Chương 1 GIỚI THIỆU CHUNG 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hiện nay, Việt Nam là một nước nông nghiệp phát triển đa ngành. Nếu như trước đây cây lúa nước là đối tượng chính để người nông dân canh tác thì nhiều năm trở lại đây cơ cấu sản xuất trong nông nghiệp đã có sự thay đổi, các loại cây công nghiệp ngắn ngày như mía, bắp lai, đậu nành,. và các loại cây hoa màu đã xuất hiện ngày càng nhiều trên đất ruộng.
Đồng Bằng Sông Cửu Long ( ĐBSCL) với thế mạnh là vựa lúa lớn nhất cả nước, song với hình thức luân canh tăng vụ (thay đổi các loại cây trồng, tăng số vụ canh tác trên cùng một diện tích đất canh tác trong năm) nhiều năm qua mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn rất nhiều lần so với chuyên canh cây lúa. Thấy được lợi ích đó, nông dân ở nhiều vùng khắp ĐBSCL đã mạnh dạng chuyển đổi cơ cấu cây trồng, có những nơi thành lập nên những vùng chuyên canh rau màu nổi tiếng như ở Vĩnh Châu, An Hiệp ( Sóc Trăng), Bình Minh, Long Mỹ, Mang Thít ( Vĩnh Long), …. Với các loại cây trồng phổ biến như rau cải, các loại dưa, đậu phộng, hành tím….1 : Trồng rau màu trên đất ruộng CBHD: Võ Thành Bắc 9 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ Trong đó không thể không kể đến một loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân đó là cây củ cải trắng. Với đặc tính sinh trưởng ngắn ngày như những cây họ cải khác nhưng điểm nổi bậc ở cây củ cải trắng là sản phẩm thu hoạch là phần củ nên khối lượng lớn và năng suất cao.
Cây cải củ sinh trưởng mạnh hơn nhiều loại rau cải, chăm sóc dễ dàng và sau khi thu hoạch công đoạn làm sạch cũng đơn giản hơn nhiều nên đó là lý do nhiều nông dân chọn loại cây này là đối tượng canh tác chính, một số nơi xem đây là loại cây trồng chủ lực của địa phương.2: Trồng củ cải trắng với quy mô lớn Cây cải củ phát triển tốt trên các vùng đất tơi xốp, được trồng nhiều ở các vùng đất pha cát, bãi bồi… Hiện nay, người dân đã bắt đầu đưa cây cải xuống những chân ruộng đất thịt ở những địa phương như Mang Thít, Tam Bình (Vĩnh Long) với diện tích lên đến hàng trăm ha và đã mang lại hiệu quả không thua kém so với những vùng đất pha cát. Tuy nhiên, với việc canh tác trên nền đất ruộng như thế thì công lao động hao tốn hơn ở khâu gieo trồng, từ đó làm tăng chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế cũng như hiệu quả trong canh tác chưa cao. Chính vì vậy việc chế tạo ra máy gieo hạt cây cải củ là hết sức cần thiết, nó không những góp phần giảm công lao động cho người dân trong khâu xuống giống mà đây còn là tiền đề cho khâu, chăm sóc và thu hoạch thuận lợi hơn. CBHD: Võ Thành Bắc 10 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ Mặt khác, hiện nay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật đã làm cho công việc tính toán, thiết kế sản phẩm cơ khí nhanh chóng, chính xác và đạt hiệu quả cao hơn, tiết kiệm được thời gian và chi phí trong quá trình chế tạo sản phẩm.
Đó là những phần mềm cơ khí thông dụng như Inventor, Solidwork, Catia…. Trong đó Inventor là một phần mềm thông dụng và đáp ứng được các yêu cầu của việc tính toán, thiết kế sản phẩm cơ khí. Chính vì vậy mà chúng em đã chọn đề tài “ Sử dụng phần mềm Inventor tính toán thiết kế máy gieo hạt cải củ”. GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ PHẦN MỀM INVENTOR Inventor là một phần mềm rất phổ biến hiện nay trong lĩnh vực thiết kế sản phẩm cơ khí.
Về khả năng cũng như những điểm mạnh của Inventor cũng đã được giới thiệu rất nhiều trong các sách của các tác giả trong và ngoài nước cũng như các đề tài nghiên cứu, luận văn của sinh viên các trường đại học. Do vậy chúng tôi xin điểm qua những đặc tính chính của Iventor phục vụ trực tiếp cho việc thiết kế như sau: CBHD: Võ Thành Bắc 11 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ Xây dựng mô hình 3D nhanh chóng.4: Xây dựng mô hình 3D của chi tiết Hệ thống thư viện với nhiều chi tiết theo các tiêu chuẩn.5: Thư viện tiêu chuẩn CBHD: Võ Thành Bắc 12 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ Tính toán thiết kế chi tiết máy linh hoạt bằng nhiều công cụ trên các môi trường khác nhau. Lắp ráp, mô phỏng động học trực quan Hình 1.6: Tính toán thiết kế chi tiết máy Thiết kế hệ thống đường ống Hình 1.7: Môi trường lắp ráp CBHD: Võ Thành Bắc 13 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download Hình:1.com Thiết kế hệ thống đường ống moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ Xuất bản vẽ nhanh chóng và chính xác, có khả năng xuất sang các dạng file khác như: dwg, bmp, pnj, pdf… Chương II MỤC TIÊU ĐỀ TÀI PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Hình 1.9: Xuất bản vẽ trong Inventor VÀ LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 1. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI: Mục tiêu chung: tính toán thiết kế máy gieo hạt cải củ bằng phần mềm Inventor.
