Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ THỰC HIỆN CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 1. Cơ sở lý luận về chính sách phát triển du lịch bền vững 1. Khái niệm du lịch Theo định nghĩa của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO), Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du hành, tạm trú, trong mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc trong mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn, cũng như mục đích hành nghề và những mục đích khác nữa, trong thời gian liên tục nhưng không quá một năm, ở bên ngoài môi trường sống định cư nhưng loại trừ du hành mà có mục đích chính là kiếm tiền. Định nghĩa này hướng đến các hoạt động của khách du lịch (du hành, tạm trú, giải trí, tham quan,.
Các hoạt động này được quy định diễn ra trong khoảng thời gian liên tục không quá 1 năm và ở một không gian nhất định không phải nơi cư trú. Theo Luật Du lịch 2017: Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên trong thời gian không quá 1 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên du lịch hoặc kết hợp với mục đích hợp pháp khác. Định nghĩa này có nhiều điểm tương đồng với định nghĩa của UNWTO, bàn đến hoạt động của khách du lịch nhưng không đề cập đến kinh doanh du lịch. Hội nghị về du lịch họp tại Roma (Italia, 1963) của Liên hợp quốc cho rằng: Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hòa bình.
Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ. Như vậy, có thể hiểu du lịch là sự di chuyển và lưu trú qua đêm tạm thời trong một khoảng thời gian rảnh rỗi của cá nhân hoặc tập thể ở ngoài nơi cư trú nhằm mục đích phục hồi sức khỏe, nâng cao nhận thức về thế giới xung 9 quanh, có hoặc không kèm theo việc tiêu thụ sản phẩm hàng hóa và dịch vụ của các cơ sở cung ứng. Khái niệm du lịch bền vững Du lịch bền vững là du lịch giảm thiểu được chi phí và tối đa các lợi ích của du lịch, giảm thiểu tác động đến môi trường thiên nhiên và cộng đồng địa phương, nhưng không ảnh hưởng xấu đến nguồn sinh thái của các điểm du lịch. Mạng lưới Tổ chức Du lịch Thế giới của Liên Hợp Quốc UNWTO cho rằng, phát triển du lịch bền vững cần chú trọng đảm bảo 3 mục tiêu sau: - Đảm bảo sự phát triển bền vững về kinh tế: Tạo sự tăng trưởng, tăng trưởng kinh tế du lịch ổn định, lâu dài.
- Đảm bảo sự bền vững về tài nguyên và môi trường: Việc khai thác, sử dụng tài nguyên du lịch hợp lý đáp ứng nhu cầu du lịch của thế hệ hiện tại nhưng đảm bảo lâu dài cho các thế hệ sau. Trước tác động của quá trình phát triển du lịch đến môi trường, cần tôn tạo, giữ gìn và bảo vệ tài nguyên môi trường một cách ổn định nhất. - Đảm bảo sự bền vững về xã hội: Theo đó sự phát triển du lịch có những đóng góp cụ thể cho phát triển xã hội, đảm bảo sự công bằng trong phát triển. Theo Điều 3, Luật Du lịch (2017): "Phát triển du lịch bền vững là sự phát triển du lịch đáp ứng đồng thời các yêu cầu về kinh tế, xã hội và môi trường, bảo đảm hài hòa lợi ích của các chủ thể tham gia hoạt động du lịch, không làm tổn hại đến khả năng đáp ứng nhu cầu về du lịch trong tương lai".
Như vậy, du lịch bền vững được hiểu là du lịch gắn liền với giảm thiểu các chi phí và nâng cao các lợi ích của du lịch đối với môi trường tự nhiên, cộng đồng địa phương và có thể được thực hiện lâu dài nhưng không làm ảnh hưởng xấu đến nguồn lợi mà bản thân du lịch phụ thuộc. Gần đây, cùng với du lịch bền vững người ta thường nói nhiều về du lịch sinh thái. Về bản chất, du lịch sinh thái cũng là du lịch bền vững nhưng được nhấn mạnh khía cạnh bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và môi trường như là nền tảng cơ bản cho phát triển du lịch bền vững. Điều 3, Luật Du lịch (2017) đã đưa ra định nghĩa về du lịch sinh thái như sau:“Du lịch sinh thái là 10 loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên, gắn với bản sắc văn hoá địa phương, có sự tham gia của cộng đồng dân cư, kết hợp giáo dục về bảo vệ môi trường”.
Khái niệm, nguyên tắc phát triển du lịch bền vững - Khái niệm phát triển bền vững Phát triển du lịch bền vững là sự phát triển của du lịch hướng tới sự kết hợp hài hòa cả ba khía cạnh kinh tế - xã hội - môi trường. Đặc điểm của phát triển du lịch bền vững là (i) Giúp khách du lịch giảm căng thẳng, tìm hiểu, khám phá; (ii) Góp phần phát triển kinh tế, xã hội, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân; (iii) Sản phẩm du lịch là các sản phẩm vô hình. Theo Luật Du lịch 2017: "Phát triển du lịch bền vững là sự phát triển du lịch đáp ứng đồng thời các yêu cầu về kinh tế, xã hội và môi trường, bảo đảm hài hòa lợi ích của các chủ thể tham gia hoạt động du lịch, không làm tổn hại đến khả năng đáp ứng nhu cầu về du lịch trong tương lai". Từ định nghĩa trên có thể thấy, phát triển du lịch bền vững là phát triển hài hòa giữa kinh tế - xã hội – môi trường trong hoạt động du lịch.
