Cải thiện từ vựng ESP cho sinh viên năm ba Khoa Du lịch, ĐHQGHN

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu vnu ulis the use extra activites to improve esp vocabulary for third year students at faculty of, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất

• Tác giả: Phạm Thanh Việt
• Người hướng dẫn: MA. Kim Văn Tất
• Trường học: Vietnam National University, Hanoi University of Languages and International Studies
• Chuyên ngành: English Teaching Methodology
• Đề tài: The Use Of Extra Activities To Improve Esp Vocabulary For Third – Year Students At Faculty Of Tourism, USSH – VNU
• Loại tài liệu: Minor Thesis
• Năm xuất bản: 2009
• Địa điểm: Hanoi

Mục lục chi tiết

• Candidate’s statement
• Acknowledgment
• Abstract
• Table of contents
• 1. CHAPTER 1: LITERATURE REVIEW
• 1.1. Definition of vocabulary
• 1.2. The role of vocabulary in language learning and teaching
• 1.3. Principle of vocabulary teaching
• 1.3.1. Selecting vocabulary to teach
• 1.3.2. What needs to be taught about the vocabulary item?
• 1.3.2.1. Meaning
• 1.3.2.2. Usage
• 2. CHAPTER 2: OVERVIEW OF ENGLISH TEACHING AND LEARNING AT FACULTY OF TOURISM
• 2.1. The teaching facilities, syllabus, and course book
• 2.2. Problems of the students of tourism
• 3. CHAPTER 3: THE STUDY
• 3.1. Subjects of the study
• 3.2. Instruments and materials used in the study
• 3.3. Handouts and additional reading materials
• 3.4. Supplementary listening lessons
• 3.5. Data analysis and findings
• 3.5.1. About the first questionnaire
• 3.5.2. About the second questionnaire
• 3.5.3. Students’ evaluation of the applied extra vocabulary activities
• 3.5.4. Effectiveness of extra vocabulary activities on the vocabulary memory capacity of the student
• 3.5.5. Students’ assessment about the effectiveness of extra vocabulary activities
• 3.5.6. Students’ favourite extra vocabulary activity
• 4. CHAPTER 4: SUGGESTED EXTRA ACTIVITIES TO IMPROVE VOCABULARY OF STUDENTS OF TOURISM
• 4.1. Useful notices for extra vocabulary activities
• 4.2. Suggested extra vocabulary activities
• 4.2.1. Vocabulary presentation activities
• 4.2.2. Vocabulary practicing activities
• 4.2.3. Vocabulary revising activities
• 4.3. Summary of the study
• 4.4. Limitations and recommendations for further study
• APPENDIXES

Tóm tắt

I. Tổng quan về cải thiện từ vựng ESP cho sinh viên năm ba Khoa Du lịch

Cải thiện từ vựng ESP cho sinh viên năm ba Khoa Du lịch tại VNU là một vấn đề quan trọng trong việc nâng cao khả năng giao tiếp và học tập của sinh viên. Từ vựng ESP không chỉ giúp sinh viên hiểu rõ hơn về chuyên ngành mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao tiếp trong môi trường quốc tế. Việc áp dụng các phương pháp học tập hiệu quả sẽ giúp sinh viên tiếp cận và sử dụng từ vựng một cách tự tin hơn.

1.1. Định nghĩa từ vựng ESP và vai trò của nó

Từ vựng ESP (English for Specific Purposes) là tập hợp các từ và cụm từ chuyên ngành, giúp sinh viên nắm bắt kiến thức và kỹ năng cần thiết trong lĩnh vực du lịch. Vai trò của từ vựng ESP rất quan trọng, vì nó quyết định khả năng giao tiếp và hiểu biết của sinh viên trong môi trường làm việc thực tế.

1.2. Tại sao cần cải thiện từ vựng cho sinh viên năm ba

Sinh viên năm ba thường gặp khó khăn trong việc sử dụng từ vựng ESP do thiếu thực hành và tài liệu học tập không phong phú. Việc cải thiện từ vựng sẽ giúp sinh viên tự tin hơn trong giao tiếp và nâng cao khả năng làm việc trong ngành du lịch.

II. Những thách thức trong việc học từ vựng ESP cho sinh viên Khoa Du lịch

Sinh viên năm ba Khoa Du lịch thường phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc học từ vựng ESP. Những thách thức này bao gồm thiếu tài liệu học tập phù hợp, phương pháp giảng dạy chưa hiệu quả và áp lực từ việc học các môn học khác. Những yếu tố này có thể làm giảm động lực học tập và khả năng tiếp thu từ vựng của sinh viên.

