HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN KIỀU TRANG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH SẢN XUẤT VƯỜN - AO - CHUỒNG - KHÍ SINH HỌC TẠI HUYỆN LỤC NGẠN, TỈNH BẮC GIANG Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: GS. Nguyễn Văn Song NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 20 tháng 04 năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Kiều Trang i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn “Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất Vườn - Ao - Chuồng - Khí sinh học tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang”, bên cạnh sự nỗ lực, cố gắng của bản thân, tôi còn nhận được sự dạy bảo, giúp đỡ tận tình của các thầy cô giáo, các cơ quan, ban ngành trong suốt quá trình thực hiện đề tài.
Tôi xin trân trọng cảm ơn các Thầy Cô giáo, Ban Quản lý đào tạo, đặc biệt là Quý Thầy, Cô trong Khoa Kinh tế & PTNT, Bộ môn Kinh tế tài nguyên môi trường, những thầy, cô đã truyền đạt cho tôi nhiều kiến thức bổ ích, đã trực tiếp giảng dạy và giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới GS.Nguyễn Văn Song- Người đã dành nhiều thời gian, tận tình hướng dẫn, chỉ bảo cho tôi trong quá trình thực hiện đề tài này. Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo UBND, các phòng, ban, ngành huyện Lục Ngạn,đặc biệt là xã Quý Sơn, Nghĩa Hồ, Hồng Giang đã tạo nhiều điều kiện, cung cấp những số liệu, thông tin cần thiết, giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu tại địa bàn. Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã động viên khích lệ và giúp đỡ tôi hoàn thành quá trình học tập và nghiên cứu đề tài.
Hà Nội, ngày 20 tháng 04 năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Kiều Trang ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt. vi Danh mục bảng.
vii Danh mục sơ đồ, hình. ix Trích yếu luận văn. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu.
Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể. Phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.
Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới của luận văn. Cơ sở lý luận và thực hiễn. Cơ sở lý luận của đề tài.
Cơ sở lý luận về hiệu quả kinh tế. Cơ sở lý luận về mô hình Vườn - Ao - Chuồng - Khí sinh học. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của mô hình sản xuất vườn - ao - chuồng - khí sinh học. Cơ sở thực tiễn của đề tài.
Thực tiễn ở nước ngoài. Thực tiễn ở Việt Nam. Bài học và kinh nghiệm. Phương pháp nghiên cúu.
Đặc điểm nghiên cứu. Vị trí địa lý. 27 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Địa hình, thổ nhưỡng.
Điều kiện kinh tế - xã hội. Những thuận lợi, khó khăn của tình hình cơ bản liên quan đến luận văn. Phương pháp nghiên cứu. Chọn điểm và giới thiệu về địa bàn nghiên cứu.
Nguồn số liệu. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu. Hệ thống chỉ tiêu phân tích và xử lý số liệu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận.
Thực trạng phát triển mô hình VACB trên địa bàn huyện. Quy mô và cơ cấu sản xuất các hợp phần của mô hình. Thực trạng phát triển mô hình Vườn – Ao – Chuồng – Khi sinh học. Hiệu quả kinh tế của mô hình vườn – ao – chuồng – khí sinh học trên địa bàn huyện.
Thiết kế cụ thể mô hình. Hiệu quả kinh tế của mô hình 1 (cam, lợn, cá, biogas). Hiệu quả kinh tế của mô hình 2 (bưởi, lợn, cá, biogas). Hiệu quả kinh tế từ mô hình 3 (cam, bưởi – Cá – Lợn –Biogas).
Tổng hợp hiệu quả kinh tế của 3 mô hình VACB. Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế của các hộ sản xuất theo mô hình vườn – ao – chuồng – khí sinh học. Những tồn tại hạn chế và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của các hộ thực hiện các mô hình. Về cơ sở hạ tầng.
Thiên tai, dịch bệnh. Trình độ kỹ thuật. Thông tin thị trường. Giá cả vật tư đầu vào liên tục tăng trong khi giá nông sản thì lại bấp bênh, thất thường.
Số lượng vật nuôi tăng lên khiến cho hầm biogas bị quá tải. Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế của các mô hình. 76 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Giải pháp về cơ sở hạ tầng.
Giải pháp về nguồn vốn. Giải pháp khắc phục tình trạng quá tải hầm khí sinh học khi số lượng vật nuôi tăng lên. Giải pháp về thị trường tiêu thụ sản phẩm. Giải pháp nâng cao trình độ kỹ thuật.
