Xuất khẩu hàng rau quả của Việt Nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế

Tài liệu nghiên cứu Xuất khẩu hàng rau quả của việt nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế luận văn ths kinh tế 60, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Tác giả: Bùi Thị Phương Liên
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Xuân Thiên
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Kinh tế thế giới và quan hệ kinh tế quốc tế
• Đề tài: Xuất Khẩu Hàng Rau Quả Của Việt Nam Trong Bối Cảnh Hội Nhập Kinh Tế Quốc Tế
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ kinh tế đối ngoại
• Năm xuất bản: 2007
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• PHẦN MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ XUẤT KHẨU RAU QUẢ TRONG BỐI CẢNH TOÀN CẦU HOÁ
• 1.1. ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG RAU QUẢ THẾ GIỚI
• 1.2. HOẠT ĐỘNG XUẤT NHẬP KHẨU RAU QUẢ TRÊN THẾ GIỚI
• 1.3. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA MỘT QUỐC GIA TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ
• 1.4. VAI TRÒ CỦA XUẤT KHẨU RAU QUẢ VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM TỪ NĂM 1995 ĐẾN NAY
• 2.1. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT - CHẾ BIẾN - XUẤT KHẨU RAU QUẢ
• 2.2. ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU CỦA RAU QUẢ VIỆT NAM
• 2.3. PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ
• 3. CHƯƠNG 3: CHÍNH SÁCH VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU HÀNG RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ
• 3.1. DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG RAU QUẢ THẾ GIỚI
• 3.2. CHÍNH SÁCH VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU RAU QUẢ TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về xuất khẩu rau quả Việt Nam trong hội nhập kinh tế quốc tế

Xuất khẩu rau quả Việt Nam đã trở thành một trong những lĩnh vực quan trọng trong nền kinh tế. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi và nguồn nhân lực dồi dào, Việt Nam có tiềm năng lớn để phát triển ngành xuất khẩu rau quả. Theo báo cáo của Tổ chức Nông lương Thế giới (FAO), diện tích trồng rau quả của Việt Nam đã tăng đáng kể trong những năm qua, góp phần nâng cao kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, việc hội nhập kinh tế quốc tế cũng đặt ra nhiều thách thức cho ngành này.

1.1. Đặc điểm sản phẩm rau quả Việt Nam và thị trường quốc tế

Rau quả Việt Nam có nhiều loại phong phú, từ trái cây nhiệt đới đến rau củ. Thị trường quốc tế đang ngày càng ưa chuộng sản phẩm rau quả Việt Nam nhờ vào chất lượng và giá cả cạnh tranh. Tuy nhiên, việc đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế vẫn là một thách thức lớn.

1.2. Tình hình xuất khẩu rau quả Việt Nam trong những năm qua

Kim ngạch xuất khẩu rau quả Việt Nam đã tăng trưởng mạnh mẽ, đạt khoảng 3 tỷ USD trong năm 2022. Các thị trường chính bao gồm Trung Quốc, Mỹ và EU. Tuy nhiên, sự phụ thuộc vào một số thị trường nhất định có thể gây rủi ro cho ngành xuất khẩu.

II. Thách thức trong xuất khẩu rau quả Việt Nam khi hội nhập kinh tế quốc tế

Hội nhập kinh tế quốc tế mang lại nhiều cơ hội nhưng cũng đặt ra không ít thách thức cho ngành xuất khẩu rau quả. Các tiêu chuẩn chất lượng ngày càng cao từ thị trường quốc tế yêu cầu các nhà sản xuất phải cải thiện quy trình sản xuất và chế biến. Bên cạnh đó, sự cạnh tranh từ các nước khác cũng ngày càng gay gắt.

2.1. Các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm

Để xuất khẩu thành công, rau quả Việt Nam cần đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm của các thị trường khó tính như EU và Mỹ. Điều này đòi hỏi các nhà sản xuất phải đầu tư vào công nghệ và quy trình sản xuất hiện đại.

