UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: CHĂN NUÔI CHÓ MÈO NGÀNH, NGHỀ: CHĂN NUÔI TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định Số:…./QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày… tháng… năm 2017 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. i LỜI GIỚI THIỆU Việt Nam là một nước có nền kinh tế đang phát triển và có sự đổi mới về mọi mặt, trong đó ngành chăn nuôi cũng không phải là một ngoại lệ. Cùng với sự phát triển chung của ngành chăn nuôi, chăn nuôi chó, mèo đã và đang ngày càng được quan tâm và phát triển.
Từ buổi sơ khai chó, mèo đã trở thành người bạn đồng hành với con người, người ta nuôi chúng với nhiều mục đích khác nhau: làm cảnh, giữ nhà, trông nom gia súc, đi săn, phục vụ an ninh quốc phòng. Ngày nay, triển vọng của nghề nuôi chó, mèo ngày càng phát triển hơn. Đặc biệt, ở các nước Âu Mỹ, người già thường sống độc thân, không ở chung với con cái, chó mèo nuôi trong nhà trở thành những con vật hết sức gần gũi đối với họ. Hay ở Việt Nam ở các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh là nơi có nhiều hộ gia đình khá giả có khuynh hướng chọn nuôi các giống chó quý nhập ngoại để nhân giống và kinh doanh mang lại những lợi nhuận lớn cho người chăn nuôi.
Mặc dù đã rất cố gắng trong quá trình biên soạn, song không tránh khỏi những sai sót. Chúng tôi rất mong nhận được những đóng góp ý kiến của các bạn và đồng nghiệp để cuốn giáo trình hoàn thiện hơn. Đồng Tháp, ngày…. năm 2017 Chủ biên: Trần Thị Thanh Thúy ii MỤC LỤC Trang LỜI GIỚI THIỆU.
1 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CHÓ MÈO. Vài nét về cơ thể học của chó, mèo. Cơ thể học của chó. Cơ thể học của mèo.
Các hằng số sinh lý. Các chỉ tiêu sinh hóa máu. Các chỉ tiêu sinh lý. Sinh lý sinh sản.
Hệ sinh dục đực. Hệ sinh dục cái. Hành vi hoạt động của chó. Hành vi hoạt động của mèo.
16 DINH DƯỠNG CHO CHÓ VÀ MÈO. Đặc điểm về dinh dưỡng chó và mèo. Nhu cầu duy trì cho chó lớn:. Nhu cầu tăng trưởng.
Nhu cầu làm việc. Nhu cầu mang thai. Chấn thương, giải phẫu. Dưỡng chất cho chó, mèo.
Nhu cầu chất đạm .2 Nhu cầu chất bột đường. Nhu cầu chất béo và chất xơ. Nhu cầu vitamin. Nhu cầu về khoáng.
Nhu cầu về nước. 25 iii THỨC ĂN CHO CHÓ VÀ MÈO. Những đặc điểm lưu ý khi cho chó ăn. Chọn thức ăn dựa vào độ tuổi, giống chó và trạng thái sinh sản.
Hiểu rõ các “từ khóa” trên bao bì thức ăn. Đảm bảo dinh dưỡng. Thành phần ngũ cốc vô cùng quan trọng. Đọc hiểu thành phần trên bao bì thức ăn.
Tìm hiểu kỹ hơn về nhãn hiệu uy tín. Các dạng thức ăn cho chó mèo. Khẩu phần ăn cho chó mèo. 29 NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CHÓ.
Lựa chó để nuôi. Chuẩn bị nơi ở cho chó. Chăm sóc chó theo giai đoạn tuổi của chó. Chó sau khi tách mẹ đến trưởng thành sinh dục.
Chó mang thai. Chó nuôi con. 34 NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC MÈO. Đặc điểm sinh học của mèo.
Chăm sóc cho mèo. Nhu cầu dinh dưỡng. Cách chăm sóc mèo. Chăm sóc mèo già.
