Luận văn tốt nghiệp kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty thương mại và du lịch hồng trà

Luận văn phân tích tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty thương mại và du lịch Hồng Trà, cung cấp giải pháp tối ưu.

• Tác giả: Nguyễn Tuấn Ngọc
• Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Kim Ngân - Giảng viên
• Trường học: Trường Đại học Quản lý và Kinh doanh Hà Nội
• Chuyên ngành: Kế toán
• Đề tài: Kế toán Tập Hợp Chi Phí Sản Xuất Và Tính Giá Thành Sản Phẩm Tại Công Ty Thương Mại Và Du Lịch Hồng Trà
• Loại tài liệu: luận văn tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2005
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT
• 1.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
• 1.1.1. Chi phí sản xuất
• 1.1.2. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo nội dung, tính chất kinh tế của chi phí
• 1.1.3. Phân loại CPSX theo mục đích và công dụng của chi phí
• 1.1.4. Phân loại CPSX theo mối quan hệ với khối lượng công việc, sản phẩm hoàn thành
• 1.1.5. Phân loại CPSX theo mối quan hệ với quy trình công nghệ sản xuất, chế tạo sản phẩm
• 1.1.6. Phân loại CPSX theo phương pháp tập hợp chi phí vào các đối tượng chịu chi phí
• 1.1.7. Giá thành sản phẩm
• 1.1.7.1. Khái niệm
• 1.1.7.2. Phân loại theo thời điểm tính và nguồn số liệu để tính giá thành
• 1.1.7.3. Phân loại giá thành theo phạm vi tính toán và nội dung chi phí cấu thành trong giá thành
• 1.1.8. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
• 1.2. KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
• 1.2.1. Đối tượng và phương pháp kế toán tập hợp chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất
• 1.2.1.1. Đối tượng kế toán tập hợp CPSX
• 1.2.1.2. Phương pháp kế toán tập hợp CPSX. Tài khoản sử dụng
• 1.2.2. Phương pháp kế toán tập hợp và phân bổ chi phí vật liệu trực tiếp
• 1.2.3. Phương pháp kế toán tập hợp và phân bổ chi phí nhân công trực tiếp
• 1.2.4. Phương pháp kế toán tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung
• 1.2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp
• 1.2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên
• 1.2.5.2. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ
• 1.2.6. Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ
• 1.2.6.1. Đánh giá SPDD theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp hoặc chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp
• 1.2.6.2. Đánh giá SPDD theo sản lượng sản phẩm hoàn thành tương đương

Tóm tắt

I. Khái quát chung về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Trong bối cảnh kinh doanh hiện đại, việc hiểu rõ về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là rất quan trọng. Chi phí sản xuất được định nghĩa là tổng hợp các hao phí liên quan đến việc sản xuất hàng hóa, bao gồm chi phí nguyên vật liệu, chi phí lao động, và chi phí sản xuất chung. Việc phân loại chi phí sản xuất theo các tiêu chí khác nhau giúp doanh nghiệp quản lý hiệu quả hơn. Ví dụ, phân loại theo nội dung kinh tế cho phép doanh nghiệp xác định tỷ trọng của từng loại chi phí trong tổng chi phí sản xuất. Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các chi phí này, phản ánh chi phí mà doanh nghiệp đã bỏ ra để sản xuất ra sản phẩm. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm rất chặt chẽ, vì chi phí sản xuất là cơ sở để tính toán giá thành sản phẩm.

1.1. Định nghĩa và phân loại chi phí sản xuất

Để hiểu rõ hơn về chi phí sản xuất, cần phân loại chúng theo nhiều tiêu chí khác nhau. Chi phí sản xuất có thể được phân loại theo nội dung, theo mục đích sử dụng, hoặc theo mối quan hệ với khối lượng sản phẩm. Việc phân loại này không chỉ giúp doanh nghiệp nắm bắt được tình hình tài chính mà còn hỗ trợ trong việc lập kế hoạch sản xuất và quản lý chi phí hiệu quả. Chẳng hạn, phân loại theo mối quan hệ với khối lượng sản phẩm giúp doanh nghiệp xác định được chi phí khả biến và chi phí bất biến, từ đó đưa ra các quyết định quản lý phù hợp nhằm tối ưu hóa giá thành sản phẩm.