2.1. Thiếu tài liệu học tập phù hợp

Nhiều sinh viên không có đủ tài liệu học tập chuyên ngành, dẫn đến việc khó khăn trong việc tiếp cận từ vựng ESP. Tài liệu học tập cần được cập nhật và phong phú hơn để đáp ứng nhu cầu học tập của sinh viên.

2.2. Phương pháp giảng dạy chưa hiệu quả

Phương pháp giảng dạy truyền thống có thể không phù hợp với nhu cầu học tập của sinh viên. Cần áp dụng các phương pháp giảng dạy hiện đại và tương tác hơn để sinh viên có thể thực hành và củng cố từ vựng hiệu quả.

III. Phương pháp cải thiện từ vựng ESP cho sinh viên năm ba Khoa Du lịch

Để cải thiện từ vựng ESP cho sinh viên, cần áp dụng các phương pháp học tập hiệu quả như hoạt động nhóm, trò chơi ngôn ngữ và sử dụng công nghệ thông tin. Những phương pháp này không chỉ giúp sinh viên tiếp cận từ vựng một cách tự nhiên mà còn tạo ra môi trường học tập thú vị.

3.1. Hoạt động nhóm trong việc học từ vựng

Hoạt động nhóm giúp sinh viên tương tác và học hỏi lẫn nhau. Việc thảo luận và chia sẻ ý kiến sẽ giúp sinh viên ghi nhớ từ vựng tốt hơn và áp dụng vào thực tế.

3.2. Sử dụng công nghệ thông tin trong học tập

Công nghệ thông tin có thể hỗ trợ sinh viên trong việc học từ vựng ESP thông qua các ứng dụng học tập, video và tài liệu trực tuyến. Việc sử dụng công nghệ sẽ giúp sinh viên tiếp cận kiến thức một cách nhanh chóng và hiệu quả.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về từ vựng ESP

Nghiên cứu cho thấy việc áp dụng các hoạt động bổ trợ trong việc học từ vựng ESP đã mang lại kết quả tích cực cho sinh viên năm ba Khoa Du lịch. Sinh viên không chỉ cải thiện khả năng ghi nhớ từ vựng mà còn tự tin hơn trong giao tiếp.

4.1. Kết quả từ các hoạt động bổ trợ

Các hoạt động bổ trợ như trò chơi từ vựng và thảo luận nhóm đã giúp sinh viên ghi nhớ từ vựng tốt hơn. Nghiên cứu cho thấy sinh viên có thể sử dụng từ vựng ESP một cách tự nhiên hơn trong giao tiếp.

4.2. Đánh giá của sinh viên về hiệu quả học tập

Sinh viên đã đánh giá cao các hoạt động bổ trợ và cho rằng chúng giúp họ cải thiện khả năng giao tiếp và hiểu biết về chuyên ngành. Điều này cho thấy sự cần thiết của việc áp dụng các phương pháp học tập mới.

V. Kết luận và tương lai của việc cải thiện từ vựng ESP

Cải thiện từ vựng ESP cho sinh viên năm ba Khoa Du lịch tại VNU là một quá trình cần thiết và liên tục. Việc áp dụng các phương pháp học tập hiệu quả sẽ giúp sinh viên nâng cao khả năng giao tiếp và chuẩn bị tốt hơn cho sự nghiệp trong ngành du lịch.

5.1. Tương lai của việc học từ vựng ESP

Trong tương lai, cần tiếp tục nghiên cứu và phát triển các phương pháp học tập mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của sinh viên trong việc học từ vựng ESP. Việc này sẽ giúp sinh viên tự tin hơn trong giao tiếp và làm việc trong môi trường quốc tế.

5.2. Khuyến nghị cho giáo viên và sinh viên

Giáo viên cần thường xuyên cập nhật tài liệu và phương pháp giảng dạy để phù hợp với nhu cầu học tập của sinh viên. Sinh viên cũng nên chủ động tìm kiếm tài liệu và thực hành từ vựng để nâng cao khả năng giao tiếp của mình.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh hội nhập quốc tế và phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, năng lực ngoại ngữ chuyên ngành là yếu tố then chốt quyết định cơ hội nghề nghiệp của sinh viên. Tại Khoa Du lịch học thuộc Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐHQG Hà Nội), khoảng 70% đến 80% sinh viên đến từ các khu vực nông thôn và miền núi, dẫn đến nền tảng tiếng Anh đầu vào còn nhiều hạn chế và không đồng đều. Khảo sát thực tế ban đầu cho thấy 88% sinh viên nhận thức rất rõ tầm quan trọng sống còn của từ vựng tiếng Anh chuyên ngành (ESP) đối với công việc tương lai, nhưng có đến 97% sinh viên thừa nhận dành quá ít thời gian để tự học và rèn luyện từ vựng ngoài giờ lên lớp.