2.2. Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu khác

Việt Nam không phải là quốc gia duy nhất xuất khẩu rau quả. Các nước như Thái Lan, Trung Quốc và Mỹ cũng có những sản phẩm tương tự. Sự cạnh tranh này yêu cầu Việt Nam phải nâng cao chất lượng và giảm giá thành sản phẩm để duy trì vị thế trên thị trường.

III. Phương pháp nâng cao năng lực cạnh tranh xuất khẩu rau quả Việt Nam

Để nâng cao năng lực cạnh tranh trong xuất khẩu rau quả, Việt Nam cần áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Việc cải thiện chất lượng sản phẩm, đầu tư vào công nghệ chế biến và xây dựng thương hiệu là những yếu tố quan trọng.

3.1. Đầu tư vào công nghệ chế biến và bảo quản

Công nghệ chế biến và bảo quản hiện đại giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Việc áp dụng công nghệ mới sẽ giúp rau quả Việt Nam có thể cạnh tranh tốt hơn trên thị trường quốc tế.

3.2. Xây dựng thương hiệu rau quả Việt Nam

Xây dựng thương hiệu mạnh cho rau quả Việt Nam sẽ giúp tăng giá trị sản phẩm và thu hút khách hàng. Các chiến dịch marketing hiệu quả có thể giúp nâng cao nhận thức về chất lượng và giá trị của sản phẩm rau quả Việt Nam.

IV. Ứng dụng thực tiễn trong xuất khẩu rau quả Việt Nam

Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã áp dụng thành công các phương pháp mới trong xuất khẩu rau quả. Những mô hình hợp tác giữa nông dân và doanh nghiệp đã giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng cường khả năng cạnh tranh.

4.1. Mô hình hợp tác giữa nông dân và doanh nghiệp

Mô hình này giúp nông dân có thể tiếp cận công nghệ mới và thị trường tiêu thụ. Doanh nghiệp sẽ hỗ trợ nông dân trong việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, từ đó nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

4.2. Kết quả nghiên cứu và phát triển sản phẩm

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng rau quả. Các nghiên cứu về giống cây trồng mới và quy trình sản xuất hiện đại đã giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của xuất khẩu rau quả Việt Nam

Xuất khẩu rau quả Việt Nam có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Tuy nhiên, để đạt được thành công bền vững, cần có sự đầu tư đồng bộ từ chính sách đến công nghệ và thị trường. Việc nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu sẽ là chìa khóa để mở rộng thị trường xuất khẩu.

5.1. Triển vọng thị trường rau quả thế giới

Thị trường rau quả thế giới đang có xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ. Việt Nam cần nắm bắt cơ hội này để mở rộng xuất khẩu và nâng cao giá trị sản phẩm.

5.2. Định hướng phát triển ngành rau quả Việt Nam

Định hướng phát triển ngành rau quả cần tập trung vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh và xây dựng thương hiệu mạnh. Các chính sách hỗ trợ từ nhà nước cũng cần được triển khai hiệu quả.

Trích đoạn nội dung tài liệu

PHẦN MỞ ĐẦU 1. Sù cÇn thiÕt cña ®Ò tµi Tõ h¬n mét thËp kû nay, qu¸ tr×nh héi nhËp vµ toµn cÇu ho¸ kinh tÕ ®· diÔn ra nhanh chãng vµ trë thµnh xu thÕ khã cã thÓ ®¶o ng•îc. Qu¸ tr×nh nµy t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c quèc gia tËn dông lîi thÕ so s¸nh cña ®Êt n•íc, thóc ®Èy vµ duy tr× t¨ng tr•ëng bÒn v÷ng, n©ng cao phóc lîi d©n c• trªn c¬ së c¸c nguån lùc ®•îc ph©n bæ mét c¸ch cã hiÖu qu¶ h¬n, ®ång thêi còng t¹o ra ¸p lùc c¹nh tranh gay g¾t ®èi víi c¸c nÒn kinh tÕ ®Æc biÖt lµ nh÷ng nÒn kinh tÕ ®ang ph¸t triÓn khi tham gia vµo héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ. Tr•íc nh÷ng thêi c¬ vµ th¸ch thøc nh• trªn, ®Ó cã thÓ héi nhËp thµnh c«ng ViÖt Nam cÇn x¸c ®Þnh ®•îc nh÷ng mÆt hµng mµ m×nh cã lîi thÕ so s¸nh vµ thÞ tr•êng thÕ giíi ®ang cã nhu cÇu ®Ó tËp trung ®Çu t• ph¸t triÓn s¶n xuÊt, xuÊt khÈu, gãp phÇn t¨ng tr•ëng kinh tÕ vµ tÝch luü vèn cho nÒn kinh tÕ.

