Giáo Trình Quản Trị Sản Xuất Dành Cho Bậc Cao Đẳng Ngành Quản Trị Kinh Doanh

• Tác giả: Lê Thị Thanh Nhàn
• Trường học: Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Giáo Trình Quản Trị Sản Xuất
• Loại tài liệu: sách giáo trình
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hồ Chí Minh

• LỜI GIỚI THIỆU
• ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT GIÁO TRÌNH QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
• 1.1. QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
• 1.2. NỘI DUNG CHỦ YẾU CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
• 1.3. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
• 1.4. BÀI TẬP CHƯƠNG 1
• 2. CHƯƠNG 2: DỰ BÁO NHU CẦU SẢN XUẤT CỦA SẢN PHẨM
• 2.1. BẢN CHẤT VÀ VAI TRÒ CỦA DỰ BÁO TRONG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
• 2.2. PHƯƠNG PHÁP DỰ BÁO ĐỊNH TÍNH
• 2.3. PHƯƠNG PHÁP DỰ BÁO ĐỊNH LƯỢNG
• 2.4. BÀI TẬP CHƯƠNG 2
• 3. CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ SẢN PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ
• 3.1. KHÁI NIỆM VÀ BẢN CHẤT CỦA THIẾT KẾ SẢN PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ
• 3.2. NỘI DUNG CỦA THIẾT KẾ SẢN PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ
• 3.3. BÀI TẬP CHƯƠNG 3
• 4. CHƯƠNG 4: ĐỊNH VỊ DOANH NGHIỆP
• 4.1. VAI TRÒ CỦA ĐỊNH VỊ DOANH NGHIỆP
• 4.2. PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỊNH VỊ DOANH NGHIỆP
• 4.3. BÀI TẬP CHƯƠNG 4
• 5. CHƯƠNG 5: BỐ TRÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP
• 5.1. TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA BỐ TRÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP
• 5.2. CÁC HÌNH THỨC BỐ TRÍ MẶT BẰNG SẢN XUẤT
• 5.3. THIẾT KẾ, BỐ TRÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP
• 5.4. BÀI TẬP CHƯƠNG 5
• 6. CHƯƠNG 6: HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU
• 6.1. YÊU CẦU CỦA HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU
• 6.2. XÂY DỰNG HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU
• 6.3. PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH KÍCH CỠ LÔ HÀNG
• 6.4. ĐẢM BẢO SỰ THÍCH ỨNG CỦA HỆ THỐNG VỚI NHỮNG THAY ĐỔI CỦA MÔI TRƯỜNG
• 6.5. BÀI TẬP CHƯƠNG 6
• 7. CHƯƠNG 7: QUẢN TRỊ HÀNG DỰ TRỮ
• 7.1. HÀNG DỰ TRỮ VÀ CHI PHÍ LIÊN QUAN ĐẾN QUẢN TRỊ HÀNG DỰ TRỮ
• 7.2. KỸ THUẬT PHÂN TÍCH ABC TRONG PHÂN LOẠI HÀNG DỰ TRỮ
• 7.3. DỰ TRỮ ĐÚNG THỜI ĐIỂM
• 7.4. CÁC MÔ HÌNH DỰ TRỮ
• 7.5. BÀI ĐỌC THÊM: JUST IN TIME (JIT) - VỪA ĐÚNG LÚC
• 7.6. BÀI TẬP CHƯƠNG 7
• 8. CHƯƠNG 8: QUẢN LÝ VÀ XỬ LÝ CHẤT THẢI – CHẤT ĐỘC HẠI
• 8.1. QUẢN LÝ CHẤT THẢI
• 8.2. QUẢN LÝ CHẤT ĐỘC HẠI
• 8.3. BÀI TẬP DỰ ÁN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Giáo Trình Quản Trị Sản Xuất Cho Sinh Viên

Giáo trình Quản trị sản xuất cho sinh viên cao đẳng ngành Quản trị kinh doanh là một tài liệu quan trọng, cung cấp kiến thức cơ bản về quản lý sản xuất. Tài liệu này được biên soạn nhằm đáp ứng nhu cầu học tập và thực tiễn của sinh viên. Nội dung giáo trình bao gồm nhiều chương, từ giới thiệu về quản trị sản xuất đến các phương pháp cụ thể trong quản lý sản xuất.