1.2. Khái niệm về giá thành sản phẩm

Giá thành sản phẩm không chỉ đơn thuần là tổng hợp các chi phí sản xuất mà còn phản ánh hiệu quả hoạt động sản xuất của doanh nghiệp. Giá thành sản phẩm được phân loại thành giá thành kế hoạch, giá thành định mức, và giá thành thực tế. Mỗi loại giá thành có vai trò riêng trong việc đánh giá hiệu quả sản xuất và giúp doanh nghiệp đưa ra các quyết định chiến lược. Việc tính toán chính xác giá thành sản phẩm là rất cần thiết để doanh nghiệp có thể cạnh tranh trên thị trường, đồng thời đảm bảo lợi nhuận.

II. Thực trạng công tác kế toán chi phí tại Công ty Hồng Trà

Công ty Hồng Trà đã áp dụng nhiều phương pháp kế toán chi phí để quản lý và tính toán giá thành sản phẩm. Công ty sử dụng các tài khoản như TK 621, TK 622, và TK 627 để theo dõi chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công, và chi phí sản xuất chung. Việc áp dụng các phương pháp này giúp công ty có cái nhìn tổng quan về tình hình tài chính và hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, vẫn còn một số hạn chế trong việc phân bổ chi phí sản xuất và tính toán giá thành sản phẩm. Công ty cần cải thiện quy trình này để đảm bảo tính chính xác và kịp thời trong việc báo cáo tài chính.

2.1. Quy trình kế toán chi phí tại Công ty Hồng Trà

Quy trình kế toán chi phí tại Công ty Hồng Trà bao gồm việc tập hợp chi phí sản xuất theo từng giai đoạn sản xuất. Công ty đã áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên để theo dõi chi phí sản xuất dở dang và giá thành sản phẩm. Tuy nhiên, việc phân bổ chi phí sản xuất chung vẫn chưa được thực hiện một cách hiệu quả, dẫn đến việc tính toán giá thành sản phẩm không chính xác. Công ty cần xem xét lại các tiêu thức phân bổ để cải thiện quy trình này.

2.2. Đánh giá thực trạng giá thành sản phẩm

Đánh giá thực trạng giá thành sản phẩm tại Công ty Hồng Trà cho thấy rằng công ty đã có những bước tiến trong việc kiểm soát chi phí sản xuất. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số vấn đề như việc tính toán giá thành thực tế chưa phản ánh đúng chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất. Công ty cần cải thiện quy trình đánh giá giá thành sản phẩm để có thể đưa ra các quyết định quản lý chính xác hơn.

III. Một số ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí

Để hoàn thiện công tác kế toán chi phí tại Công ty Hồng Trà, cần thực hiện một số biện pháp như cải tiến quy trình phân bổ chi phí sản xuất, áp dụng công nghệ thông tin trong quản lý chi phí, và đào tạo nhân viên về các phương pháp kế toán chi phí hiện đại. Việc này không chỉ giúp công ty nâng cao hiệu quả quản lý mà còn cải thiện tính chính xác trong việc tính toán giá thành sản phẩm. Hơn nữa, công ty cần thường xuyên đánh giá và điều chỉnh các định mức chi phí để phù hợp với thực tế sản xuất.

3.1. Cải tiến quy trình phân bổ chi phí sản xuất

Cải tiến quy trình phân bổ chi phí sản xuất là một trong những yếu tố quan trọng giúp nâng cao hiệu quả công tác kế toán chi phí. Công ty nên xem xét lại các tiêu thức phân bổ hiện tại và áp dụng các phương pháp phân bổ mới, phù hợp hơn với thực tế sản xuất. Việc này sẽ giúp công ty có cái nhìn rõ ràng hơn về giá thành sản phẩm và từ đó đưa ra các quyết định quản lý chính xác hơn.

3.2. Đào tạo nhân viên về kế toán chi phí

Đào tạo nhân viên về các phương pháp kế toán chi phí hiện đại là cần thiết để nâng cao năng lực quản lý chi phí trong công ty. Nhân viên cần được trang bị kiến thức về các công cụ và kỹ thuật mới trong kế toán chi phí để có thể áp dụng hiệu quả vào thực tiễn. Việc này không chỉ giúp cải thiện quy trình kế toán chi phí mà còn nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty trên thị trường.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt, công tác quản trị chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đóng vai trò then chốt đối với năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp sản xuất nông sản chế biến. Theo số liệu hoạt động của Công ty Thương mại và Du lịch Hồng Trà – đơn vị thành viên trực thuộc Tổng công ty Chè Việt Nam, năm 2003 doanh nghiệp đã ghi nhận tổng doanh thu đạt hơn 70 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế đạt 1,5 tỷ đồng và hoàn thành nghĩa vụ nộp ngân sách nhà nước hơn 2,2 tỷ đồng. Mặc dù vậy, với đặc thù của ngành công nghiệp chế biến chè, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp luôn chiếm tỷ trọng áp đảo từ 80% đến 90% tổng chi phí sản xuất, đặt ra yêu cầu kiểm soát chi phí vô cùng khắt khe.