Víi ®iÒu kiÖn vµ tr×nh ®é ph¸t triÓn kinh tÕ nh• n•íc ta hiÖn nay, s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu mÆt hµng rau qu¶ lµ mét trong nh÷ng lùa chän thÝch hîp. Víi •u thÕ vÒ khÝ hËu, nguån tµi nguyªn ®Êt ®ai, lao ®éng vµ nhu cÇu to lín cña thÞ tr•êng thÕ giíi, rau qu¶ lµ mét mÆt hµng cã tiÒm n¨ng xuÊt khÈu cao cña ViÖt Nam. Trong nh÷ng n¨m qua, ph¸t triÓn s¶n xuÊt rau qu¶ ®· trë thµnh tËp qu¸n canh t¸c cña n«ng d©n ViÖt Nam vµ ngµy cµng kh¼ng ®Þnh vÞ trÝ xøng 7 ®¸ng trong nÒn kinh tÕ quèc d©n nãi chung còng nh• trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖp nãi riªng, ®Æc biÖt lµ trong ho¹t ®éng xuÊt khÈu. Tuy nhiªn, sù ph¸t triÓn cña ngµnh rau qu¶ ViÖt Nam vÉn cßn nhiÒu vÊn ®Ò bÊt cËp.

Kh¶ n¨ng dù tr÷, chÕ biÕn cßn rÊt nhiÒu h¹n chÕ; chÊt l•îng kh«ng cao; gi¸ xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam vÉn ë møc thua thiÖt trªn thÞ tr•êng thÕ giíi. DiÖn tÝch trång tr¸i c©y trong n•íc cßn qu¸ manh món, kh«ng cã vïng chuyªn canh nh• nhiÒu n•íc xuÊt khÈu kh¸c, nªn khi cã ®¬n ®Æt hµng sè l•îng lín, æn ®Þnh th× kh«ng ®ñ cung cÊp. ChÝnh v× vËy mµ kim ng¹ch xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam vÉn cßn nhá bÐ so víi tiÒm n¨ng, thÞ tr•êng xuÊt khÈu mÆc dï 8 ®· kh¸ ®a d¹ng nh•ng ch•a v÷ng ch¾c, s¶n phÈm rau qu¶ cña ViÖt Nam ch•a ®¸p øng ®•îc yªu cÇu cña thÞ tr•êng mét sè n•íc ph¸t triÓn khã tÝnh. Thùc tÕ trªn ®ßi hái cÇn cã mét nghiªn cøu ph©n tÝch thùc tr¹ng vµ t×m ra nh÷ng gi¶i ph¸p nh»m ®Èy m¹nh xuÊt khÈu mÆt hµng rau qu¶ cña ViÖt Nam, gãp phÇn ®Èy nhanh qu¸ tr×nh c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ cña ®Êt n•íc.

