BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM PHAN MINH ĐẠT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH – NĂM 2007 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1 MUÏC LUÏC Lôøi caûm ôn Muïc luïc Danh saùch hình vaø baûng Trang CHÖÔNG 1: GIÔÙI THIEÄU VAÁN ÑEÀ NGHIEÂN CÖÙU 1.1 Lyù do choïn ñeà taøi………………………………….2 Muïc tieâu nghieân cöùu………………………….3 Phöông phaùp vaø phaïm vi nghieân cöùu .4 YÙ nghóa thöïc tieãn ……………….5 Keát caáu luaän vaên………. ……… 5 CHÖÔNG 2: CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN VEÀ CHAÁT LÖÔÏNG DÒCH VUÏ 2.2 Chaát löôïng dòch vuï .1 Naêm khoaûng caùch chaát löôïng dòch vuï .2 Thaønh phaàn chaát löôïng dòch vuï ……………………………………………………………………………………………… 9 CHÖÔNG 3: MOÂ HÌNH CHAÁT LÖÔÏNG DÒCH VUÏ DU LÒCH LÖÕ HAØNH 3.2 Caùc khaùi nieäm veà dòch vuï du lòch löõ haønh ……………………………………………………………………………… 12 3.2 Caùc loaïi hình du lòch …………………………………………………………………………………………………………………… 13 3.3 Nghieân cöùu ñònh tính ……………………………………………………………………………………………………………………… 16 3.1 Maãu vaø thieát keá maãu nghieân cöùu ñònh tính ………………………………………………………………………… 16 3.2 Keát quaû nghieân cöùu: …………………………………………………………………………………………………………………… 16 3.1 Yeáu toá taùc ñoäng ñeán söï thoûa maõn cuûa khaùch haøng khi ñi du lòch trong nöôùc …… 16 3.2 Xaây döïng thang ño ………………………………………………………………………………………………………………… 18 3.1 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà nhaân vieân phuïc vuï …………………… 18 3.2 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà chöông trình tham quan ………… 19 3.3 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà cô sôû vaät chaát toå chöùc t.4 Thang ño möùc ñoä cuûa khaùch haøng veà caûm giaùc an toaøn ………………………………………… 20 3.5 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà giaù caû …………………………………………… 21 3.6 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà söï tin caäy …………………………………… 22 3.7 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà khuyeán maõi ……………………………… 22 3.4 Moâ hình chaát löôïng dòch vuï du lòch löõ haønh ……………………………………………………………………… 23 3.5 Toùm taét ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2 CHÖÔNG 4: KEÁT QUAÛ NGHIEÂN CÖÙU 4.2 Maãu nghieân cöùu ñònh löôïng ………………………………………………………………………………………………………… 25 4.3 Keát quaû nghieân cöùu ……………………………………………………………………………………………………………………… 26 4.1 Kieåm ñònh thang ño chaát löôïng dòch vuï du lòch löõ haønh ……………………………………………… 26 4.1 Keát quaû phaân tích ñoä tin caäy Cronbach Alpha ……………………………………………………………… 27 4.1 Thang ño möùc ñoä haøi loøng veà nhaân vieân phuïc vuï …………………………………………………… 27 4.2 Thang ño möùc ñoä haøi loøng veà chöông trình tham quan ………………………………………… 27 4.3 Thang ño möùc ñoä haøi loøng veà cô sôû vaät chaát toå chöùc tham quan ………………………… 27 4.4 Thang ño möùc ñoä haøi loøng veà caûm giaùc an toaøn ……………………………………………………… 29 4.5 Thang ño möùc ñoä haøi loøng veà giaù caû……………………………………………………………………………… 29 4.6 Thang ño möùc ñoä haøi loøng söï tin caäy……………………………………………………………………………… 29 4.7 Thang ño möùc ñoä haøi loøng veà chöông trình khuyeán maõi ……………………………………… 29 4.2 Keát quaû phaân tích EFA ño löôøng söï thoûa maõn cuûa khaùch haøng ……………………………… 29 4.2 Keát quaû kieåm ñònh moâ hình ……………………………………………………………………………………………………… 34 4.3 Keát quaû do löôøng söï thoûa maõn cuûa khaùch haøng ñi du lòch trong nöôùc do caùc coâng ty du lòch löõ haønh treân ñòa baøn Laâm Ñoàng toå chöùc …………………………………………………………………… 36 4.1 Keát quaû ñaùnh giaù veà nhaân vieân phuïc vuï ………………………………………………………………………… 36 4.2 Keát quaû ñaùnh giaù veà chöông trình tham quan ……………………………………………………………… 37 4.3 Keát quaû ñaùnh giaù veà cô sôû vaät chaát toå chöùc tham quan …………………………………………… 38 4.4 Keát quaû ñaùnh giaù veà giaù caû ………………………………………………………………………………………………… 39 4.5 Keát quaû ñaùnh giaù veà söï tin caäy ………………………………………………………………………………………… 39 4.6 Keát quaû ñaùnh giaù veà chöông trình khuyeán maïi …………………………………………………………… 40 4.7 Keát quaû phaân tích möùc ñoä aûnh höôûng cuûa caùc bieán kieåm soaùt ñeán caùc bieán tieàm aån ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 41 4.4 Toùm Taét ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 43 CHÖÔNG 5:GIAÛI PHAÙP NHAÈM HOAØN THIEÄN CHAÁT LÖÔÏNG DÒCH VUÏ DU LÒCH LÖÕ HAØNH NOÄI ÑÒA CUÛA CAÙC DOANH NGHIEÄP TREÂN ÑÒA BAØN LAÂM ÑOÀNG 5.1 Quan taâm coâng taùc khuyeán maõi…………………………………………………………………………………………… 44 5.2 Naâng cao chaát löôïng nguoàn nhaân löïc ………………………………………………………………………………… 45 5.3 Xaây döïng giaù tour du lòch phuø hôïp ……………………………………………………………………………………… 47 5.4 Hoaøn thieän, naâng cao chaát löôïng chöông trình tham quan ………………………………………… 47 5.5 Taïo söï tin caäy ……………………………………………………………………………………………………………………………… 48 5.6 Xaây döïng cô sôû vaät chaát …………………………………………………………………………………………………………… 49 Keát luaän ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 50 Muïc luïc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3 DANH MUÏC BAÛNG VAØ HÌNH VEÕ Trang Baûng 3.1 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà nhaân vieân phuïc vuï tour 18 Baûng 3.2 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà chöông trình tham quan 19 Baûng 3.3 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà cô sôû vaät chaát toå chöùc tham quan ……………………………………………………………………………………………………………………………………… 20 Baûng 3.4 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà caûm giaùc an toaøn ………… 21 Baûng 3.5 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà giaù caû ……………………………… 21 Baûng 3.6 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà söï tin caäy ……………………… 22 Baûng 3.7 Thang ño möùc ñoä haøi loøng cuûa khaùch haøng veà khuyeán maõi ………………… 23 Baûng 4.1 cô caáu maãu theo doanh nghieäp …………………………………………………………………………… 25 Baûng 4.2 cô caáu maãu theo ngheà nghieäp ……………………………………………………………………………… 26 Baûng 4.3 cô caáu maãu theo thu nhaäp ……………………………………………………………………………………… 26 Baûng 4.4 Keát quaû Cronbach Alpha cuûa caùc thang ño …………………………………………………… 28 Baûng 4.5 keát quaû EFA ño löôøng söï thoûa maõn cuûa khaùch haøng laàn 1 ………………………… 30 Baûng 4.6 keát quaû EFA ño löôøng söï thoûa maõn cuûa khaùch haøng laàn 3 ………………………… 32 Baûng 4.7 keát quaû phaân tích hoài quy cuûa moâ hình chaát löôïng dòch vuï löõ haønh ………35 Baûng 4.8 Möùc ñoä haøi loøng veà nhaân vieân phuïc vuï …………………………………………………………… 37 Baûng 4.9 Möùc ñoä haøi loøng veà chöông trình tham quan ………………………………………………… 37 Baûng 4.10 Möùc ñoä haøi loøng veà cô sôû vaät chaát toå chöùc tham quan …………………………… 38 Baûng 4.11 Möùc ñoä haøi loøng veà giaù caû ………………………………………………………………………………… 39 Baûng 4.12 Möùc ñoä haøi loøng veà söï tin caäy ………………………………………………………………………… 40 Baûng 4.13 Möùc ñoä haøi loøng veà chöông trình khuyeán maïi …………………………………………… 40 Hình 1.1: Qui trình nghieân cöùu .1 Moâ hình chaát löôïng dòch vuï .1: Moâ hình chaát löôïng dòch vuï du lòch löõ haønh.1 Moâ hình chaát löôïng dòch vuï löõ haønh ñöôïc ñieàu chænh theo EFA …………… 34 Hình 4.2 Moâ hình chaát löôïng dòch vuï ñaõ kieåm ñònh …………………………………………………… 36 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4 CHÖÔNG I GIÔÙI THIEÄU VAÁN ÑEÀ NGHIEÂN CÖÙU 1.1 Lyù do choïn ñeà taøi Du lòch laø ngaønh kinh teá quan troïng cuûa tænh Laâm Ñoàng noùi chung vaø Ñaø Laït noùi rieâng. Trong quy hoaïch toång theå phaùt trieån du lòch Vieät Nam ñeán naêm 2020 ñaõ ñöôïc thuû töôùng chính phuû pheâ duyeät, xaùc ñònh Ñaø Laït laø moät trong nhöõng trung taâm du lòch sinh thaùi vaø nghó döôõng lôùn cuûa caû nöôùc Ñaø Laït laø moät trong nhöõng ñoâ thò du lòch nghó döôõng mieàn nuùi hieám hoi cuûa Vieät Nam.
Ñaø Laït coù nhieàu khu du lòch lôùn nhö Ñan Kia-Suoái vaøng, khu du lòch hoà Tuyeàn Laâm vaø nhieàu danh lam thaéng caûnh noãi tieáng , nhieàu kieán truùc ñoäc ñaùo. Ñaø Laït – Laâm Ñoàng coù lôïi theá veà ñieàu kieän thieân nhieân, khí haäu thôøi tieát maùt meû quanh naêm, vò trí ñòa lyù thuaän lôïi nhöng du lòch Laâm Ñoàng chöa khai thaùc ñöôïc heát tieàm naêng cuûa mình. Caùc khu ñieåm tham quan, vui chôi giaûi trí ña daïng, phong phuù goàm caùc thaéng caûnh, di tích lòch söû , caùc coâng trình kieám truùc laøng ngheà chöa ñöôïc baûo toàn, naâng caáp vaø ñaàu tö laøm maát caûnh quan thieân nhieân laøm cho khaùch ñi du lòch laàn khaùc caûm giaùc nhaøm chaùn. Khaùch saïn, nhaø nghæ phaùt trieån nhanh nhöng khoâng ñoàng boä, khaùch saïn cao caáp vaø dòch vuï keøm theo coøn haïn cheá, chuû yeáu khaùch saïn vöøa vaø nhoû cuûa tö nhaân neân chaát löôïng phuïc vuï cuõng bò aûnh höôûng.
Ñoäi nguõ nhaân vieân trong kinh doanh löõ haønh coøn haïn cheá caû veà chaâùt vaø löôïng, tæ leä nhaân vieân ñöôïc ñaøo taïo veà chuyeân moân nghieäp vuï coøn thaáp, ñoäi nguõ höôùng daãn nhoû beù trình ñoä chuyeân moân, ngoaïi ngöõ keùm chöa ñaùp öùng cho nhu caàu vaø söï phaùt trieån du lòch cuûa ngaønh. Caùc tour du lòch coøn ngheøo naøng khoâng phong phuù thieáu haáp daãn, chöa taïo ra neùt ñaëc tröng rieâng cuûa Ñaø LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Giaù caû dòch vuï khoâng oån ñònh thöôøng cao so vôùi tænh khaùc laøm aûnh höôûng ñeán chaát löôïng dòch vuï du lòch. Chaát löôïng dòch vuï laø yeáu toá quan troïng aûnh höôûng ñeán söï thoûa maõn cuûa khaùch du lòch, muoán thu huùt du khaùch ñeán Laâm Ñoàng caøng nhieàu thì caàn phaûi naâng cao chaát löôïng dòch vuï.
Vieäc ñaùnh giaù ñuùng chaát löôïng dòch vuï du lòch laø yeáu toá quan troïng giuùp cho caùc doanh nghieäp phaùt hieän ra nhöõng yeáu keùm, haïn cheá cuûa doanh nghieäp mình laøm cô sôû cho vieäc xaây döïng caùc giaûi phaùp naâng cao chaát löôïng dòch vuï. Tuy nhieân ñeán nay vaán ñeà naøy chöa ñöôïc nghieân cöùu moät caùch coù heä thoáng vaø khoa hoïc, caùc doanh nghieäp thöôøng ñaùnh giaù chaát löôïng dòch vuï theo chuû quan cuûa mình. Ñeà taøi naøy chuùng toâi nghieân cöùu, khaùm phaù ra nhöõng yeáu toá taùc ñoäng vaøo chaát löôïng du lòch löõ haønh noäi ñòa vaø ñaùnh giaù yeáu toá naøo quan troïng aûnh höôûng ñeán söï haøi loøng cuûa du khaùch. Töø ñoù caùc doanh nghieäp kinh doanh löõ haønh coù cô sôû ñaùnh giaù thöïc traïng chaát löôïng dòch vuï cuûa mình ñöa ra nhöõng chieán löôïc, keá hoaïch phuø hôïp nhaèm naâng cao möùc ñoä thoûa maõn cuûa khaùch haøng.2 Muïc tieâu nghieân cöùu Muïc tieâu cuûa ñeà taøi laø: (1) heä thoáng hoùa veà maët lyù thuyeát vaø ño löôøng chaát löôïng dòch vuï, (2) khaùm phaù nhöõng yeáu toá veà chaát löôïng dòch vuï du lòch löõ haønh noäi ñòa cuûa caùc coâng ty du lòch treân ñòa baøn Laâm Ñoàng coù khaû naêng taùc ñoäng ñeán söï thoûa maõn cuûa khaùch haøng, (3) xaây döïng thang ño caùc thaønh phaàn aûnh höôûng ñeán söï thoûa maõn cuûa khaùch haøng, (4) söû duïng thang ño ñeå ño löôøng chaát löôïng dòch vuï du lòch löõ haønh, (5) vaø treân cô sôû nghieân cöùu ñaùnh giaù thöïc traïng du lòch löõ haønh ñeà xuaát moät soá giaûi phaùp nhaèm hoaøn thieän chaát löôïng dòch vuï löõ haønh noäi ñòa cuûa caùc coâng ty du lòch treân ñòa baøn Laâm Ñoàng.3 Phöông phaùp vaø phaïm vi nghieân cöùu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.