Khóa Luận Tốt Nghiệp Về Chiết Xuất và Phân Lập Hợp Chất Từ Sa Sâm Nam Launaea Sarmentosa

• Tác giả: Tô Minh Ngọc
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Thu
• Trường học: Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Dược học
• Đề tài: Chiết Xuất và Phân Lập Hợp Chất Từ Sa Sâm Nam Launaea Sarmentosa Tại Thanh Hóa
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, VIẾT TẮT
• DANH MỤC HÌNH ẢNH
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Tổng quan về chi Launaea
• 1.2. Vị trí phân loại
• 1.3. Một số loài thuộc chi Launaea được tìm thấy trên thế giới
• 1.4. Tổng quan về loài Launaea sarmentosa (Willd.
• 1.5. Đặc điểm thực vật
• 1.6. Phân bố và sinh thái
• 1.7. Thành phần hóa học
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.2. Hóa chất, thiết bị
• 2.3. Phương pháp nghiên cứu
• 2.4. Phương pháp định tính các nhóm chất thường gặp
• 2.5. Phương pháp chiết xuất và phân lập
• 2.6. Phương pháp xác định cấu trúc các hợp chất
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ
• 3.1. Định tính các nhóm chất hữu cơ thường gặp
• 3.2. Chiết xuất và phân lập các chất
• 3.3. Chiết xuất cao toàn phần
• 3.4. Chiết xuất và phân lập hợp chất
• 3.5. Xác định cấu trúc hợp chất phân lập được
• 3.6. Hợp chất SS-1C
• 3.7. Hợp chất SS-3B
• 4. CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN
• 4.1. Về định tính
• 4.2. Về chiết xuất
• 4.3. Về phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất
• 4.4. Hỗn hợp của Stigmasterol và β-sitosterol
• 4.5. Hợp chất Esculetin
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Tổng quan về chiết xuất và phân lập hợp chất từ Sa sâm nam

Sa sâm nam, hay còn gọi là Launaea sarmentosa, là một loài thực vật có nhiều công dụng trong y học cổ truyền. Việc chiết xuất và phân lập các hợp chất từ loài này không chỉ giúp hiểu rõ hơn về thành phần hóa học mà còn mở ra cơ hội ứng dụng trong điều trị bệnh. Nghiên cứu này tập trung vào việc xác định các hợp chất có trong phần trên mặt đất của cây Sa sâm nam thu hái tại Thanh Hóa.

1.1. Đặc điểm sinh học của Sa sâm nam

Sa sâm nam là cây thảo, sống lâu năm, có thân leo và rễ bên. Cây có khả năng thích nghi với môi trường khô, mặn và cát, thường mọc ở vùng ven biển. Đặc điểm này giúp cây phát triển mạnh mẽ và dễ dàng sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt.

1.2. Công dụng và giá trị dược liệu của Sa sâm nam

Sa sâm nam được biết đến với nhiều công dụng như hạ sốt, giảm ho, và lợi sữa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loài này có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ gan, làm cho nó trở thành một nguồn dược liệu quý giá trong y học cổ truyền.

II. Vấn đề và thách thức trong nghiên cứu Sa sâm nam

Mặc dù Sa sâm nam có nhiều công dụng, nhưng nghiên cứu về thành phần hóa học và tác dụng sinh học của nó vẫn còn hạn chế. Việc thiếu thông tin khoa học vững chắc về loài này gây khó khăn trong việc ứng dụng rộng rãi trong y học hiện đại.

2.1. Thiếu dữ liệu nghiên cứu về thành phần hóa học

Hiện tại, chỉ có một số hợp chất được phân lập từ Sa sâm nam, như alkaloid và flavonoid. Việc thiếu các nghiên cứu sâu về thành phần hóa học làm giảm khả năng ứng dụng của loài này trong điều trị bệnh.

2.2. Khó khăn trong việc bảo tồn và phát triển nguồn dược liệu

Sự phát triển của đô thị hóa và biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng đến môi trường sống của Sa sâm nam. Việc bảo tồn và phát triển nguồn dược liệu này là một thách thức lớn cần được quan tâm.

III. Phương pháp chiết xuất hợp chất từ Sa sâm nam hiệu quả

Để chiết xuất và phân lập hợp chất từ Sa sâm nam, các phương pháp hiện đại như sắc ký lớp mỏng (TLC) và sắc ký lỏng cao áp (HPLC) được áp dụng. Những phương pháp này giúp xác định và phân tích các hợp chất có trong cây một cách chính xác.

3.1. Quy trình chiết xuất hợp chất từ Sa sâm nam

Quy trình chiết xuất bao gồm việc thu hái, sấy khô, và chiết xuất bằng dung môi như ethanol hoặc methanol. Các bước này giúp thu được cao chiết có chứa nhiều hợp chất có giá trị.

3.2. Phân lập và xác định cấu trúc hợp chất

Sau khi chiết xuất, các hợp chất được phân lập bằng phương pháp sắc ký. Việc xác định cấu trúc được thực hiện thông qua các kỹ thuật như NMR và MS, giúp hiểu rõ hơn về tính chất hóa học của các hợp chất.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn của Sa sâm nam

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Sa sâm nam chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học. Các kết quả này không chỉ khẳng định giá trị dược liệu của loài này mà còn mở ra hướng đi mới trong việc phát triển các sản phẩm từ thiên nhiên.

4.1. Hoạt tính sinh học của các hợp chất phân lập

Các hợp chất phân lập từ Sa sâm nam đã cho thấy hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn. Điều này chứng tỏ rằng loài này có tiềm năng lớn trong việc phát triển các sản phẩm dược phẩm.

4.2. Ứng dụng trong y học cổ truyền và hiện đại

Sa sâm nam có thể được sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền để điều trị các bệnh như viêm khớp và rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, các sản phẩm chiết xuất từ loài này cũng có thể được phát triển để sử dụng trong y học hiện đại.

V. Kết luận và triển vọng nghiên cứu Sa sâm nam trong tương lai

Nghiên cứu về Sa sâm nam cần được tiếp tục để khai thác hết tiềm năng của loài này. Việc phát triển các sản phẩm từ Sa sâm nam không chỉ có giá trị kinh tế mà còn góp phần bảo tồn nguồn dược liệu quý hiếm.

5.1. Đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo

Cần thực hiện các nghiên cứu sâu hơn về thành phần hóa học và tác dụng sinh học của Sa sâm nam. Điều này sẽ giúp xác định rõ hơn giá trị dược liệu của loài này.

5.2. Tăng cường bảo tồn và phát triển nguồn dược liệu

Cần có các biện pháp bảo tồn và phát triển Sa sâm nam để đảm bảo nguồn dược liệu này không bị suy giảm. Việc này không chỉ có lợi cho y học mà còn cho cộng đồng địa phương.