Mục tiêu cụ thể: sử dụng phần mềm Inventor để tính toán, thiết kế và mô phỏng hoạt động của máy. Giới hạn đề tài: thực hiện tính toán thiết kế và mô phỏng máy gieo trên máy tính. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Dựa trên cơ sở lý thuyết và thực nghiệm kết hợp với sử dụng phần mềm Inventor để tính toán thiết kế. CBHD: Võ Thành Bắc 14 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ 3.
LƯỢT KHẢO TÀI LIỆU 3. Sơ lược về cây cải củ So với các loại rau màu dùng để ăn lá và quả như : hành, cải xanh, cải ngọt, cà chua, dưa leo…thì số lượng và chủng loại các loài cây ăn củ ít hơn rất nhiều (theo tài liệu “sổ tay người trồng rau”). Chúng thuộc các loại thực vật khác nhau, bao gồm các loại cây trồng phổ biến như : cải củ, cà rốt, củ đậu, các loại khoai… .trong đó cây cải củ là một đối tượng được trồng phổ biến ở nhiều vùng. Nguồn gốc cây cải củ Cải củ tên tiếng anh là White Radish hoặc Turnip là loại cây thuộc họ thập tự (Crucifeare), bao gồm các loại như cải xanh, cải ngọt, bắp cải, ….
Họ này chứa một số loài có tầm quan trọng kinh tế lớn, cung cấp nhiều loại rau trên khắp thế giới, chúng bao gồm : cải bắp, cải bông xanh, cải xoăn, cải brussels….1: Cải củ và một số loại cải khác Hình 2.1a: cải củ, hình 2.1b: cải xanh, hình 2.1d: cải bắp CBHD: Võ Thành Bắc 15 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ 3. Tình hình gieo trồng cây cải củ: Hiện nay cây cải củ được trồng ở khắp các vùng từ Bắc vào Nam. Tuy nhiên những vùng trồng loại cây này với diện tích lớn và có hiệu quả hiện nay tập trung chủ yếu những nơi có đất phù sa, đất pha cát ở An Hiệp, Vĩnh Châu (Sóc Trăng) và một số vùng đất thịt như: Măng Thít, Tam Bình (Vĩnh Long) với diện tích mỗi nơi lên đến hàng trăm ha. Theo báo Nông nghiệp Vĩnh Long số ra ngày 10 tháng 5 năm 2010, do việc canh tác loại cây trồng này mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân nên trong tương lai loại cây hoa màu này có xu hướng tăng mạnh về diện tích.
Công dụng cây cải củ Theo nhiều nhà nghiên cứ, củ cải trắng là củ của cây cải củ. Cải củ ngoài cách dùng củ làm thức ăn còn dùng lá (để luộc, muối dưa). Củ cải được chế biến thành nhiều món ăn như: thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống nước, kho với thịt, xào với trứng hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm thành món dưa ngâm. Cải củ ngoài làm thức ăn cho người thì đây cũng là một nguồn làm thức ăn cho các loài vật nuôi như gia súc, gia cầm.
Ngoài những công dụng làm thức ăn cho người và động vật, về mặt y học cây cải củ còn có tác dụng chữa bệnh. Theo Đông y củ cải tươi sống có vị cay, tính mát. Củ cải nấu chín vị ngọt, tính bình, củ cải có công dụng chữa nhiều bệnh khác nhau. Trong đó chủ yếu là nhóm chữa bệnh về hô hấp (ho, hen, đàm, suyễn, tức ngực, khản tiếng, mất tiếng, ho ra máu, lao) và bệnh ở bộ máy tiêu hóa (như đau vùng thượng vị, ợ chua, nôn, ăn không tiêu, chướng bụng, táo bón,…) Ngoài ra còn chữa một số bệnh ở bộ máy tiết niệu do thấp nhiệt (tiểu ít, tiểu dắt, buốt, tiểu đục, có sỏi; chữa một số bệnh chuyển hóa (béo, trệ, đái tháo đường.); bệnh về máu (hoạt huyết, chỉ huyết chống chảy máu khi đại tiểu tiện, lao); còn có công dụng đặc biệt là giải độc như khi bị ngộ độc khí độc do than, gas, độc của rượu, cà, hàn the và ngộ độc nhân sâm.
Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải có: nước 93,5g, protein 0,06g, chất béo 0,1g, đường tổng số 5,3g chủ yếu là các loại đường dễ hấp thụ (glucose, fructose); những chất khoáng cần cho cơ thể như canxi 32mg, photpho 21mg, sắt 0,6mg, mangan 0,41mg, bromine 7mg.; các vitamin nhóm B như B1 0,02mg, B2 0,03mg, niacin 0,3mg, vitamin C 25mg và nhiều loại axit amin. CBHD: Võ Thành Bắc 16 SVTH: Nguyễn Vũ Lâm Nguyễn Bồng Nguyễn Đình Khiêm Luan.cu TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Luan.cu Luận văn tốt nghiệp Tính toán, thiết kế máy gieo hạt cải củ 3. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây cải củ Theo “sổ tay người trồng rau”: Cải củ là loại cây có rể cái (rể cọc) phát triển phình to ra dùng làm thực phẩm gọi là củ. Củ có thể tròn hay dài.
Các rể dinh dưỡng của cây cải củ kém phát triển do đó loại cây này chịu hạn và úng kém.