Giáo Trình Thực Hành Nghiệp Vụ Lữ Hành Tại Trường Cao Đẳng Thương Mại Và Du Lịch Hà Nội

Giáo trình thực hành nghiệp vụ lữ hành cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành.

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Giáo Trình

2019

372
4
0

Phí lưu trữ

75 Point

Mục lục chi tiết

1. Bài 1: THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA NGHIÊN CỨU NHU CẦU CỦA KHÁCH DU LỊCH

2. Bài 2: KHẢO SÁT TUYẾN ĐIỂM DU LỊCH

3. Bài 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

4. Bài 4: TÍNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

5. Bài 5: THIẾT KẾ QUẢNG CÁO CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

6. Bài 6: TỔ CHỨC BÁN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

7. Bài 7: SOẠN THẢO HỢP ĐỒNG DU LỊCH

8. Bài 8: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

Tóm tắt

I. Tổng quan về Giáo Trình Thực Hành Nghiệp Vụ Lữ Hành

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lữ hành tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội là tài liệu quan trọng, cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành. Môn học này không chỉ giúp sinh viên hiểu rõ về nghiệp vụ lữ hành mà còn trang bị cho họ khả năng tổ chức và điều hành các chương trình du lịch hiệu quả.

1.1. Mục tiêu của giáo trình lữ hành

Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tổ chức chương trình du lịch, quảng cáo và điều hành chương trình, từ đó đáp ứng nhu cầu của du khách.

1.2. Nội dung chính của giáo trình

Nội dung giáo trình bao gồm 8 bài học, từ thiết kế bảng câu hỏi điều tra nhu cầu khách du lịch đến xây dựng kế hoạch tổ chức và quản lý thực hiện chương trình du lịch.

II. Thách thức trong việc giảng dạy nghiệp vụ lữ hành

Việc giảng dạy môn Thực hành nghiệp vụ lữ hành gặp nhiều thách thức, đặc biệt là thiếu tài liệu chính thức và sự thay đổi nhanh chóng của ngành du lịch. Điều này đòi hỏi giáo viên phải cập nhật thường xuyên và linh hoạt trong phương pháp giảng dạy.

2.1. Thiếu tài liệu giảng dạy chính thức

Nhiều giảng viên gặp khó khăn trong việc tìm kiếm tài liệu giảng dạy phù hợp, dẫn đến việc giảng dạy không đồng nhất và thiếu tính thực tiễn.

2.2. Sự thay đổi nhanh chóng của ngành du lịch

Ngành du lịch luôn biến đổi, yêu cầu giảng viên phải thường xuyên cập nhật kiến thức mới để truyền đạt cho sinh viên.

III. Phương pháp giảng dạy hiệu quả trong nghiệp vụ lữ hành

Để nâng cao chất lượng giảng dạy, cần áp dụng các phương pháp giảng dạy hiện đại, kết hợp lý thuyết và thực hành. Việc sử dụng công nghệ thông tin trong giảng dạy cũng là một yếu tố quan trọng.

3.1. Kết hợp lý thuyết và thực hành

Giảng viên nên tạo điều kiện cho sinh viên thực hành qua các dự án thực tế, giúp họ áp dụng kiến thức vào thực tiễn.

3.2. Sử dụng công nghệ thông tin

Việc áp dụng công nghệ thông tin trong giảng dạy giúp sinh viên tiếp cận thông tin nhanh chóng và hiệu quả hơn.

IV. Ứng dụng thực tiễn của giáo trình lữ hành

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lữ hành không chỉ là tài liệu học tập mà còn là công cụ hỗ trợ sinh viên trong việc tìm kiếm việc làm sau khi tốt nghiệp. Các kỹ năng được trang bị giúp sinh viên tự tin hơn khi bước vào thị trường lao động.

4.1. Kỹ năng cần thiết cho sinh viên

Sinh viên sẽ được trang bị các kỹ năng như thiết kế chương trình du lịch, tính giá và tổ chức bán chương trình, giúp họ tự tin hơn trong công việc.

