Luận văn đánh giá các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong sản xuất chè và ảnh hưởng của việc canh tác chè tới môi trường đất tại xã cổ lũng huyện phú lương

Luận văn phân tích biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chè và tác động của canh tác chè đến môi trường đất tại xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương.

• Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Lân
• Người hướng dẫn: TS. Phan Thị Thu Hằng
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học môi trường
• Đề tài: Đánh Giá Biện Pháp Kỹ Thuật Trong Sản Xuất Chè Tại Xã Cổ Lũng, Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 1.1. Mục đích và yêu cầu của đề tài
• 1.2. Ý nghĩa của đề tài
• 1.2.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học
• 1.2.2. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.1.1. Cơ sở lý luận GAP
• 2.1.2. GAP của một số nước
• 2.1.3. GAP của Việt Nam
• 2.1.4. Cơ sở pháp lý
• 2.2. Ô nhiễm đất và một số nguyên nhân gây ô nhiễm đất
• 2.2.1. Thế nào là ô nhiễm môi trường đất?
• 2.2.2. Ô nhiễm đất có thể do tự nhiên hay nhân tạo
• 2.2.2.1. Tự nhiên
• 2.2.2.2. Nhân tạo
• 2.2.3. Phân loại ô nhiễm môi trường đất theo tác nhân gây ô nhiễm
• 2.2.4. Ô nhiễm đất bởi nông nghiệp
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.2. Nội dung nghiên cứu
• 3.3. Điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội của xã Cổ Lũng
• 3.4. Thực trạng sản xuất chè tại xã Cổ Lũng
• 3.5. Đánh giá ảnh hưởng của các biện pháp canh tác tới môi trường đất
• 3.6. Đề xuất giải pháp canh tác, định hướng phòng chống ô nhiễm môi trường
• 3.7. Phương pháp nghiên cứu
• 3.7.1. Phương pháp điều tra thu thập số liệu thứ cấp
• 3.7.2. Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
• 3.7.3. Phương pháp tổng hợp đánh giá và so sánh
• 3.7.4. Phương pháp phân tích mẫu trong phòng thí nghiệm
• 3.7.5. Phương pháp xử lý và thống kê số liệu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội
• 4.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 4.1.2. Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội
• 4.2. Tình hình sản xuất chè tại xã Cổ Lũng
• 4.2.1. Chế độ tạo bóng cho chè
• 4.2.2. Tình hình sử dụng hóa chất BVTV
• 4.2.3. Hiện trạng sử dụng phân bón
• 4.2.4. Hiện trạng nguồn nước tưới trên địa bàn
• 4.2.5. Nguồn tiêu thụ chè
• 4.3. Đánh giá ảnh hưởng của quá trình sản xuất chè tới môi trường đất
• 4.4. Tình hình triển khai sản xuất chè theo TC VietGAP trên địa bàn xã
• 4.5. Đề xuất giải pháp canh tác, định hướng phòng chống ô nhiễm môi trường
• 4.5.1. Khuyến cáo người dân về ảnh hưởng của quá trình canh tác hiện nay tới môi trường
• 4.5.2. Khuyến cáo người dân nên thực hành nông nghiệp tốt theo TC VietGAP
• 4.5.3. Đề xuất giải pháp canh tác chè, cải tạo đất và bảo vệ môi trường
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Đánh Giá Biện Pháp Kỹ Thuật Sản Xuất Chè Cổ Lũng

Chè là cây công nghiệp dài ngày, có vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế. Tại Việt Nam, điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm rất phù hợp cho cây chè phát triển, nhưng cũng tạo điều kiện cho sâu bệnh hại. Việc đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chè Thái Nguyên, đặc biệt tại xã Cổ Lũng, là cần thiết để nâng cao năng suất và chất lượng. Khoa học công nghệ phát triển, nhiều chế phẩm công nghiệp ra đời, nhưng nhận thức của người dân chưa cao, dẫn đến lạm dụng, ảnh hưởng đến thương hiệu chè Việt Nam, sức khỏe người tiêu dùng và môi trường. Cần thiết áp dụng các tiêu chuẩn GAP, như tiêu chuẩn VietGAP chè, để đảm bảo an toàn và chất lượng. Xã Cổ Lũng có tốc độ phát triển kinh tế - xã hội nhanh, tạo áp lực lớn lên môi trường. Cần có biện pháp bảo vệ môi trường để phát triển bền vững. Nghiên cứu này tập trung vào đánh giá thực trạng áp dụng biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chè và ảnh hưởng đến môi trường đất.