Vấn đề nghiên cứu trọng tâm xuất phát từ sự bất cập trong tài liệu và phương pháp giảng dạy hiện hành. Giáo trình "English for Students of Tourism" gồm 16 bài học (tương đương 6 tín chỉ ESP) tập trung vào các kỹ năng ngữ pháp, đọc, viết nhưng thiếu hẳn phần luyện tập chuyên biệt cho từ vựng và kỹ năng nghe, khiến 60% sinh viên đánh giá các hoạt động học tập là đơn điệu và 42% cho rằng lượng bài tập quá ít ỏi. Mục tiêu cụ thể của luận văn là nghiên cứu thực trạng học từ vựng ESP, thiết kế và áp dụng hệ thống 9 hoạt động bổ trợ linh hoạt trong 14 tuần thực nghiệm nhằm kích thích động lực, thúc đẩy tính tự chủ và nâng cao khả năng ghi nhớ cho 60 sinh viên năm thứ ba (thuộc hai lớp A1 và A2). Ý nghĩa nghiên cứu thể hiện qua các chỉ số định lượng thuyết phục: giúp nâng tỷ lệ sinh viên cải thiện trí nhớ từ vựng lên 83% và giúp 90% sinh viên mở rộng vốn thuật ngữ chuyên môn phục vụ ngành du lịch.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng dựa trên nền tảng lý thuyết tiếp thu ngôn ngữ và phương pháp giảng dạy từ vựng hiện đại. Luận văn kế thừa quan điểm của nhiều nhà ngôn ngữ học uy tín, khẳng định từ vựng là khối xây dựng cơ bản của ngôn ngữ, nơi ngữ pháp đóng vai trò khung xương thì từ vựng chính là da thịt tạo nên sự sống cho giao tiếp. Theo các công trình nghiên cứu kinh điển, nếu không có ngữ pháp thì rất ít thông tin được truyền tải, nhưng nếu không có từ vựng thì không một thông tin nào có thể truyền đạt được. Về mặt tiếp thu, luận văn kết hợp giữa học từ vựng tường minh (explicit learning) thông qua các họ từ, cấu trúc từ và học từ vựng ngầm định (implicit learning) thông qua việc tiếp xúc lặp lại với văn bản chuyên ngành.

Trong phạm vi tiếng Anh chuyên ngành, nghiên cứu vận dụng khung lý thuyết phân tích nhu cầu và đặc điểm từ vựng ESP. Hệ thống thuật ngữ trong ngành du lịch được phân loại thành 4 nhóm chính:

• Nhóm viết tắt kỹ thuật (như APEX, GIT);
• Ký hiệu và công thức;
• Từ vựng bán chuyên ngành (sub-technical vocabulary - chiếm gần 80% dung lượng văn bản khoa học, mang nghĩa thông thường trong ngữ cảnh chung nhưng mang nghĩa chuyên biệt trong du lịch như "reservation", "amenities", "complaint");
• Thuật ngữ kỹ thuật cao (như "gueridon service", "table d’hote").

Bên cạnh đó, mô hình mạng ngữ nghĩa (semantic mapping) và kỹ thuật liên kết ngữ cảnh được khai thác triệt để nhằm chuyển hóa từ vựng từ trí nhớ ngắn hạn sang kho lưu trữ trí nhớ dài hạn không giới hạn của người học.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu áp dụng phương pháp định lượng thực nghiệm kết hợp quan sát sư phạm. Dữ liệu được thu thập từ 60 sinh viên năm thứ ba (gồm 4 nam và 56 nữ, độ tuổi từ 20 đến 23) thuộc hai lớp A1 (trình độ trung cấp) và A2 (trình độ tiền trung cấp) tại Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn. Tác giả sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện có chủ đích dựa trên các lớp học thực tế đang giảng dạy để đảm bảo tính khả thi và theo dõi sát sao quá trình tiến bộ.

