Luận văn thạc sĩ hay áp dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng trị một số bệnh thường gặp ở lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại công ty cổ phần hải thịnh tp bắc ninh

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu hay áp dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng trị một số bệnh thường gặp ở lợn nái sinh, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân,

• Tác giả: Trần Nhật Lữ
• Người hướng dẫn: Ts. Nguyễn Văn Sửu
• Trường học: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Dược thú y
• Đề tài: Áp dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng trị một số bệnh thường gặp ở lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại công ty cổ phần Hải Thịnh, TP.Bắc Ninh
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài
• 1.2.1. Mục đích của đề tài
• 1.2.2. Yêu cầu của đề tài
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.2. Điều kiện tự nhiên của cơ sở thực tập
• 2.2.1. Vị trí địa lý
• 2.2.2. Điều kiện địa hình, đất đai
• 2.2.3. Điều kiện khí hậu và thời tiết
• 2.2.4. Điều kiện giao thông
• 2.3. Quá trình thành lập và phát triển của công ty cổ phần Hải Thịnh, TP.
• 2.4. Đối tượng và các kết quả sản xuất của công ty cổ phần Hải Thịnh
• 2.4.1. Công tác chăn nuôi
• 2.4.2. Công tác thú y
• 2.4.3. Công tác sản xuất và phân phối thức ăn chăn nuôi
• 2.5. Đánh giá thuận lợi và khó khăn
• 2.5.1. Thuận lợi
• 2.5.2. Khó khăn
• 2.6. Tổng quan tài liệu và những kết quả nghiên cứu
• 2.6.1. Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu
• 2.6.2. Quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ
• 2.6.2.1. Quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi lợn nái sinh sản
• 2.6.2.2. Quy trình kỹ thuật trong chăm sóc lợn nái nuôi con
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
• 3.1. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.2. Nội dung tiến hành
• 3.3. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 3.3.1. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.3.2. Phương pháp theo dõi
• 3.3.3. Công thức tính một số chỉ tiêu theo dõi
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC
• 4.1. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ
• 4.1.1. Quy mô trang trại
• 4.1.2. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và tiêm phòng
• 4.1.3. Công tác chẩn đoán bệnh ở lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ
• 4.1.3.1. Tình hình mắc bệnh ở lợn nái sinh sản
• 4.1.3.2. Tỷ lệ nái mắc bệnh sinh sản theo tháng theo dõi
• 4.1.3.3. Tình hình mắc bệnh ở lợn con theo mẹ
• 4.1.3.4. Tỷ lệ lợn con mắc bệnh theo lứa tuổi
• 4.1.4. Công tác điều trị bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ
• 4.1.4.1. Kết quả điều trị bệnh cho lợn nái sinh sản
• 4.1.4.2. Kết quả điều trị bệnh cho lợn con theo mẹ
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng quan quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn nái và lợn con tại Hải Thịnh

Quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn nái và lợn con tại Hải Thịnh, Bắc Ninh, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Việc áp dụng các kỹ thuật tiên tiến giúp cải thiện sức khỏe và năng suất của lợn nái, từ đó tạo ra lợn con khỏe mạnh, phát triển tốt. Đặc biệt, quy trình này không chỉ tập trung vào dinh dưỡng mà còn chú trọng đến việc phòng bệnh cho lợn nái và lợn con.

1.1. Điều kiện tự nhiên và cơ sở vật chất tại Hải Thịnh

Công ty cổ phần Hải Thịnh tọa lạc tại khu vực có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho chăn nuôi lợn. Với khí hậu cận nhiệt đới ẩm, việc chăm sóc lợn nái và lợn con được thực hiện trong môi trường lý tưởng, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất.

1.2. Vai trò của lợn nái trong quy trình chăn nuôi

Lợn nái là nguồn cung cấp sữa cho lợn con, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của chúng. Việc chăm sóc lợn nái đúng cách sẽ đảm bảo chất lượng sữa, từ đó nâng cao tỷ lệ sống sót và phát triển của lợn con.

