Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Ngành chè Việt Nam có quy mô khoảng 122.500 ha, đứng thứ 5 thế giới về diện tích và sản lượng, trong đó 80% sản lượng phục vụ xuất khẩu sang gần 100 quốc gia. Mặc dù giữ vị thế lớn về sản lượng, giá trị và thị phần xuất khẩu của chè Việt Nam vẫn ở mức khiêm tốn. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ chất lượng chè chưa cao, chưa kiểm soát triệt để dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng trong đất, quy trình chế biến còn phát triển tự phát, thiếu sản phẩm cao cấp có thương hiệu và việc thương lái thu mua nguyên liệu xô bồ không qua phân loại.

Tại tỉnh Thái Nguyên, chè là cây trồng mũi nhọn với diện tích đến hết năm 2020 ước đạt 22.500 ha, năng suất đạt 119 tạ/ha, sản lượng 239.000 tấn và giá trị thu nhập đạt từ 300 đến 500 triệu đồng/ha. Xã Tức Tranh thuộc huyện Phú Lương là địa bàn có truyền thống trồng chè lâu đời, hội tụ nhiều điều kiện tự nhiên thuận lợi. Tuy nhiên, sản xuất chè của địa phương vẫn đối mặt với nhiều tồn tại: liên kết giữa nông dân và cơ sở chế biến thiếu bền vững, chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, chuyển giao công nghệ sau thu hoạch hạn chế, mô hình sản xuất theo hướng hữu cơ chưa tương xứng với tiềm năng.

Đề tài khóa luận được thực hiện nhằm giải quyết các mục tiêu cụ thể sau:

  1. Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè theo hướng hữu cơ trên địa bàn xã Tức Tranh giai đoạn 2018 - 2020.
  2. Đề xuất định hướng và giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè hữu cơ trên địa bàn xã trong thời gian tới.

Nhiệm vụ nghiên cứu tập trung vào các phạm vi xác định:

  • Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề kinh tế - kỹ thuật liên quan đến thực trạng phát triển sản xuất chè theo hướng hữu cơ của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tức Tranh.
  • Phạm vi không gian: Địa bàn xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (tập trung khảo sát tại xóm Tân Thái).
  • Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp thu thập giai đoạn 2018 - 2020; số liệu sơ cấp khảo sát vụ sản xuất năm 2020; thời gian thực hiện nghiên cứu từ tháng 12/2020 đến tháng 05/2021.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng trên hệ thống lý luận về nông nghiệp hữu cơ, thực phẩm hữu cơ và tiêu chuẩn canh tác chè hữu cơ. Nông nghiệp hữu cơ được định nghĩa là hệ thống quản lý sản xuất toàn diện nhằm tăng cường sức khỏe của hệ sinh thái nông nghiệp, duy trì độ phì tự nhiên của đất và loại trừ hoàn toàn việc sử dụng phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp, sinh vật biến đổi gen (GMO) hoặc công nghệ chiếu xạ. Tiêu chuẩn áp dụng được đối chiếu theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041-6:2018 về Nông nghiệp hữu cơ (yêu cầu thời gian chuyển đổi đất tối thiểu 18 tháng). Ngoài ra, tác giả tổng hợp kinh nghiệm sản xuất chè hữu cơ quốc tế (Trung Quốc, Nhật Bản với tiêu chuẩn JAS, Sri Lanka, Ấn Độ) và các mô hình thực tiễn tại địa phương như Hợp tác xã (HTX) chè Khe Cốc (xã Tức Tranh), HTX chè an toàn Núi Cốc (xã Phúc Trìu, TP. Thái Nguyên) và HTX chè Sơn Trà (huyện Sơn Dương, Tuyên Quang).