Công cụ nghiên cứu chính bao gồm hai bộ bảng hỏi khảo sát (pre-questionnaire và post-questionnaire) kết hợp cùng hệ thống phiếu bài tập bổ trợ, bài đọc trích xuất từ các trang web du lịch và bài nghe từ các giáo trình quốc tế như High Season, English for International Tourism, Welcome!. Lý do lựa chọn phương pháp phân tích thống kê mô tả (tần suất, tỷ lệ phần trăm) là nhằm so sánh trực quan sự chuyển biến trong thái độ, thói quen và năng lực ghi nhớ từ vựng của sinh viên trước và sau can thiệp. Quy trình thực nghiệm diễn ra liên tục trong 14 tuần của học kỳ, trong đó mỗi buổi học kéo dài 100 đến 150 phút đều được bố trí riêng 10 đến 20 phút cho các hoạt động bổ trợ từ vựng.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Quá trình phân tích dữ liệu sau 14 tuần can thiệp đã mang lại những kết quả tích cực, thể hiện rõ tính hiệu quả của các hoạt động bổ trợ:

• Đột phá trong năng lực ghi nhớ từ vựng: Trước thực nghiệm, 78% sinh viên gặp khó khăn lớn nhất ở khâu ghi nhớ từ mới. Sau khi tham gia các hoạt động bổ trợ, có tới 83% sinh viên xác nhận khả năng ghi nhớ từ vựng được cải thiện rõ nét (trong đó 45% đánh giá cải thiện rất nhiều và 38% đánh giá cải thiện khá nhiều). Tổng cộng có 93% người học ghi nhận sự tiến bộ ở các mức độ khác nhau.
• Làm giàu vốn từ và chuẩn hóa ngữ dụng: 90% người học khẳng định các hoạt động giúp mở rộng đáng kể vốn từ vựng ESP du lịch; 71% hiểu sâu sắc hơn ý nghĩa chuẩn của từ trong ngữ cảnh ngành; 68% nâng cao khả năng sử dụng từ vựng chính xác khi đặt câu và giao tiếp; 32% cải thiện kỹ năng viết đúng chính tả; 29% nắm vững cách phân loại từ loại.
• Đánh giá cao tính đa dạng và cơ hội thực hành: 94% sinh viên đánh giá các hoạt động bổ trợ mang tính đa dạng cao (54% nhận xét rất đa dạng, 40% nhận xét tương đối đa dạng), khắc phục hoàn toàn sự nghèo nàn của giáo trình cũ. Đồng thời, 84% sinh viên nhận thấy các hoạt động mang lại rất nhiều cơ hội tương tác với từ vựng thực tế.
• Thị hiếu đối với các dạng hoạt động: Hoạt động phân loại từ theo chủ đề (Putting words in categories) được yêu thích nhất với 35% lựa chọn; tiếp theo là hoạt động cấu tạo từ (Word formation) đạt 15%; bài tập trắc nghiệm kết hợp từ (Collocational multiple choice) đạt 11,7%; ghép biểu tượng/biển báo (Icon/Sign matching) đạt 10%; ghép nghề nghiệp với nhiệm vụ đạt 7%; chuẩn bị từ vựng trước bài đọc đạt 5%; nuôi hộp từ vựng (Vocabulary box) đạt 5%; và tra cứu từ điển trực tuyến chiếm 3%.

Thảo luận kết quả

Sự biến chuyển mạnh mẽ từ 78% sinh viên gặp trở ngại ghi nhớ xuống chỉ còn 7% không cảm nhận rõ sự tiến bộ là minh chứng cho thấy tác động sâu sắc của phương pháp học tập tương tác. Dữ liệu này có thể được minh họa trực quan qua biểu đồ cột so sánh mức độ ghi nhớ trước và sau can thiệp, phản ánh xu hướng dịch chuyển từ thụ động sang chủ động. Nguyên nhân chính là do các hoạt động bổ trợ đã biến việc học từ đơn lẻ thành quá trình thao tác tư duy sâu, giúp người học xử lý thông tin qua mạng lưới liên tưởng ngữ nghĩa thay vì chỉ chép phạt hay đọc vẹt lặp đi lặp lại (vốn là thói quen của 55% sinh viên trước đây).

Kết quả này hoàn toàn tương thích với các nghiên cứu tiếp thu từ vựng quốc tế, khẳng định rằng tần suất tái xuất hiện của từ vựng trong nhiều ngữ cảnh đa dạng là chìa khóa để khắc sâu vào trí nhớ dài hạn. Việc 35% sinh viên ưa chuộng hoạt động phân loại từ vựng và 15% chọn hoạt động cấu tạo từ cho thấy người học có xu hướng tiếp nhận tốt hơn khi từ vựng được hệ thống hóa logic theo chủ đề (như dịch vụ phòng, nhà hàng, lữ hành). Mức độ hình thành thói quen học tập mới ở 45% sinh viên cho thấy các bài tập nhóm và cặp đôi đã giải tỏa áp lực tâm lý cho nhóm 70% đến 80% sinh viên xuất thân từ nông thôn, tạo môi trường hợp tác thân thiện và khích lệ tính tự chủ trong học tập.