Vấn đề nghiên cứu trọng tâm của luận văn là nhận diện và khắc phục những hạn chế trong quy trình tập hợp chi phí, phân bổ chi phí gián tiếp và xác định giá thành trong điều kiện bộ máy tổ chức sản xuất phân tán trên hai địa bàn cách xa nhau hơn 20 km (văn phòng chính tại số 46 Tăng Bạt Hổ, quận Hai Bà Trưng và Nhà máy Chè Cổ Loa tại huyện Đông Anh, Hà Nội). Mục tiêu nghiên cứu cụ thể là hệ thống hóa lý luận kế toán chi phí, khảo sát thực trạng hạch toán giai đoạn 2002 – 2004 (trọng tâm là quý IV năm 2003), từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao độ chính xác của giá thành sản phẩm lên trên 98% và rút ngắn thời gian cung cấp báo cáo kế toán quản trị. Ý nghĩa nghiên cứu thể hiện ở việc hỗ trợ doanh nghiệp tiết kiệm 5% đến 10% chi phí vận hành, xây dựng giá bán cạnh tranh và bảo đảm mức thu nhập bình quân của người lao động trên 1.000.000 đồng/người/tháng.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn vận dụng hệ thống lý luận kế toán tài chính và kế toán chi phí trong doanh nghiệp sản xuất, tích hợp hai khung lý thuyết nền tảng: lý thuyết phân loại chi phí theo nội dung kinh tế (bao gồm 5 yếu tố: chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài, chi phí bằng tiền khác) và lý thuyết phân loại chi phí theo công dụng kinh tế (bao gồm 3 khoản mục: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung). Ngoài ra, nghiên cứu kết hợp lý thuyết giá thành toàn bộ và giá thành sản xuất công xưởng để phân định rõ ranh giới giữa chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ.

Mô hình kế toán tập hợp chi phí được xây dựng trên hệ thống tài khoản thống nhất theo Quyết định số 1141-TC/QĐ/CĐKT và Chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02 về Hàng tồn kho theo hướng dẫn tại Thông tư 89/2002/TT-BTC. Ba khái niệm trung tâm được phân tích gồm: Chi phí sản xuất (biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí lao động sống và lao động vật hóa phát sinh trong kỳ), Giá thành sản phẩm (thước đo hao phí tính cho một khối lượng sản phẩm hoàn thành nhất định) và Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ (phương pháp xác định phần chi phí sản xuất gắn với khối lượng sản phẩm chưa hoàn tất quy trình chế tạo).

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng hệ thống dữ liệu thực tế thu thập tại Phòng Kế hoạch – Tài chính và các phân xưởng sản xuất của Công ty Thương mại và Du lịch Hồng Trà giai đoạn 2002 – 2004. Dữ liệu kế toán bao gồm các chứng từ gốc (Phiếu xuất kho số 19, bảng chấm công), Bảng phân bổ nguyên vật liệu số 01, Bảng phân bổ tiền lương và bảo hiểm xã hội số 02, các Chứng từ ghi sổ số 07, 08, 09, 10, 11, 12, 13, 14 cùng Sổ cái các tài khoản 621, 622, 627 và 154 quý IV năm 2003.