Phương pháp nghiên cứu thực tế được triển khai đồng bộ:

  • Phương pháp chọn điểm nghiên cứu: Chọn xã Tức Tranh do đây là vùng chè trọng điểm của huyện Phú Lương (huyện có 35 làng nghề chè, nhiều nhất tỉnh Thái Nguyên) và là xã đầu tiên của huyện triển khai mô hình sản xuất chè hữu cơ. Chọn xóm Tân Thái làm địa bàn khảo sát trọng điểm vì xóm có diện tích chè hữu cơ lớn nhất xã (trên 40 ha).
  • Phương pháp xác định mẫu: Điều tra toàn bộ $n = 40$ hộ gia đình đang trực tiếp tham gia mô hình sản xuất chè theo hướng hữu cơ tại xóm Tân Thái (trên tổng số 900 hộ toàn xã).
  • Phương pháp thu thập số liệu:
    • Số liệu thứ cấp: Báo cáo phát triển kinh tế - xã hội, báo cáo nông nghiệp xã Tức Tranh qua 3 năm (2018 - 2020); các văn bản, chính sách khuyến nông của Nhà nước; tài liệu chuyên ngành từ Cục Trồng trọt và Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Thái Nguyên.
    • Số liệu sơ cấp: Thu thập qua phiếu điều tra hộ nông dân (câu hỏi đóng và câu hỏi mở), phỏng vấn trực tiếp cán bộ UBND xã, cán bộ khuyến nông, đại diện Hội Nông dân, Ban quản trị HTX chè Khe Cốc và quan sát thực địa quy trình canh tác.
  • Phương pháp xử lý và phân tích số liệu: Dữ liệu được tổng hợp và phân nhóm trên phần mềm Microsoft Excel. Sử dụng phương pháp thống kê mô tả, thống kê so sánh và phân tích ma trận điểm mạnh - điểm yếu - cơ hội - thách thức (SWOT).
  • Hệ thống chỉ tiêu đánh giá:
    • Chỉ tiêu quy mô và kỹ thuật: Diện tích (ha, sào), Năng suất (tạ/ha, tạ/sào), Sản lượng (tấn/năm, tạ), Số lứa hái/năm, Giá bán (nghìn đồng/kg).
    • Chỉ tiêu kết quả và hiệu quả kinh tế: Giá trị sản xuất ($GO$), Chi phí trung gian ($IC$), Tổng chi phí ($TC$), Giá trị gia tăng ($VA = GO - IC$), Thu nhập hỗn hợp ($MI = VA - \text{Chi phí lao động thuê}$ hoặc $GO - TC$), các tỷ suất $GO/\text{Diện tích}$, $VA/\text{Diện tích}$, $MI/\text{Diện tích}$, $GO/IC$, $VA/IC$, $MI/IC$.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Trình bày tính cấp thiết của đề tài trong bối cảnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh Thái Nguyên và yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm trên thị trường chè. Khẳng định mục tiêu tổng quát, hai mục tiêu cụ thể, đối tượng nghiên cứu cùng ý nghĩa khoa học và thực tiễn trong việc nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng chè tại xã Tức Tranh.

Phần 2: Tổng quan nghiên cứu

Tổng hợp hệ thống hóa cơ sở lý luận về vai trò kinh tế - sinh thái của cây chè; phân tích 6 nhóm nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè (điều kiện tự nhiên, nguồn vốn, kỹ thuật - công nghệ, lao động, cơ sở hạ tầng, chính sách nhà nước). Trình bày tiêu chuẩn TCVN 11041-6:2018 và quy trình 18 tháng chuyển đổi hữu cơ. Nêu bật kinh nghiệm thực tiễn từ Nhật Bản, Trung Quốc và phân tích mô hình HTX Khe Cốc (xã Tức Tranh) với doanh thu năm 2019 đạt trên 3 tỷ đồng từ 60 ha chè VietGAP và hữu cơ, được ngân sách hỗ trợ 25 - 35 triệu đồng/ha/năm trong 3 - 5 năm.

Phần 3: Đối tượng nội dung và phương pháp nghiên cứu

Xác lập khung phương pháp luận: nghiên cứu tại xã Tức Tranh từ tháng 12/2020 đến tháng 05/2021; thiết kế mẫu điều tra toàn bộ 40 hộ sản xuất chè hữu cơ tại xóm Tân Thái; quy định các công cụ thu thập số liệu sơ cấp và thứ cấp; thiết lập các công thức tính toán chỉ tiêu kinh tế ($GO$, $IC$, $VA$, $MI$) và quy trình phân tích ma trận SWOT.