II. Những thách thức trong chăn nuôi lợn nái và lợn con tại Hải Thịnh

Chăn nuôi lợn nái và lợn con tại Hải Thịnh gặp phải nhiều thách thức, bao gồm bệnh tật và điều kiện chăm sóc. Các bệnh thường gặp như viêm vú, tiêu chảy ở lợn con có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất. Do đó, việc áp dụng quy trình phòng bệnh là rất cần thiết.

2.1. Các bệnh thường gặp ở lợn nái và lợn con

Lợn nái và lợn con thường mắc phải một số bệnh như viêm vú, tiêu chảy, và các bệnh truyền nhiễm khác. Việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời là rất quan trọng để giảm thiểu thiệt hại.

2.2. Khó khăn trong việc chăm sóc lợn nái và lợn con

Chăm sóc lợn nái và lợn con đòi hỏi sự chú ý đặc biệt về dinh dưỡng và môi trường sống. Những khó khăn trong việc duy trì điều kiện vệ sinh và dinh dưỡng có thể dẫn đến tình trạng sức khỏe kém cho lợn.

III. Phương pháp chăm sóc lợn nái và lợn con hiệu quả tại Hải Thịnh

Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, Hải Thịnh đã áp dụng nhiều phương pháp chăm sóc lợn nái và lợn con. Các phương pháp này bao gồm chế độ dinh dưỡng hợp lý, phòng bệnh và quản lý môi trường sống.

3.1. Chế độ dinh dưỡng cho lợn nái

Chế độ dinh dưỡng cho lợn nái cần đảm bảo đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất. Việc cung cấp thức ăn chất lượng cao sẽ giúp lợn mẹ sản xuất đủ sữa cho lợn con.

3.2. Phòng bệnh cho lợn nái và lợn con

Phòng bệnh là một phần quan trọng trong quy trình chăn nuôi. Việc tiêm phòng vacxin và theo dõi sức khỏe định kỳ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh cho lợn nái và lợn con.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn tại Hải Thịnh

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc áp dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi lợn nái và lợn con tại Hải Thịnh đã mang lại hiệu quả rõ rệt. Tỷ lệ sống sót của lợn con tăng cao, chất lượng thịt cũng được cải thiện.

4.1. Tỷ lệ sống sót của lợn con

Tỷ lệ sống sót của lợn con sau khi áp dụng quy trình chăm sóc mới đã tăng lên đáng kể, cho thấy sự hiệu quả của các biện pháp chăm sóc và phòng bệnh.

4.2. Chất lượng thịt lợn

Chất lượng thịt lợn cũng được cải thiện nhờ vào việc chăm sóc lợn nái và lợn con đúng cách. Điều này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi mà còn đáp ứng nhu cầu thị trường.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của chăn nuôi lợn tại Hải Thịnh

Chăn nuôi lợn tại Hải Thịnh đang trên đà phát triển mạnh mẽ. Việc áp dụng quy trình kỹ thuật hiện đại không chỉ nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Tương lai, Hải Thịnh sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ và nghiên cứu để nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

5.1. Định hướng phát triển trong tương lai

Hải Thịnh sẽ tiếp tục mở rộng quy mô chăn nuôi và áp dụng các công nghệ mới nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

5.2. Tầm quan trọng của nghiên cứu và phát triển

Nghiên cứu và phát triển là yếu tố then chốt giúp Hải Thịnh duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường. Việc đầu tư vào nghiên cứu sẽ giúp cải thiện quy trình chăn nuôi và sản phẩm.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong quá trình phát triển của ngành chăn nuôi tại Việt Nam, phương thức chăn nuôi lợn đang chuyển dịch từ quy mô nhỏ lẻ, tự cung tự cấp sang mô hình trang trại tập trung quy mô công nghiệp. Để nâng cao chất lượng thịt và năng suất chăn nuôi, các trang trại đã đẩy mạnh việc nhập các giống lợn ngoại có tỷ lệ nạc cao và tốc độ sinh trưởng nhanh (như giống Landrace, Yorkshire, Duroc) để nuôi thuần hoặc lai tạo. Trong chu trình chăn nuôi công nghiệp, khâu quản lý đàn lợn nái sinh sản và đàn lợn con theo mẹ giữ vai trò then chốt; chất lượng con giống và tỷ lệ nuôi sống của đàn lợn con cai sữa quyết định trực tiếp đến hiệu quả kinh tế của toàn bộ quy trình sản xuất.