Những bệnh thường gặp ở mèo. 41 CHĂM SÓC NGOẠI HÌNH CHO CHÓ. Chăm sóc lông cho chó. Chăm sóc móng cho chó.
Chăm sóc tai, mắt, mũi và răng cho chó. Chăm sóc đôi mắt. Các giống chó phổ biến ở Việt Nam. Giống chó nội :.
Giống chó nhập nội đã được nuôi thích nghi ở Việt Nam. Một số giống chó ở các nước trên thế giới. Akita Inu – quốc khuyển của Nhật bản. Golden Retriever – Loài chó được ưa chuộng nhất tại Mỹ.
Papillon – Loài chó Bướm xinh đẹp. Các giống chó nguy hiểm tấn công người. 62 HUẤN LUYỆN CHÓ. Nguyên tắc cơ bản trong quá trình huấn luyện chó.
Điều kiện môi trường nơi huấn luyện chó. Phương pháp huấn luyện chó. Các nội dung đơn giản trong huấn luyện chó. Cách Huấn Luyện Chó Đi Bằng Hai Chân.
Cách Huấn Luyện Chó Bắt Tay. Huấn Luyện Chó Đi Vệ Sinh Đúng Chỗ. Huấn Luyện Chó Tiến Về Phía chủ. Cách Dạy Chó Ngoan Ngoãn Đứng Lên.
Huấn luyện chó nghiệp vụ. 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 71 vi GIÁO TRÌNH MÔN HỌC Tên môn học: CHĂN NUÔI CHÓ MÈO Mã môn học: CNN546 Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học: - Vị trí của môn học: là môn học chuyên ngành giúp sinh viên hiểu rõ về các phương thức, kỹ thuật chăn nuôi chó mèo. - Tính chất của môn học: Chăn nuôi chó mèo là mô đun chuyên ngành bắt buộc của sinh viên ngành Cao đẳng Chăn nuôi.
- Ý nghĩa và vai trò của môn học: Giáo trình này rất có ý nghĩa trong giảng dạy và học tập, góp phần quan trọng trong chương trình môn học của ngành. Giúp sinh viên thực hiểu rỏ về việc chăm sóc nuôi dưỡng các giống chó mèo hiện nay. Mục tiêu của môn học: - Về kiến thức: + Hiểu về kiến thức cơ bản về sinh lý, sinh học + Biết được kỹ thuật chăn nuôi chó mèo một cách cơ bản nhất. - Về kỹ năng: + Giải thích được đặc tính, hành vi của chó mèo.
+ Phân biệt thức ăn có dinh dưỡng để chăn nuôi chó mèo theo điều kiện sẳn có. + Phân biệt thức ăn để chăn nuôi chó mèo theo điều kiện sẳn có. + Ứng dụng cách nuôi dưỡng và chăm sóc chó theo điều kiện sẳn có. + Ứng dụng cách nuôi dưỡng và chăm sóc mèo theo điều kiện sẳn có.
+ Thực hành chăm sóc ngoại hình cho chó theo điều kiện sẳn có. + Phân biệt và định danh được các giống chó ở nước ta và các nước trên thế giới. + Thực hiện được những nguyên tắc cơ bản trong quá trình huấn luyện các giống chó nuôi ở nước ta. - Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Tự tin, có trách nhiệm với công việc, có khả năng tự học; Nội dung của môn học: vii Thời gian (giờ) Kiểm tra Thực (định kỳ), Số TT Tên các bài trong mô đun Tổng Lý hành, Ôn thi, Thi thínghiệm, số thuyết kiểm tra thảo luận, kết thúc bài tập mô đun Bài 1: Đặc điểm sinh học của chó 1 4 2 2 mèo Bài 2.
Dinh dưỡng cho chó và 2 5 2 3 mèo 3 Bài 3. Thức ăn cho chó và mèo 5 2 3 Bài 4. Nuôi dưỡng và chăm sóc 4 6 2 4 chó Bài 5. Nuôi dưỡng và chăm sóc 5 6 2 4 mèo Bài 6.