1.1. Tầm quan trọng của việc đánh giá kỹ thuật sản xuất chè

Việc đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chè là vô cùng quan trọng. Nó giúp xác định những kỹ thuật nào đang phát huy hiệu quả, những kỹ thuật nào cần cải tiến hoặc loại bỏ. Điều này trực tiếp ảnh hưởng đến năng suất chè, chất lượng chè, và hiệu quả kinh tế của người trồng chè. Ngoài ra, việc đánh giá còn giúp phát hiện những tác động tiêu cực đến môi trường, từ đó có biện pháp giảm thiểu.

1.2. Giới thiệu về xã Cổ Lũng và sản xuất chè tại địa phương

Xã Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên là một vùng trồng chè trọng điểm của tỉnh. Người dân nơi đây có truyền thống lâu đời trong sản xuất chè. Tuy nhiên, do nhiều yếu tố, như kỹ thuật canh tác chưa hợp lý, sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật không đúng cách, nên năng suất chè và chất lượng chè chưa cao. Việc đánh giá biện pháp canh tác chè hiện tại là cần thiết để đưa ra giải pháp cải thiện.

II. Thách Thức Trong Sản Xuất Chè Tại Cổ Lũng Đánh Giá Thực Trạng

Sản xuất chè tại Cổ Lũng đối mặt với nhiều thách thức. Nhận thức của người dân về chè an toàn và chè hữu cơ còn hạn chế. Việc sử dụng thuốc BVTV chưa hợp lý, gây ảnh hưởng đến môi trường đất và sức khỏe người tiêu dùng. Quy trình sản xuất chè chưa được chuẩn hóa, dẫn đến chất lượng không đồng đều. Cần có đánh giá chi tiết về các biện pháp kỹ thuật đang áp dụng, từ kỹ thuật trồng chè, kỹ thuật chăm sóc chè, đến kỹ thuật thu hoạch chè và kỹ thuật chế biến chè, để xác định điểm yếu và đưa ra giải pháp cải thiện. Việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP chè còn gặp nhiều khó khăn.

2.1. Vấn đề sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học

Việc lạm dụng thuốc BVTV và phân bón cho chè là một vấn đề nhức nhối trong sản xuất chè tại Cổ Lũng. Người dân thường sử dụng các loại thuốc có độc tính cao, không tuân thủ liều lượng và thời gian cách ly, gây ảnh hưởng đến chất lượng chè, môi trường đất, và sức khỏe người tiêu dùng. Cần có biện pháp kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng thuốc BVTV và khuyến khích sử dụng các loại phân bón hữu cơ.

2.2. Khó khăn trong việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP vào sản xuất chè

Mặc dù tiêu chuẩn VietGAP chè đã được ban hành, nhưng việc áp dụng vào thực tế sản xuất chè tại Cổ Lũng còn gặp nhiều khó khăn. Nguyên nhân là do chi phí đầu tư ban đầu cao, quy trình sản xuất phức tạp, và nhận thức của người dân còn hạn chế. Cần có sự hỗ trợ từ nhà nước và các tổ chức để giúp người dân tiếp cận và áp dụng tiêu chuẩn VietGAP chè một cách hiệu quả.

III. Phương Pháp Đánh Giá Hiệu Quả Kỹ Thuật Sản Xuất Chè Cổ Lũng

Để đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chè tại Cổ Lũng, cần áp dụng phương pháp nghiên cứu khoa học, kết hợp giữa điều tra thực tế và phân tích trong phòng thí nghiệm. Cần thu thập số liệu về năng suất chè, chất lượng chè, chi phí sản xuất, và các yếu tố ảnh hưởng đến môi trường. Phân tích mẫu đất để đánh giá ảnh hưởng của việc canh tác chè tới môi trường đất. So sánh kết quả với các tiêu chuẩn hiện hành, như tiêu chuẩn VietGAP chè, để đưa ra kết luận khách quan và chính xác. Sử dụng phương pháp thống kê để xử lý số liệu và đưa ra các khuyến nghị.

3.1. Điều tra khảo sát thực tế tại các hộ trồng chè

Việc điều tra, khảo sát thực tế tại các hộ trồng chè là một bước quan trọng trong quá trình đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật. Cần thu thập thông tin về quy trình sản xuất chè, kỹ thuật trồng chè, kỹ thuật chăm sóc chè, kỹ thuật thu hoạch chè, và kỹ thuật chế biến chè mà người dân đang áp dụng. Ngoài ra, cần tìm hiểu về những khó khăn và thách thức mà người dân đang gặp phải trong quá trình sản xuất.

