Luận văn thạc sĩ: Đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn tại Công ty Cổ phần Mía đường Phục Hòa, Cao Bằng

• Tác giả: Lý Thị Thanh
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Chí Hiểu
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học Môi trường
• Đề tài: Giải Pháp Sản Xuất Sạch Hơn Tại Công Ty Cổ Phần Mía Đường Phục Hòa, Cao Bằng
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục đích, mục tiêu, yêu cầu của đề tài
• 1.2. Ý nghĩa của đề tài
• 1.2.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học
• 1.2.2. Ý nghĩa trong thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Giới thiệu về Công ty cổ phần mía đường Cao Bằng
• 2.1.1. Lịch sử và tình hình phát triển sản xuất của Công ty
• 2.1.2. Hoạt động sản xuất chính của Công ty
• 2.2. Cơ sở khoa học
• 2.2.1. Khái niệm về sản xuất sạch hơn
• 2.2.2. Các chiến lược quản lý chất thải
• 2.2.3. Các lợi ích sản xuất sạch hơn
• 2.2.4. Các giải pháp kỹ thuật để đạt được sản xuất sạch hơn
• 2.2.5. Cơ sở pháp lý
• 2.3. Tình hình áp dụng sản xuất sạch hơn trên thế giới và việt nam
• 2.3.1. Tình hình áp dụng sản xuất sạch hơn trên thế giới
• 2.3.2. Tình hình áp dụng SXSH tại Việt Nam
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu
• 3.2. Nội dung nghiên cứu
• 3.3. Phương pháp nghiên cứu
• 3.3.1. Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
• 3.3.2. Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
• 3.3.3. Phương pháp tính toán dòng thải
• 3.3.4. Phương pháp đánh giá tính khả thi các cơ hội sản xuất sạch hơn
• 3.3.5. Phương pháp lựa chọn các giải pháp sản xuất sạch hơn
• 3.3.6. Phương pháp xử lí số liệu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Phân tích các công đoạn của Công ty cổ phần mía đường Cao Bằng
• 4.1.1. Các công đoạn sản xuất đường của Công ty
• 4.1.2. Cân bằng vật chất cho cả quá trình
• 4.1.3. Các nguồn thải chính từ hoạt động sản xuất của Công ty
• 4.1.4. Xác định chi phí dòng thải của Công ty
• 4.2. Xác định dòng thải và nguyên nhân dòng thải
• 4.3. Xây dựng và lựa chọn cơ hội sản xuất sạch hơn
• 4.3.1. Xây dựng các cơ hội sản xuất sạch hơn trong các công đoạn sản xuất
• 4.3.2. Lựa chọn các cơ hội sản xuất sạch hơn có thể thực hiện đối với Công ty Cổ Phần Mía đường Cao Bằng
• 4.4. Đánh giá tính khả thi và lựa chọn các giải pháp sản xuất sạch hơn
• 4.4.1. Phương pháp đánh giá tính khả thi các cơ hội sản xuất sạch hơn
• 4.4.2. Đánh giá tính khả thi đối với giải pháp đầu tư cải tạo, điều chỉnh thiết kế kỹ thuật máy xé mía, máy ép mía
• 4.4.3. Đánh giá tính khả thi đối với giải pháp thay thế hệ thống lọc mới
• 4.4.4. Đánh giá tính khả thi đối với giải pháp xây dựng bể tuần hoàn nước làm mát
• 4.4.5. Đánh giá tính khả thi đối với giải pháp xây dựng hệ thống lắng nổi mật chè
• 4.4.6. Đánh giá tính khả thi đối với giải pháp thay thế tuyến đường ống bằng vật liệu inox
• 4.4.7. Lựa chọn giải pháp thực hiện
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Giới thiệu về Công ty Cổ phần Mía đường Phục Hòa Cao Bằng

Công ty Cổ phần Mía đường Phục Hòa, Cao Bằng là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành công nghiệp mía đường tại Việt Nam. Được thành lập từ năm 1997, công ty đã không ngừng phát triển và cải tiến công nghệ sản xuất để nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm. Công ty áp dụng phương pháp sản xuất Blanco directo, một công nghệ tiên tiến trong ngành mía đường, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm thiểu tác động đến môi trường.

1.1. Lịch sử và tình hình phát triển

Công ty Cổ phần Mía đường Phục Hòa bắt đầu hoạt động từ năm 1997 với dây chuyền công nghệ sản xuất đường trắng theo phương pháp sulfite hóa axit tính. Qua nhiều năm, công ty đã đầu tư cải tạo và nâng cấp thiết bị, chuyển sang công nghệ Blanco directo, giúp tăng hiệu suất thu hồi và chất lượng sản phẩm.