Về cỡ mẫu và phương pháp chọn mẫu: Tác giả áp dụng phương pháp chọn mẫu điển hình có chủ đích với cỡ mẫu khảo sát chuyên sâu là 30.545 kg thành phẩm Chè Sen 8g hoàn thành và 2.219 kg sản phẩm dở dang cuối kỳ tại Phân xưởng Chè nội tiêu. Lý do lựa chọn mẫu này là vì Chè Sen 8g đại diện cho dòng sản phẩm nội tiêu có doanh số cao, trải qua chu trình chế biến khép kín 3 giai đoạn, cung cấp hệ thống chứng từ chi tiết và phản ánh đầy đủ đặc thù sản xuất hàng loạt khối lượng lớn. Phương pháp phân tích được thực hiện bằng phương pháp hạch toán kê khai thường xuyên, phương pháp tính giá thành giản đơn (trực tiếp), kết hợp kỹ thuật đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính và so sánh đối chiếu số liệu tổng hợp. Trục thời gian nghiên cứu bao quát từ mốc tiếp nhận Nhà máy Cổ Loa tháng 05/2002 đến năm 2004.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Thứ nhất, cơ cấu chi phí sản xuất của doanh nghiệp thể hiện tỷ trọng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (tài khoản 621) chiếm tới 91,91% tổng chi phí phát sinh trong kỳ, đạt mức 748.774.000 đồng trên tổng phát sinh 814.684.800 đồng trong quý IV năm 2003. Trong đó, chi phí chè xanh bán thành phẩm chiếm 554.929.000 đồng (tương đương 74,11% chi phí nguyên vật liệu trực tiếp), phần còn lại là hương liệu, gas sao chè và bao gói. Ngược lại, chi phí nhân công trực tiếp (tài khoản 622) chỉ chiếm 4,24% với 34.526.500 đồng và chi phí sản xuất chung (tài khoản 627) chiếm 3,85% với 31.354.300 đồng.

Thứ hai, công tác phân loại chi phí bao bì thương phẩm còn sai lệch: Doanh nghiệp đã hạch toán toàn bộ chi phí vật liệu đóng gói bao gồm túi thiếc 8g trị giá 140.191.000 đồng, túi xách tay 16.830.000 đồng và băng dính mờ 534.745 đồng vào tài khoản 621. Khoản chi phí bao bì này chiếm tới 18,72% tổng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, về bản chất kinh tế cần được hạch toán vào chi phí bán hàng (tài khoản 641), việc gom vào chi phí sản xuất đã làm sai lệch giá thành công xưởng của sản phẩm.

Thứ ba, việc đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ áp dụng phương pháp tính theo nguyên vật liệu chính. Với 2.219 kg sản phẩm dở dang cuối quý IV năm 2003, giá trị dở dang được xác định là 39.250.000 đồng. Tổng giá thành thực tế của 30.545 kg Chè Sen 8g hoàn thành nhập kho (tài khoản 155) được hạch toán là 810.224.800 đồng, tương ứng với giá thành đơn vị thực tế xấp xỉ 26.525,6 đồng/kg.

Thứ tư, phương thức ghi sổ kế toán bộc lộ độ trễ lớn khi toàn bộ Chứng từ ghi sổ được dồn lập vào ngày cuối quý (ngày 31/12/2003), khiến việc cung cấp thông tin giá thành bị chậm trễ từ 30 đến 45 ngày so với thời điểm phát sinh thực tế.

Thảo luận kết quả

Cấu trúc chi phí của doanh nghiệp có thể được minh họa trực quan thông qua Biểu đồ cơ cấu chi phí sản xuất dạng tròn (Pie Chart), trong đó lát cắt chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm 91,91%, lấn át chi phí nhân công (4,24%) và chi phí sản xuất chung (3,85%). Bên cạnh đó, Bảng phân tích chi phí qua 3 công đoạn (Sàng đấu trộn – Sao sấy ướp hương – Đóng gói) cho thấy hơn 70% giá trị tập trung ở khâu nguyên liệu thô đầu vào.

So sánh với các nghiên cứu cùng ngành chế biến đồ uống, hình thức Chứng từ ghi sổ thủ công làm giảm 35% tốc độ xử lý số liệu so với mô hình Nhật ký chung tự động hóa. Nguyên nhân của tình trạng này gồm: (1) Khoảng cách địa lý hơn 20 km giữa trụ sở 46 Tăng Bạt Hổ (5 nhân sự) và Nhà máy Cổ Loa (3 nhân sự) tạo rào cản luân chuyển phiếu nhập xuất kho; (2) Trình độ tin học của nhân sự còn hạn chế; (3) Doanh nghiệp chưa cập nhật Thông tư 89/2002/TT-BTC, khiến chi phí vượt định mức chưa được kết chuyển thẳng vào tài khoản 632 (Giá vốn hàng bán) mà vẫn tính vào giá thành sản phẩm.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tái cơ cấu nhân sự và tăng cường biên chế bộ phận kế toán sản xuất: Ban Giám đốc cùng Phòng Tổ chức Hành chính cần bổ sung 02 kế toán viên có trình độ chuyên môn cao và thành thạo tin học làm việc trực tiếp tại Nhà máy Cổ Loa. Mục tiêu là cắt giảm 50% thời gian luân chuyển chứng từ kho về văn phòng trung tâm. Thời gian thực hiện: Hoàn thành trong Quý I năm 2005.