3.2. Phân tích mẫu đất và chè trong phòng thí nghiệm

Việc phân tích mẫu đất và chè trong phòng thí nghiệm là cần thiết để đánh giá ảnh hưởng của việc canh tác chè tới môi trường đất và chất lượng chè. Cần phân tích các chỉ tiêu như pH, hàm lượng N, P, K, hàm lượng kim loại nặng, và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong đất. Đối với mẫu chè, cần phân tích các chỉ tiêu về hàm lượng tanin, caffeine, và các chất dinh dưỡng khác.

IV. Kết Quả Đánh Giá và Đề Xuất Giải Pháp Cải Tiến Sản Xuất Chè

Dựa trên kết quả đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật và đánh giá ảnh hưởng của việc canh tác chè tới môi trường đất, cần đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình sản xuất chè, nhằm nâng cao năng suất chè, chất lượng chè, và bảo vệ môi trường. Các giải pháp có thể bao gồm: sử dụng giống chè mới có năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt, áp dụng biện pháp canh tác chè theo hướng hữu cơ, sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sinh học, cải tiến kỹ thuật chế biến chè, và tăng cường công tác tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho người dân.

4.1. Giải pháp về kỹ thuật trồng và chăm sóc chè

Cần khuyến khích người dân sử dụng các giống chè mới có năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt. Áp dụng kỹ thuật trồng chè theo mật độ hợp lý, đảm bảo ánh sáng và thông thoáng cho cây. Sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sinh học để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Áp dụng kỹ thuật tưới tiêu cho chè hợp lý, tiết kiệm nước và đảm bảo độ ẩm cho cây.

4.2. Giải pháp về chế biến và tiêu thụ chè

Cần cải tiến kỹ thuật chế biến chè để nâng cao chất lượng chè và tạo ra các sản phẩm chè đa dạng, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Xây dựng thương hiệu chè Cổ Lũng và quảng bá sản phẩm trên thị trường. Tìm kiếm các kênh tiêu thụ ổn định cho sản phẩm chè, như các siêu thị, cửa hàng đặc sản, và thị trường xuất khẩu. Phát triển du lịch chè Thái Nguyên để tăng thêm giá trị cho sản phẩm chè.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn và Kinh Tế Từ Sản Xuất Chè Bền Vững

Việc áp dụng các giải pháp cải tiến sản xuất chè không chỉ mang lại lợi ích về môi trường mà còn có ý nghĩa kinh tế to lớn. Kinh tế chè sẽ được nâng cao nhờ năng suất chè và chất lượng chè tăng lên, giảm chi phí sản xuất, và mở rộng thị trường tiêu thụ. Thu nhập từ chè của người dân sẽ được cải thiện, góp phần vào phát triển kinh tế - xã hội của xã Cổ Lũng. Phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững là con đường tất yếu để đảm bảo tương lai cho ngành chè.

5.1. Lợi ích kinh tế từ việc nâng cao năng suất và chất lượng chè

Việc nâng cao năng suất chè và chất lượng chè sẽ giúp tăng doanh thu cho người trồng chè. Sản phẩm chè chất lượng cao có thể bán với giá cao hơn, mang lại lợi nhuận lớn hơn. Ngoài ra, việc giảm chi phí sản xuất nhờ sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sinh học cũng góp phần tăng lợi nhuận cho người trồng chè.

5.2. Phát triển du lịch chè và quảng bá đặc sản chè Cổ Lũng

Phát triển du lịch chè Thái Nguyên là một hướng đi tiềm năng để tăng thêm giá trị cho sản phẩm chè. Du khách có thể tham quan các đồi chè, tìm hiểu về quy trình sản xuất chè, và thưởng thức các loại chè đặc sản. Việc quảng bá đặc sản chè Thái Nguyên cũng giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.

VI. Kết Luận và Định Hướng Phát Triển Bền Vững Ngành Chè Cổ Lũng

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chè tại Cổ Lũng đã chỉ ra những điểm mạnh và điểm yếu trong quy trình sản xuất chè hiện tại. Cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà nước, các nhà khoa học, và người dân để áp dụng các giải pháp cải tiến, nhằm phát triển bền vững ngành chè. Phát triển bền vững ngành chè không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.