Víi lý do ®ã, t¸c gi¶ quyÕt ®Þnh lùa chän nghiªn cøu ®Ò tµi: “XuÊt khÈu hµng rau qu¶ cña ViÖt Nam trong bèi c¶nh héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ” trong khu«n khæ luËn v¨n cao häc chuyªn ngµnh Kinh tÕ thÕ giíi vµ Quan hÖ kinh tÕ quèc tÕ. T×nh h×nh nghiªn cøu XuÊt nhËp khÈu rau qu¶ lµ chñ ®Ò nghiªn cøu ®•îc nhiÒu nhµ nghiªn cøu trong n•íc vµ quèc tÕ quan t©m. Nh÷ng nghiªn cøu cña n•íc ngoµi cã thÓ kÓ ®Õn nh•:  Nghiªn cøu cña Tæ chøc L•¬ng thùc vµ N«ng nghiÖp Liªn hîp quèc (2003) vÒ triÓn väng trung h¹n cho c¸c mÆt hµng n«ng s¶n trong ®ã cã ngµnh hµng qu¶ nhiÖt ®íi;  Nghiªn cøu cña C¬ quan xóc tiÕn th•¬ng m¹i Hµ Lan (2004) vÒ ®iÒu tra thÞ tr•êng cho mÆt hµng rau qu¶ t•¬i;  Nghiªn cøu cña Bé N«ng nghiÖp Hoa Kú (2004) vÒ th•¬ng m¹i toµn cÇu trong ngµnh hµng rau qu¶. C¸c nghiªn cøu nµy chñ yÕu tËp trung vµo viÖc thèng kª c¸c 9 sè liÖu th•¬ng m¹i quèc tÕ vÒ mÆt hµng rau qu¶ vµ ®¸nh gi¸ kh¶ n¨ng xuÊt nhËp khÈu rau qu¶ cña c¸c n•íc trªn thÕ giíi.

ë trong n•íc, còng ®· cã nh÷ng nghiªn cøu ®Ò cËp ®Õn mét sè khÝa c¹nh cña xuÊt khÈu rau qu¶ nh•:  Dù ¸n nghiªn cøu hçn hîp cña Bé KÕ ho¹ch vµ §Çu t (2003) vÒ: “Sù ph¸t triÓn cña mét sè tiÓu ngµnh trong n«ng nghiÖp ViÖt Nam” ph©n tÝch vÒ tiÒm n¨ng còng nh• qu¸ tr×nh ph¸t triÓn cña mét sè tiÓu ngµnh cña n«ng nghiÖp ViÖt 1 Nam trong ®ã nhÊn m¹nh ®Õn vai trß ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu mÆt hµng rau qu¶, coi ®©y lµ mét trong nh÷ng h•íng cÇn tËp trung ®Çu t• trong thêi gian tíi;  B¸o c¸o s¬ kÕt 4 n¨m thùc hiÖn ch•¬ng tr×nh rau qu¶ cña Ban chØ ®¹o ch•¬ng tr×nh rau qu¶, Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn n«ng th«n (2003) tæng hîp nh÷ng kÕt qu¶ ®· ®¹t ®•îc cña ch•¬ng tr×nh trong ®ã cã ®Ò cËp ®Õn nh÷ng chØ tiªu xuÊt khÈu ®· ®¹t ®•îc, chó träng ph©n tÝch t¸c ®éng cña nh©n tè chÝnh s¸ch tíi nh÷ng kÕt qu¶ ®ã;  §Ò ¸n “N©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh hµng n«ng l©m s¶n. Ngµnh hµng rau qu¶” cña Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn n«ng th«n (2003) ph©n tÝch c¸c nh©n tè cÊu thµnh n¨ng lùc c¹nh tranh cña mÆt hµng rau qu¶ vµ c¸c biÖn ph¸p n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh cña mÆt hµng rau qu¶ ViÖt Nam ®Æc biÖt lµ trong xuÊt khÈu trong thêi gian tíi;  Nghiªn cøu vÒ “ThÞ trêng xuÊt nhËp khÈu rau qu¶” cña ViÖn Nghiªn cøu Th•¬ng m¹i, Bé Th•¬ng m¹i (2005) tËp trung m« t¶ c¸c ®Æc ®iÓm, c¬ cÊu vµ xu h•íng ph¸t triÓn thÞ tr•êng rau qu¶ thÕ giíi trong nh÷ng n¨m tíi, triÓn väng ph¸t triÓn s¶n xuÊt rau qu¶ cña ViÖt Nam, nh÷ng mÆt hµng ViÖt Nam cã c¬ héi xuÊt khÈu vµ kh¶ n¨ng th©m nhËp cña rau qu¶ ViÖt Nam vµo c¸c thÞ tr•êng xuÊt khÈu tiÒm n¨ng. Tuy nhiªn cho ®Õn nay, ch•a cã c«ng tr×nh nµo tËp trung ph©n tÝch s©u thùc tr¹ng, diÔn biÕn vµ c¸c yÕu tè ¶nh h•ëng ®Õn 1 ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam trong nh÷ng n¨m qua, ®Æc biÖt trong bèi c¶nh ViÖt Nam ®ang héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ. §©y chÝnh lµ khÝa c¹nh míi mÎ mµ ®Ò tµi mong muèn kÕ thõa nh÷ng kÕt qu¶ nghiªn cøu tæng hîp cña c¸c c«ng tr×nh nghiªn cøu tr•íc ®©y ®ång thêi nghiªn cøu thªm c¸c nh©n tè míi trong bèi c¶nh hiÖn nay ®Ó tËp trung gi¶i quyÕt.