Chăm sóc ngoại hình cho 6 6 2 4 chó 7 Bài 7. Các giống chó 5 1 4 8 Bài 8. Huấn luyện chó 5 1 4 *Ôn tập 1 1 *Thi kết thúc mô đun 1 1 Cộng 45 14 28 3 viii BÀI 1 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CHÓ MÈO Giới thiệu: Chó và mèo đang được nuôi phổ biến ở cả nông thôn và thành thị. Mỗi người nuôi chó – mèo với mục đích khác nhau.
Có người nuôi để giữ nhà. Có người nuôi chó mèo để làm cảnh. Ích lợi của việc nuôi chó – mèo để bắt chuột phòng phá hoại mùa màng đang là yêu cầu bức xúc ở nông thôn. Trong điều kiện tự nhiên, chó mèo là thú tìm thức ăn động vật, rượt đuổi con mồi.
Việc nuôi thuần hóa và cung cấp đầy đủ thức ăn cho chúng đã làm giảm thiểu thời gian tìm mồi, đôi khi không cần tìm thức ăn nữa. Tuy nhiên ở trạng thái no mèo vẫn thường tìm săn mồi. Do vậy cần phải tìm hiểu về các đặc điểm của chó mèo để quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc cho mèo không gặp những khó khăn. Mục tiêu: - Kiến thức: Có kiến thức cơ bản về đặc điểm sinh học của chó mèo - Kỹ năng: Giải thích được đặc tính, hành vi của chó mèo - Năng lực tự chủ và trách nhiệm: tự tin về chăn nuôi chó mèo và biết cách lập kế hoạch quản lý chăm sóc một trại chăn nuôi thú cưng 1.
Vài nét về cơ thể học của chó, mèo 1. Cơ thể học của chó - Hệ thống xương Bộ xương của chó cũng như của các loại động vật có vú khác, là đòn bẩy của chuyển động, là chỗ tựa của những phần mềm trong cơ thể, là cơ quan bảo vệ, là chỗ để phát triển những cơ quan tạo máu (tủy xương đỏ), là kho dự trữ của những chất vô cơ cũng như hữu cơ, tham gia vào những quá trình trao đổi chất và sinh học trong cơ thể. Bộ xương chó cấu trúc từ 247 xương và 262 khớp. Cột sống bao gồm 7 đốt sống cổ, 13 đốt sống ngực, 7 đốt sống thắt lưng, 3 đốt sống khum, 20 - 23 đốt sống đuôi (một vài loài chỉ có 5 - 6 đốt sống đuôi, thường được gọi là chó cộc 1 đuôi).
Chó có 13 đôi xương sườn. Chân trước bắt đầu từ xương bả vai, xương cánh tay, xương cẳng tay (xương trụ và xương quay), xương cổ tay (có 7 xương nhỏ), xương bàn tay (có 5 xương), xương ngón tay (có 4 ngón 3 đốt, 1 ngón 2 đốt). Ở cuối những ngón chân là móng vuốt. Xương chân trước liên kết với các đốt sống không phải là khớp mà bằng những cơ chắc chắn.
Phía trên xương bả vai là vây (u vai). Chiều cao vây là chiều cao của chó và là một chỉ tiêu xác định giá trị giống của nó. Sự lệch với tiêu chuẩn: Cao hơn giới hạn trên và thấp hơn giới hạn dưới được coi là khuyết tật (là 1 trong những căn cứ để chấm điểm trong các cuộc thi, triển lãm về chó). Xương chân sau bắt đầu từ xương chậu, xương đùi, xương cẳng chân, xương cổ chân (có 7 xương nhỏ), xương bàn chân có 4 hoặc 5 xương, xương ngón chân có 4 xương, đôi khi mặt trong từ nửa trên xương bàn có 1 ngón bất toàn (huyền đề) - không phải ở cá thể nào cũng liên kết với khối xương bàn chân.
Ở nước ngoài, người ta coi nó như một hiện tượng không mong muốn, có thể cắt bỏ nó khi chó còn non.