4.2. Kết quả nghiên cứu từ sinh viên

Nhiều sinh viên sau khi học xong môn này đã có việc làm ngay trong ngành du lịch, chứng tỏ tính ứng dụng cao của giáo trình.

V. Kết luận về tương lai của giáo trình lữ hành

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lữ hành tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội sẽ tiếp tục được cập nhật và hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của ngành du lịch. Sự phát triển của giáo trình sẽ góp phần nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực cho ngành du lịch.

5.1. Định hướng phát triển giáo trình

Giáo trình sẽ được điều chỉnh thường xuyên để phù hợp với xu hướng phát triển của ngành du lịch và nhu cầu của thị trường.

5.2. Tầm quan trọng của giáo trình trong đào tạo

Giáo trình không chỉ giúp sinh viên có kiến thức mà còn trang bị cho họ những kỹ năng thực tiễn cần thiết để thành công trong ngành du lịch.

11/07/2025
Giáo trình thực hành nghiệp vụ lữ hành ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành trình độ cao đẳng

Trích đoạn nội dung tài liệu

Phần mở đầu của bảng câu hỏi 2. Thiết kế phần nội dung của bảng câu hỏi Giảng viên gợi ý : Về kết cấu của phần nội dung bảng câu hỏi: thƣờng chia làm 2 phần, gồm các câu hỏi phục vụ mục đích điều tra và các câu hỏi về đối tƣợng đƣợc điều tra Phần nội dung của bảng câu hỏi có thể chi ra câu hỏi chung, câu hỏi cụ thể và những câu hỏi về đối tƣợng đƣợc điều tra. (Quý vị hãy đánh dấu tích (√) vào ô vuông tương ứng với nội dung mà quý vị cảm thấy đúng nhất) ************************ Câu hỏi 1: Anh (chị) có muốn đi du lịch vào thời gian nhàn rỗi không? Có ☐ Không ☐ Câu hỏi 2: Anh (chị) thích đi du lịch với khoảng cách bao xa vào những ngày nghỉ cuối tuần? 50 km trở lại ☐ 50 km đến 100 km ☐ 500 km đến 1000 km ☐ Hơn 1000 km ☐ Câu hỏi 3: Anh sẽ mang theo những đồ dùng gì dƣới đây khi đi du lịch? Bản đồ du lịch ☐ Thuốc chữa bệnh ☐ Tiền ☐ Sách, báo ☐ Thuốc lá ☐ Câu hỏi 4: Anh chị hãy sắp xếp các vật dụng sau đây theo mức độ quan trọng khi đi du lịch (Theo thứ tự từ 1 đến 5) Bản đồ du lịch ☐ Thuốc chữa bệnh ☐ Tiền mặt ☐ Sách, báo ☐ Quần áo ☐ Câu hỏi 5: Mục đích đu du lịch của anh chị là gì? Nghỉ dƣỡng, tắm biển ☐ Thăm quan, tìm hiểu ☐ 10 Mua sắm ☐ Trải nghiệm, khám phá ☐ Bảng 1.2 : Nội dung bảng câu hỏi 2. Thiết kế phần kết thúc của bảng câu hỏi Giảng viên gợi ý: Về kết cấu: Phần kết thúc của bảng câu hỏi thƣờng gồm 2 phần là thông tin ngƣời đƣợc hỏi và lời cảm ơn của đơn vị khảo sát.