6.1. Tóm tắt các kết quả chính và khuyến nghị

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học quá mức là một vấn đề nghiêm trọng trong sản xuất chè tại Cổ Lũng. Cần khuyến khích người dân sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sinh học. Ngoài ra, cần cải tiến kỹ thuật chế biến chè để nâng cao chất lượng chè và tạo ra các sản phẩm chè đa dạng.

6.2. Định hướng phát triển bền vững ngành chè Cổ Lũng trong tương lai

Trong tương lai, cần tập trung vào phát triển bền vững ngành chè tại Cổ Lũng. Điều này đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà nước, các nhà khoa học, và người dân. Cần có chính sách hỗ trợ người dân áp dụng các biện pháp canh tác chè theo hướng hữu cơ. Ngoài ra, cần tăng cường công tác tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho người dân.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ---------------------- NGUYỄN THỊ NGỌC LÂN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ÁP DỤNG TRONG SẢN XUẤT CHÈ VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC CANH TÁC CHÈ TỚI MÔI TRƢỜNG ĐẤT TẠI XÃ CỔ LŨNG - HUYỆN PHÚ LƢƠNG - TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học môi trƣờng Khoa : Môi trƣờng Khóa học : 2011– 2015 Thái Nguyên – 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ---------------------- NGUYỄN THỊ NGỌC LÂN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ÁP DỤNG TRONG SẢN XUẤT CHÈ VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC CANH TÁC CHÈ TỚI MÔI TRƢỜNG ĐẤT TẠI XÃ CỔ LŨNG - HUYỆN PHÚ LƢƠNG - TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học môi trƣờng Khoa : Môi trƣờng Khóa học : 2011– 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : TS. Phan Thị Thu Hằng Thái Nguyên – 2015 LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp là một quá trình quá trọng đối với một sinh viên đây là cơ hội cho sinh viên áp dụng các kiến thức đã đƣợc học vào thực hành vào thực tiễn.Giúp cho sinh viên thực hành hóa các kiến thức đã học đƣợc. Đƣợc sự nhất trí của Ban giám hiệu nhà trƣờng, Ban chủ nhiệm khoa Môi trƣờng, em đã về thực tập tại UBND xã Cổ Lũng huyện Phú Lƣơng tỉnh Thái Nguyên. Đến nay em đã hoàn thành quá trình thực tập của mình.

Lời đầu, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Ban chủ nhiêm khoa, và tập thể thầy, cô giáo trong khoa Môi Trƣờng đã tận tình giúp đỡ và dìu dắt em trong quá trình học tập. Ban lãnh đạo và toàn thể các cán bộ nhân viên của UBND xã Cổ Lũng – huyện Phú Lƣơng – tỉnh Thái Nguyên, bà con trong xã đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành tốt nội dụng này. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, dẫn dắt tậm tình của cô giáo TS: Phan Thị Thu Hằng đã hƣớng dẫn giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.

Cuối cùng, em xin gửi tới gia đình, ban bè đã động viên, giúp đỡ , tạo niềm tin cho em trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu cũng nhƣ trong thời gian thực hiện đề tài những lời cảm ơn chân thành nhất. Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Ngọc Lân DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BVTV: Bảo vệ thực vật CP: Cổ phần FAO: Tổ chức lƣơng thực quốc tế GobalGAP: Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu. HTX: Hợp tác xã Nts: Nito tổng số trong đất Pts: Photpho tổng số QĐ: Quy định TC: Tiêu chuẩn TCMT: Tiêu chuẩn môi trƣờng TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH: Tƣ nhân hữu hạn UBND: Ủy ban nhân dân UNESCO: Tổ chức giáo dục, khoa học và văn hóa của liên hợp quốc. UTZ: Chứng nhận nông ngiệp tốt bên trong của sản phẩm nông nghiệp.( cà phê, ca cao, dầu cọ) XK: Xuất khẩu XNK: Xuất nhập khẩu DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Diễn biến diện tích sản lƣợng chè thế giới .2: Sản lƣợng chè của một số quốc gia xuất khẩu nhiều nhất .3 : Tăng trƣởng kim ngạch chè xuất khẩu của Việt Nam .4 : Sản lƣợng và xuất khẩu chè của Việt Nam giai đoạn (2006 -2012).1 Các chỉ tiêu và phƣơng pháp thử nghiệm so sánh .1: Các loại đất chính của xã Cổ Lũng .2:Các giống chè trồng chủ yếu của xã.3: Tuổi của vƣờn chè trên địa bàn xã Cổ Lũng .4: Chế độ trồng cây tạo bóng cho chè .5: Mức độ sử dụng thuốc BVTV của ngƣời dân .6: Số lần phun trong một vụ .7: Các loại thuốc BVTV ngƣời dân dùng .8: Cách phun thuốc BVTV của ngƣời dân .9: Số lần bón phân trong năm .10: Loại phân bón ngƣời dân sử dụng .11: Lƣợng phân ngƣời dân bón cho 1 sào .12: Nguồn nƣớc tƣới cho chè .13: Các nguồn tiêu thụ chè của ngƣời dân .14 : Đánh giá chỉ số pH đấ t ta ̣i xã Cổ Lũng theo tiêu chuẩ n.15 : Đánh giá hàm lƣơ ̣ng Nts trong đấ t ta ̣i xã Cổ Lũng theo tiêu chuẩ n Viê ̣t Nam 7373:2004 .16 : Đánh giá hàm lƣơ ̣ng Pts trong đấ t ta ̣i xã Cổ Lũng theo.

