phần mở đầu, kết luận, mục lục, phụ lục và tài liệu tham khảo, luận văn gồm có 3 chƣơng: - Chƣơng 1: 1 số khái niệm về du lịch và công tác quản lý nhà nƣớc về du lịch. - Chƣơng 2: Thực trạng phát triển du lịch của huyện Thủy Nguyên. - Chƣơng 3: Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch của huyện đến năm 2015. SV: Nguyễn Thị Vân - VH1101 13 11313 Ngành: Văn hoá Du Lịch Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch ở huyện Thuỷ Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHÁT TRIỂN DU LỊCH.
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH.Một số khái niệm về du lịch. Ngày nay du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của con ngƣời, không chỉ ở các nƣớc trên thế giới mà ngay cả ở Việt Nam cũng vậy. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chƣa có một khái niệm thống nhất nào về du lịch, mỗi cá nhân, mỗi tập thể có những cái nhìn về du lịch khác nhau, nghiên cứu về du lịch ở những góc độ khác nhau. Theo liên hiệp Quốc các tổ chức lữ hành chính thức: “Du lịch được hiểu là hành động du hành đến một nơi khác với địa điểm cư trú thường xuyên của mình nhằm mục đích không phải để làm ăn, tức không phải để làm một nghề hay một việc kiếm tiền sinh sống…’’ Hội Nghị Liên Hợp Quốc về du lịch họp tại Roma_italia năm 1963 đƣa ra: “Du lịch là tổng thể các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hòa bình.
Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ’’ Nhìn từ góc độ thay đổi về không gian của du khách: “du lịch là một trong những hình thức di chuyển tạm thời từ một vùng này sang một vùng khác, từ một nước này sang một nước khác mà không thay đổi nơi cư trú hay nơi làm việc”. Nhìn từ góc độ kinh tế: “Du lịch là một ngành kinh tế,dịch vụ có nhiệm vụ phục vụ cho nhu cầu tham quan giải trí nghỉ ngơi, có hoặc không kết hợp với các hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học và các nhu cầu khác”. Bài khóa luận này chủ yếu dựa vào khái niệm trong Luật Du Lịch Việt Nam vừa ngắn gọn và dễ hiểu “ Du lịch là các hoạt động có liên quan đến SV: Nguyễn Thị Vân - VH1101 14 11414 Ngành: Văn hoá Du Lịch Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch ở huyện Thuỷ Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình,nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định’’. Chức năng của du lịch.
- Chức năng xã hội: Thể hiện ở vai trò của du lịch trong việc gìn giữ, phục hồi sức khoẻ và tăng cƣờng sức sống của nhân dân. Trong chừng mực nào đó, du lịch có tác dụng hạn chế các bệnh tật, kéo dài tuổi thọ, và khả năng lao động của con ngƣời. Thông qua hoạt động du lịch, đông đảo quần chúng nhân dân có điều kiện tiếp xúc với những thành tựu văn hoá phong phú và lâu đời của các dân tộc, từ đó tăng thêm lòng yêu nƣớc, tinh thần đoàn kết quốc tế, hình thành phẩm chất tốt đẹp nhƣ lòng yêu lao động, tình bạn…Điều đó quyết định sự phát triển cân đối về nhân cách của mỗi cá nhân trong toàn xã hội. - Chức năng kinh tế: Chức năng này của du lịch thể hiện ở sự liên quan mật thiết với vai trò của con ngƣời nhƣ là lực lƣợng sản xuát chủ yếu của xã hội.
Hoạt động sản xuất là cơ sở tồn tại của xã hội.Việc nghỉ ngơi, du lịch một cách tích cực và đƣợc tổ chức hợp lý sẽ đem lại những kết quả tốt đẹp. Một mặt nó góp phần vào việc phục hồi sức khoẻ cũng nhƣ khả năng lao động và mặt khác đảm bảo tái sản xuất mở rộng lực lƣợng lao động với hiệu quả kinh tế rõ rệt. Ngoài ra chức năng kinh tế của du lịch còn đƣợc thể hiện ở khía cạnh khác. Đó là dịch vụ du lịch, một ngành kinh tế độc đáo, ảnh hƣởng đến cơ cấu ngànhvà cơ cấu lao động của nhiều ngành kinh tế: nông nghiệp, công nghiệp, giao thông vận tải, ngoại thƣơng… và là cơ sở quan trọng tạo đà cho nền kinh tế phát triển.
- Chức năng sinh thái: Tạo môi trƣờng sống ổn định về mặt sinh thái. Nghỉ ngơi du lịch là nhân tố có tác dụng kích thích việc bảo vệ. khôi phục và tối ƣu hoá môi trƣờng thiên nhiên bao quanh, bởi vì chính môi truờng này có ảnh hƣởng trực tiếp đến sức khoẻ và hoạt động của con ngƣời. Việc đẩy mạnh hoạt động du lịch, tăng mức SV: Nguyễn Thị Vân - VH1101 15 11515 Ngành: Văn hoá Du Lịch Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch ở huyện Thuỷ Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 độ tập trung khách vào những vùng nhất định đòi hỏi phải tối ƣu hoá quá trình sử dụng tự nhiênvới mục đích du lịch.