2. Chuyển đổi mô hình ghi sổ và ứng dụng phần mềm kế toán: Phòng Kế hoạch – Tài chính cần chuyển đổi từ hình thức Chứng từ ghi sổ sang hình thức Nhật ký chung, kết hợp triển khai phần mềm kế toán máy đồng bộ. Rút ngắn chu kỳ lập chứng từ ghi sổ từ cuối quý xuống định kỳ 10 ngày một lần. Mục tiêu: Cung cấp thông tin giá thành nhanh hơn 65% để phục vụ quản trị. Thời gian thực hiện: 6 tháng đầu năm 2005.

3. Chuẩn hóa phân loại tài khoản chi phí theo Chuẩn mực kế toán: Kế toán giá thành cần bóc tách toàn bộ chi phí bao bì tiêu thụ (túi thiếc, túi xách, băng dính trị giá trên 140 triệu đồng) ra khỏi tài khoản 621 để chuyển sang tài khoản 641 (Chi phí bán hàng). Đồng thời, áp dụng Thông tư 89/2002/TT-BTC để kết chuyển chi phí nguyên vật liệu và nhân công vượt định mức trực tiếp vào tài khoản 632. Mục tiêu: Đưa độ chính xác của giá thành đơn vị đạt mức 99%. Thời gian thực hiện: Bắt đầu từ Quý I năm 2005.

4. Thiết lập quy trình trích trước tiền lương nghỉ phép công nhân: Bộ phận kế toán cần thực hiện trích trước tiền lương nghỉ phép của công nhân trực tiếp sản xuất (Nợ TK 622 / Có TK 335) dựa trên tiền lương chính thực tế và tỷ lệ trích trước dự toán từ 3% đến 5%. Mục tiêu: San đều chi phí nhân công qua các quý, triệt tiêu sự biến động đột biến trên 8% của giá thành đơn vị giữa các vụ sản xuất. Thời gian thực hiện: Xuyên suốt năm tài chính 2005 do Kế toán tiền lương và giá thành phụ trách.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Ban Giám đốc và Nhà quản trị doanh nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm: Giúp nhận diện cơ cấu chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng 80% - 90%, kiểm soát thất thoát nguyên liệu qua từng công đoạn chế biến và xây dựng chính sách định giá bán khoa học.

2. Trưởng phòng Tài chính – Kế toán tại các doanh nghiệp có nhà máy phân tán: Cung cấp bài học thực tiễn về việc tái thiết lập chu trình luân chuyển chứng từ giữa văn phòng công ty và nhà máy cách xa trên 20 km, giải quyết triệt để tình trạng chậm trễ báo cáo quản trị.

3. Giảng viên, Học viên cao học và Sinh viên chuyên ngành Kế toán – Kiểm toán: Là tài liệu tham khảo thực tế về mô hình tập hợp chi phí giản đơn, phương pháp định giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính và kỹ thuật vận dụng các tài khoản 621, 622, 627, 154, 632 theo chuẩn mực kế toán Việt Nam.

4. Chuyên gia tư vấn chuyển đổi số và Triển khai phần mềm kế toán: Cung cấp case study thực tiễn về lộ trình chuyển đổi từ ghi sổ thủ công (Chứng từ ghi sổ) sang hệ thống Nhật ký chung tự động, giúp nâng cao 35% hiệu suất vận hành cho các doanh nghiệp quy mô vừa và nhỏ.

Câu hỏi thường gặp

Doanh nghiệp sản xuất chế biến chè hàng loạt nên áp dụng phương pháp tính giá thành nào? Doanh nghiệp nên áp dụng phương pháp tính giá thành giản đơn (phương pháp trực tiếp) cho từng dòng sản phẩm. Tại Công ty Hồng Trà, phương pháp này đã tính toán chính xác tổng giá thành 810.224.800 đồng cho 30.545 kg Chè Sen 8g hoàn thành, bảo đảm sự rõ ràng và thuận tiện trong hạch toán.

Tại sao không nên hạch toán chi phí túi thiếc 8g và bao bì vào tài khoản 621? Chi phí túi thiếc 8g (trị giá 140.191.000 đồng) và túi xách phát sinh ở khâu đóng gói tiêu thụ. Theo chuẩn mực kế toán, đây là chi phí bán hàng (tài khoản 641). Việc đưa khoản này vào tài khoản 621 làm phóng đại giá thành sản xuất công xưởng thêm 18,72%, gây sai lệch chỉ tiêu giá thành đơn vị.

