Nghiên cứu phát triển máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay - Đồ án tốt nghiệp

Phân tích chi tiết cấu tạo, nguyên lý hoạt động và cách vận hành của máy thu hoạch sả gắn trên máy cày tay. Hướng dẫn lắp đặt, bảo trì và các lưu ý khi sử dụng.

• Tác giả: Trịnh Tiến Đạt
• Người hướng dẫn: PGS. Đặng Thiện Ngôn
• Trường học: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Công nghệ Chế tạo Máy
• Đề tài: Nghiên cứu Phát triển Máy Thu hoạch Sả Tích hợp trên Máy Cày Tay
• Loại tài liệu: Đồ án tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Khám Phá Máy Thu Hoạch Sả Tích Hợp Trên Máy Cày Tay Giải Pháp Đột Phá Nông Nghiệp Hiện Đại

Trong bối cảnh nông nghiệp đang chuyển mình mạnh mẽ, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất là yếu tố then chốt giúp nâng cao năng suất và giảm chi phí. Cây sả, một loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao, đặc biệt trong ngành thực phẩm, dược liệu và mỹ phẩm, đang đối mặt với thách thức lớn trong khâu thu hoạch. Phương pháp thủ công không chỉ tốn kém về thời gian, công sức mà còn đòi hỏi lượng lớn nhân công, gây áp lực tài chính cho nông dân. Chính vì lẽ đó, nghiên cứu và phát triển máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay đã trở thành một hướng đi đột phá, mở ra triển vọng về một nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả và bền vững hơn. Thiết bị này hứa hẹn giải quyết triệt để những khó khăn hiện hữu, đồng thời tối ưu hóa quy trình canh tác sả tại Việt Nam.

1.1. Bối cảnh và tầm quan trọng của cơ giới hóa thu hoạch sả

Ngành nông nghiệp Việt Nam, đặc biệt là các vùng trồng sả như Tân Phù Đông (tỉnh Tiền Giang), đang chứng kiến nhu cầu cấp thiết về cơ giới hóa nông nghiệp. Việc thu hoạch sả truyền thống, vốn phụ thuộc hoàn toàn vào sức lao động thủ công, đã bộc lộ nhiều hạn chế. Năng suất thấp, chi phí thuê nhân công cao, và sự thiếu hụt lao động thời vụ là những rào cản lớn đối với sự phát triển của cây sả. Theo nghiên cứu của Trịnh Tiến Đạt và cộng sự (2020), việc chuyển đổi sang các thiết bị nông nghiệp thông minh không chỉ giúp giải quyết vấn đề lao động mà còn cải thiện đáng kể năng suất thu hoạch sả. Đây là bước tiến quan trọng để Việt Nam hội nhập sâu rộng vào chuỗi giá trị nông sản toàn cầu, đồng thời khẳng định vị thế của nông sản Việt trên thị trường quốc tế.

1.2. Định nghĩa và vai trò của máy thu hoạch sả tích hợp

Máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay là một hệ thống cơ khí được thiết kế để gắn kết trực tiếp lên các loại máy cày tay đa năng phổ biến trong nông nghiệp. Thiết bị này thực hiện đồng thời các công đoạn cắt, gom và bó sả chỉ trong một lần di chuyển, thay thế hoàn toàn sức lao động thủ công. Vai trò của máy không chỉ dừng lại ở việc tăng tốc độ thu hoạch mà còn đảm bảo chất lượng sả được cắt đều, đẹp, giảm hao hụt. Điều này giúp nông dân tiết kiệm chi phí lao động đáng kể, nâng cao hiệu quả kinh tế và tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm sả. Sự ra đời của công nghệ này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng, định hình lại phương thức canh tác và thu hoạch sả, hướng tới một nền nông nghiệp công nghệ cao.