Mục đích: Phần kết thúc có tác dụng thu thập thêm thông tin về đặc điểm nhân khẩu học của ngƣời trả lời (Tuổi tác, nghề nghiệp.) và lời cảm ơn cuối cùng. Có 2 hình thức thu thập thêm thông tin về ngƣời đƣợc hỏi. Có thể đƣa vào phần câu hỏi dành riêng cho ngƣời đƣợc phòng vấn hay còn gọi là phần «những câu hỏi dành riêng cho quý vị» hoặc đơn giản chỉ là phần «Thông tin cá nhân» ở cuối mỗi bảng câu hỏi. Phần thứ 2: Phần những câu hỏi dành cho quý vị (Quý vị hãy tích (√) vào ô vuông phù hợp với quý vị) ********************** Câu hỏi 11: Xin quý vị cho biết giới tính của mình Nam ☐ Nữ ☐ Câu hỏi 12: Xin quý khách cho biết độ tuổi của mình Dƣới 18 tuổi ☐ 18- dƣới 35 tuổi ☐ 35- 55 tuổi ☐ Trên 55 tuổi ☐ Câu hỏi 13: Xin quý vị cho biết nghề nghiệp của mình Học sinh/Sinh viên ☐ Công nhân/ Nông dân ☐ Giáo viên/ CCVC ☐ Thƣơng gia ☐ Khác ☐ Câu hỏi 14: Xin quý vị cho biết tình trạng hôn nhân Đã lập gia đình ☐ Còn độc thân ☐ ****************************** Xin chân thành cảm ơn sự hợp tác của các quý vị! Hoặc ********************************************* Thông tin khách hàng: Họ và Tên: Ngày sinh: Địa chỉ : Đơn vị công tác: Chức vụ: Thƣ điện tử: Điện thoại: 11 Quý khách đến với Công ty TNHH Du lịch và Thƣơng mại Huyền Thoại Ngọc Châu qua: Báo - Đài Thƣ tiếp thị Bạn bè Website Bảng 1.3 : Thông tin cá nhân của người được điều tra 2.

Thiết kế bảng câu hỏi về nhu cầu đi du lịch Giảng viên hướng dẫn: Đƣa ra các vấn đề - Xác định mục tiêu tiến hành khảo sát - Xác định nội dung cần khảo sát - Lựa chọn đối tƣợng khảo sát - Xây dựng nội dung câu hỏi và câu trả lời khảo sát phù hợp với đối tƣợng ngƣời đƣợc hỏi. Nội dung câu hỏi làm toát lên nhu cầu cầu di du lịch của du khách, mức chi tiêu thông thƣờng, các điểm đến du lịch, những mong muốn trông đợi của khách hàng về chuyến du lịch…. - Sắp xếp thứ tự câu hỏi phù hợp logic tƣ duy của ngƣời đƣợc hỏi, khiến ngƣời đƣợc hỏi cảm thấy hấp dẫn, sẵn sàng trả lời các câu hỏi một cách nghiêm túc - Tính toán số lƣợng câu hỏi trong một bảng hỏi - Chuẩn bị sẵn 1 vài mẫu bảng câu hỏi khảo sát nhu cầu du lịch để sinh viên so sánh, đối chiếu và chỉnh sửa. - Mẫu mà giảng viên đƣa ra chỉ mang tính chất gợi ý.

- Kết quả cuối cùng là phần làm việc của các nhóm. Mỗi nhóm sẽ có những cách làm khác nhau, diễn đạt câu hỏi, sắp xếp thứ tự câu hỏi khác nhau và có thể áp dụng vào thực tế. Sinh viên thực hiện - Trả lời đƣợc các câu hỏi mà giảng viên hƣớng dẫn nêu ra - Xây dựng nội dung câu hỏi, lựa chọn các cách diễn đạt câu hỏi - Xây dựng các phƣơng án trả lời hƣớng tới những nội dung phục vụ mục đích điều tra - Sắp xếp trật tự câu hỏi, số lƣợng câu hỏi đảm bảo đáp ứng đầy đủ nội dung cần điều tra - So sánh và phân tích giữa bài của nhóm thực hiện và mẫu bảng câu hỏi về nhu cầu đi du lịch mà giảng viên đƣa ra để tham khảo dƣới đây: CÔNG TY TNHH DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI HUYỀN THOẠI NGỌC CHÂU (LEGEND PEARL TRAVEL CO., LTD) Địa chỉ: Số 99, Yên Phúc, Phúc La, Hà Đông, Hà Nội VPGD: A420, Phƣơng Canh, Nam Từ Liêm, Hà Nội Hotline: 0974069714; Email: op@legendpearltravel.com ************************************ BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT NHU CẦU DU LỊCH Xin kính chào các quý vị ! CÔNG TY TNHH DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI HUYỀN THOẠI 12 NGỌC CHÂU (LEGEND PEARL TRAVEL CO., LTD) chúng tôi xin được chân thành cảm ơn sự ủng hộ của quý vị trong thời gian qua. Để phục vụ tốt hơn nhu cầu của quý khách hàng bằng những dịch vụ phù hợp hơn với những thay đổi theo điều kiện thực tế, chúng tôi rất mong muốn được các quý vị cho biết về nhu cầu đi du lịch của mình.