1.2. Hoạt động sản xuất chính

Công ty sử dụng nguyên liệu chính là mía cây và nước, cùng các nguyên liệu phụ như vôi cục, lưu huỳnh, và hóa chất khác. Quy trình sản xuất bao gồm các công đoạn như ép mía, xông SO2, gia nhiệt, bốc hơi, và nấu đường ly tâm. Công ty cũng sử dụng năng lượng từ củi và điện lưới để vận hành các thiết bị sản xuất.

II. Cơ sở khoa học về sản xuất sạch hơn

Sản xuất sạch hơn (SXSH) là một chiến lược phòng ngừa môi trường tổng hợp, áp dụng liên tục vào quá trình sản xuất, sản phẩm và dịch vụ để giảm thiểu tác động xấu đến môi trường. SXSH không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp thông qua việc tiết kiệm nguyên liệu và năng lượng.

2.1. Khái niệm và lợi ích của SXSH

Theo Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP), SXSH là việc áp dụng liên tục các chiến lược phòng ngừa môi trường trong quá trình sản xuất. Lợi ích của SXSH bao gồm cải thiện chất lượng môi trường, tăng năng suất, và giảm chi phí sản xuất. Đặc biệt, SXSH giúp doanh nghiệp tuân thủ tốt hơn các quy định về môi trường và tạo hình ảnh tích cực trong cộng đồng.

2.2. Các giải pháp kỹ thuật trong SXSH

Các giải pháp kỹ thuật trong SXSH bao gồm quản lý nội vi tốt, thay thế nguyên vật liệu, tối ưu hóa quy trình sản xuất, cải tiến thiết bị, và thu hồi tái sử dụng chất thải. Ví dụ, việc thay thế các nguyên liệu độc hại bằng nguyên liệu thân thiện với môi trường hoặc tối ưu hóa các thông số sản xuất như nhiệt độ, áp suất có thể giảm thiểu đáng kể lượng chất thải phát sinh.

III. Giải pháp sản xuất sạch hơn tại Công ty Cổ phần Mía đường Phục Hòa

Để áp dụng SXSH tại Công ty Cổ phần Mía đường Phục Hòa, các giải pháp được đề xuất bao gồm cải tiến quy trình sản xuất, tối ưu hóa sử dụng nguyên liệu, và đầu tư vào công nghệ mới. Những giải pháp này không chỉ giúp giảm thiểu chất thải mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.

3.1. Cải tiến quy trình sản xuất

Một trong những giải pháp chính là cải tiến quy trình sản xuất, bao gồm việc tối ưu hóa các công đoạn như ép mía, xông SO2, và nấu đường. Việc sử dụng các thiết bị hiện đại và công nghệ tiên tiến giúp giảm thiểu lượng chất thải và tiết kiệm năng lượng. Ví dụ, việc thay thế hệ thống lọc cũ bằng hệ thống lọc mới có thể giảm thiểu lượng nước thải và tăng hiệu suất sản xuất.

3.2. Tối ưu hóa sử dụng nguyên liệu

Giải pháp này tập trung vào việc sử dụng hiệu quả các nguyên liệu đầu vào như mía cây và nước. Việc áp dụng các biện pháp quản lý nội vi tốt, như kiểm soát chặt chẽ lượng nguyên liệu sử dụng và tái sử dụng nước trong quá trình sản xuất, giúp giảm thiểu lãng phí và bảo vệ môi trường.

IV. Đánh giá tính khả thi và lợi ích của các giải pháp

Các giải pháp SXSH được đề xuất tại Công ty Cổ phần Mía đường Phục Hòa đều được đánh giá cao về tính khả thi và lợi ích kinh tế - môi trường. Việc đầu tư vào công nghệ mới và cải tiến quy trình sản xuất không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và hình ảnh của công ty.

4.1. Tính khả thi của các giải pháp

Các giải pháp như thay thế hệ thống lọc, xây dựng bể tuần hoàn nước làm mát, và tối ưu hóa quy trình sản xuất đều được đánh giá là có tính khả thi cao. Các giải pháp này không yêu cầu đầu tư quá lớn nhưng mang lại hiệu quả đáng kể trong việc giảm thiểu chất thải và tiết kiệm năng lượng.

4.2. Lợi ích kinh tế và môi trường

Việc áp dụng SXSH giúp công ty giảm chi phí sản xuất thông qua việc tiết kiệm nguyên liệu và năng lượng. Đồng thời, các giải pháp này cũng giúp giảm thiểu tác động đến môi trường, đáp ứng các quy định về bảo vệ môi trường và nâng cao hình ảnh của công ty trong cộng đồng.