II. Tại Sao Cần Máy Thu Hoạch Sả Tự Động Phân Tích Thách Thức Thu Hoạch Sả Thủ Công

Sả là cây thân thảo với đặc tính phát triển nhanh và có thể trồng trên nhiều loại đất. Tuy nhiên, việc thu hoạch sả, dù thuộc loài cây thân thảo, lại không hề đơn giản. Cây sả có rễ chùm ăn sâu không quá 40 cm nhưng phân bố rộng, và thân cứng, nhiều lá. Việc thu hoạch thủ công đòi hỏi kỹ thuật và sức lực đáng kể, thường xuyên gây ra các vấn đề về sức khỏe cho người lao động. Những khó khăn này đã thúc đẩy nhu cầu tìm kiếm một giải pháp tối ưu, mà máy thu hoạch sả tự động là câu trả lời toàn diện, giúp khắc phục những nhược điểm cố hữu của phương pháp truyền thống, đồng thời mở ra kỷ nguyên mới cho công nghệ thu hoạch sả.

2.1. Hạn chế về năng suất và chi phí lao động cao

Phương pháp thu hoạch sả thủ công đối mặt với nhiều hạn chế nghiêm trọng. Đầu tiên, năng suất thu hoạch sả thấp là một vấn đề nhức nhối, đặc biệt khi diện tích canh tác lớn. Một người lao động chỉ có thể thu hoạch được một lượng sả nhất định trong một ngày, dẫn đến kéo dài thời gian thu hoạch và ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất. Thứ hai, chi phí lao động để thuê nhân công thu hoạch thường rất cao, chiếm một phần lớn trong tổng chi phí sản xuất, làm giảm lợi nhuận của nông dân. Điều này trở nên đặc biệt khó khăn khi các vùng nông thôn ngày càng khan hiếm nguồn lao động trẻ. Sự kém hiệu quả này là lý do chính đáng để tìm kiếm một giải pháp như máy cắt sả tích hợp, giúp tự động hóa và nâng cao hiệu suất.

2.2. Yêu cầu chất lượng và ảnh hưởng của điều kiện thời tiết

Việc thu hoạch sả thủ công cũng tiềm ẩn rủi ro về chất lượng sản phẩm. Nếu không được thu hoạch đúng cách hoặc chậm trễ, sả có thể bị dập nát, giảm giá trị thương phẩm. Ngoài ra, điều kiện thời tiết khắc nghiệt như mưa, nắng gắt hoặc ẩm độ đất thấp cũng ảnh hưởng đáng kể đến quá trình thu hoạch. Mưa lớn làm đất ẩm ướt, khó di chuyển và thu hoạch, trong khi nắng nóng gay gắt làm giảm hiệu suất lao động. Các yếu tố này đòi hỏi một giải pháp linh hoạt và mạnh mẽ hơn, như máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay, có khả năng hoạt động ổn định trong nhiều điều kiện khác nhau. Việc giảm thiểu sự phụ thuộc vào thời tiết và sức người là mục tiêu quan trọng để đạt được sản lượng và chất lượng sả tối ưu.

III. Cấu Tạo Và Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Thu Hoạch Sả Tích Hợp Trên Máy Cày Tay

Việc nghiên cứu và phát triển máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay là một quá trình phức tạp, đòi hỏi sự kết hợp giữa kỹ thuật cơ khí, điện tử và nguyên lý nông nghiệp. Mục tiêu chính là tạo ra một thiết bị không chỉ hoạt động hiệu quả mà còn dễ dàng chế tạo, vận hành và bảo trì. Nguyên lý thiết kế dựa trên khảo sát các giống sả phổ biến như sả Java, sả chanh, sả hoa hồng, đảm bảo tính ứng dụng cao trên các loại địa hình và điều kiện canh tác khác nhau. Sự ra đời của công nghệ thu hoạch sả này mang lại giải pháp toàn diện cho nông dân, biến máy cày tay thông thường thành một thiết bị nông nghiệp thông minh với khả năng thu hoạch tự động.

