BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRUONG DAI HỌC NONG LAM TP. HO CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ om a ee TRAN THAI ANH - HUYNH THI KIM PHUNG DE TAI: THIET KE - CHE TAO - KHAO NGHIEM MAY TP. HO CHi MINH 07 - 2006 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HÒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ ĐÈ TÀI: THIẾT KE - CHE TẠO - KHẢO NGHIỆM MAY NGHIÊN BA Mi KIEU BUA TRỤC NGANG NANG SUAT 1500 KG/H CHUYEN NGANH: CƠ KHÍ CHE BIEN-BAO QUAN NONG SAN THUC PHAM GIAO VIEN HUONG DAN: SINH VIEN THUC HIEN: PGS.
TS : TRAN THI THANH TRAN THAI ANH HUYNH THI KIM PHUNG TP. HO CHi MINH 07 - 2006 MINISTRY OF TRAINING AND EDUCATION HCMC NONG LAM UNIVERSITY FACULTY OF AGRICULTURAL ENGINEERING - TECHNOLORY ella THESIS: DESIGNING - MANUFACTURING - TESTING A HAMMER MILL WHICH HAS 1500 KG/H OF MANIOC CANE REFUSE PRODUCTIVENESS SPECIALITY : MECHANICS FOR AGRICULTULAL PRODUCT PROCESSING AND CONSERVATION ADVISOR: STUDENTS: DR, DE PRO: TRAN THI THANH TRAN THAI ANH HUYNH THI KIM PHUNG COURSE: 2002 - 2006 HO CHI MINH CITY 07 - 2006 LỜI CẢM TẠ Đâu tiên con xin gửi đên ba mẹ lòng biét on vô hạn vì đã tao tân nuôi dưỡng con ăn học. Xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Trườngđại học Nông Lâm TP.HCM, quý thầy cô Khoa Cơ Khí Công Nghệ đã dạy dỗ, truyền thụ kiến thức cho em trong thời gian học tập tại trường. Xin gửi đến cô PGS.TS Trần Thị Thanh lòng biết ơn chân thành và sâu sắc vì đã hướng dân và giúp đỡ em về nhiêu mặt đê có thê thực hiện đê tài này.
Cuối cùng em xin chân thành cám ơn anh Tran Anh Vũ , kỹ thuật viên công ty cơ khí Như Thành và các bạn bè đã động viên và giúp đỡ em trong quá trình thực hiện đê tài. MỤC LUC Trang 1. MỤC DICH DE TÀI 4. TRA CỨU TAI LIEU SÁCH BAO © PHUC VU TRUC TIEP CHU DE DE TAI 3 4.
Giới thiệu về công nghệ chế biến tinh bột khoai mì và nguyên liệu xác mì 3 4. Giới thiệu về nguyên liệu của công nghệ chế biến tinh bột khoai mì 3 4. Sơ đồ công nghệ dây chuyền sản xuất tinh bột khoai mi 5 4. Thanh phan thức ăn chăn nuôi 5 4.
Cac thuyét nghién 6 4. Cac kiéu may nghién hién nay 8 4. Cau tao may nghién bua truc ngang 10 4. Ưu nhược điểm và phạm vi sử dụng 11 4.
Ly thuyết máy nghiền hạt kiểu búa trục ngang 12 4. Ly thuyét tinh toan may nghién bua truc ngang 17 4. Tinh toán thông số của hệ thống vận chuyên 21 5.PHUONG PHAP VA PHUONG TIEN 24 5. Phương pháp tiến hành thu thập số liệu 24 5.
Phương pháp tiến hành xác định thông số đầu vào của nguyên liệu 24 5. Phương pháp xác định thông số thiết kế của máy nghiền 24 5. Phương pháp thiết kế 25 5. Phuong phap ché tao 25 5.
Phương pháp lắp rap 25 5. Phương pháp chạy rà và thảo nghiệm 25 5. Phuong phap xu ly số liệu 27 6. THỰC HIEN DE TÀI- KET QUA VÀ THẢO LUẬN 28 6.
Cơ sở thiết kế 58 6. Yêu cầu của máy thiết kế và số liệu ban đầu 28 6. Chọn mô hình máy thiết kế 29 6. Tính toán bộ phận nghiền 30 6.
Vận tốc búa nghiền 30 6. Tính toán kích thước cơ bản của cụm rôto nghiền 31 6. Sang va tam nham 33 6. Máng cấp liệu 33 6.