1.1. Mục Tiêu Của Giáo Trình Quản Trị Sản Xuất

Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức cần thiết về quy trình sản xuất, từ dự báo nhu cầu đến quản lý chất lượng sản phẩm.

1.2. Cấu Trúc Của Giáo Trình

Cấu trúc giáo trình bao gồm 8 chương, mỗi chương tập trung vào một khía cạnh khác nhau của quản trị sản xuất, từ thiết kế sản phẩm đến quản lý hàng tồn kho.

II. Thách Thức Trong Quản Trị Sản Xuất Hiện Nay

Quản trị sản xuất đối mặt với nhiều thách thức trong bối cảnh kinh tế hiện đại. Các doanh nghiệp cần phải thích ứng nhanh chóng với sự thay đổi của thị trường và nhu cầu của khách hàng. Việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý chất lượng là rất quan trọng để duy trì lợi thế cạnh tranh.

2.1. Thay Đổi Nhu Cầu Thị Trường

Nhu cầu của khách hàng ngày càng đa dạng và thay đổi nhanh chóng, đòi hỏi doanh nghiệp phải linh hoạt trong sản xuất.

2.2. Quản Lý Chất Lượng Sản Phẩm

Đảm bảo chất lượng sản phẩm là một thách thức lớn, yêu cầu doanh nghiệp phải áp dụng các phương pháp quản lý chất lượng hiệu quả.

III. Phương Pháp Dự Báo Nhu Cầu Trong Quản Trị Sản Xuất

Dự báo nhu cầu là một phần quan trọng trong quản trị sản xuất. Các phương pháp dự báo giúp doanh nghiệp xác định lượng sản phẩm cần sản xuất để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Việc áp dụng các phương pháp dự báo chính xác sẽ giúp giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất.

3.1. Phương Pháp Dự Báo Định Tính

Phương pháp này dựa vào kinh nghiệm và ý kiến của các chuyên gia để đưa ra dự báo về nhu cầu sản phẩm.

3.2. Phương Pháp Dự Báo Định Lượng

Sử dụng các dữ liệu lịch sử và mô hình toán học để dự đoán nhu cầu trong tương lai, giúp doanh nghiệp có kế hoạch sản xuất hợp lý.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Quản Trị Sản Xuất

Quản trị sản xuất không chỉ là lý thuyết mà còn có nhiều ứng dụng thực tiễn trong doanh nghiệp. Việc áp dụng các kiến thức từ giáo trình vào thực tế giúp sinh viên hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất và quản lý chất lượng.

4.1. Tối Ưu Hóa Quy Trình Sản Xuất

Doanh nghiệp cần áp dụng các phương pháp tối ưu hóa quy trình để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm chi phí.

4.2. Quản Lý Chuỗi Cung Ứng

Quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả giúp doanh nghiệp đảm bảo nguồn cung nguyên vật liệu và sản phẩm đúng thời điểm.

V. Kết Luận Về Giáo Trình Quản Trị Sản Xuất

Giáo trình Quản trị sản xuất là một tài liệu quý giá cho sinh viên ngành Quản trị kinh doanh. Nó không chỉ cung cấp kiến thức lý thuyết mà còn giúp sinh viên áp dụng vào thực tiễn. Tương lai của ngành quản trị sản xuất sẽ tiếp tục phát triển với nhiều cơ hội và thách thức mới.

5.1. Tương Lai Của Quản Trị Sản Xuất

Ngành quản trị sản xuất sẽ ngày càng quan trọng trong bối cảnh toàn cầu hóa và công nghệ phát triển nhanh chóng.

5.2. Vai Trò Của Sinh Viên Trong Ngành Quản Trị Sản Xuất

Sinh viên cần trang bị cho mình những kỹ năng và kiến thức cần thiết để đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động trong tương lai.