3.1. Chi tiết các cụm chức năng cắt gom và bó sả

Máy thu hoạch sả tích hợp bao gồm các cụm chức năng chính được thiết kế để tối ưu hóa quy trình thu hoạch. Cụm cắt là thành phần quan trọng nhất, thường sử dụng lưỡi dao quay hoặc dao tịnh tiến để cắt thân sả một cách nhanh chóng và chính xác. Cụm gom có nhiệm vụ tập trung các cây sả đã cắt thành từng bó. Theo nghiên cứu, việc lựa chọn phương án chế tạo cụm bó sả theo phương ngang được đánh giá là có tính ứng dụng cao hơn và dễ chế tạo hơn so với phương án bó đứng. Sau khi gom, cụm bó sả sẽ thực hiện việc bó chặt chúng lại, tạo thành các bó sả đồng đều, thuận tiện cho việc vận chuyển và xử lý tiếp theo. Sự phối hợp nhịp nhàng giữa các cụm này giúp máy thu hoạch sả tự động hoàn thành quy trình một cách hiệu quả.

3.2. Nguyên lý truyền động và điều khiển hiệu quả

Để đảm bảo hoạt động ổn định và hiệu quả, máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay sử dụng hệ thống truyền động và điều khiển được thiết kế tối ưu. Cụm cắt và băng tải thường được truyền động bằng đai, thay vì động cơ điện trực tiếp. Phương án truyền động bằng đai có nhiều ưu điểm như tính đàn hồi, không cần bôi trơn, chi phí bảo dưỡng thấp và linh hoạt trong việc thay đổi tốc độ, phù hợp với môi trường nông nghiệp khắc nghiệt. Mặc dù có nhược điểm về tỷ số truyền không hoàn toàn chính xác do hiện tượng trượt đai, nhưng những lợi ích về chi phí và khả năng hoạt động bền bỉ khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên. Hệ thống điều khiển đơn giản, thân thiện với người dùng, giúp nông dân dễ dàng vận hành và điều chỉnh máy theo điều kiện thực tế của ruộng sả, đảm bảo năng suất thu hoạch sả tối đa.

IV. Những Ưu Điểm Nổi Bật Của Thiết Bị Thu Hoạch Sả Tích Hợp Đa Năng

Sự ra đời của máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay không chỉ là một tiến bộ kỹ thuật mà còn là một giải pháp kinh tế toàn diện cho người nông dân. Thiết bị này không chỉ giúp giảm gánh nặng lao động mà còn cải thiện đáng kể chất lượng và giá trị của nông sản. Với khả năng vận hành linh hoạt và hiệu quả, máy cày tay đa năng được nâng cấp thành máy thu hoạch sả tự động đã và đang thay đổi cục diện canh tác sả, mở ra những cơ hội mới cho cơ giới hóa nông nghiệp và tăng cường sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp Việt Nam. Việc đầu tư vào công nghệ này hứa hẹn mang lại lợi ích lâu dài cho các hộ nông dân và hợp tác xã.

4.1. Nâng cao năng suất và giảm gánh nặng lao động

Một trong những lợi ích quan trọng nhất của máy thu hoạch sả tích hợp là khả năng nâng cao năng suất thu hoạch sả một cách vượt trội. Máy có thể thực hiện công việc của nhiều người trong cùng một khoảng thời gian, giúp rút ngắn chu kỳ thu hoạch và đảm bảo sả được thu hoạch đúng vụ, giữ được độ tươi ngon. Đồng thời, thiết bị này giúp giảm chi phí lao động và gánh nặng về thể chất cho người nông dân. Thay vì phải cúi gập người hàng giờ liền dưới nắng, giờ đây nông dân có thể vận hành máy một cách dễ dàng, giảm thiểu các bệnh nghề nghiệp và tăng cường sức khỏe. Điều này không chỉ cải thiện đời sống người nông dân mà còn thu hút lực lượng lao động trẻ tham gia vào nông nghiệp.

