANH T¾I DOANH NGHIÞP NGÀNH/NGHÀ: QUÀN TRà KINH DOANH TRÌNH ĐÞ: CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định số: 389ĐT/QĐ-CDDXD1 ngày 30 tháng 09 năm 2021 của Hiệu trưởng Trưởng Cao đẳng Xây dựng số 1) Hà nßi, năm 2021 1 TUYÊN BÞ BÀN QUYÀN Tài liáu này thuộc lo¿i sách giáo trình nên các ngußn thông tin có thể đưÿc phép dùng nguyên bÁn hoặc trích dùng cho các māc đích về đào t¿o và tham khÁo. Mọi māc đích khác mang tính lách l¿c hoặc sử dāng với māc đích kinh doanh thiÁu lành m¿nh s¿ bá nghiêm cÃm. 2 LâI GIàI THIÞU Thực tÁp QTKD t¿i doanh nghiáp thể hián kÁt quÁ vÁn dāng những kiÁn thức và kỹ năng đã đưÿc trang bá trong thời gian sinh viên học tÁp t¿i nhà trường cũng như sự tìm tòi, nghiên cứu của bÁn thân sinh viên để nghiên cứu và giÁi quyÁt một vÃn đề cā thể phát sinh từ thực tißn ho¿t động kinh tÁ phát sinh trong các doanh nghiáp. Māc đích của viác thực hián khóa luÁn tốt nghiáp là nhằm t¿o cơ hội cho sinh viên củng cố, há thống hóa các kiÁn thức, kỹ năng đã đưÿc trang bá và vÁn dāng chúng một cách có khoa học và sáng t¿o để giÁi quyÁt những vÃn đề phát sinh từ thực tißn ho¿t động kinh tÁ phát sinh t¿i doanh nghiáp.

Bên c¿nh đó, Thực tÁp QTKD t¿i doanh nghiápcũng giúp sinh viên rèn luyán ý thức vưÿt khó, tính tích cực, chủ động, sáng t¿o, khÁ năng làm viác độc lÁp, thích ứng với môi trường… Là hành trang cần thiÁt để sinh viên bước vào một môi trường làm viác cā thể sau khi tốt nghiáp. Với nhÁn thức đó, cuốn bài giÁng <Thực tÁp QTKD t¿i doanh nghiáp= là cuốn giáo trình chính thức đưÿc thực hián nhằm đáp ứng nhu cầu công tác đào t¿o của Trường Cao đẳng Xây dựng số 1. Trong quá trình nghiên cứu, biên so¿n giáo trình, tÁp thể tác giÁ đã cÁp nhÁt những quy đánh pháp lý mới nhÃt, chọn lọc những nội dung phù hÿp cÁ về thực tißn và lý luÁn để hoàn thành cuốn giáo trình tốt nhÃt. Giáo trình <Thực tÁp QTKD t¿i doanh nghiáp= do các giÁng viên trong bộ môn tham gia biên so¿n.

Giáo trình đưÿc biên so¿n trong điều kián hành lang pháp lý về doanh nghiáp đang trong quá trình hoàn thián. TÁp thể tác giÁ mong nhÁn đưÿc nhiều ý kiÁn đóng góp chân thành của các chuyên gia trong và ngoài Trường Cao đẳng xây dựng Số 1 để giáo trình đưÿc bá sung hoàn thián hơn. TÁp thể tác giÁ xin cÁm ơn các chuyên gia đã đóng góp nhiều ý kiÁn quý báu trong quá trình đánh giá nghiám thu và hoàn thián, góp phần nâng cao chÃt lưÿng cho cuốn giáo trình này. năm…… Tham gia biên so¿n 1.

Chủ biên: Nguyßn Ngọc Thủy 3 2. Chu Khánh Tường 4 CH¯¡NG TRÌNH MÔN HâC Tên mô đun: THĀC TÀP QUÀN TRà KINH DOANH T¾I DOANH NGHIÞP Mã mô đun: MĐ29 Thời gian thực hián mô đun: 225 giã; - Lý thuyÁt: 00 giã; - Thực hành, thí nghiám, thÁo luÁn, bài tÁp: 220 giã; - Kiểm tra: 05 giã; I. Vá trí, tính chÃt cāa mô đun: - Vá trí: Mô đun đưÿc phân bá thuộc khối kiÁn thức mô đun thực tÁp, thực hành. - Tính chÃt: Là môn học bắt buộc thuộc mô đun chuyên sâu.