Đề xuất và khuyến nghị

• Tích hợp thời lượng bổ trợ cố định: Ban chủ nhiệm khoa và giảng viên giảng dạy ESP cần phân bổ từ 10 đến 20 phút trong mỗi buổi học 100 đến 150 phút để triển khai các bài tập từ vựng chuyên biệt, mục tiêu đảm bảo 100% các bài học đều có hoạt động khởi động hoặc củng cố từ vựng ngay trong học kỳ tới.
• Đa dạng hóa kỹ thuật mạng ngữ nghĩa và trò chơi ngôn ngữ: Giảng viên bộ môn nên áp dụng thường xuyên kỹ thuật phân loại từ (categorization), sơ đồ tư duy (mind mapping) và duy trì hộp từ vựng nhóm (vocabulary box) định kỳ 1 lần/tuần, hướng tới mục tiêu tăng thêm 25% đến 30% khả năng lưu trữ từ vựng dài hạn cho sinh viên.
• Triệt để khai thác hình thức làm việc nhóm và cặp đôi: Tổ chức 100% các hoạt động bổ trợ theo hình thức cặp đôi hoặc nhóm nhỏ từ 3 đến 6 sinh viên nhằm gia tăng thời lượng giao tiếp, hỗ trợ xóa bỏ khoảng cách trình độ giữa các sinh viên khối C và khối D, nâng tỷ lệ tham gia tương tác chủ động lên trên 90%.
• Hiện đại hóa và cập nhật học liệu bổ trợ: Tổ bộ môn tiếng Anh chuyên ngành cần chủ động sưu tầm, biên soạn các tài liệu đọc và nghe thực tế từ các nguồn chuẩn quốc tế định kỳ 2 tuần/lần, đồng thời hướng dẫn sinh viên khai thác từ điển chuyên ngành trực tuyến để giảm bớt sự phụ thuộc vào giáo trình cứng.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

• Giảng viên tiếng Anh chuyên ngành (ESP): Có thể ứng dụng trực tiếp bộ khung 9 hoạt động bổ trợ chi tiết để thiết kế bài giảng sinh động, phân bổ thời gian hợp lý và nâng cao hiệu quả giảng dạy từ vựng trong 100% tiết học trên lớp.
• Sinh viên chuyên ngành Du lịch và Khách sạn: Nắm bắt các phương pháp học từ vựng hiệu quả như sơ đồ liên kết, phân loại từ theo chủ đề và kỹ thuật nuôi hộp từ vựng để mở rộng vốn thuật ngữ chuyên môn lên ít nhất 40% trước khi bước vào kỳ thực tập thực tế.
• Chuyên viên phát triển chương trình và biên soạn giáo trình: Tham khảo cơ sở phân tích nhu cầu và mô hình phân loại thuật ngữ du lịch để tái cấu trúc giáo trình ESP chuẩn 16 bài học, bổ sung các phần luyện nghe và từ vựng còn khuyết thiếu.
• Nhà nghiên cứu phương pháp giảng dạy ngôn ngữ (TESOL/Applied Linguistics): Sử dụng quy trình nghiên cứu thực nghiệm 14 tuần, hệ thống câu hỏi khảo sát và phương pháp phân tích định lượng làm tài liệu tham khảo giá trị cho các đề tài nghiên cứu tương đương ở cấp độ đại học.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao sinh viên ngành Du lịch lại gặp nhiều trở ngại khi học từ vựng ESP? Do khoảng 70% đến 80% sinh viên có điểm xuất phát ngoại ngữ thấp, cộng với đặc thù từ vựng du lịch chứa nhiều từ bán chuyên ngành mang nghĩa mới lạ (như "courtesy", "facilities") và thuật ngữ mượn gốc Pháp dễ gây nhầm lẫn nếu không được đặt trong ngữ cảnh cụ thể.

Hoạt động bổ trợ nào đem lại hiệu quả cao nhất và được sinh viên yêu thích nhất? Hoạt động "Phân loại từ theo chủ đề" (Putting words in categories) được 35% sinh viên bình chọn là hoạt động yêu thích nhất, bởi vì phương pháp này giúp hệ thống hóa các nhóm từ phức tạp thành sơ đồ mạng ngữ nghĩa logic, trực quan và dễ ghi nhớ.

Nên phân bổ thời gian cho các hoạt động bổ trợ từ vựng như thế nào trong một buổi học? Thời lượng tối ưu được chứng minh qua thực nghiệm là từ 10 đến 20 phút cho mỗi buổi học kéo dài 100 đến 150 phút, phân bổ linh hoạt vào các giai đoạn chuẩn bị bài (pre-reading), luyện tập (practice) hoặc củng cố cuối giờ (revision).