4.2. Tối ưu chi phí và tăng giá trị nông sản

Ngoài việc giảm chi phí nhân công trực tiếp, máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay còn góp phần tối ưu hóa nhiều loại chi phí khác. Việc thu hoạch nhanh chóng giúp giảm thiểu hao hụt sau thu hoạch, bởi sả không bị dập nát hay để lâu ngoài đồng. Các bó sả được cắt đều và gọn gàng, tăng tính thẩm mỹ và giá trị thương phẩm khi đưa ra thị trường. Hơn nữa, với thiết bị nông nghiệp thông minh này, nông dân có thể linh hoạt hơn trong việc điều chỉnh kế hoạch sản xuất, phản ứng nhanh với biến động thị trường. Tất cả những yếu tố này cùng nhau tạo nên một chu trình sản xuất hiệu quả hơn, giúp nông dân đạt được lợi nhuận cao hơn và đảm bảo sự phát triển bền vững của cây sả.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Triển Vọng Phát Triển Máy Cắt Sả Trên Máy Cày Tay

Từ những nghiên cứu và phát triển ban đầu tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM, máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay đã chứng minh được tiềm năng to lớn trong việc ứng dụng vào thực tiễn sản xuất. Các thử nghiệm tại các vùng trồng sả như Tân Phù Đông, Tiền Giang, đã cung cấp những dữ liệu quý giá, khẳng định hiệu quả của thiết bị này. Đây là bước đệm quan trọng để đưa công nghệ thu hoạch sả tiên tiến đến gần hơn với nông dân, góp phần hiện đại hóa ngành nông nghiệp và thúc đẩy cơ giới hóa nông nghiệp trên diện rộng. Tương lai của máy cắt sả này hứa hẹn những cải tiến vượt bậc, đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu của thị trường.

5.1. Kết quả thử nghiệm và đánh giá hiệu quả ban đầu

Các kết quả thử nghiệm ban đầu của máy thu hoạch sả tích hợp cho thấy hiệu quả đáng khích lệ. Thiết bị đã được chế tạo một số cụm chính để kiểm nghiệm hoạt động nguyên lý và kết cấu. Quá trình này giúp đánh giá khả năng cắt, gom và bó sả trong các điều kiện thực tế, đặc biệt với các giống sả phổ biến như sả Java, sả chanh. Dữ liệu từ các cuộc thử nghiệm đã chứng minh rằng máy có thể làm việc ổn định, cắt sả đều, và giảm đáng kể thời gian thu hoạch so với phương pháp thủ công. Theo nhận xét từ các kỹ sư và nông dân tham gia, máy không chỉ giúp giảm chi phí lao động mà còn nâng cao chất lượng sả sau thu hoạch, mở ra một hướng đi mới cho năng suất thu hoạch sả trong tương lai.

5.2. Tiềm năng phát triển và mở rộng ứng dụng trong tương lai

Triển vọng phát triển của máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay là rất lớn. Trong tương lai, thiết bị nông nghiệp thông minh này có thể được cải tiến để tích hợp thêm các tính năng như phân loại sả, đóng gói tại chỗ, hoặc điều chỉnh chiều cao cắt linh hoạt hơn. Khả năng tích hợp trên các loại máy cày tay đa năng khác nhau cũng sẽ được nghiên cứu để mở rộng phạm vi ứng dụng. Ngoài sả, nguyên lý thiết kế cơ bản có thể được điều chỉnh để thu hoạch các loại cây thân thảo tương tự, tạo ra một dòng sản phẩm máy cắt sả đa năng cho nhiều loại cây trồng. Việc tiếp tục nghiên cứu, tối ưu hóa chi phí sản xuất và nâng cao độ bền của máy sẽ là chìa khóa để thiết bị này trở thành một phần không thể thiếu trong canh tác nông nghiệp hiện đại.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Việt Nam là một nước nông nghiệp, chính vì lẽ đó sản lượng nông nghiệp chiếm một phần lớn trong GDP cả nước. Vì vậy việc áp dụng khoa học kỹ thuật trong nông nghiệp cũng góp phần đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Trong đó, đóng góp một phần không nhỏ vào diện tích đất trồng nông nghiệp của Việt Nam đặc biệt là đồng bằng sông Cửu Long nói chung và các tỉnh miền tây nói riêng. Tuy nhiên, trong nhiều năm trở lại đây, tình trạng hạn hán, ngập măn gây thiếu nước ngọt cho tưới tiêu nên người nông dân chỉ trồng được 1 vụ lúa/năm, năng suất chỉ đạt 30-40 tạ/ha, những tháng mùa không canh tác được.

Theo cục trồng trọt, vụ đông xuân các tỉnh Nam Bộ chuyển đổi hơn 41,5 nghìn ha lúa sang cây trồng khác,điển hình là cây sả. Qua khảo sát thực tế ở Tiền Giang, sản lượng sả thu hoạch được trong một ngày có thể lên đến hàng chục tấn. Tuy nhiên, người nông dân cũng chỉ sử dụng hình thức thu hoạch thủ công là chính yếu và chưa có sự giúp đỡ của các thiết bị máy móc nào. Việc thu hoạch thủ công đem lại rất nhiều vấn đề khó khăn đặc biệt là thời gian.

Nhưng, hiện nay chưa có dây chuyền thu hoạch nào phù hợp với điều kiện phát triển sả ở địa bàn này, cùng với sự phát triển hiện đại của cuộc cách mạng công nghiệp, nhóm xin đề xuất nghiên cứu thiết kế, phát triển thiết bị thu hoạch sả cho người nông dân. Nhằm tăng năng suất cắt, giảm chi phí thuê/mướn sức lao động, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho người nông dân.1: Thu hoạch sả thủ công[1] 1.2 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn Đồ án nghiên cứu tập trung vào thiết kế và phát triển thiết bị thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay nhằm góp phần thúc đẩy cơ giới, tự động hóa việc trồng và thu hoạch sả. 1 Kết quả của quá trình tìm hiểu, nghiên cứu và khảo sát thực tế giúp có được một cái nhìn tổng thể về thực trạng, các khó khăn, vất vả của người nông dân trong quá trình thu hoạch sả. Đề xuất được các cơ cấu khả thi, là cơ sở tiền đề để nghiên cứu và phát triển thiết bị thu hoạch sả phục vụ sản xuất đại trà.

Hơn thế nữa, nghiên cứu cũng góp phần khẳng định tầm quan trọng của việc ứng dụng hiệu quả khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp.3 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Nghiên cứu đề xuất nguyên lý, kết cấu khả thi thiết bị thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay phục vụ thu hoạch sả trồng ở huyện Tân Phú Đông (tỉnh Tiền Giang). Một số cụm chính của thiết bị sẽ được chế tạo để kiểm nghiệm nguyên lý và kết cấu máy.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.1 Đối tượng nghiên cứu - Cây sả. - Các phương pháp, thiết bị kỹ thuật cắt cây thân thảo có liên quan - Máy cày tay loại nhỏ.2 Phạm vi nghiên cứu Nội dung chính được trình bày trong đồ án tập trung nghiên cứu thiết kế phát triển chế tạo thử nghiệm một số cụm chính của máy thu hoạch sả tích hợp trên máy cày tay. Thiết bị tổng thể và thử nghiệm trên ruộng sả thực tế chưa được triển khai trong đồ án này.5 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp phân tích và tổng hợp: các kết quả khảo sát cùng với các kết quả tổng hợp từ các mô hình khác có liên quan được kết hợp để phân tích, đánh giá đưa ra các đề xuất để thực hiện.