Mÿc tiêu mô đun: - Về kiÁn thức: + Sinh viên bước đầu tÁp sự làm nhiám vā của cán bộ quÁn trá trên một vÃn đề cā thể thể trong lĩnh vực quÁn trá kinh doanh của doanh nghiáp + Sinh viên làm quen với thực tÁ sÁn xuÃt, tiÁp cÁn đưÿc các công viác cā thể sau này. - Về kỹ năng: + Tìm hiểu và giÁi quyÁt các vÃn đề cā thể của chuyên đề thực tÁp t¿i doanh nghiáp. + Trình bày khoa học những kÁt quÁ thu đưÿc sau nghiên cứu. - Về năng lực tự chủ và trách nhiám: + Nghiêm túc, tự giác trong quá trình thực tÁp.

+ Thông qua thực tÁ sÁn xuÃt rèn luyán cho sinh viên đ¿o đức nghề nghiáp, ý thức tá chức kỷ luÁt, phuơng pháp làm viác khoa học và tác phong công nghiáp. + ChÃp hành nghiêm chßnh quy chÁ nội quy của trường, của đơn vá thực tÁp, chÃp hành pháp luÁt của nhà nước. + Có ý thức trách nhiám công dân. Nßi dung mô đun: 1.

Nội dung táng quát và phân bá thời gian: Thãi gian (giã) Sß Tên các bài trong mô đun Tãng TH, TN, TT LT KT sß TL, BT Ch°¢ng 1: Tãng quan vÁ doanh 1 20 0 20 0 nghißp 1. Liên há với đơn vá thực tÁp 2 2 1. Thực tÁp và tìm hiểu chung về 15 15 đơn vá thực tÁp 1. Thực tÁp và lựa chọn nội dung 3 3 nghiên cứu chuyên sâu.

Ch°¢ng 2: Tìm hiÃu vÁ hißu quÁ 2 113 0 110 3 sÁn xuÃt kinh doanh cāa đ¢n vá 2. Thực tÁp và viÁt đề cương chi 15 15 tiÁt. Thực tÁp, tÁp hÿp số liáu thực tÁ của đơn vá và viÁt báo cáo thực tÁp 98 96 2 nội dung chuyên sâu Ch°¢ng 3: Mßt sß bißn pháp nâng 3 92 0 90 2 cao hißu quÁ kinh doanh cho doanh 5 Thãi gian (giã) Sß Tên các bài trong mô đun Tãng TH, TN, TT LT KT sß TL, BT nghißp 3. Tăng cường quÁn trá chiÁn lưÿc kinh doanh và phát triển doanh 45 45 nghiáp 3.2 Lựa chọn quyÁt đánh sÁn xuÃt 47 47 kinh doanh có hiáu quÁ Tãng 225 0 220 5 2.

Nội dung chi tiÁt: Ch°¢ng 1: Nghiên cứu tãng quan vÁ doanh nghißp Thãi gian: 15 giã 1. Mục tiêu: - Tìm hiểu đưÿc các thông tin chung về doanh nghiáp như: Lách sử hình thành và phát triển doanh nghiáp; Mô hình tá chức, nhân sự của doanh nghiáp, cơ sở thực tÁp; Các lo¿i sÁn phẩm và dách vā đang kinh doanh; Quy trình công nghá, kỹ thuÁt sÁn xuÃt- tác nghiáp, quÁn trá chÃt lưÿng; Quy mô sÁn xuÃt kinh doanh hián t¿i của doanh nghiáp (Vốn, tài sÁn, doanh thu, lÿi nhuÁn, cơ sở vÁt chÃt). - Lựa chọn nội dung nghiên cứu chuyên sâu về quÁn trá trên cơ sở 7 nội dung quÁn trá doanh nghiáp cā thể. - ViÁt báo cáo kÁt quÁ nghiên cứu táng quan về doanh nghiáp 2.

Nội dung: Ch°¢ng 1: Nghiên cứu tãng quan vÁ doanh nghißp 1. Liên há với đơn vá thực tÁp 1. Thực tÁp và tìm hiểu các thông tin chung về đơn vá thực tÁp + Lách sử hình thành và phát triển doanh nghiáp, cơ sở thực tÁp. + Mô hình tá chức, nhân sự của doanh nghiáp, cơ sở thực tÁp.

+ Các lo¿i sÁn phẩm và dách vā đang kinh doanh. + Quy trình công nghá, kỹ thuÁt sÁn xuÃt- tác nghiáp, quÁn trá chÃt lưÿng. + Quy mô sÁn xuÃt kinh doanh hián t¿i của doanh nghiáp (Vốn, tài sÁn, doanh thu, lÿi nhuÁn, cơ sở vÁt chÃt). Thực tÁp và lựa chọn nội dung nghiên cứu chuyên sâu Ch°¢ng 2: Tìm hiÃu vÁ hißu quÁ sÁn xuÃt kinh doanh cāa Thãi gian: 113 giã đ¢n vá 1.