Tuy nhiên, giai đoạn lợn nái nuôi con và lợn con theo mẹ thường xuyên đối mặt với nhiều rủi ro dịch bệnh phức tạp. Các hội chứng bệnh sinh sản ở lợn nái (đẻ khó, viêm tử cung, viêm vú, sẩy thai) và các bệnh truyền nhiễm đường tiêu hóa, hô hấp ở lợn con (tiêu chảy phân trắng, cầu trùng, viêm khớp) gây tổn thất lớn về đầu con và làm suy giảm tốc độ tăng trọng ở các giai đoạn sau. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó, đề tài "Áp dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng trị một số bệnh thường gặp ở lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại Công ty Cổ phần Hải Thịnh, TP. Bắc Ninh" đã được thực hiện nhằm hoàn thiện kỹ thuật chăm sóc lâm sàng và xây dựng giải pháp thú y hiệu quả.

Văn bản xác định rõ các mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu cụ thể:

1. Thực hiện quy trình phòng bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ.
2. Đánh giá được tình hình mắc bệnh ở lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ nuôi tại trại lợn của Công ty Cổ phần Hải Thịnh.
3. Đề xuất được các biện pháp điều trị bệnh hiệu quả cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn nái sinh sản (giống Landrace phối với lợn đực giống Duroc) và đàn lợn con theo mẹ.
• Không gian nghiên cứu: Trang trại chăn nuôi thuộc Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Hải Thịnh, địa chỉ tại Khu 8, phường Đại Phúc, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.
• Thời gian nghiên cứu: Triển khai từ ngày 18/5/2018 đến ngày 18/11/2018 (trong đó quá trình theo dõi chăm sóc nuôi dưỡng trực tiếp thực hiện trong 14 tuần từ ngày 08/8/2018 đến ngày 21/11/2018; dữ liệu theo dõi bệnh lý lợn nái thu thập trong 3 tháng 8, 9 và 10 năm 2018).

---

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng trên nền tảng lý thuyết chăn nuôi chuyên khoa và bệnh lý thú y:

• Đặc điểm sinh lý và nhu cầu dinh dưỡng lợn nái sinh sản: Sữa đầu của lợn mẹ tiết ra trong 2–3 ngày đầu chứa hàm lượng protein cao (15,7% so với 6% ở sữa thường), giàu $\gamma$-globulin mang kháng thể thụ động và muối $\text{MgSO}_4$ giúp tống xuất phân xu. Khẩu phần ăn của nái nuôi con đòi hỏi mức protein thô 16% (lợn nội) đến 17% (lợn ngoại), cân đối khoáng chất Canxi ($7\text{ g}/\text{đơn vị thức ăn}$), Photpho ($4\text{ g}/\text{đơn vị thức ăn}$), các vi lượng ($\text{FeSO}_4$, $\text{CuSO}_4$, $\text{ZnSO}_4$, $\text{MnSO}_4$, $\text{Iod}$) và vitamin A, B, C, D nhằm tránh hiện tượng tụt thể trọng, xốp xương, bại liệt. Quy trình cho ăn áp dụng tăng dần $1\text{ kg}/\text{con}/\text{ngày}$ trong 7 ngày đầu sau đẻ, đạt mức tự do $7\text{ kg}/\text{con}/\text{ngày}$ từ tuần 1 đến tuần 3 và giảm xuống $4\text{ kg}/\text{con}/\text{ngày}$ trước cai sữa 3 ngày.
• Đặc điểm sinh lý lợn con theo mẹ: Tốc độ sinh trưởng nhanh (khối lượng tăng gấp 2 lần sau 5 ngày, gấp 4 lần sau 15 ngày, gấp 10 lần sau 25 ngày), song hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện (men pepsin hoạt động sau 20 ngày tuổi, enzym tiêu hóa đường saccarozo hoạt động sau 15 ngày tuổi); cơ quan điều nhiệt chưa hoàn chỉnh đòi hỏi nhiệt độ úm $32\text{--}33^\circ\text{C}$ trong 3 tuần đầu. Lợn con cần $7\text{--}10\text{ mg Fe}/\text{ngày}$ nhưng sữa mẹ chỉ cung cấp khoảng $1\text{ mg Fe}/\text{ngày}$, do đó bắt buộc phải tiêm bổ sung sắt hữu cơ.
• Bệnh học thú y chuyên biệt: Phân tích căn nguyên, cơ chế bệnh sinh, triệu chứng lâm sàng và nguyên tắc điều trị các hội chứng bệnh sản khoa (đẻ khó cơ học và suy nhược tử cung, viêm tử cung do nhiễm khuẩn Streptococcus, Colibacillus, Staphylococcus; viêm vú ứ trệ sữa và nhiễm trùng ngược dòng; sẩy thai truyền nhiễm do Leptospira, Brucella, Parvovirus) và bệnh lý ở lợn con (tiêu chảy phân trắng do E. coli, Rotavirus; viêm khớp do vi khuẩn xâm nhập qua rốn hoặc vết cắt nanh; bệnh cầu trùng do đơn bào Eimeria).