Phương pháp kế thừa và tham khảo: dựa vào các tài liệu, dự án, đề tài đã có trước đó liên quan đến nội dung nghiên cứu, tiếp thu ý kiến của chuyên gia và những người có kinh nghiệm trong lĩnh vực đề tài.1 Nguồn gốc cây sả Sả là cây cỏ mọc hoang dại chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cũng thích nghi với vùng Á nhiệt đới. các nước châu Á có truyền thống trồng sả có sản lượng xuất khẩu là: Indonesia, Trung Quốc, Ấn Độ, Philippin, Đài Loan. Ở nước ta, sả mọc hoang dại ở khắp các vùng, tỉnh trong nước [1].2: Cây sả[2] Ngoài công dụng làm gia vị dùng trong bửa ăn hàng ngày và có mặt trong một số loại thực phẩm chức năng,do trong lá sả có chứa nhiều tinh dầu, có mùi thơm hấp dẫn cùng một số hợp chất hữu cơ tốt nên tinh dầu sả cũng là một trong các nguyên liệu quý để chế biến các loại nước thơm, dầu gội đầu, dầu tắm,… nên đã được trồng trên diện rộng để cung cấp cho tiêu dùng hàng ngày và sử dụng trong chế biến công nghiệp. Cây sả hiện là giống cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, do giá bán cơ bản ổn định so với một số loại nông sản khác, ngày càng khẳng định đây là loại cây trồng chủ lực của một số vùng trong bước đi chuyển đổi cơ cấu cây trồng thích hợp, ứng phó với biến đổi khí hậu.

Đến nay, sả đã là một trong các mặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị kinh tế cao ở nhiều nước trên thế giới và ở cả Việt Nam.2 Phân loại cây sả Có khoảng 55 giống sả nhưng chỉ có 4 giống sả có giá trị kinh tế bao gồm [2]: - Sả Java (sả đỏ, sả xòe); - Sả chanh (sả dịu); - Sả bẻ (sả Sri lanka); - Sả hồng (sả hoa hồng); Trong các loại sả trên, các giống được trồng chủ yếu ở Việt Nam gồm: sả Java, sả chanh, sả hoa hồng, sả dịu; 3 a) Sả Java (sả đỏ, sả xòe) b) Sả chanh (sả dịu) c) Sả bẻ (sả Sri lanka) d) Sả hồng (sả hoa hồng) Hình 1.3: Các giống sả có giá trị kinh tế cao[3] 1.3 Thành phần dinh dưỡng của cây sả Trong sả có nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6 và axit folic. Nó cũng chứa nhiều loại khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magie, phốt pho, man gan, đồng, kẽm và sắt. Theo y học phương Đông, đây vốn được xem là một loại thảo dược có mùi thơm dễ chịu, dùng để xông hơi cho người đang bị cảm cúm, giúp hỗ trợ người bệnh mau phục hồi.4: Bảng thành phần hóa học của cây sả[4] 1.4 Đặc tính của cây sả Sả thuộc loài thân thảo có đặc tính phát triển nhanh, có thể sống trên những đồi. Cây sả cả thể trồng trên nhiều loại đất và không lấn đất của các loại cây trồng khác.

Thuộc nhóm rễ chùm, thường xuất hiện ở đốt thân đầu tiên và có khả năng phát sinh trên tất cả các đốt của thân, nhánh. Trong điều kiện đất thích hợp giàu chất hữu cơ, bộ rễ có thể phân bố rộng tới hơn 20 cm, ăn sâu xuống mặt đất 15 - 20 cm, rễ ăn sâu nhất không quá 40 cm. Là loài cây thân thảo nhưng rễ có khả năng chịu hạn khá hơn một số loài thân thảo khác; tuy nhiên ẩm độ cao, đất tơi xốp vẫn là điều kiện tốt cho rễ phát sinh, phát triển. Ẩm độ đất thấp (55%) hoặc quá cao (> 80%) đều rất bất lợi cho rễ phát triển.