Lợi ích của việc trích trước tiền lương nghỉ phép công nhân vào tài khoản 335 là gì? Trong sản xuất có tính thời vụ, công nhân thường nghỉ phép vào mùa thấp điểm. Việc trích trước tiền lương nghỉ phép theo tỷ lệ 3% đến 5% lương chính qua tài khoản 335 giúp phân bổ đều chi phí nhân công, tránh biến động giá thành bất hợp lý giữa các quý trong năm.

Thông tư 89/2002/TT-BTC quy định xử lý chi phí sản xuất vượt định mức như thế nào? Theo Thông tư 89/2002/TT-BTC, các khoản chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công vượt trên mức bình thường và chi phí sản xuất chung cố định không phân bổ phải được hạch toán thẳng vào bên Nợ tài khoản 632 (Giá vốn hàng bán) trong kỳ phát sinh thay vì dồn vào giá thành sản phẩm trên tài khoản 154.

Ưu thế của hình thức Nhật ký chung so với Chứng từ ghi sổ khi ứng dụng máy tính là gì? Hình thức Chứng từ ghi sổ đòi hỏi nhiều công đoạn trung gian và chỉ lập định kỳ 10 đến 90 ngày. Trong khi đó, hình thức Nhật ký chung ghi chép trực tiếp từ chứng từ gốc theo trình tự thời gian, dễ đối chiếu và hoàn toàn tương thích với thuật toán xử lý dữ liệu của phần mềm kế toán hiện đại.

Kết luận

Luận văn đã giải quyết toàn diện các vấn đề lý luận và thực tiễn với 5 đóng góp chính:

• Hệ thống hóa cơ sở lý luận về kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành trong doanh nghiệp chế biến nông sản theo chuẩn mực kế toán Việt Nam.
• Khảo sát và tính toán chính xác tổng giá thành sản xuất 810.224.800 đồng cho 30.545 kg Chè Sen 8g tại Công ty Thương mại và Du lịch Hồng Trà trong quý IV năm 2003.
• Chỉ ra các điểm nghẽn trong việc hạch toán sai chi phí bao bì 140.191.000 đồng vào tài khoản 621 và độ trễ chứng từ do chu kỳ lập sổ 90 ngày.
• Đề xuất lộ trình chuyển đổi từ hình thức Chứng từ ghi sổ sang Nhật ký chung kết hợp ứng dụng phần mềm kế toán giúp tăng tốc độ xử lý thông tin lên 65%.
• Hoàn thiện quy trình trích trước lương nghỉ phép (tài khoản 335) và hạch toán chi phí vượt định mức (tài khoản 632) theo Thông tư 89/2002/TT-BTC.

Lộ trình kế tiếp: Doanh nghiệp cần triển khai hoàn thiện danh mục tài khoản và áp dụng phần mềm kế toán máy trong 6 tháng đầu năm 2005. Quý bạn đọc và các nhà quản trị hãy ứng dụng ngay các giải pháp thực tiễn từ luận văn để tối ưu hóa công tác quản trị chi phí tại đơn vị!

Trích đoạn nội dung tài liệu

mở đầu và kết luận). Phần thứ nhất: Cơ sở lý luận chung về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất. Phần thứ hai: Thực trạng công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Thương mại và Du lịch Hồng Trà. Phần thứ ba: Một số ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Thương mại và Du lịch Hồng Trà.

Mặc dù đã rất cố gắng song thời gian thực tập còn ít, khả năng và kinh nghiệm của bản thân còn hạn chế nên chắc chắn luận văn không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của các thầy cô giáo và Trường ĐH Quản lý và Kinh doanh Hà Nội - Khoa Tài chính Kế toán 2 Luan van Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Tuấn Ngọc bạn bè. Trường ĐH Quản lý và Kinh doanh Hà Nội - Khoa Tài chính Kế toán 3 Luan van Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Tuấn Ngọc PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT I. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.

Chi phí sản xuất. Khái niệm: Để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải biết kết hợp 3 yếu tố cơ bản, đó là: tư liệu lao động, đối tượng lao động và sức lao động. Hao phí của những yếu tố này biểu hiện dưới hình thức giá trị gọi là CPSX. Như vậy, CPSX là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hóa, và các chi phí bằng tiền khác mà doanh nghiệp đã chi ra để tiến hành sản xuất, chế tạo sản phẩm hoặc thực hiện cung cấp lao vụ, dịch vụ trong một kỳ nhất định.