Phần 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Tức Tranh (tổng diện tích đất tự nhiên 2.537,2 ha, đất nông nghiệp chiếm 81,3%, diện tích rừng 800 ha, địa hình đồi núi dốc từ Bắc xuống Nam, khí hậu cận nhiệt đới ẩm, nhiệt độ trung bình 25°C, lượng mưa 2.500 mm/năm). Toàn xã có 5 xóm đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu. Năm 2020, tổng diện tích chè toàn xã đạt 1.144 ha, sản lượng đạt 13.196 tấn.

Tác giả phân tích dữ liệu tổng hợp về diện tích, năng suất, sản lượng và giá bán chè tại xã Tức Tranh giai đoạn 2018 - 2020:

Chỉ tiêu Đơn vị Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020 So sánh 2019/2018 (%) So sánh 2020/2019 (%)
Tổng diện tích chè ha 860 1.082 1.144 126 106
- Chè thông thường ha 820 1.012 1.074 123 106
- Chè theo hướng hữu cơ ha 40 70 70 175 100
Năng suất bình quân tạ/ha 108,02 110,41 115,35 102 104
- Chè thông thường tạ/ha 109,32 114,00 119,00 104 104
- Chè theo hướng hữu cơ tạ/ha 82,24 104,61 110,24 127 105
Sản lượng tấn/năm 9.290 11.946 13.196 129 110
- Chè thông thường tấn/năm 8.964 11.214 12.424 125 111
- Chè theo hướng hữu cơ tấn/năm 3.288 7.323 7.716 223 105
Giá bán chè khô nghìn đ/kg
- Chè thông thường nghìn đ/kg 150 180 250 120 139
- Chè theo hướng hữu cơ nghìn đ/kg 300 450 500 150 111

Khảo sát đặc điểm nhân lực của 40 hộ điều tra tại xóm Tân Thái cho thấy: quy mô nhân khẩu bình quân đạt 4,10 người/hộ; lao động bình quân 2,28 người/hộ; trong đó lao động nông nghiệp chiếm 71,43% (1,63 người/hộ), lao động phi nông nghiệp chiếm 14,87% (0,34 người/hộ) và lao động kiêm nhiệm chiếm 13,70% (0,31 người/hộ). Độ tuổi trung bình của chủ hộ là 48,53 tuổi; tỷ lệ chủ hộ là nam giới chiếm 87,50% (35 người), nữ giới chiếm 12,50% (5 người). Đáng chú ý, 100% chủ hộ khảo sát đã được tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất chè.

Về quy mô đất đai của 40 hộ: diện tích trồng chè bình quân đạt 6,49 sào/hộ (tương đương 0,23 ha), toàn bộ là diện tích đang trong thời kỳ kinh doanh. Trong đó, diện tích chè canh tác thông thường đạt 3,12 sào/hộ (chiếm 48,07%) và diện tích chè theo hướng hữu cơ đạt 3,37 sào/hộ (chiếm 51,93%). Năng suất chè hữu cơ đạt 3,21 tạ/sào (thấp hơn chè thông thường là 3,59 tạ/sào do thời kỳ đầu chuyển đổi không dùng phân vô cơ), số lứa hái đạt 7,6 lứa/năm (so với 8,7 lứa/năm của chè thông thường), nhưng giá bán chè búp khô đạt 450.000 đồng/kg (gần gấp đôi mức 250.000 đồng/kg của chè thông thường).

Phân tích chi phí, kết quả và hiệu quả kinh tế trên quy mô hộ và trên 1 sào đất chè năm 2020 được thể hiện qua các bảng số liệu sau:

Chỉ tiêu kinh tế Đơn vị tính Chè thông thường Chè theo hướng hữu cơ So sánh (%)
Chi phí sản xuất bình quân 1 sào:
- Chi phí trung gian ($IC$) 1.000 đồng/sào 1.624,10 1.764,11 108,62
- Chi phí công lao động 1.000 đồng/sào 2.163,22 2.663,22 123,11
- Tổng chi phí ($TC$) 1.000 đồng/sào 4.027,32 4.427,33 109,93
Kết quả sản xuất bình quân/hộ:
- Giá trị sản xuất ($GO$) 1.000 đồng/hộ 20.442,84 32.145,84 157,25
- Tổng chi phí sản xuất ($TC$) 1.000 đồng/hộ 12.606,13 14.920,13 118,36
- Chi phí trung gian ($IC$) 1.000 đồng/hộ 4.987,82 5.945,82 119,21
- Giá trị gia tăng ($VA$) 1.000 đồng/hộ 15.454,02 26.200,02 169,54
- Thu nhập hỗn hợp ($MI$) 1.000 đồng/hộ 7.835,71 17.225,71 219,84
Chỉ tiêu hiệu quả kinh tế:
- Giá trị sản xuất/Diện tích ($GO/DT$) 1.000 đồng/sào 6.552,74 9.538,74 145,57
- Giá trị gia tăng/Diện tích ($VA/DT$) 1.000 đồng/sào 4.953,60 7.774,60 156,95
- Thu nhập hỗn hợp/Diện tích ($MI/DT$) 1.000 đồng/sào 2.511,60 5.111,60 203,52
- Tỷ suất $GO/IC$ Lần 4,10 5,41 131,95
- Tỷ suất $VA/IC$ Lần 3,10 4,41 142,26
- Tỷ suất $MI/IC$ Lần 1,57 2,90 184,71

Qua ma trận SWOT, tác giả xác định điểm mạnh là kinh nghiệm thâm canh lâu năm, sự đồng thuận của nông dân và sự hỗ trợ kỹ thuật từ trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên; điểm yếu là năng suất ban đầu giảm 15 - 20%, chi phí lao động chiếm trên 50% tổng chi phí sản xuất; cơ hội là nhu cầu nông sản an toàn tăng cao và chính sách hỗ trợ nông nghiệp hữu cơ của tỉnh; thách thức là nguy cơ lây nhiễm chéo hóa chất từ nương chè lân cận và thị trường tiêu thụ nội địa chưa ổn định.

Kết quả và đóng góp

Kết quả chính

  • Khẳng định tính ưu việt về mặt kinh tế: Dù năng suất chè hữu cơ giai đoạn chuyển đổi thấp hơn chè thông thường (3,21 tạ/sào so với 3,59 tạ/sào) và chi phí sản xuất cao hơn 9,93% (chủ yếu do chi phí công lao động chiếm 2.663,22 nghìn đồng/sào), giá bán chè khô hữu cơ cao vượt trội (450.000 - 500.000 đồng/kg so với 250.000 đồng/kg của chè thường) giúp giá trị gia tăng ($VA$) bình quân của hộ sản xuất chè hữu cơ đạt 26.200,02 nghìn đồng (cao hơn 69,54%) và thu nhập hỗn hợp ($MI$) đạt 17.225,71 nghìn đồng (cao hơn 119,84% so với chè thường).
  • Đánh giá chuyển dịch diện tích tại địa bàn: Diện tích chè hữu cơ toàn xã tăng từ 40 ha (năm 2018 tại xóm Tân Thái) lên 70 ha (năm 2019 - 2020 tại xóm Tân Thái và Bãi Bằng), trong đó 20 ha đã được cấp chứng nhận chuyển đổi hữu cơ chính thức.

Giải pháp tác giả đề xuất

  1. Giải pháp về vốn: Mở rộng các gói tín dụng ưu đãi từ Ngân hàng Chính sách xã hội và Quỹ Khuyến nông để hỗ trợ nông dân bù đắp thâm hụt tài chính trong 18 tháng đầu chuyển đổi.
  2. Xây dựng vùng nguyên liệu tập trung: Quy hoạch vùng đệm cách ly với các nương chè truyền thống, ngăn chặn nguy cơ trôi rửa và nhiễm chéo phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học.
  3. Đào tạo nguồn nhân lực: Tăng cường tập huấn quy trình ủ phân hữu cơ vi sinh, kỹ thuật bắt sâu thủ công và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thảo mộc (ớt, tỏi, gừng, thuốc lào).
  4. Đảm bảo chất lượng vật tư đầu vào: Quản lý chặt chẽ nguồn giống chè chất lượng cao (LDP1, TRI777, chè trung du cải tạo), hỗ trợ phân gà hoai mục nhập khẩu và phân vi sinh.
  5. Mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu: Đăng ký nhãn hiệu tập thể chè hữu cơ Tức Tranh, gắn tem truy xuất nguồn gốc QR code, xúc tiến thương mại qua các hội chợ và lễ hội chè.
  6. Đầu tư khoa học công nghệ: Ứng dụng công nghệ tưới tiết kiệm tự động xoay chiều, cơ giới hóa khâu sao, vò, sấy chè bằng điện và gas thay thế củi thủ công nhằm chuẩn hóa chất lượng.
  7. Cơ chế, chính sách: Triển khai hiệu quả nguồn kinh phí hỗ trợ 25 - 35 triệu đồng/ha/năm theo chương trình phát triển nông nghiệp hữu cơ của tỉnh Thái Nguyên.