Lúc này đòi hỏi con ngƣời phải tìm kiếm các hình thức bảo vệ tự nhiên, đảm bảo diều kiện sử dụng tự nguồn tài nguyên một cách hợp lý. Giữa xã hội và môi trƣờng trong lĩnh vực du lịch có mối quan hệ chặt chẽ. Một mặt xã hội đảm bảo sự phát triển tối ƣu của du lịch, nhƣng mặt khác lại phải bảo vệ môi trƣờng tự nhiên khỏi tác động phá hoại của các dòng khách du lịch và việc xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch. Nhƣ vậy, giữa du lịch và bảo vệ môi trƣờng có mối liên quan gần gũi với nhau.
- Chức năng chính trị: Chức năng chính trị của du lịch đƣợc thể hiện ở vai trò to lớn của nó nhƣ một nhân tố hoà bình, đẩy mạnh các mối giao lƣu quốc tế, mở rộng sự hiểu biết giữa các dân tộc. Du lịch quốc tế làm cho con ngƣời sống ở các khu vực khác nhau hiểu biết và xích lại gần nhau.Mỗi năm hoạt động du lịch có những chủ đề khác nhau, nhƣ “Du lịch là giấy thông hành của hoà bình’’(1967), “Du lịch không chỉ là quyền lợi mà còn là nghĩa vụ của mỗi ngƣời’’(1983)…kêu gọi hàng triệu ngƣời quý trọng lịch sử, văn hoá và truyền thống của các quốc gia, giáo dục lòng mến khách và trách nhiệm của chủ nhà đối với khách du lịch, tạo nên sự hiểu biết và tình hữunghị giữa các dân tộc. - Vai trò của du lịch trong phát triển kinh tế xã hội. Ngày nay du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống văn hoá xã hội ở các nƣớc.
Mạng lƣới du lịch đã đƣợc thiết lập ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Du lịch đã trở thành một ngành kinh tế quan trọng của nhiều nƣớc công nghiệp trên thế giới. Các lợi ích mà du lịch mang lại là rất lớn, và là điều không thể phủ nhận. Du lịch phát triển đã góp phần giải quyết công ăn việc làm cho rất đông ngƣời dân ở các điểm, khu du lịch.
Du lịch ngày nay đã trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của đất nƣớc, chiếm một tỷ trọng lớn trong thu nhập quốc dân. Không những vậy, do đặc tính hoạt động, du lịch còn góp phần không nhỏ trong phát triển kinh tế vùng chậm phát SV: Nguyễn Thị Vân - VH1101 16 11616 Ngành: Văn hoá Du Lịch Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch ở huyện Thuỷ Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 triển, đồng thời giúp xoá đói, giảm nghèo ở những vùng sâu vùng xa. Du lịch còn có vai trò to lớn trong việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc. Ngành du lịch luôn có những đóng góp to lớn đối với sự phát triển kinh tế xã hội của đất nƣớc.
Doanh thu du lịch luôn tăng trƣởng, tạo nhiều việc làm, xoá đói giảm nghèo, góp phần thay đổi cơ cấu kinh tế. Hàng năm du lịch đóng góp 5% GDP của quốc gia. Đến nay có khoảng 1 triệu lao động làm việc trong lĩnh vực du lịch. Từ năm 1991 đến 2009, lao động trực tiếp trong ngành du lịch đã tăng gấp 20 lần, từ 21.000 ngƣời, lao động gián tiếp đạt 737.
Năm 2009, thu hút đầu tƣ nƣớc ngoài vào du lịch cũng đạt 8,8 tỷ USD/22,48 tỷ USD, chiếm 41% tổng số vốn đăng ký FDI vào Việt Nam. Khách du lịch. Khách du lịch gồm khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế: Khách du lịch nội địa: là công dân Việt Nam, ngƣời nƣớc ngoài thƣờng trú tại Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam. Khách du lịch quốc tế: là ngƣời nƣớc ngoài, ngƣời Việt Nam định cƣ ở nƣớc ngoài vào Việt Nam du lịch, công dân Việt Nam, ngƣời nƣớc ngoài thƣờng trú tại Việt Nam ra nƣớc ngoài du lịch.
Tài nguyên du lịch. Tài nguyên du lịch có thể chia làm 2 nhóm: tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn đang đƣợc khai thác hoặc chƣa đƣợc khai thác. - Tài nguyên du lịch tự nhiên gồm: địa hình, thổ nhƣỡng, khí hậu, thuỷ, hải văn, nguồn nƣớc, động thực vật. - Tài nguyên du lịch nhân văn gồm: các di tích lịch sử, văn hoá, kiến trúc, các lễ hội dân gian truyền thống, các đối tƣợng du lịch gắn với dân tộc học, các đối tƣợng văn hoá thể thao và hoạt động nhận thức khác.Đặc điểm và các loại hình du lịch.Đặc điểm: Ngành kinh tế du lịch đƣợc hình thành và phát triển khi nghề tiểu thủ công đƣợc tách khỏi sản xuất nông nghiệp.
Ở thời cổ đại loại hình du lịch phổ biến là SV: Nguyễn Thị Vân - VH1101 17 11717 Ngành: Văn hoá Du Lịch Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch ở huyện Thuỷ Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 du lịch tôn giáo, tín ngƣỡng. Thời kì Trung Đại xuất hiện các hình thức du lịch công vụ, du lịch tham quan của các tâng lớp quý tộc, khách thƣơng gia. Sang thời kì Cận Đại khoa học kĩ thuật đã có những bƣớc phát triển đáng kể do vậy du lịch cũng phát triển nhanh chóng, song phần lớn du lịch vẫn chỉ dành cho tầng lớp thƣợng lƣu và trung lƣu.