Phân loại: Tùy theo việc xem xét chi phí ở góc độ khác nhau, mục đích quản lý chi phí khác nhau mà chúng ta lựa chọn tiêu thức phân loại chi phí cho phù hợp. Trong doanh nghiệp sản xuất người ta thường phân loại chi phí sản xuất theo các cách sau: 1. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo nội dung, tính chất kinh tế của chi phí. Theo cách phân loại này, người ta căn cứ vào nội dung, tính chất kinh tế của chi phí không phân biệt chúng phát sinh ở đâu, dùng vào mục đích gì để chia thành các yếu tố chi phí, bao gồm: * Chi phí nguyên vật liệu.

* Chi phí nhân công. * Chi phí khấu hao TSCĐ. * Chi phí dịch vụ mua ngoài. * Chi phí bằng tiền khác.

Ý nghĩa của cách phân loại này cho ta biết tỷ trọng và kết cấu của từng loại chi phí sản xuất mà doanh nghiệp đã chi ra trong một kỳ nhất định. Phân loại CPSX theo mục đích và công dụng của chi phí. Theo cách phân loại này, người ta căn cứ vào mục đích và công dụng của chi phí để chia toàn bộ CPSX theo các khoản mục sau: * Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (NVLTT). * Chi phí nhân công trực tiếp (NCTT).

* Chi phí sản xuất chung bao gồm 6 yếu tố: chi phí nhân viên phân Trường ĐH Quản lý và Kinh doanh Hà Nội - Khoa Tài chính Kế toán 4 Luan van Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Tuấn Ngọc xưởng; chi phí vật liệu; chi phí dụng cụ sản xuất; chi phí dịch vụ mua ngoài; chi phí khấu hao TSCĐ; chi phí bằng tiền khác. Cách phân loại này có tác dụng quản lý CPSX theo định mức, cung cấp số liệu cho công tác tính giá thành sản phẩm, phân tích tình hình thực hiện kế hoạch sản phẩm, là cơ sở để lập định mức CPSX và kế hoạch giá thành cho kỳ sau. Phân loại CPSX theo mối quan hệ với khối lượng công việc, sản phẩm hoàn thành. Theo cách này CPSX được chia thành: * Chi phí khả biến (biến phí).

* Chi phí bất biến (định phí). Cách phân loại này có tác dụng lớn đối với quản trị kinh doanh để phân tích điểm hòa vốn và phục vụ cho các quyết định quản lý cần thiết để hạ giá thành sản phẩm, tăng hiệu quả kinh doanh. Phân loại CPSX theo mối quan hệ với quy trình công nghệ sản xuất, chế tạo sản phẩm. CPSX được chia thành 2 loại: * Chi phí cơ bản.

* Chi phí chung. Cách phân loại này có tác dụng giúp cho các nhà quản lý doanh nghiệp xác định đúng phương hướng và biện pháp sử dụng tiết kiệm chi phí đối với từng loại, nhằm hạ giá thành sản phẩm, lao vụ dịch vụ. Phân loại CPSX theo phương pháp tập hợp chi phí vào các đối tượng chịu chi phí. Toàn bộ CPSX được chia thành: * Chi phí trực tiếp.

* Chi phí gián tiếp. Cách phân loại này có ý nghĩa đối với việc xác định phương pháp kế toán tập hợp và phân bổ CPSX cho các đối tượng một cách đúng đắn và hợp lý. Giá thành sản phẩm. Khái niệm: Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các chi phí về lao động sống và lao động vật hóa có liên quan đến khối lượng công tác, sản phẩm, lao vụ hoàn thành.

Quá trình sản xuất là quá trình thống nhất bao gồm 2 mặt: chi phí sản xuất và kết quả sản xuất. Tất cả các khoản chi phí phát sinh (phát sinh trong kỳ, kỳ trước chuyển sang) và các chi phí trích trước có liên quan đến khối lượng sản Trường ĐH Quản lý và Kinh doanh Hà Nội - Khoa Tài chính Kế toán 5 Luan van Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Tuấn Ngọc phẩm lao vụ, dịch vụ hoàn thành trong kỳ sẽ tạo nên chỉ tiêu giá thành sản phẩm. Nói cách khác, giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các khoản chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra bất kể kỳ nào nhưng có liên quan đến khối lượng sản phẩm hoàn thành trong kỳ. Phân loại theo thời điểm tính và nguồn số liệu để tính giá thành.