Thân, nhánh: Thân cây sả có nhiều đốt, các gốc có đốt rất ngắn chỉ từ 0,2 - 3 cm, các đốt ở phía trên dài dần nhưng không quá 2 cm. Vì vậy chiều cao cây biến động từ 10-20 cm. Trên mỗi đốt mang một mầm lá, một mầm ngủ mọc sole và đai rễ có thể phát sinh nhiều rễ, nên các đốt của đoạn thân trên cũng phát sinh rễ bất định. Các mầm ngủ phát sinh trên thân khoẻ tạo thành nhánh cấp I, các nhánh cấp I cũng phát sinh ra nhiều nhánh cấp II.

Do vậy ban đầu trồng một cây sả về sau sẽ phát triển thành bụi sả. Trung bình một cây có thể phát sinh 80 - 100 nhánh. Đất tốt đủ dinh dưỡng, 5 đủ ẩm có thể đạt tới 130 - 150 nhánh. Do bẹ lá ôm gần vòng thân và xếp sít nhau nên thân sả phía trên có màu trắng ngà, đoạn gốc thân có màu nâu vàng.

Lá: là bộ phận để chưng cất tinh dầu. Lá gồm có bẹ lá ôm sát thân, có gốc lá và phiến lá dài, mềm hơn bẹ. Chiều dài phiến lá gấp 1,5 - 2 lần bẹ lá. Chiều dài lá biến động rất lớn từ 0,5 - 0,7 m hoặc có thể tới 1,3 - 1,6 m.

Khi ta thu hoạch thường cắt phần phiến lá. Số lá trên thân, cành tương ứng với số đốt. Trong kỹ thuật chăm sóc chúng ta cần chú ý để cho cây có tán lá rộng, phiến lá phát triển tốt, năng suất và tỷ lệ tinh dầu cao.3 Kỹ thuật trồng và thu hoạch sả ở Việt Nam 1.1 Kỹ thuật trồng Tùy đặc điểm khì hậu của từng khu vực, diễn biến thời tiết mà lựa chọn thời vụ trồng cho thích hợp. Thời vụ trồng thích hợp là thời vụ có các điều kiện thuận lợi nhất cho việc trồng, quá trình sinh trưởng, phát triển cây sả.

Vì vậy, lựa chọn thời vụ thích hợp là công việc rất quan trọng. Nước ta, hai miền nam và bắc có 2 kiểu khí hậu đặc trưng riêng. Vì vậy thời vụ trồng sả cũng khác nhau. - Thời vụ trồng ở miền bắc + Miền bắc có 2 thời vụ trồng, vụ tốt nhất là vụ xuân (tháng 2, 3) và và vụ thu (tháng 8, 9) + Vụ xuân có điều kiện khí hậu thuận lợi cho tép sả đâm chồi, do đó giảm bớt tỷ lệ chết.

Hơn nữa, quá trình sinh trưởng, phát triển của cây sả ở giai đoạn đầu rất thuận lợi. Những nơi ít rét và đủ độ ẩm, có thể trồng sớm hơn (từ tháng 1 đến tháng 3). + Vụ thu: vụ này, nhiệt độ và ẩm độ giảm, vì vậy cây sả phát triển kém hơn vụ xuân do đó năng suất kém hơn. - Thời vụ trồng ở miền nam : Miền nam nên trồng vào đầu mùa mưa (tháng 4).2 Kỹ thuật thiết kế vườn trồng và cách chăm bón 1.1 Kỹ thuật thiết kế vườn: Cày bừa theo đường đồng mức, cày sâu 20 – 25 cm, không bị lỏi đất; Bừa kỹ, đất nhỏ, san phẳng mặt đất; Phơi khô đất.

Lên luống: 6 + Yêu cầu với luống trồng sả:  Thuận lợi cho sinh trường, phát triển của cây  Tiết kiệm đất  Thuận lợi cho việc đi lại, chăm sóc, thu hoạch + Luống trồng khoảng 1,2-1,4m; cao 15-20cm; rãnh rộng 30-40cm. Mặt luống không trũng ở giữa đảm bảo thoát nước tốt trong mùa mưa.5: Luống trồng sả[5] 1.