Đóng góp của nghiên cứu

Khóa luận cung cấp hệ thống dữ liệu thực nghiệm chi tiết về cơ cấu chi phí, kết quả và các tỷ suất sinh lời của nông hộ trồng chè hữu cơ tại xã Tức Tranh năm 2020. Nghiên cứu chỉ ra những rào cản nội tại của nông hộ (tính bảo thủ của lao động lớn tuổi, thiếu hụt nguồn lao động tại chỗ khi chi phí nhân công tăng cao) làm cơ sở thực tế cho chính quyền địa phương hoàn thiện chính sách hỗ trợ chuyển đổi nông nghiệp bền vững.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

  • Hạn chế: Phạm vi khảo sát sơ cấp chỉ giới hạn tại 1 xóm (xóm Tân Thái) với quy mô mẫu là 40 hộ đang trong giai đoạn đầu tham gia dự án; chưa thực hiện điều tra đối chứng mở rộng trên toàn bộ các xóm khác của xã. Nghiên cứu chưa bóc tách hạch toán chi phí và hiệu quả kinh tế riêng biệt cho từng giống chè cụ thể (LDP1, TRI777 hay chè trung du cổ truyền) mà chỉ quy về hai nhóm chè thông thường và chè hữu cơ.
  • Hướng nghiên cứu tiếp: Mở rộng quy mô điều tra trên toàn huyện Phú Lương, phân tích chuyên sâu hiệu quả chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến kênh phân phối bán lẻ, đồng thời đánh giá tác động sinh thái dài hạn của việc cải tạo đất bằng phân bón hữu cơ vi sinh.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là nguồn tài liệu hữu ích cho:

  • Sinh viên chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp, Phát triển nông thôn, Khuyến nông và Quản lý kinh tế tham khảo phương pháp tính toán chỉ tiêu kinh tế hộ ($GO$, $IC$, $VA$, $MI$) và phân tích chi phí - lợi ích trong chuyển đổi nông nghiệp hữu cơ.
  • Cán bộ quản lý nông nghiệp, cán bộ khuyến nông tại các địa phương có địa bàn đồi gò trung du nghiên cứu áp dụng mô hình liên kết HTX và quy trình chuyển đổi đất canh tác sang tiêu chuẩn TCVN 11041-6:2018.
  • Các ban quản trị hợp tác xã chè tham khảo dữ liệu hạch toán chi phí lao động và giá trị gia tăng để xây dựng phương án kinh doanh, thiết lập vùng nguyên liệu đạt chuẩn.

Câu hỏi thường gặp

1. Chi phí sản xuất giữa chè hữu cơ và chè thông thường tại 40 hộ điều tra xã Tức Tranh chênh lệch như thế nào?
Tổng chi phí sản xuất bình quân 1 sào chè hữu cơ năm 2020 là 4.427,33 nghìn đồng, cao hơn 9,93% so với chè thông thường (4.027,32 nghìn đồng/sào). Sự chênh lệch chủ yếu nằm ở chi phí công lao động (chè hữu cơ đạt 2.663,22 nghìn đồng/sào, cao hơn 23,11% so với chè thường là 2.163,22 nghìn đồng/sào) do quy trình hữu cơ đòi hỏi nhiều nhân công làm cỏ, bắt sâu thủ công và ủ phân hữu cơ.