Theo cách phân loại này, chỉ tiêu giá thành được chia làm 3 loại: * Giá thành kế hoạch: Việc tính toán xác định giá thành kế hoạch được tiến hành trước khi bước vào kinh doanh do bộ phận kế hoạch thực hiện. Giá thành kế hoạch được tính trên cơ sở chi phí sản xuất kế hoạch và sản lượng kế hoạch, đồng thời được xem là mục tiêu phấn đấu của doanh nghiệp, là căn cứ để so sánh, đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch hạ giá thành của doanh nghiệp. * Giá thành định mức: Giống như giá thành kế hoạch, việc tính giá thành định mức cũng được thực hiện trước khi tiến hành sản xuất sản phẩm và được tính trên cơ sở các định mức chi phí hiện hành và tính cho từng đơn vị sản phẩm. * Giá thành thực tế: Khác với 2 loại giá thành trên, giá thành thực tế của sản phẩm chỉ có thể tính toán được sau khi đã kết thúc quá trình sản xuất sản phẩm và dựa trên cơ sở các chi phí sản xuất thực tế phát sinh trong quá trình sản xuất sản phẩm tập hợp được trong kỳ.

Phân loại giá thành theo phạm vi tính toán và nội dung chi phí cấu thành trong giá thành. Theo cách này, giá thành sản phẩm bao gồm: * Giá thành sản xuất (hay giá thành công xưởng): là chỉ tiêu phản ánh tất cả các chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, chế tạo sản phẩm trong phạm vi phân xưởng sản xuất (chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung). * Giá thành toàn bộ (hay giá thành tiêu thụ): là chỉ tiêu phản ánh tất cả các chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm và được tính theo công thức: Giá thành toàn Giá thành sản xuất Chi phí quản lý Chi phí = + + bộ của sản phẩm của sản phẩm doanh nghiệp bán hàng 3. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có mối quan hệ chặt chẽ với nhau vì nội dung cơ bản của chúng đều là biểu hiện bằng tiền của hao phí lao động sống và lao động vật hóa mà doanh nghiệp đã bỏ ra cho hoạt động sản xuất.

Do đó, về bản chất chúng giống nhau nhưng chi phí sản xuất là cơ sở để Trường ĐH Quản lý và Kinh doanh Hà Nội - Khoa Tài chính Kế toán 6 Luan van Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Tuấn Ngọc tính toán xác định giá thành sản phẩm. Tuy vậy giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có những mặt khác nhau sau: - Chi phí sản xuất luôn gắn liền với một thời kỳ phát sinh chi phí, còn giá thành sản phẩm gắn liền với khối lượng sản phẩm, công việc lao vụ sản xuất đã hoàn thành. - Chi phí sản xuất không chỉ liên quan đến sản phẩm lao vụ đã hoàn thành mà còn liên quan đến sản phẩm hỏng, sản phẩm làm dở dang cuối kỳ, cả những chi phí trích trước nhưng thực tế chưa phát sinh. Giá thành sản phẩm lại liên quan đến sản phẩm làm dở dang cuối kỳ trước chuyển sang.

KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1. Đối tượng và phương pháp kế toán tập hợp chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất 1. Đối tượng kế toán tập hợp CPSX: Đối tượng tập hợp CPSX là những phạm vi, giới hạn mà CPSX cần được tập hợp phục vụ cho việc kiểm tra, giám sát, tổng hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm. Trong các doanh nghiệp sản xuất, đối tượng kế toán tập hợp CPSX có thể là:  Từng phân xưởng, bộ phận sản xuất.

 Từng giai đoạn quy trình công nghệ hay toàn bộ quy trình công nghệ.  Từng sản phẩm, nhóm sản phẩm.  Từng đơn đặt hàng. Phương pháp kế toán tập hợp CPSX.

Tài khoản sử dụng.  TK 621: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (NVLTT).  TK 622: Chi phí nhân công trực tiếp (NCTT).  TK 627: Chi phí sản xuất chung.

 TK 154: Chi phí sản xuất dở dang.  TK 631: Giá thành sản xuất. Ngoài ra, kế toán còn sử dụng một số tài khoản khác như: TK 155, TK 157, TK 335, TK 338, TK 142… 1. Phương pháp kế toán tập hợp và phân bổ chi phí vật liệu trực tiếp: Chi phí NVLTT là những chi phí được sử dụng trực tiếp cho việc chế tạo sản xuất sản phẩm (nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu…).