Nghiên cứu sử dụng phương pháp nào để đo lường tính hiệu quả của các hoạt động? Đề tài áp dụng phương pháp nghiên cứu định lượng thông qua hai đợt phát phiếu khảo sát (trước và sau can thiệp) trên 60 sinh viên trong suốt 14 tuần, sử dụng kỹ thuật thống kê mô tả để lượng hóa sự cải thiện về trí nhớ, vốn từ và sự hào hứng học tập.

Vì sao hoạt động tra cứu từ điển trực tuyến lại có tỷ lệ sinh viên yêu thích thấp nhất? Chỉ có 3% sinh viên lựa chọn tra từ điển online do người học còn mang tâm lý thụ động khi tự tìm kiếm tài liệu, đồng thời tại thời điểm thực hiện nghiên cứu, điều kiện tiếp cận Internet và chi phí kết nối mạng còn là rào cản đối với nhiều sinh viên.

Kết luận

• Hệ thống 9 hoạt động bổ trợ đã chứng minh tính hiệu quả vượt trội khi giúp 83% sinh viên cải thiện rõ rệt khả năng ghi nhớ từ vựng tiếng Anh chuyên ngành du lịch.
• Có tới 90% sinh viên xác nhận vốn từ vựng được làm giàu và 68% người học sử dụng từ ngữ chính xác hơn trong ngữ cảnh nghề nghiệp thực tế.
• Kỹ thuật "Phân loại từ theo chủ đề" và "Cấu tạo từ" là các giải pháp sư phạm tối ưu, nhận được sự hưởng ứng cao nhất từ người học với tổng tỷ lệ yêu thích đạt 50%.
• Nghiên cứu đã khắc phục thành công sự đơn điệu của giáo trình truyền thống, giúp 45% sinh viên hình thành thói quen học tập tích cực sau 14 tuần can thiệp.
• Đóng góp quan trọng nhất của luận văn là cung cấp quy trình thiết kế bài tập bổ trợ thực tiễn và bộ cẩm nang hoạt động giảng dạy có tính ứng dụng cao cho giảng viên ESP.

Trong giai đoạn tiếp theo, mô hình thực nghiệm này cần được tiếp tục nhân rộng trên quy mô từ 200 đến 300 sinh viên tại nhiều khoa chuyên ngành khác nhau. Các giảng viên và nhà nghiên cứu quan tâm hãy tải toàn văn luận văn để tham khảo chi tiết giáo án thực hành và áp dụng ngay vào công tác giảng dạy thực tế.

Trích đoạn nội dung tài liệu

VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY, HANOI UNIVERSITY OF LANGUAGES AND INTERNATIONAL STUDIES DEPARTMENT OF POSTGRADUATE STUDIES -------o0o------- PHẠM THANH VIỆT THE USE OF EXTRA ACTIVITES TO IMPROVE ESP VOCABULARY FOR THIRD – YEAR STUDENTS AT FACULTY OF TOURISM, USSH – VNU (Sử dụng một số hoạt động bổ trợ nhằm nâng cao hiệu quả việc học từ vựng chuyên ngành cho sinh viên năm thứ ba Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐHQG Hà Nội) MA. MINOR THESIS Field: English Teaching Methodology Code: 601410 Hanoi, 2009 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY, HANOI UNIVERSITY OF LANGUAGES AND INTERNATIONAL STUDIES DEPARTMENT OF POSTGRADUATE STUDIES -------o0o------- PHẠM THANH VIỆT THE USE OF EXTRA ACTIVITES TO IMPROVE ESP VOCABULARY FOR THIRD – YEAR STUDENTS AT FACULTY OF TOURISM, USSH – VNU (Sử dụng một số hoạt động bổ trợ nhằm nâng cao hiệu quả việc học từ vựng chuyên ngành cho sinh viên năm thứ ba Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐHQG Hà Nội) MA. MINOR THESIS Field: English Teaching Methodology Code: 601410 Supervisor: MA. Kim Văn Tất Hanoi, 2009 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] iv TABLE OF CONTENTS Contents Page number Candidate’s statement…………………………………………………………………….

i Acknowledgment………………………………………………………………………… ii Abstract …………………………………………………………………………………. iii Table of contents ………………………………………………………………………. Rationale of the study………………………………………………………. Aims and objectives of the study ………………………………………………… 2 3.

