LỜI CAM ĐOAN
LỜI CẢM ƠN
MỞ ĐẦU
1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH NÔNG THÔN
1.1. Du lịch nông thôn
1.2. Du lịch nông thôn bền vững
1.3. Tổng quan về du lịch nông thôn
1.3.1. Trên thế giới
1.3.2. Giới thiệu về huyện Mai Châu và du lịch Mai Châu
1.3.3. Sơ lược về xã Chiềng Châu, huyện Mai Châu, Hòa Bình
1.3.3.1. Điều kiện tự nhiên
1.3.3.2. Điều kiện kinh tế - xã hội
1.3.3.3. Tài nguyên du lịch nông thôn xã Chiềng Châu
2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Mục tiêu nghiên cứu
2.1.1. Mục tiêu tổng quát
2.1.2. Mục tiêu cụ thể
2.2. Câu hỏi nghiên cứu
2.2.1. Về kinh tế
2.2.2. Về môi trường
2.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
2.4. Phương pháp luận/cách tiếp cận
2.4.1. Phương pháp nghiên cứu
2.4.2. Xây dựng Hệ thống tiêu chí đánh giá tính bền vững của du lịch nông thôn
2.4.3. Phương pháp kế thừa, phân tích, tổng hợp tài liệu
2.4.4. Phương pháp khảo sát thực địa
2.4.5. Phương pháp xử lý số liệu
3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN Ở XÃ CHIỀNG CHÂU, HUYỆN MAI CHÂU
3.1. Kinh tế xã Chiềng Châu trước sự phát triển của Du lịch nông thôn
3.1.1. Cơ cấu kinh tế biến động theo hướng tăng tỷ trọng từ du lịch và dịch vụ
3.1.2. Thu nhập của nông dân từ du lịch nông thôn tăng và dần chiếm vị trí chủ đạo
3.1.3. Sản phẩm nông sản địa phương tăng về lượng nhưng các nông sản bản địa giảm dần
3.1.4. Nghề thủ công truyền thống được khôi phục và phát triển nhưng còn nhiều bất cập ở khâu tiếp thị và xúc tiến bán hàng
3.1.5. Cơ sở hạ tầng nông thôn được đầu tư và phát triển
3.1.6. Cơ chế phối hợp và phân chia lợi nhuận giữa các chủ thể của DLNT ở xã Chiềng Châu chưa hài hòa
3.2. Văn hóa của người Thái sinh sống ở xã Chiềng Châu trước sự phát triển của du lịch nông thôn
3.2.1. Nhà sàn của người Thái ở Mai Châu bị biến đổi nhiều
3.2.2. Bữa ăn và ẩm thực của người Thái phong phú và khác xưa
3.2.3. Trang phục truyền thống chỉ được duy trì mặc trong các dịp lễ tết và biểu diễn văn nghệ
3.2.4. Ngôn ngữ của người Thái chỉ còn tồn tại ở dạng khẩu ngữ
3.2.5. Đời sống tâm linh của người Thái không bị ảnh hưởng và du nhập
3.2.6. Các loại hình nghệ thuật của người dân bản địa được gìn giữ và phát triển
3.2.7. Một số lễ hội dân gian truyền thống đã bị quên lãng
3.2.8. Các ngành nghề thủ công truyền thống được kiên định giữ gìn và phát triển
3.2.9. Các di tích văn hóa được bảo tồn nhưng chưa được khai thác nhiều cho các hoạt động du lịch nông thôn
3.2.10. Các hiện vật, cổ vật của người Thái được bảo tồn và gìn giữ
3.2.11. Số lượng hộ nghèo giảm đáng kể qua các năm
3.2.12. Vị thế của người phụ nữ Thái đã được nâng cao
3.2.13. Nhiều công ăn việc làm mới được tạo ra từ du lịch nông thôn
3.2.14. Trình độ học vấn được nâng cao
3.2.15. Số lượng người dân được tập huấn về du lịch giai đoạn 2011-2016 gia tăng
3.3. Sinh thái và Môi trường ở xã Chiềng Châu trước sự phát triển của du lịch nông thôn
3.3.1. Cảnh quan môi trường có nhiều biến động
3.3.2. Chất lượng đất nông nghiệp được giữ gìn tốt
3.3.3. Một số động thực vật ở rừng bị khai thác mạnh phục vụ DLNT
3.3.4. Công tác thu gom và xử lý rác thải được quan tâm, chú trọng nhưng chưa được thực hiện triệt để
3.3.5. Thực hiện tốt vấn đề xử lý nước thải sinh hoạt
3.3.6. Biến đổi khí hậu ảnh hưởng nghiêm trọng đến phát triển du lịch nông thôn ở Chiềng Châu
4. CHƯƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN BỀN VỮNG Ở XÃ CHIỀNG CHÂU, HUYỆN MAI CHÂU
4.1. Nhóm giải pháp về Kinh tế
4.1.1. Xây dựng thương hiệu cho các các sản phẩm nông sản bản địa
4.1.2. Hỗ trợ tiếp thị và xúc tiến bán hàng cho các sản phẩm thủ công truyền thống
4.1.3. Xây dựng cơ chế phối hợp và phân chia lợi nhuận hài hòa giữa các chủ thể của DLNT ở xã Chiềng Châu
4.1.4. Phát triển rộng loại hình cơ sở lưu trú du lịch nông thôn Homestay
4.1.5. Xúc tiến quảng bá hoạt động du lịch nông thôn ở Chiềng Châu
4.1.6. Đẩy mạnh phát triển thị trường và xây dựng thương hiệu du lịch nông thôn
4.1.7. Xây dựng chính sách thu hút đầu tư cho du lịch nông thôn
4.2. Nhóm giải pháp về Văn hóa, xã hội
4.2.1. Gìn giữ, phát huy nét đẹp văn hóa nhà sàn của người Thái ở Chiềng Châu
4.2.2. Khôi phục và duy trì trang phục truyền thống trong cuộc sống thường ngày của người Thái ở Chiềng Châu
4.2.3. Khôi phục, bảo tồn và phát huy giá trị ngôn ngữ của người Thái
4.2.4. Phục dựng và duy trì các lễ hội truyền thống ở Chiềng Châu
4.2.5. Đầu tư và khai thác các giá trị di tích văn hóa phục vụ phát triển DLNT
4.2.6. Xây dựng mới bảo tàng dân tộc Thái ở xã Chiềng Châu
4.2.7. Đào tạo phát triển nguồn nhân lực du lịch nông thôn
4.3. Nhóm giải pháp về Sinh thái và môi trường
4.3.1. Bảo tồn môi trường thiên nhiên và đa dạng sinh học
4.3.2. Đầu tư xây dựng lò đốt rác thải sinh hoạt cho xã Chiềng Châu đạt quy chuẩn Việt Nam
4.3.3. Nghiên cứu và tính toán được sức chứa của môi trường sinh thái tại điểm phát triển du lịch
4.3.4. Ứng phó với biến đổi khí hậu trong phát triển DLNT ở xã Chiềng Châu
TÀI LIỆU THAM KHẢO