Môc ®Ých và nhiÖm vô nghiªn cøu Môc ®Ých tæng qu¸t cña ®Ò tµi lµ ®¸nh gi¸ thùc tr¹ng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam tõ gi÷a thËp kû 1990 ®Õn nay, chØ ra vµ ph©n tÝch c¸c yÕu tè ¶nh 1 h•ëng ®Õn ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶, ®Æc biÖt trong bèi c¶nh héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ cña ®Êt n•íc vµ ®Ò xuÊt c¸c chÝnh s¸ch vµ gi¶i ph¸p nh»m t¸c ®éng tÝch cùc h¬n ®Õn ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam. Môc ®Ých trªn ®•îc chi tiÕt ho¸ b»ng nh÷ng nhiÖm vô nghiªn cøu cô thÓ sau:  Nghiªn cøu tæng quan ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ vÒ c¸c mÆt: ®Æc ®iÓm s¶n phÈm, thÞ tr•êng, c¸c yÕu tè ¶nh h•ëng vµ ý nghÜa kinh tÕ x· héi cña xuÊt khÈu rau qu¶ ®èi víi ViÖt Nam trong bèi c¶nh héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ.  Ph©n tÝch thùc tr¹ng vµ xu thÕ xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam trong 10 n¨m qua vÒ c¸c mÆt: kim ng¹ch xuÊt khÈu, thÞ tr•êng, mÆt hµng xuÊt khÈu vµ h×nh thøc tæ chøc hÖ thèng kinh doanh xuÊt khÈu rau qu¶;  §¸nh gi¸ n¨ng lùc c¹nh tranh cña mÆt hµng rau qu¶ xuÊt khÈu cña ViÖt Nam so víi c¸c n•íc trong khu vùc vµ trªn thÕ giíi  Ph©n tÝch c¸c yÕu tè ¶nh h•ëng ®Õn ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ vµ t×m ra nh÷ng h¹n chÕ cÇn kh¾c phôc tõ nh÷ng yÕu tè ®ã.  §Ò xuÊt c¸c chÝnh s¸ch vµ gi¶i ph¸p cô thÓ nh»m thóc ®Èy ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam.