Những ý kiến đóng góp của quý vị chắc chắn sẽ giúp chúng tôi nâng cao chất lượng dịch vụ. Chúng tôi nhận thức được rằng, quý vị rất bận nhưng cũng kính mong quý vị hãy bớt chút thời gian quý báu để điền vào bảng câu hỏi dưới đây. Rất mong nhận được sự hợp tác của các quý vị. 13 Câu hỏi 7: Quý vị thƣờng đi du lịch với thời gian bao lâu? 3- 5 ngày ☐ 1 tuần ☐ 10 ngày ☐ Hơn 10 ngày ☐ Câu hỏi 8: Quý vị thƣờng sử dụng mức kinh phí bao nhiêu khi đi du lịch nội địa ? Dƣới 3 triệu đồng ☐ Từ 3 triệu đến 5 triệu đồng ☐ Hơn 5 triệu đến 10 triệu đồng ☐ Hơn 10 triệu đồng ☐ Câu hỏi 9: Quý vị thƣờng chọn cơ sở lƣu trú nào để nghỉ tại khu du lịch? Nhà nghỉ/ nhà khách/ khách sạn 1sao ☐ Khách sạn 2 - 3 sao ☐ Khách sạn 4 sao ☐ Khách sạn 5 sao ☐ Loại hình khác ☐ Câu hỏi 10: Quý vị thƣờng chọn phƣơng tiện gì khi đi du lịch? Xe ô tô ☐ Tàu thuỷ ☐ Máy bay ☐ Các phƣơng tiện khác ☐ ********************** Những câu hỏi về quý vị (Quý vị hãy tích (√) vào ô vuông phù hợp với quý vị) Câu hỏi 11: Xin quý vị cho biết giới tính của mình Nam ☐ Nữ ☐ Câu hỏi 12: Xin quý khách cho biết độ tuổi của mình Dƣới 18 tuổi ☐ 18- dƣới 40 tuổi ☐ 40 - dƣới 60 tuổi ☐ Trên 60 tuổi ☐ Câu hỏi 13 : Xin quý vị cho biết nghề nghiệp của mình Học sinh/ Sinh viên ☐ Công nhân/Nông dân ☐ Giáo viên ☐ Công chức/ Viên chức hành chính ☐ Thƣơng gia ☐ Khác ☐ Câu hỏi 14: Xin quý vị cho biết tình trạng hôn nhân Đã lập gia đình ☐ Còn độc thân ☐ 14 Khác:.

Xin chân thành cảm ơn sự hợp tác của các quý vị! Bảng 1. Bảng câu hỏi điều tra nhu cầu du lịch 2. Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát chất lượng dịch vụ du lịch Giảng viên hướng dẫn: Đƣa ra các vấn đề - Xác định mục tiêu tiến hành khảo sát - Xác định nội dung cần khảo sát - Lựa chọn đối tƣợng khảo sát - Xây dựng nội dung câu hỏi và câu trả lời khảo sát phù hợp với đối tƣợng ngƣời đƣợc hỏi. Nội dung câu hỏi làm toát lên những mong muốn trông đợi của khách hàng về chuyến du lịch, những đánh giá của khách hàng về các dịch vụ khách hàng đã đƣợc sử dụng trong chƣơng trình du lịch.