43 tiêu chuẩ n Viê ̣t Nam 7374:2004 .17 : Đánh giá lƣơ ̣ng mùn trong đấ t ta ̣i xã Cổ Lũng bằ ng phƣơng pháp so sánh với hàm lƣợng mùn heo t quy đinh ̣ đố i với đấ t đồ i núi Viê ̣tNam .18: Đánh giá tồn dƣ thuốc bảo vệ thực vật trong đất. 45 MỤC LỤC PHẦN 1. Tính cấp thiết của dề tài. Mục đích , và yêu cầu của đề tài.

Ý nghĩa của đề tài. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học .TỔNG QUAN TÀI LIỆU. Cơ sở khoa học của đề tài. Ô nhiễm đất và một số nguyên nhân gây ô nhiễm đất.

Tổng quan về đất trồng chè. Các loại đất trồng chè trên thế giới. Các loại đất trồng chè chính ở Việt Nam. Các loại đất trồng chè chính ở Thái Nguyên.

Yêu cầu về tính chất của đất trồng chè. Tổng quan về cây chè, tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên Thế giới và Việt Nam.Tổng quan về cây chè. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên Thế giới và Việt Nam .ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU27 3. Địa điểm và thời gian tiến hành.

Nội dung nghiên cứu. Điề u kiê ̣n tƣ̣ nhiên và kinh tế xã hô ̣i của xã Cổ Lũng. Thƣ̣c tra ̣ng sản xuất chè ta ̣i xã Cổ Lũng. Đánh giá ảnh hƣởng của các biê ̣n pháp canh tác tới môi trƣờng đấ t 28.

Đề xuất giải pháp canh tác, định hƣớng phòng chống ô nhiễm môi trƣờng. Phƣơng pháp nghiên cƣ́u. Phƣơng pháp điề u tra thu thâ ̣p số liê ̣u thƣ́ cấ. Phƣơng pháp thu thâ ̣p số liệu sơ cấ p.

Phƣơng pháp tổ ng hơ ̣p đánh giá và so sán. Phƣơng pháp phân tích mẫu trong phòng thinghiê ́ ̣m. Phƣơng pháp xử lý và thống kê số liệu .KẾT QUẢ NGHIÊN CƢ́U VÀ THẢO LUẬN. Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội .1 Điều kiện tự nhiên.

Error! Bookmark not defined. Thực trạng phát triển kinh tế - xã hộiError! Bookmark not defined. Tình hình sản xuất chè tại xã Cổ Lũng. Chế độ tạo bóng cho chè.

Tình hình sử dụng hóa chất BVTV. Hiện trạng sử dụng phân bón. Hiện trạng nguồn nƣớc tƣới trên địa bàn. Nguồn tiêu thụ chè.

Đánh giá ảnh hƣởng của quá triǹ h sản xuấ t chè tới môi trƣờng đấ t. Tình hình triển khai sản xuất chè theo TC VietGAP trên địa bàn xã. Đề xuấ t giả pháp canh tác , đinh ̣ hƣớng phòng chống ô nhi ễm môi trƣờng. Khuyến cáo ngƣời dân về ảnh hƣởng của quá trình canh tác hiện nay tới môi trƣờng.