Kết luận và kiến nghị. 85 Tài liệu tham khảo. 90 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt AC Ao, chuồng BVTV Bảo vệ thực vật CL Công lao động CN Chăn nuôi GO Giá trị sản xuất HCVS Hữu cơ vi sinh HQKT Hiệu quả kinh tế IC Chi phí trung gian KH Khấu hao KHCN Khoa học công nghệ KSH Khí sinh học MI Thu nhập hỗn hợp Pr Lợi nhuận PTNT Phát triển nông thôn TC Tổng chi phí TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam UBND Ủy ban nhân dân VA Vườn, ao VA Giá trị gia tăng VAC Vườn, ao, chuồng VACB Vườn – Ao – Chuồng – Khí sinh học VC Vườn, chuồng VCB Vườn, chuồng, khí sinh học vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 3. Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp huyện Lục Ngạn.
Kết quả sản xuất từ ngành thủy sản. Tổng hợp diện tích cây ăn quả, số lượng bò, lợn qua các năm. Số lượng các mẫu điều tra. Cơ cấu diện tích các cây trồng ở 3 xã.
Tình hình chăn nuôi huyện Lục Ngạn. Quy mô diện tích nuôi trồng thủy sản huyên Lục Ngạn. Đặc tính và sản lượng KSH của một số nguyên liệu thường gặp. Sản lượng KSH tính cho hộ gia đình.
Lượng khí sinh ra tính cho hộ gia đình A. Cơ cấu và các loại hình: Vườn – Ao – Chuồng – Khí sinh học. Bảng tổng hợp các chi phí cơ bản và giá trị sản xuất từ vườn trồng cam. Bảng tổng hợp các chi phí cơ bản và giá trị sản xuất từ nuôi cá.
Bảng tổng hợp các chi phí cơ bản và giá trị sản xuất chăn nuôi. Tổng hợp hiệu quả từ mô hình. Bảng tổng hợp chi phí cơ bản và giá trị sản xuất từ vườn trồng cây bưởi diễn. Bảng tổng hợp chi phí cơ bản và giá trị sản xuất từ nuôi cá.
Bảng tổng hợp chi phí cơ bản và giá trị sản xuất từ chăn nuôi. Bảng tổng hợp chi phí cơ bản và giá trị sản xuất từ xây hầm Biogas. Tổng hợp hiệu quả từ mô hình 2. Tổng hợp giá trị sản xuất từ trồng cây cam lòng vàng và bưởi diễn.
Tổng hợp khấu hao, chi phí sản xuất, giá trị sản xuất từ nuôi cá. Tổng hợp khấu hao, chi phí sản xuất, giá trị sản xuất từ chăn nuôi. Tổng hợp khấu hao, chi phí sản xuất, giá trị sản xuất xây hầm Biogas. Tổng hợp hiệu quả từ mô hình 3/ năm.
Tổng hợp đánh giá hiệu quả kinh tế của 3 mô hình: Vườn – Ao – Chuồng – Khí sinh học. Tổng hợp kết quả điều tra đánh giá về cơ sở hạ tầng. 71 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Tổng hợp kết qủa ảnh hưởng từ nguồn vốn đến hiệu quả kinh tế mô hình.
Tổng hợp đánh giá trình độ kỹ thuật ảnh hưởng đến hiệu quả mô hình. Tổng hợp đánh giá thông tin thị trường ảnh hưởng đến hiệu quả mô hình. 74 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH Sơ đồ 2. Mô hình tổng quát.
Bản đồ hành chính huyện Lục Ngạn. Sơ đồ cấu tạo hầm KT1. 48 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN 1. Tên tác giả: Nguyễn Kiều Trang 2.
Tên luận văn: “Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất Vườn – Ao – Chuồng – Khí sinh học tại Huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang” 3. Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 4. Cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mô hình vườn – ao – chuồng – khí sinh học mang lại hiệu quả kinh tế cao tận dụng được tối đa nguồn dinh dưỡng nhờ sự kết hợp của trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và hầm khí sinh học vì vậy mô hình ngày càng phát triển nhanh chóng đạt được nhiều thành tựu có vị trí quan trọng đóng góp cho sự phát triển bền vững ngành nông nghiệp. Lục Ngạn là một huyện thuộc tỉnh Bắc Giang có điều kiện thuận lợi cho phát triển mô hình là một trong những địa bàn đi đầu trong việc thực hiện kết hợp hầm khí sinh học vào trong sản xuất nông nghiệp bước đầu đạt được nhiều thành tựu nhưng vẫn còn nhiều tồn tại, hạn chế do sản phẩm chưa đủ sức cạnh tranh, thiếu thị trường tiêu thụ, cơ sở hạ tầng còn yếu kém, thiếu kinh nghiệm thực hiện mô hình…xuất phát từ lý do trên tôi đã lựa chọn đề tài: Đánh giá hiệu quả mô hình sản xuất vườn – ao – chuồng – khí sinh học tại huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang” để nghiên cứu.