Chỉ khi nào có sự phát triển hài hòa, cân bằng ổn định giữa kinh tế – xã hội và môi trường thì khi ấy du lịch mới thực sự được coi là bền vững. Trong Luận văn này, khái niệm phát triển du lịch bền vững được hiểu theo nội hàm định nghĩa của Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), năm 1992. Mục tiêu của Du lịch bền vững theo Inskeep, 1995 là: + Phát triển, gia tăng sự đóng góp của du lịch vào kinh tế và môi trường; + Cải thiện tính công bằng xã hội trong phát triển; + Cải thiện chất lượng cuộc sống của cộng đồng bản địa; + Đáp ứng cao độ nhu cầu của du khách; + Duy trì chất lượng môi trường. Theo nội hàm trên thì việc thực thi các chính sách du lịch cần được xem xét và dựa trên các nguyên tắc sau của phát triển du lịch bền vững: - Nguyên tắc phát triển du lịch bền vững: Phát triển du lịch bền vững theo các nguyên tắc sau: 11 + Sử dụng nguồn tài nguyên một cách bền vững; + Hạn chế tối đa xả thải ra môi trường; + Phát triển du lịch bền vững phải bảo tồn tính đa dạng của môi trường du lịch; phải phù hợp với quy hoạch phát triển của địa phương, của vùng và của quốc gia; + Phát triển du lịch tạo điều kiện tăng trưởng kinh tế, nâng cao đời sống người dân nhưng phải bảo vệ môi trường sống của cộng đồng dân cư; + Sự tham gia của cộng đồng dân cư và các cơ quan tại địa phương vào quá trình phát triển du lịch; Hiện nay, việc thực hiện chính sách phát triển du lịch bền vững vẫn còn tương đối mới mẻ ở nước ta.
Do đó rất cần một chính sách phát triển du lịch bền vững phù hợp, phải lồng ghép nội dung tuyên truyền nhằm nâng cao ý thức của du khách và người dân trong việc tham gia vào phát triển du lịch bền vững.4 Thực hiện chính sách phát triển du lịch bền vững * Khái niệm chính sách phát triển du lịch bền vững Chính sách là quá trình tác động bằng các biện pháp, công cụ đa dạng, khác nhau của chủ thể quản lý vào đối tượng bị quản lý nhằm đạt tới mục tiêu mà chủ thể quản lý mong muốn. Chính sách là những công cụ, phương tiện hành động của chủ thể quản lý nhằm giải quyết các vấn đề khác nhau để thúc đẩy phát triển một hệ thống kinh tế - xã hội với giới hạn không gian, thời gian theo một định hướng mục tiêu đã được xác định. Theo tác giả Vũ Cao Đàm (2011) chính sách “là một tập hợp biện pháp được thể chế hoá, mà một chủ thể quyền lực, hoặc chủ thể quản lý đưa ra, trong đó tạo sự ưu đãi một hoặc một số nhóm xã hội, kích thích vào động cơ hoạt động của họ, định hướng hoạt động của họ nhằm thực hiện một mục tiêu ưu tiên nào đó trong chiến lược phát triển của một hệ thống xã hội”. Chính sách công là một tập hợp các quyết định chính trị có liên quan của nhà nước nhằm lựa chọn các mục tiêu cụ thể với giải pháp và công cụ thực hiện giải 12 quyết các vấn đề của xã hội theo mục tiêu xác định của đảng chính trị cầm quyền.
Chính sách phát triển du lịch là chính sách của Nhà nước nhằm huy động mọi nguồn lực, tạo điều kiện thuận lợi cho tổ chức, cá nhân mọi thành phần kinh tế, các tầng lớp dân cư tham gia hoạt động du lịch (Luật du lịch 2017). Trong luận văn, chính sách phát triển du lịch được hiểu theo khái niệm này. Từ những quan niệm trên, có thể hiểu: Chính sách phát triển du lịch bền vững là chính sách của Nhà nước nhằm phát triển du lịch hiện tại nhưng không làm tổn hại đến khả năng phát triển du lịch trong tương lai. * Khái niệm, mục tiêu, nguyên tắc thực hiện chính sách phát triển du lịch bền vững Thực hiện chính sách phát triển du lịch bền vững là hoạt động có tổ chức của các cơ quan quản lý nhà nước nhằm huy động mọi nguồn lực, tạo điều kiện thuận lợi cho tổ chức, các cá nhân mọi thành phần kinh tế, các tầng lớp dân cư tham gia hoạt động du lịch để đạt được mục tiêu của chính sách đã xác định.
- Về mục tiêu: Thực hiện chính sách phát triển du lịch bền vững là việc đưa chính sách vào thực hiện trong cuộc sống nhằm đạt được các mục tiêu đề ra. Mục tiêu cao nhất là góp phần nâng cao cuộc sống cho người dân thông qua tạo việc làm và thu nhập; phát triển du lịch bền vững theo hướng tăng trưởng xanh, quan tâm, cải thiện và bảo vệ môi trường sinh thái, duy trì cân bằng sinh thái – kinh tế - xã hội để đảm bảo phát triển bền vững.