2. Vì sao năng suất chè hữu cơ giai đoạn 2018 - 2020 tại xã Tức Tranh thấp hơn chè truyền thống nhưng giá trị kinh tế mang lại vẫn cao hơn?
Trong giai đoạn đầu chuyển đổi (năm 2018), năng suất chè hữu cơ sụt giảm 15 - 20% (đạt 82,24 tạ/ha) do ngừng hoàn toàn phân bón vô cơ và thuốc kích thích hóa học, sau đó phục hồi lên 110,24 tạ/ha vào năm 2020 (vẫn thấp hơn chè thường là 119 tạ/ha). Tuy nhiên, nhờ giá bán chè khô hữu cơ đạt mức 450.000 - 500.000 đồng/kg (gấp đôi chè thường), thu nhập hỗn hợp ($MI$) trên 1 sào đất chè hữu cơ đạt 5.111,60 nghìn đồng/sào, cao gấp 2,03 lần so với chè thông thường (2.511,60 nghìn đồng/sào).

3. Đặc điểm nhân lực của các hộ tham gia mô hình chè hữu cơ tại xóm Tân Thái có những thuận lợi và khó khăn gì?
Thuận lợi là 100% chủ hộ đã qua đào tạo, tập huấn kỹ thuật; độ tuổi trung bình của chủ hộ là 48,53 tuổi với nhiều năm kinh nghiệm sản xuất. Khó khăn là lực lượng lao động nông nghiệp bình quân chỉ có 1,63 người/hộ (trong tổng số 2,28 lao động/hộ), tạo ra áp lực thiếu hụt nhân công trong khi sản xuất chè hữu cơ có chi phí lao động chiếm tới trên 50% tổng chi phí.

4. Khóa luận đã chỉ ra các mô hình HTX sản xuất chè hữu cơ tiêu biểu nào để rút ra bài học kinh nghiệm?
Tác giả đã nghiên cứu thực tế tại 3 hợp tác xã: HTX chè Khe Cốc (xã Tức Tranh, quy mô 60 ha VietGAP và hữu cơ, doanh thu hơn 3 tỷ đồng/năm), HTX chè an toàn Núi Cốc (xã Phúc Trìu, quy mô 16 ha với hơn 6 ha hữu cơ, lợi nhuận trên 100 triệu đồng/ha/năm) và HTX chè Sơn Trà (huyện Sơn Dương, Tuyên Quang với mô hình tự chế phẩm thuốc thảo mộc từ ớt, tỏi, gừng, thuốc lào).

5. Các giải pháp kỹ thuật và cơ chế chính sách cụ thể nào được tác giả nhấn mạnh nhằm phát triển diện tích chè hữu cơ tại địa phương?
Về kỹ thuật, tác giả đề xuất ứng dụng hệ thống tưới tiết kiệm tự động, dùng máy chế biến chạy gas/điện, cách ly vùng đệm chống nhiễm chéo hóa chất và thay thế thuốc BVTV hóa học bằng chế phẩm thảo mộc. Về chính sách, cần thực hiện nghiêm túc việc giải ngân gói hỗ trợ 25 - 35 triệu đồng/ha/năm của tỉnh và tăng cường tín dụng ưu đãi hỗ trợ nông dân trong giai đoạn chuyển đổi 18 tháng đầu.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Ma Đình Thức đã phản ánh chân thực bức tranh sản xuất chè hữu cơ tại xã Tức Tranh giai đoạn 2018 - 2020 thông qua hệ thống dữ liệu thực nghiệm từ 40 nông hộ xóm Tân Thái. Kết quả nghiên cứu chứng minh sản xuất chè hữu cơ mang lại giá trị gia tăng và thu nhập hỗn hợp vượt trội so với phương thức truyền thống dù đòi hỏi vốn đầu tư lao động cao và năng suất ban đầu suy giảm. Bảy nhóm giải pháp đồng bộ về vốn, vùng đệm nguyên liệu, kỹ thuật canh tác và xúc tiến thương mại được đề xuất có giá trị thực tiễn cao đối với định hướng phát triển nông nghiệp bền vững tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên.