Chương 1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ TÍNH THỜI VỤ TRONG DU LỊCH 1. Khái niệm, đặc điểm và các chỉ số đánh giá tính thời vụ trong du lịch 1. Khái niệm du lịch và tính thời vụ trong du lịch Du lịch là ngành kinh tế tổng hợp quan trọng, mang nội dung văn hóa sâu sắc có tính liên ngành, liên vùng và xã hội hóa cao, phát triển du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan giải trí nghỉ dưỡng của nội dung kinh doanh du lịch quốc tế, góp phần nâng cao dân trí, tạo việc làm và phát triển kinh tế xã hội, phát triển du lịch trong nước và du lịch quốc tế.Do tác động của nhiều nhân tố khác nhau mà hoạt động du lịch mang tính thời vụ. Nhìn dưới góc độ xã hội, hoạt động du lịch mang tính nhịp điệu khá rõ nét.
Tại một điểm du lịch cụ thể, có thể quan sát thấy cường độ của hoạt động này không đồng đều theo thời gian. Có những lúc hầu như không có khách, ngược lại có những giai đoạn nhất định dòng khách đổ dồn về quá sức chịu tải của khu vực. Hiện tượng có hoạt động du lịch lặp lại khá đếu đặn vào một số thời điểm trong năm được gọi là mùa hay thời vụ du lịch. Cho đến nay, nhiều tác giả có chung quan điểm về tính thời vụ du lịch như sau: Tính thời vụ du lịch là sự dao động lặp đi lặp lại đối với cung và cầu của dịch vụ và hàng hoá du lịch, xảy ra dưới tác động của các nhân tố nhất định.
Thời vụ du lịch là khoảng thời gian của một chu kỳ kinh doanh, mà tại đó có sự tập trung cao nhất của cung và cầu du lịch. Tính thời vụ du lịch được hiểu là sự mất cân đối về không gian trong một khoảng thời gian nhất định trong năm, thể hiện ở các khía cạnh của các yếu tố như số lượng khách, chi tiêu của du khách, các phương tiện giao thông, lao động và tính hấp dẫn. Về bản chất: 13 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Tính thời vụ du lịch ở một khu vực là sự dao động có tính chu kỳ trong năm của mối quan hệ cung và cầu du lịch xẩy ra dưới tác động của cùng một nhóm các yếu tố tác động. Cần thiết phải lưu ý rằng sẽ dễ dàng hơn để đưa ra định nghĩa cho một loại hình du lịch riêng biệt như nghỉ dưỡng biển hoặc nghỉ dưỡng núi, du lịch chữa bệnh, thể thao mùa đông.
Vì sự dao động của mỗi loại hình này chỉ xẩy ra 1 lần trong năm. Ở đây cần phải nhấn mạnh rằng: việc xác định thời vụ của từng loại hình du lịch – du lịch nghỉ núi, du lịch nghỉ biển, du lịch chữa bệnh và du lịch hội thảo.được thực hiện dễ hơn, bởi các dao động ở mỗi một loại hình du lịch thường chỉ diễn ra một lần trong năm. Trên thực tế tính thời vụ du lịch của mỗi trung tâm du lịch nhất định và ở mỗi quốc gia là tập hợp các dao động theo mùa giữa cung và cầu trong quá trình tổ chức các loại hình du lịch. Sự khác biệt của thời gian tác động và các chỉ số về sự xuất hiện của mỗi loại là nguyên nhân dẫn đến sự dao động trong toàn bộ các hoạt động du lịch.
Thời vụ du lịch là sự dao động lặp đi lặp lại hàng năm của “cung” và “cầu” trong du lịch, dưới tác động của một số nhân tố xác định. Trong thực tế thời vụ du lịch của một trung tâm, một đất nước nào đó, là tập hợp hàng loạt các biến động theo mùa của cung và cầu, cũng như sự tác động tương hỗ giữa chúng trong tiêu dùng du lịch. Một điểm du lịch có thể có một hoặc nhiều thời vụ du lịch tùy thuộc vào khả năng đa dạng hóa các loại hình du lịch ở đó. Các mùa vụ du lịch: Do nhu cầu du lịch không giống nhau giữa các tháng trong năm tạo ra các thời kỳ có lượng cầu khác nhau, đó là các thời vụ (hay mùa trong du lịch).
Mùa du lịch chính: khoảng thời gian có cường độ tiếp nhận khách du lịch lớn nhất. 14 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Trước mùa du lịch chính: khoảng thời gian có cường độ thấp hơn mùa chính, xảy ra trước mùa du lịch chính. Sau mùa vụ du lịch: khoảng thời gian có cường độ thấp hơn mùa chính xảy ra sau mùa du lịch chính. Trái mùa du lịch(mùa chết): khoảng thời gian có cường độ thu hút khách du lịch thấp nhất.
Thời kỳ đầu mùa số lượng du khách thường tăng dần, còn trong thời kỳ cuối vụ thì hiện tượng ngược lại, thời gian còn lại trong năm được gọi là ngoài mùa, ở một số nước người ta gọi là mùa chết. Ở các nước du lịch phát triển, thông thường thời vụ du lịch kéo dài hơn. Cường độ du lịch giữa mùa chính so với thời kỳ trước và sau thể hiện yếu hơn. Với các nước hoặc vùng du lịch mới phát triển, mùa du lịch thường ngắn và cường độ du lịch giữa mùa chính so với thời kỳ trước và sau vụ thể hiện rõ nét hơn.
Đặc điểm tính thời vụ trong du lịch Thời vụ trong du lịch là một hiện tượng phổ biến khách quan. Nó tồn tại ở tất cả các nước và các vùng có hoạt động du lịch. Ở các nước khác nhau, vùng khác nhau có thể có một hoặc nhiều thời vụ du lịch, tùy thuộc vào các thể loại du lịch phát triển ở nước đó. Thời gian và chỉ số của mùa du lịch là không cố định.
Chúng thay đổi dưới tác động của nhiều yếu tố và đem lại cho hàng loạt đặc điểm: - Tính thời vụ du lịch xuất hiện ở tất cả các quốc gia và các vùng, - Một vùng, một quốc gia có thể có 1,2 hoặc nhiều mùa du lịch phụ thuộc vào loại hình du lịch. Hoạt động du lịch núi có 2 mùa là mùa đông và mùa hè. - Cường độ của mùa du lịch không đồng đều trong các tháng của năm. Thời gian, thời gian mà cường độ mạnh nhất gọi là mùa chính, thời 15 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com gian mà cường độ nhỏ hơn gọi là trước mùa, cường độ bổ sung sự kéo dài mùa chính là sau mùa và phần còn lại gọi là ngoài mùa hay mùa chết.
- Ở các nước du lịch phát triển thông thường mùa du lịch dài hơn và cường độ của mùa du lịch chính yếu hơn. Ở các nước mới phát triển mùa du lịch ngắn hơn nhưng diễn ra với cường độ mạnh hơn. - Cường độ và độ dài của mùa du lịch là không tương đồng cho các loại hình du lịch. Du lịch chữa bệnh có thời gian kéo dài hơn nhưng cường độ yếu hơn trong mùa du lịch chính.
Du lịch nghỉ dưỡng được đặc trưng bởi cường độ cao hơn và thời gian ngắn hơn. - Cường độ và thời gian của mùa du lịch phụ thuộc vào cấu trúc của khách du lịch lưu trú trong các vùng riêng biệt. Trung tâm du lịch thanh niên có mùa du lịch ngắn và sôi động hơn so với các trung tâm du lịch phục vụ khách du lịch lứa tuổi trung niên. - Cường độ và thời gian của mùa du lịch phụ thuộc vào cơ sở lưu trú: ở vùng có nhiều cơ sở lưu trú chính như khách sạn, Motel thì mùa du lịch kéo dài còn ở những vùng có các camping, nhà riêng cho thuê thì cường độ ngắn hơn 1.
Chỉ số đánh giá tính thời vụ trong du lịch Do đặc điểm của ngành du lịch, lượng khách du lịch thường biến động không đều đặn trong năm, mà biến động theo mùa vụ. Sự biến thiên số lượng khách du lịch không phải là hỗn độn mà nó đi theo một quy luật – quy luật thời vụ. Chỉ số thời vụ trong du lịch có thể hiểu đó là quy luật biến động thời vụ ( theo mùa) của số lượng khách du lịch tại một điểm du lịch hoặc một doanh nghiệp kinh doanh du lịch. Việc tìm ra, phát hiện được quy luật thời vụ của số lượng khách du lịch có tác dụng quan trọng trong việc lên kế hoạch phục vụ khách du lịch, lập các kê hoạch về vật tư, lực lượng lao động các loại, sửa chữa nhà ở, bảo 16 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com dưỡng máy móc, hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật, nâng cao tay nghề cho lao động v.
để phục vụ khách du lịch sao cho đạt hiệu quả cao nhất.66] *) Đánh giá lượng khách Để phân tích, đánh giá lượng khách du lịch theo mùa, đối với số lượng khách du lịch, ta có thể chọn đoạn thời gian là các tháng trong một năm, trình tự làm như sau: 1. Lập các dãy số thời gian của lượng khách du lịch ( có thể chung hoặc từng loại) 2. Tính số bình quân của số lượng khách du lịch từng tháng cùng tên trong năm đó và đưa dãy số thời gian trên về dãy số bình quân của các tháng trong 1 năm nói chung. Theo công thức: y y i n i với yi: số lượng khách thứ i n : Số năm trong dãy số 3.
Để xác định biến động thời vụ, ta tiến hành so sánh ¯yi với số bình quân chung một tháng trong n năm đó. * Nếu gọi y¯ là số bình quân chung một tháng Ta có: y y i 12 *) Tính Si ; ( itv) y S y i i Với: Si: Chỉ số thời vụ từng tháng yi : Số bình quân từng tháng 17 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Từ quy luật này ta có thể ước khối lượng khách du lịch từng tháng, nếu ta có số dự đoán về số lượng khách du lịch cả năm. Theo công thức: Q S X Q i i S i Với : Qi: Số lượng khách du lịch ước lượng cho tháng i theo quy luật thời vụ Si : Chỉ số thời vụ tháng đó S i : Tổng các hệ số thời vụ cả năm Q : Số lượng khách du lịch cả năm *) Đánh giá ngày khách NK cs i x 100 (i ) NK TB Trong đó NKTB được tính theo công thức: 12 NK i NK TB i1 12 Từ đó suy ra: NK i X 1200 cs 12 x 100 NK (i ) i i 1 Trong đó: CS(i): Chỉ số ngày khách tính cho tháng i NK(i): Số ngày khách của tháng i NK(TB): Số ngày khách trung bình tính cho các tháng trong năm. 18 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.
Các yếu tố tác động đến tính thời vụ trong du lịch. Tính thời vụ trong du lịch tồn tại bởi tác động của tập hợp nhiều nhân tố đa dạng ( về bản chất và hướng ảnh hưởng).