Scope of the study …………………………………………………………. Method of the study ………………………………………………………………. Design of the study …………………………………………………………. 3 CHAPTER 1: LITERATURE REVIEW ……………………………………………….1 Definition of vocabulary ……………………………………………………….2 The role of vocabulary in language learning and teaching …………………….3 Principle of vocabulary teaching………………………………………………… 5 1.1 Selecting vocabulary to teach …………………………………………….2 What needs to be taught about the vocabulary item? …………………….4 Vocabulary teaching and learning ……………………………………………….1 Explicit vocabulary learning ……………………………………….2 Implicit vocabulary learning ……………………………………….2 Practice and consolidation activities ……………………………….5 Vocabulary in ESP teaching and learning ……………………………………….1 What is ESP? ……………………………………………………………… 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 How is ESP different from ESL/ GE? …………………………………….3 What is ESP vocabulary? ………………………………………………….4 Identify the needs of ESP learners for vocabulary ……………………….

Important aspects of ESP vocabulary teaching ………………………….4 Practice and consolidation techniques ……………………………….5 Dictionaries and online – dictionaries ……………………………….6 Features of vocabulary in tourism …………………………………. 20 CHAPTER 2: OVERVIEW OF ENGLISH TEACHING AND LEARNING AT FACULTY OF TOURISM ….3 The teaching facilities, syllabus, and course book ……………………………… 23 2.4 Problems of the students of tourism ……………………………………………. 24 CHAPTER 3: THE STUDY …………………………………………………………….1 Subjects of the study …………………………………………………………….2 Instruments and materials used in the study …………………………………….2 Handouts and additional reading materials ………………………………. Supplementary listening lessons ………………………………………….3 Data analysis and findings ……………………………………………………….

About the first questionnaire……………………………………………… 28 3. About the second questionnaire …………………………………………. Students’ evaluation of the applied extra vocabulary activities……. Effectiveness of extra vocabulary activities on the vocabulary memory capacity of the student …………………………………… 29 3.

Students’ assessment about the effectiveness of extra vocabulary activities ……………………………………………………………. Students’ favourite extra vocabulary activity ……………………… 30 3. 31 CHAPTER 4: SUGGESTED EXTRA ACTIVITIES TO IMPROVE VOCABULARY 34 OF STUDENTS OF TOURISM ……………………………………….1 Useful notices for extra vocabulary activities …………………………………. Suggested extra vocabulary activities ………………………………………….

34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.1 Vocabulary presentation activities ……………………………………….2 Vocabulary practicing activities ………………………………………….3 Vocabulary revising activities ……………………………………………. Summary of the study ……………………………………………………………. Limitations and recommendations for further study ……………………………. 44 APPENDIXES LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.

Rationale Together with teaching General English (GE), many teachers are now required to teach English to students of different fields such as tourism, medicine, engineering, etc. namely English for Special Purposes (ESP). Many universities in Vietnam, including the University of Social Science and Humanity, Hanoi, have paid more attention to ESP and offered ESP courses to English learners, especially to non – major students. Despite many similarities to GE, ESP is viewed difficult to teach by language teachers due to unfavourable working conditions, lack of subject knowledge, and, sometimes, the language itself with many terms, expressions, and structures.

Teaching and learning ESP in general and ESP vocabulary in particular are a matter of concern for many linguistic researchers and teachers. Vocabulary plays an important role in deciding language proficiency of every learner. Read (2000: 1) states “vocabulary is the basic building block of language, the unit of meaning from which larger structures such as sentences, paragraphs and whole text are formed”. The great importance of vocabulary is also stressed in Harmer‟s statement: “If language structures make up the skeleton of language, then it is vocabulary that provides the vital organs and the flesh” (Harmer 1991:153).

Moreover, according to Wilkin (1972), “without grammar, very little can be conveyed, without vocabulary nothing can be conveyed”. The lack of vocabulary not only prevents learners from expressing themselves in speaking and writing but also makes it difficult for them to comprehend a reading passage. Thus, learning process is hindered. I also agree with Wallace when he points out that “not being able to find the words you need to express yourself is the most frustrating experience in speaking another language” (Wallace 1984:9).

Having taught English to students of Tourism for several years, I find out that my students face a great difficulty in learning vocabulary, especially ESP vocabulary partly due to lack of practice and revision whereas the vocabulary activities in the course book proves to be quite few and not various. Therefore, I have decided to conduct a study on “The use of extra activities to improve ESP vocabulary for third – year students at Faculty of Tourism, USSH – VNU” with a hope to help my students learn ESP vocabulary better. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Aims and objectives of the study The study is carried out with the following aims:  Investigate the students‟ attitudes toward learning vocabulary  Investigate the students‟ attitude toward vocabulary activities in the course book  Encourage learners‟ autonomy in learning vocabulary through guidance and instruction.