Khuyế n cáo ngƣời dân nên thƣ̣c hành nông nghiệp tốt theo TC ViêtGAP. Đề xuất giải pháp canh tác chè, cải tạo đất và bảo vệ môi trƣờng .KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ. 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Tính cấp thiết của đề tài Chè là một loại cây công nghiệp dài ngày đƣợc trồng lâu đời trên đất nƣớcta và ngày càng có vi ̣trí quan tro ̣ng trong công cuô ̣c phát triể n kinh tế đấ t nƣớc.

Và chè cũng là m ột thức uống lý tƣởng và có giá trị cao về mặt dƣơ ̣c liê ̣u đƣơ ̣c nhiề u ngƣời trên thế giới ƣa cho ̣n. Nƣớc ta là mô ̣t nƣớc có khí hâ ̣u nhiê ̣t đới nóng ẩ m mƣa nhiề u rấ t phù hơ ̣p cho cây trồ ng nói chung cũng nhƣ cây chè nói riên g, mă ̣t khác cũng phù hơ ̣p cho sâu bê ̣nh và cỏ da ̣i phát triể n. Ngày nay khoa học công nghệ ngày càng phát triển cùng với sự ra đời ngày càng nhiều các chế phẩm công nghiệp nhƣ: các loại thuốc BVTV , phân hóa ho ̣c , phân vi sinh, thuố c kích thích,.Song nhâ ̣n thức ngƣời dân chƣa cao ngày cà ng la ̣m du ̣ng vào các chế phẩ m n ông nghiêp, sƣ̉ du ̣ng không đúng quy trình kỹ thuâ ̣t. Do vâ ̣y đã làm ảnh hƣởng không ít tới thƣơng hiệu chè Việt Nam cung nhƣ sức khỏe n gƣời sƣ̉ du ̣ng và tới môi trƣờng.

Để đáp ứng nhu cầu của xã hội tiến tới nguồn thực phẩ m an toàn ch ất lƣơ ̣ng cao. Các nƣớc đã xây dƣ̣ng tiêu chuẩ n GAP (Good Agricultral Practice). Đối với Viê ̣t Nam , tiêu chuẩ n Vie tGAP đã ra đời n gày 28/1/2008 thể hiê ̣n tin ́ h thiế t yế u của nề n nông nghiê ̣p trong thời kỳ hô ̣i nhâ ̣p , sẽ giúp ngƣời sản xuấ t tƣ̀ng bƣớc nâng cao chấ t lƣơ ̣ng sản phẩ m. Xã Cổ Lũng là một xã thuộc khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam.Trong những năm gần đây xã có tốc độ phát triển kinh tế - xã hội nhanh chóng và mạnh mẽ.

Cùng với tốc độ tăng trƣởng kinh tế cao thì các hoạt động cũng đã tạo áp lực rất lớn tới môi trƣờng. Để đảm bảo tốc độ tăng trƣởng cao có thể duy trì đƣợc, bắt buộc chúng ta phải có các biện pháp BVMT nhằm 2 phát triển bền vững, xây dựng hệ thống thông quản lý môi trƣờng. Xây dựng cơ sở dữ liệu về môi trƣờng trên địa bàn Xã Cổ Lũng , huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên có ý nghĩa quan trọng trong công tác quản lý môi trƣờng. Đây cũng là cơ sở để xây dựng đƣợc hệ thống thông tin môi trƣờng thống nhất trên toàn lãnh thổ Việt Nam.

Nhằ m theo dõi , ngăn chăn kip̣ thời các vấ n đề về môi trƣờng có thể xảy ra. Xuất phát từ thực tế trên, đƣợc sự nhất trí của nhà trƣờng, ban chủ nhiệm khoa, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá các biê ̣n pháp kỹ thuật áp dụng trong sản xuấ t chè và ảnh hưởng của viê ̣c canh tác chè tới môi trường đấ t tại xã Cổ Lũng - huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên”. Mục đích, và yêu cầu của đề tài 1. - Đánh giá thƣ̣c tra ̣ng viê ̣ c áp du ̣ng cá c biê ̣n pháp kỹ thâ ̣t trong sản xuấ t chè tại xã Cổ Lũng huyện Phú Lƣơng tỉnh Thái Nguyên.

- Đánh giá các biê ̣n pháp canh tác đƣơ ̣c áp du ̣ng trong sản xuấ t chè. - Đánh giá các biê ̣n pháp canh tác đƣợc áp dụng theo TC VietGAP.