Đánh Giá Ô Nhiễm Nước Thải Tại Công Ty Bia Vicoba Thái Nguyên

LỜI CẢM ƠN

1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU

1.1. Đặt vấn đề

1.2. Mục tiêu của đề tài

1.2.1. Mục tiêu chung

1.2.2. Mục tiêu cụ thể

1.3. Ý nghĩa của đề tài

1.3.1. Ý nghĩa trong khoa học

1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn

2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1. Cơ sở khoa học

2.1.1. Khái niệm

2.1.2. Phân loại nước thải

2.1.3. Một số thông số đánh giá chất lượng nước thải

2.1.4. Cơ sở pháp lý

3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.2. Nội dung nghiên cứu

3.3. Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội khu vực nhà máy sản xuất bia

3.4. Đặc điểm quy mô, quy trình công nghệ và thực trạng sản xuất bia của Công ty Chế biến thực phẩm Thái Nguyên

3.5. Đánh giá hiện trạng sử dụng nước của công ty chế biến thực phẩm Thái Nguyên

3.6. Đánh giá hiện trạng nước thải sản xuất của quá trình sản xuất bia VICOBA của công ty chế biến thực phẩm Thái Nguyên

3.7. Đánh giá được hiện trạng nước ngầm tại công ty Bia Vicoba Thái Nguyên

3.8. Phương pháp nghiên cứu

3.8.1. Phương pháp điều tra thu thập thông tin và số liệu thứ cấp

3.8.2. Phương pháp phân tích mẫu nước

3.8.3. Phương pháp xử lý số liệu bằng phương pháp toán học đơn thuần

3.8.4. Phương pháp tổng hợp số liệu phân tích

4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1. Giới thiệu chung về công ty

4.2. Vị trí địa lý

4.3. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần Chế biến thực phẩm Thái Nguyên

4.4. Cơ cấu tổ chức của Công ty cổ phần Chế biến thực phẩm Thái Nguyên

4.5. Kết quả kinh doanh

4.6. Quy trình sản xuất Công ty cổ phần Chế biến thực phẩm Thái Nguyên

4.6.1. Nguyên liệu chính của quá trình sản xuất Bia

4.6.2. Quy trình sản xuất bia của công ty bia Vicoba Thái Nguyên

4.7. Ảnh hưởng của quá trình sản xuất tới môi trường

4.8. Đánh giá hiện trạng nước thải của Công ty cổ phần Chế biến thực phẩm Thái Nguyên

4.9. Đánh giá hiện trạng sử dụng nước

4.10. Đánh giá hiện trạng nước dưới đất của công ty Vicoba Thái Nguyên

4.11. Đánh giá hiện trạng nước thải sản xuất

4.12. Một số định hướng và giải pháp khắc phục, giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước do nước thải từ hoạt động sản xuất bia của Công ty Cổ phần Chế biến thực phẩm Thái Nguyên

5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu chung về công ty bia Vicoba Thái Nguyên

Công ty bia Vicoba Thái Nguyên là một trong những đơn vị sản xuất bia hàng đầu tại tỉnh Thái Nguyên. Với công suất sản xuất từ 5 đến 10 triệu lít bia mỗi năm, công ty đóng góp đáng kể vào nền kinh tế địa phương. Tuy nhiên, hoạt động sản xuất bia cũng tạo ra một lượng lớn nước thải, gây ra những tác động tiêu cực đến môi trường nếu không được xử lý đúng cách. Nghiên cứu này nhằm đánh giá ô nhiễm nước thải tại công ty, từ đó đề xuất các biện pháp quản lý nước thải hiệu quả.

1.1. Vị trí địa lý và quy mô sản xuất

Công ty bia Vicoba Thái Nguyên nằm tại tỉnh Thái Nguyên, một khu vực có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sản xuất bia. Với quy mô sản xuất lớn, công ty sử dụng một lượng nước đáng kể, khoảng 4-11 lít nước để sản xuất 1 lít bia. Nước thải từ quá trình sản xuất chứa nhiều chất hữu cơ, gây ra ô nhiễm môi trường nếu không được xử lý.

1.2. Quy trình sản xuất và nguồn phát sinh nước thải

Quy trình sản xuất bia tại Vicoba Thái Nguyên bao gồm các công đoạn như nấu, lên men, lọc và đóng chai. Nước thải phát sinh chủ yếu từ việc vệ sinh thiết bị, rửa chai và các hoạt động sinh hoạt của công nhân. Các chỉ số BOD, COD và SS trong nước thải thường cao, đòi hỏi các biện pháp xử lý nước thải hiệu quả để đảm bảo bảo vệ môi trường.

II. Đánh giá hiện trạng ô nhiễm nước thải

Nghiên cứu đã tiến hành phân tích ô nhiễm nước thải tại công ty bia Vicoba Thái Nguyên. Kết quả cho thấy, nước thải từ quá trình sản xuất bia có hàm lượng chất hữu cơ cao, vượt quá tiêu chuẩn nước thải cho phép. Các chỉ số BOD, COD và SS đều ở mức đáng báo động, gây ra nguy cơ tác động môi trường nghiêm trọng nếu không được xử lý kịp thời.

2.1. Kết quả phân tích chất lượng nước thải

Kết quả phân tích cho thấy, nước thải từ công ty bia Vicoba Thái Nguyên có chỉ số BOD trung bình là 500 mg/l, COD là 1200 mg/l và SS là 300 mg/l. Các chỉ số này đều vượt quá tiêu chuẩn nước thải theo QCVN 40:2011/BTNMT. Điều này cho thấy mức độ ô nhiễm nước thải nghiêm trọng tại công ty.

2.2. Tác động môi trường của nước thải

Nước thải từ công ty bia Vicoba Thái Nguyên nếu không được xử lý sẽ gây ra hiện tượng phú dưỡng tại các thủy vực tiếp nhận, làm giảm nồng độ oxy hòa tan trong nước và ảnh hưởng đến hệ sinh thái. Ngoài ra, các chất hữu cơ trong nước thải cũng có thể gây ra mùi hôi thối, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

III. Biện pháp xử lý nước thải và bảo vệ môi trường

Để giảm thiểu tác động môi trường từ nước thải, công ty bia Vicoba Thái Nguyên cần áp dụng các biện pháp xử lý nước thải hiệu quả. Nghiên cứu đề xuất việc sử dụng các công nghệ xử lý nước thải tiên tiến như bể sinh học, bể lắng và hệ thống lọc để đảm bảo chất lượng nước đầu ra đạt tiêu chuẩn nước thải.

3.1. Công nghệ xử lý nước thải sinh học

Công nghệ xử lý nước thải sinh học là một trong những phương pháp hiệu quả để giảm thiểu ô nhiễm nước thải. Bể sinh học kỵ khí và hiếu khí có thể giúp giảm đáng kể các chỉ số BOD và COD trong nước thải. Việc áp dụng công nghệ này sẽ giúp công ty đạt được tiêu chuẩn nước thải theo quy định.

3.2. Quản lý và giám sát nước thải

Để đảm bảo hiệu quả của các biện pháp xử lý nước thải, công ty cần thiết lập hệ thống quản lý nước thải chặt chẽ. Việc giám sát thường xuyên các chỉ số BOD, COD và SS sẽ giúp công ty kịp thời điều chỉnh quy trình xử lý, đảm bảo bảo vệ môi trường và tuân thủ các quy định pháp luật.

Khóa Luận Tốt Nghiệp: Đánh Giá Hiện Trạng Ô Nhiễm Nước Thải Tại Công Ty Cổ Phần Bia Vicoba Thái Nguyên