Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Khả Năng Sinh Lời Của Các Doanh Nghiệp Ngành Thực Phẩm Và Đồ Uống Niêm Yết Trên Thị Trường Chứng Khoán Việt Nam

Việc phân tích các yếu tố, các môi trường kinh doanh để doanh nghiệp có thể mang lợi nhuận cao nhất có thể về cho mình là yếu tố rất cần thiết, qua đó doanh nghiệp sẽ định hướng được chiến lược kinh doanh, yếu tố cần và đủ để tạo nên lợi nhuận. Ở Việt Nam, riêng ngành thực phẩm – đồ uống là ngành đóng góp vai trò quan trọng khi thu hút lượng doanh nghiệp và tạo ra nguồn lợi nhuận lớn thứ 2 trong lĩnh vực công nghiệp (theo báo cáo của ngành tại LIENVIETPOSTBANK tháng 8/2016).

Gần đây theo dữ liệu của VNDIRECT, trong giai đoạn 2010 – 2015, ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 12%. Năm 2015, doanh thu cả ngành đạt 1.033 tỷ đồng, tăng 14,3%, trong đó thực phẩm ước đạt 690 nghìn tỷ, chiếm tỷ trọng 67%, đồ uống có cồn đạt 203 nghìn tỷ, chiếm 19,7%. Đây là một ngành đầy tiềm năng và hứa hẹn còn tăng trưởng cao trong tương lai do nhu cầu sinh hoạt ăn uống ngày càng đa dạng và thị trường thực phẩm và đồ uống ngày càng đa dạng.

Thị trường ngành thực phẩm – đồ uống thực sự khá phát triển trong những năm gần đây. Với đặc điểm là ngành thiết yếu và có mối quan hệ sâu rộng với các ngành nghề khác, số lượng doanh nghiệp chiếm tỷ trọng khá lớn trong quy mô các doanh nghiệp niêm yết, vấn đề gia tăng khả năng sinh lời là bài toán hóc búa đối với nhà quản lý và nhận được nhiều đòi hỏi, sự quan tâm rất lớn đối với các cổ đông.

Việc phân tích các yếu tố, các môi trường kinh doanh để doanh nghiệp có thể mang lợi nhuận cao nhất có thể về cho mình là yếu tố rất cần thiết, qua đó doanh nghiệp sẽ định hướng được chiến lược kinh doanh, yếu tố cần và đủ để tạo nên lợi nhuận. Ở Việt Nam, riêng ngành thực phẩm – đồ uống là ngành đóng góp vai trò quan trọng khi thu hút lượng doanh nghiệp và tạo ra nguồn lợi nhuận lớn thứ 2 trong lĩnh vực công nghiệp (theo báo cáo của ngành tại LIENVIETPOSTBANK tháng 8/2016).

Kết quả từ 9 yếu tố đưa vào nghiên cứu có 5 yếu tố tác động đến khả năng sinh lời là vòng quay khoản phải thu, tổng nợ trên tổng tài sản, tỷ lệ tăng trưởng doanh thu, giá vốn hàng bán trên doanh thu thuần và tổng chi phí bán hàng quản lý trên doanh thu thuần đều có mức ý nghĩa thống kê 1% và 5%; ngoài ra còn các yếu tố vòng quay khoản phải trả, vòng quay hàng tồn kho, khả năng thanh toán ngắn hạn, tỷ lệ hàng tồn kho trên tài sản ngắn hạn có tác động nhưng không có ý nghĩa giải thích thống kê.

Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp luôn cần phải nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Hiệu quả hoạt động kinh doanh là mối quan hệ so sánh giữa kết quả đạt được trong quá trình sản xuất kinh doanh với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó. Các đại lượng này chịu tác động bởi rất nhiều các nhân tố khác nhau với các mức độ khác nhau, do đó có ảnh hưởng tới hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Ngành sản xuất chế biến thực phẩm là ngành công nghiệp mà Việt Nam đang có nhiều lợi thế và tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, sự phát triển của ngành này đang chịu ảnh hưởng rất nhiều bởi các yêu cầu về an toàn thực phẩm, về chất lượng và sức ép cạnh tranh với các nước trên thế giới.

Về thực tiễn, đề tài góp phần xác định và so sánh những yếu tố tài chính ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh giữa các công ty ngành thực phẩm đồ uống niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam, cho biết mức độ ảnh hưởng và ý nghĩa thống kê của trong mô hình nghiên cứu đưa ra một số gợi ý có ý nghĩa đối với ban quản trị doanh nghiệp nắm được những yếu tố tác động đến khả năng sinh lời.

Đề tài kế thừa và phát triển thêm từ các đề tài nghiên cứu trước đó về giúp hệ thống hóa các vấn đề lý luận về khả năng sinh lời, các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng sinh lời của doanh nghiệp. Nghiên cứu này giúp các nhà đầu tư có những quyết định phù hợp để nhằm tối đa hóa lợi nhuận.

Cuối cùng là kết luận và gợi ý chính sách của tác giả đưa ra thông qua kết quả nghiên cứu, tình hình kinh tế và dự báo sắp tới của các nhà phân tích kinh tế đối với ngành thực phẩm – đồ uống tại Việt Nam đó là các doanh nghiệp ngành thực phẩm – đồ uống cần phải nâng cao việc quản lý khoản phải thu, cải thiện dòng tiền của doanh nghiệp thông qua các khoản phải trả, cải thiện việc quản lý hàng tồn kho, cải thiện khả năng thanh toán, tăng trưởng doanh thu, nâng cao và gia tăng việc sử dụng nợ, giảm chi phí bán hàng và chi phí quản lý, giảm chi phí đầu vào và huy động các nguồn vốn.

Các doanh nghiệp ngành thực phẩm – đồ uống cần phải nâng cao việc quản lý khoản phải thu, cải thiện dòng tiền của doanh nghiệp thông qua các khoản phải trả, cải thiện việc quản lý hàng tồn kho, cải thiện khả năng thanh toán, tăng trưởng doanh thu, nâng cao và gia tăng việc sử dụng nợ, giảm chi phí bán hàng và chi phí quản lý, giảm chi phí đầu vào và huy động các nguồn vốn.

Thị trường ngành thực phẩm – đồ uống thực sự khá phát triển trong những năm gần đây. Với đặc điểm là ngành thiết yếu và có mối quan hệ sâu rộng với các ngành nghề khác, số lượng doanh nghiệp chiếm tỷ trọng khá lớn trong quy mô các doanh nghiệp niêm yết, vấn đề gia tăng khả năng sinh lời là bài toán hóc búa đối với nhà quản lý và nhận được nhiều đòi hỏi, sự quan tâm rất lớn đối với các cổ đông.

Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp luôn cần phải nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Hiệu quả hoạt động kinh doanh là mối quan hệ so sánh giữa kết quả đạt được trong quá trình sản xuất kinh doanh với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó. Các đại lượng này chịu tác động bởi rất nhiều các nhân tố khác nhau với các mức độ khác nhau, do đó có ảnh hưởng tới hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.