 Investigate the effectiveness of extra activities on vocabulary learning of students  Identify which extra activities applied are most preferred by the students. The author of this study, by doing such research, hopes to contribute to the improvement of ESP teaching and learning in general and ESP vocabulary teaching in particular at USSH – VNU. Scope of the study Obviously, we have a wide range of choice of activities that can help to improve ESP vocabulary of students. However, this research only targets on the extra activities that were designed and introduced by the author to the third – year students at Faculty of Tourism, USSH.

Also, it focuses on exploiting words, expressions and terms of the book English for Students of Tourism, which is now being used as textbook in class for the target students, edited by a group of teachers at the Department of Foreign Languages, USSH – VNU, and some additional reading materials as well as supplementary listening lessons provided by the teacher. With such limited scope, the result of this research, of course, may not be applicable to students of all levels or of all classes as well. Research questions This study was carried out in order to find the answer to two questions as follows: 1. How do extra activities help improve ESP vocabulary of third-year students at Faculty of Tourism, USSH – VNU? 2.

Which applied activity is most favoured by the students? LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Method of the study The study applied quantitative approach which included two questionnaires for the target students (one questionnaire is provided before the application of extra activities, and the other is provided after the students have done all the activities designed and provided by the teacher). The data collected from the two questionnaires is analyzed statistically. Moreover, the author‟s own experience in designing specific vocabulary activities and the analysis of the used textbook, additional reading and supplementary listening materials will contribute to the completion of the study.

Design of the study The study is designed as follows:  Introduction. This part provides a general introduction of the research including the rationale, the aims and objectives, the scope, the research questions, the methodology, and the design of the thesis.  Chapter 1: Literature review. This chapter deals with the theoretical background of the research.

It concerns with the issues of vocabulary teaching and learning in general as well as ESP teaching and learning in particular.  Chapter 2: Overview of English teaching and learning at Faculty of Tourism, USSH – VNU. This chapter reveals the fact of the students, teachers, as well as the problems students facing in English learning.  Chapter 3: The study.

The study itself is described in this chapter. It provides information about the participants and the questionnaires, the material to be used. The later part of this chapter provides the analysis of collected data as well as findings and discussion.  Chapter 4: Suggestions for extra activities used to improve ESP vocabulary for students of tourism, USSH – VNU.

In this chapter, extra activities used in the research are described in detail. The conclusion summarizes the issues addressed and presents limitation of the research as well as recommendations for further improvements or research. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 4 CHAPTER 1: LITERATURE REVIEW Vocabulary learning is central to language acquisition, whether the language is first, second or foreign. Although vocabulary has not always been recognized as a priority in language teaching, interests in its role in second language learning has grown rapidly in recent years and specialists now emphasize the need for a systematic and principled approach to vocabulary by both the teacher and the learner.

This chapter deals with theoretical background of vocabulary in general and ESP vocabulary in particular.1 Definition of vocabulary Nobody can deny that vocabulary, together with grammar, phonology, is an essential component of language. Thus, there exit various concepts relating to vocabulary. In Longman dictionary of language teaching and applied linguistic, vocabulary is defined as “a set of lexemes, including single words, compound words and idioms” (Richards, 1997:400). Pyles and Algeo (1970) stated “it is true that vocabulary is the focus of language with its sound and meaning, which interlock to allow us to communicate with one another, and it is words that we arrange together to make sentences, conversation and discourse of all kind”.

Meanwhile, Penny Ur (1996) maintained “a new item of vocabulary may be more than a single word, a compound of two or three words and multi-words idioms”. The above quotations about vocabulary have given us at least a partial answer to the question of what vocabulary is in terms of vocabulary teaching and learning. Vocabulary deals not only with simple words which may express a single idea, but also with complex, compound words and multi – words idioms which can only be understood in a given sentence or context.2 The role of vocabulary in language learning and teaching “When most of us think about language, we think first about words” (Pyles and Algeo, 1970). The quotation has proved the essential role of vocabulary in language.

Obviously, for most language learners it is important to acquire the components of a language before developing its skills. People, in communication, can understand each other even if they make grammatical mistakes. However, not knowing the exact word that you need makes it frustrating for both you and the interlocutor. That is why Flower and Berman (1989) came to a conclusion that “good English means having a big vocabulary”.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 5 Yet, knowing a lot of words makes no certainty that you will be successful in communication but put a restraint on your effective communication in the target language. After accumulating an amount of words, learners will be able to communicate at a certain level from the very first stage. Then, the skills of language, such as speaking, etc. can be developed.

In conclusion, vocabulary plays a fundamental role in a language.