- Sắp xếp thứ tự câu hỏi phù hợp logic tƣ duy của ngƣời đƣợc hỏi, khiến họ cảm thấy hấp dẫn, sẵn sàng trả lời các câu hỏi một cách nghiêm túc - Tính toán số lƣợng câu hỏi trong một bảng hỏi - Chuẩn bị sẵn 1 vài mẫu bảng câu hỏi khảo sát chất lƣợng dịch vụ du lịch để sinh viên so sánh, đối chiếu và chỉnh sửa. - Mẫu mà giảng viên đƣa ra chỉ mang tính chất gợi ý. - Kết quả cuối cùng là phần làm việc của các nhóm. Mỗi nhóm sẽ có những cách làm khác nhau, diễn đạt câu hỏi, sắp xếp thứ tự câu hỏi khác nhau và có thể áp dụng vào thực tế.

Sinh viên thực hiện - Trả lời đƣợc các câu hỏi mà giảng viên hƣớng dẫn nêu ra - Xây dựng nội dung câu hỏi, lựa chọn các cách diễn đạt câu hỏi - Xây dựng các phƣơng án trả lời hƣớng tới những nội dung phục vụ mục đích điều tra - Sắp xếp trật tự câu hỏi, số lƣợng câu hỏi đảm bảo đáp ứng đầy đủ nội dung cần điều tra - So sánh và phân tích giữa bài của nhóm thực hiện và mẫu bảng câu hỏi về nhu cầu đi du lịch mà giảng viên đƣa ra để tham khảo dƣới đây: CÔNG TY TNHH DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI HUYỀN THOẠI NGỌC CHÂU (LEGEND PEARL TRAVEL CO., LTD) Địa chỉ: Số 99, Yên Phúc, Phúc La, Hà Đông, Hà Nội VPGD: A420, Phƣơng Canh, Nam Từ Liêm, Hà Nội Hotline: 0974069714; Email: op@legendpearltravel.com ************************** BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH Tuyến du lịch Chƣơng trình từ ngày Đến ngày 15 Tên hƣớng dẫn viên : Số thẻ HDV: Trƣởng đoàn Biển số xe Kính gửi: Quý khách hàng! Lời đầu tiên,CÔNG TY TNHH DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI HUYỀN THOẠI NGỌC CHÂU (LEGEND PEARL TRAVEL CO., LTD) chân thành cảm ơn Quý khách hàng đã tin tưởng và hợp tác với chúng tôi trong suốt thời gian qua. Kính chúc Qúy khách luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và gặt hái được nhiều thành công trong công việc kinh doanh. Xin Quý khách dành chút thời gian của mình để hoàn thành bảng câu hỏi này.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Tài liệu "Giáo Trình Thực Hành Nghiệp Vụ Lữ Hành Tại Trường Cao Đẳng Thương Mại Và Du Lịch Hà Nội" cung cấp một cái nhìn tổng quan về các nghiệp vụ lữ hành, từ lý thuyết đến thực hành, giúp sinh viên và những người quan tâm đến ngành du lịch nắm vững kiến thức cần thiết để phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực này. Giáo trình không chỉ tập trung vào các kỹ năng cần thiết mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu biết về thị trường du lịch và các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành.

Để mở rộng kiến thức của bạn về các khía cạnh khác nhau của du lịch, bạn có thể tham khảo tài liệu "Luận án tiến sĩ nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới sự phát triển du lịch xanh ở việt nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế", nơi khám phá các yếu tố thúc đẩy du lịch bền vững. Ngoài ra, tài liệu "Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch làng nghề truyền thống tại làng chuông xã phương trung huyện thanh oai hà nội" sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sự phát triển của du lịch làng nghề tại Hà Nội. Cuối cùng, tài liệu "Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh nghiên cứu mức độ hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa đối với du lịch đà lạt" cung cấp cái nhìn sâu sắc về sự hài lòng của khách du lịch, một yếu tố quan trọng trong việc phát triển dịch vụ du lịch.

Những tài liệu này không chỉ bổ sung cho kiến thức của bạn mà còn mở ra nhiều cơ hội để tìm hiểu sâu hơn về ngành du lịch.