Mục tiêu: - Tìm hiểu và giÁi quyÁt cā thể số liáu thực tÁ của doanh nghiáp qua chuyên đề chuyên sâu. - ViÁt báo cáo kÁt quÁ nghiên cứu .1 Tình hình doanh thu của doanh nghiáp 2.2 Tình hình chi phí của doanh nghiáp 2.3 Tình hình lÿi nhuÁn của doanh nghiáp Ch°¢ng 3: Mßt sß bißn pháp nâng cao hißu quÁ kinh doanh cho doanh nghißp Thãi gian: 92 giã 1. Mục tiêu: 6 - Tìm hiểu và giÁi quyÁt cā thể số liáu thực tÁ của doanh nghiáp qua chuyên đề chuyên sâu. - ViÁt báo cáo kÁt quÁ nghiên cứu chuyên đề chuyên sâu.1 Tăng cường quÁn trá chiÁn lưÿc kinh doanh và phát triển doanh nghiáp 3.2 Lựa chọn quyÁt đánh sÁn xuÃt kinh doanh có hiáu quÁ IV.

ĐiÁu kißn thāc hißn mô đun: 1. Phòng học chuyên môn hóa/nhà xưởng: Phòng học chuyên môn 2. Trang thiÁt bá máy móc: Máy tính, máy chiÁu PROJECTOR 3. Học liáu, dāng cā, nguyên vÁt liáu: Phim, tranh Ánh minh họa các tình huống XNK, tài liáu phát tay cho sinh viên, tài liáu tham khÁo.

Các điều kián khác: V. Nßi dung và ph°¢ng pháp, đánh giá: 1. Nội dung: - KiÁn thức: Đánh giá thông qua bài báo cáo sau mỗi chuyên đề thực tÁp, sinh viên cần đ¿t đưÿc các yêu cầu sau: + Trình bày đầy đủ há thống các kiÁn thức của mô đun. + Trình bày đầy đủ kiÁn thức chuyên ngành của từng chuyên đề chuyên sâu.

- Kỹ năng: Đánh giá thông qua bài kiểm tra tự luÁn, trắc nghiám, sinh viên cần đ¿t đưÿc các yêu cầu sau - Năng lực tự chủ và trách nhiám: + Chuẩn bá đầy đủ tài liáu học tÁp + Tham gia đầy đủ thời lưÿng môn học + Chuyên cần say mê môn học Các ki¿n thức và kỹ năng trên sẽ đ°ợc đánh giá qua bài kiÃm tra đánh kỳ d¿ng tích hợp và bài kiÃm tra k¿t thúc. Phương pháp: Quy đánh STT Nßi dung Ghi chú Hình thức Trọng số 1 Trung bình chung kiểm tra Tự luÁn 40% ≥5 2 Điểm thi kÁt thúc môn học Tự luÁn 60% + Thang điểm đánh giá: 10 VI. H°áng d¿n thāc hißn mô đun: 1. Ph¿m vi áp dāng mô đun: Chương trình mô đun THĀC TÀP QUÀN TRà KINH DOANH T¾I DOANH NGHIÞP đưÿc sử dāng để giÁng d¿y trình độ cao đẳng trong các cơ sở đào t¿o thuộc chương trình đào t¿o QuÁn trá kinh doanh của trường Cao đẳng xây dựng số 1.

Hướng d¿n về phương pháp giÁng d¿y, học tÁp môn học: - Đối với giáo viên, giÁng viên: + Đây là mô đun thực tÁp gắn liền với thực tißn t¿i doanh nghiáp nên giáo viên cần áp dāng các phương pháp d¿y học tích cực nhằm gây hứng thú cho sinh viên, làm cho sinh viên chủ động tích cực tiÁp thu kiÁn thức nhằm đ¿t đưÿc māc tiêu của mô đun. - Đối với người học: + Nghiêm túc tự giác khi học tÁp. + Tham gia đầy đủ các buái thực tÁp theo quy đánh cũng như tìm hiểu các nội dung giáo viên giao về tự đọc ở nhà. Những trọng tâm cần chú ý: 4.

Tài liáu tham khÁo: 7 [1]. Há thống giáo trình bài giÁng phāc vā học tÁp và giÁng d¿y chuyên ngành quÁn trá kinh doanh và các tài liáu tham khÁo khác. Há thống tài liáu, báo cáo của đơn vá thực tÁp… [3]. Hướng d¿n thực tÁp tốt nghiáp [4].

Văn bÁn quy ph¿m pháp luÁt của nhà nước có liên quan 5. Ghi chú và giÁi thích (nÁu có): CH¯¡NG 1. TâNG QUAN VÀ CÔNG TY 1. Thông tin chung vÁ doanh nghißp - Tên doanh nghiáp : - Tên của Công ty bằng tiÁng Anh là: - Tên viÁt tắt của công ty là: - Trā sở chính: - Số đián tho¿i : Fax - Email - Vốn điều lá của Nghành nghề kinh doanh chính Stt Tên ngành Mã ngành 8 1.