Tính toán chỉ tiêu năng lượng chỉ phí cho quá trình nghiền 35 6. Tính toán các thông số vận chuyền 35 6. Tính toán các kích thước cơ bản của quạt li tâm 35 6. Tính toán bộ phận thu hồi bôt nghiền (xyclôn) 40 6.
Tính toán thiết kế vít tải 43 6. Tính công suất cung cấp cho quạt 43 6. Tính công suất cần cung cấp cho vít tải 45 6. Tính toán thiết kế truyền động 47 6.
Chọn động cơ điện 47 6. Thiết kế bộ truyền động đai từ động cơ đến trục rôto nghiền 48 6. Thiết kế bộ truyền động đai từ động cơ điện đến trục quạt 52 6. Tinh toán các kích thước trục 53 6.
Tinh toán kích thước trục rôto nghiền 53 6. Tính toán kích thước trục quạt - vit tải 55 6. Chon 6 lăn cho trục rôto nghién 56 6. Chon 6 lăn cho trục quat- vit tải 57 6.
Công nghệ chế tạo các chỉ tiết, cum chỉ tiết `7 6. Công nghệ chế tạo các chỉ tiết dạng vỏ hộp 57 6. Công nghệ chế tạo các chỉ tiết dạng trục 57 6. Công nghệ chế tạo vit tải 57 6.
Công nghệ chế tạo các chỉ tiết dạng đĩa 58 6. Khao nghiém may 58 6. Ý kiến thảo luận 59 7.KÉT LUẬN VA DE NGHỊ 60 8. TÀI LIEU THAM KHAO 61 9.
PHU LUC 62 TÓM TAT Đề tài: THIẾT KE - CHE TẠO - KHẢO NGHIEM MAY NGHIÊN BA MI NANG SUAT 1500 KG/H 1. Mục đích đề tài: Do nhu cầu tận thu bã mì từ các nhà máy sản xuất tinh bột khoai mì làm nguồn thứcăn cung cấp chất xơ và một phần chất đạm - thành phần giữ vai trò quan trọng trong thức ăn gia súc nên đề tài được thực hiện với mục đích là nhằm thiết kế chế tạo máy nghiền bã mì đạt năng suất 1500 kg/h với độ nhỏ bột nghiền bé hơn 0,8 mm và đưa vào sử dụng trong thực tế sản xuất. Nội dung thực hiện: - Lựa chọn mô hình máy. - Tính toán các bộ phận làm việc chính của máy.
- Theo đõi chế tạo. - Khảo nghiệm và đưa vào sử dụng. Kết quả thực hiện: 3. Kết quả tính toán: THONG SO KĨ THUẬT - Năng suất, (kg/h) 1500 - Kích thước buồng nghiền + Đường kính, (mm) 600 + Chiều rộng, (mm) 360 - Số lượng búa 60 - Bề dày búa, (mm) 10 - Khe hở giữa đầu búa và sàng phân ly, (mm) 373 - Vận tốc làm việc của búa, (m/s) 70 - Số vòng quay của réto, (vg/ph) 2200 - Số vòng quay của quạt, (vg/ph) 2148 - Công suất cần thiết của động cơ: + Truyền động cho rôto nghiền, (kW) 90 + Truyền động cho trục quạt - vit tai, (kW) Ie 3.
Két qua khao nghiém - Máy làm việc không ồn, ôn định va không gây 6 nhiễm môi trường. - Dat năng suat thiệt kê, mức tiêu thụ năng lượng riêng thâp, độ nhỏ bột nghiên đạt yêu câu. Kết luận: - Máy đã được thiết kế chế tạo và đưa vào sử dụng tại cơ sở sản xuất. - Dé tài đã hoàn thành đạt những yêu câu của nhà sản xuât đặt ra.
Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dân: Trần Thái Anh PGS. TS: Trần Thị Thanh Huỳnh Thị Kim Phụng SUMMARY Thesis DESIGNING - MANUFACTURING - TESTING A HAMMER MILL WHICH HAS 1500 KG/H OF MANIOC CANE REFUSE PRODUCTIVENESS. Purpose: Because the needs take all manioc cane refuse from manioc starch factories to provide food with fibrous and an one part protein nutrition. They are important in the cattle foods.