§èi t•îng vµ ph¹m vi nghiªn cøu  §èi t•îng: C¸c mÆt hµng rau qu¶ ®· xuÊt khÈu; ho¹t ®éng 1 xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam sang thÞ tr•êng c¸c n•íc; c¸c chØ sè ®¸nh gi¸ ho¹t ®éng xuÊt khÈu ®ã vµ c¸c yÕu tè ¶nh h•ëng ®Õn ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam.  Ph¹m vi: §Ò tµi tËp trung nghiªn cøu t×nh h×nh xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam tõ n¨m 1995 ®Õn nay sang mét sè thÞ tr•êng chÝnh nh• Hoa Kú, EU, NhËt B¶n, Trung Quèc. Do giíi h¹n vÒ thêi gian vµ khu«n khæ luËn v¨n th¹c sÜ, ®Ò tµi sÏ chØ so s¸nh kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña rau qu¶ xuÊt khÈu ViÖt Nam víi mét sè ®èi thñ chÝnh nh•: Th¸i Lan, Trung Quèc, §µi Loan vµ Malayxia. C¸c 1 gi¶i ph¸p ®•îc ®•a ra ë d•íi d¹ng c¸c khuyÕn nghÞ chÝnh s¸ch vµ c¸c gi¶i ph¸p cho ngµnh vµ doanh nghiÖp chø kh«ng tËp trung vµo c¸c c¬ së s¶n xuÊt d•íi d¹ng hé gia ®×nh.

Ph•¬ng ph¸p nghiªn cøu Ph•¬ng ph¸p nghiªn cøu sö dông trong luËn v¨n lµ ph•¬ng ph¸p duy vËt biÖn chøng vµ duy vËt lÞch sö, ph•¬ng ph¸p so s¸nh, ph•¬ng ph¸p ph©n tÝch vµ tæng hîp. C¸c sè liÖu sö dông trong luËn v¨n chñ yÕu ®•îc tæng hîp tõ nguån sè liÖu cña Tæng côc thèng kª vµ c¸c nghiªn cøu ®· ®•îc thùc hiÖn vÒ c¸c vÊn ®Ò liªn quan. Dù kiÕn nh÷ng ®ãng gãp míi cña luËn v¨n  LuËn gi¶i vµ lµm râ nh÷ng ®Æc thï cña s¶n phÈm rau qu¶ vµ thÞ tr•êng rau qu¶ trªn thÕ giíi;  §¸nh gi¸ thùc tr¹ng ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam hiÖn nay dùa trªn viÖc ph©n tÝch vµ so s¸nh n¨ng lùc c¹nh tranh xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam víi mét sè ®èi thñ chÝnh;  Ph©n tÝch c¸c yÕu tè quan träng ¶nh h•ëng ®Õn ho¹t ®éng xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam trong bèi c¶nh héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ.  §Ò xuÊt c¸c chÝnh s¸ch vµ gi¶i ph¸p nh»m ®Èy m¹nh xuÊt khÈu rau qu¶ cña ViÖt Nam trong nh÷ng n¨m tíi.

Bè côc cña luËn v¨n Víi nh÷ng yªu cÇu vµ néi dung dù kiÕn nh• ®· nªu trªn, ngoµi phÇn më 1 ®Çu vµ kÕt luËn, ®Ò tµi ®•îc bè côc thµnh 3 ch•¬ng: Ch•¬ng 1. Kh¸i qu¸t vÒ xuÊt khÈu rau qu¶ trong bèi c¶nh toµn cÇu ho¸ Ch•¬ng 2. Thùc tr¹ng ho¹t ®éng xuÊt khÈu hµng rau qu¶ cña ViÖt Nam tõ n¨m 1995 ®Õn nay Ch•¬ng 3. ChÝnh s¸ch vµ gi¶i ph¸p thóc ®Èy xuÊt khÈu mÆt hµng rau qu¶ cña ViÖt Nam trong bèi c¶nh héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ 1 CHƢƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ XUẤT KHẨU RAU QUẢ TRONG BỐI CẢNH TOÀN CẦU HOÁ 1.

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG RAU QUẢ THẾ GIỚI 1. Đặc điểm sản phẩm Rau qu¶ lµ lo¹i n«ng s¶n quan träng trong nÒn n«ng nghiÖp cña nhiÒu n•íc trªn thÕ giíi. Theo Tæ chøc N«ng l•¬ng quèc tÕ, diÖn tÝch trång c©y ¨n qu¶ cña thÕ giíi hiÖn vµo kho¶ng 12 triÖu ha víi s¶n l•îng 400-420 triÖu tÊn, b×nh qu©n ®Çu ng•êi 65- 70 kg/n¨m.