So the thesis is realized with purposes: designing, manufacturing, testing a hammer mill which has 1500 kg/h of manioc cane refuse productiveness, size of powder is smaller than 0,8 milimeter and operating in actual manufacture. Contents: - Choose a model machine. - Design main parts of the machine. - Manufacture the machine.
- Test and apply. Result of calculating: PARAMETERS - Productiveness, (kg/h) 1500 - Size of grinding chamber: + Diameter, (mm) 600 + Width, (mm) 360 - Quantity of hammer 60 - Slit between hammer and stieve, (mm) 3 - Thickness of hammer, (mm) 10 - Working speed of hammer, (m/s) 70 - Motor capacitive: + Tranmission for grinding rotor, (kW) 90 + Tranmission for horizontalaxis-fan, (kW) 7,5 3. Result of testing: - Machine operates quietly, stable. - Reaches the designing productiveness, low specific power consuming, size of powder satisfy the demand.
Conclude: - The machine was designed, manufactured and operated at factory - The thesis has completed satisfy demand of manufacturer. Student’s signature Advisor’s signature Tran Thai Anh Dr, De Pro: Tran Thi Thanh Huynh Thi Kim Phung 2. MỞ DAU Nước ta hiện nay đang trên đường công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, theo đó là sản lượng các ngành công nghiệp, nông nghiệp ngày càng tăng. Sản lượng lương thực hằng năm của nước ta chăng những đáp ứng được nhu câu sử dụng và dự trữ trong nước mà còn xuất khâu ra các nước với sô lượng lớn.
Chính vì thế mà ngành chế biến lương thực ngày càng phát triển, hàng loạt nhà máy chế biến tinh bột ra đời với nguồn nguyên liệu chính là các loại ngũ côc, đã đóng góp một phần không nhỏ vào sự nghiệp phát triển đất nước. Tuy nhiên, phế phẩm của ngành chế biến tỉnh bột làm ô nhiễm và gây độc hại cho người và môi trường xung quanh, đặc biệt là bã mi trong các ngành chê biên tinh bột khoai mì. Trong dây chuyên chế biến tinh bột khoai mì, bã mì được thải ra còn chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, chủ yếu 'là glucid vẫn còn giá trị sử dụng và có thể được sử dụng làm một trong những nguồn nguyên liệu cho dây chuyền công nghệ sản xuất thức ăn gia súc. Nếu bã mì không được tận dụng thì rất lãng phí mà lại gây độc hại cho môi trường sống vi một lượng lớn độc tổ là acid cianic tập trung ở lỏi và xơ mì, đồng thời bã mi lâu ngày sẽ gây ra mùi hôi khó chịu ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sống chung quanh.
Xác mì sau khi thu từ các nhà máy sản xuất tinh bột mì được sấy dé giảm âm độ và được sử dụng làm nguồn nguyên liệu cho quá trình nghiền bột làm thức ăn cho gia súc.Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện nhiều máy nghiên, tuy nhiên vẫn còn những nhược điểm sau: năng suất thấp, chi phí năng lượng cao, sinh nhiều bụi bột gay 6 nhiễm môi trường. Vì vậy việc nghiên cứu tìm ra một mẫu máy nghiền xác mì khắc phục các nhược điểm trên là một nhu cầu cấp bách hiện nay. Được sự phân công của Khoa Cơ Khí Công Nghệ và được sự hướng dẫn của PGS. Trần Thị Thanh chúng em là Trần Thái Anh và Huỳnh Thị Kim Phụng tiến hành thực hiện đề tài:”THIẾT KE, CHE TẠO, LAP ĐẶT, KHAO NGHIỆM MAY NGHIÊN XÁC Mi KIEU BUA NĂNG SUAT 1500KG/H”.MỤC ĐÍCH LUẬN VĂN Mục đích của đề tài là thiết kế ,chế tạo, lắp đặt, khảo nghiệm máy nghiền xác mì kiểu búa năng suất 1500kg/h và đưa vào sử dụng trong sản xuất thực tế.
Nội dung thực hiện: - Lựa chọn mô hình làm việc thích hợp với nguyên liệu là bã mì sao cho có thê đạt năng suất 1500 kg/h và công suất tiêu thụ kinh tế nhất. —_" Tính toán, thiết kế các bộ phận làm việc chính của máy theo mô hình đã chọn đê xác định các kích thước, thông sô động học và động lực học cuả máy. - Theo dõi chế tạo. - Đưa vào sử dụng tại nhà máy.