Phương pháp nghiên cứu lâm sàng và thống kê thực nghiệm:

• Phương pháp điều tra hồi cứu: Thu thập dữ liệu sổ sách quản lý giống, cơ cấu đàn và năng suất sinh sản tại trại trong 3 năm (2016–2018).
• Phương pháp theo dõi và can thiệp trực tiếp: Trực tiếp tham gia vận hành kỹ thuật tại trại gồm vệ sinh sát trùng, tiêm vắc xin, thụ tinh nhân tạo, đỡ đẻ, cố định đầu vú bú sữa đầu, mài nanh, bấm đuôi, tiêm sắt, thiến lợn đực và điều trị bệnh lâm sàng.
• Cỡ mẫu theo dõi: Theo dõi trực tiếp 37 lợn nái đẻ (tháng 8: 13 con, tháng 9: 14 con, tháng 10: 10 con) và 613 lợn con theo mẹ (156 con tháng 7, 159 con tháng 8, 169 con tháng 9, 129 con tháng 10).
• Công thức tính toán các chỉ tiêu: $$\text{Tỷ lệ mắc bệnh (%)} = \frac{\text{Tổng số con mắc bệnh}}{\text{Tổng số con theo dõi}} \times 100$$ $$\text{Tỷ lệ chết (%)} = \frac{\text{Tổng số con chết}}{\text{Tổng số con mắc bệnh}} \times 100$$ $$\text{Tỷ lệ khỏi bệnh (%)} = \frac{\text{Tổng số con khỏi bệnh}}{\text{Tổng số con điều trị}} \times 100$$

---

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1. Mở đầu

Trình bày tính cấp thiết của đề tài trong bối cảnh chăn nuôi lợn công nghiệp hóa; nhấn mạnh vai trò quyết định của công tác quản lý dịch bệnh trên đàn nái sinh sản và lợn con theo mẹ đối với hiệu quả kinh tế trang trại; xác lập hệ thống mục tiêu và yêu cầu nghiên cứu gắn liền với thực tế cơ sở thực tập.

Phần 2. Tổng quan tài liệu

• Điều kiện cơ sở thực tập: Giới thiệu vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên (nhiệt độ trung bình $23,3^\circ\text{C}$, độ ẩm trung bình 79%, lượng mưa mùa hè chiếm 80%) tại phường Đại Phúc, TP. Bắc Ninh; lịch sử phát triển của Công ty Cổ phần Hải Thịnh với hệ thống nhà máy thức ăn trị giá 5 triệu USD, dây chuyền kiểm soát 12 tiêu chí nguyên liệu và hệ sinh thái chăn nuôi khai thác 10.000 lợn bố mẹ, 1.000 lợn ông bà tại 2 cơ sở Gia Bình (Bắc Ninh) và Hiệp Hòa (Bắc Giang).
• Cơ sở khoa học: Hệ thống hóa các quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng nái đẻ, kỹ thuật chuồng lồng sàn ($0,45\text{ m} \times 2,0\text{ m}$ và $0,6\text{ m} \times 2,0\text{ m}$), quy trình úm lợn con, tập ăn sớm từ 5 ngày tuổi bằng thức ăn hạt rang nghiền nhỏ và cai sữa sớm ở giai đoạn 21–25 ngày tuổi.
• Tổng quan bệnh lý: Trình bày chi tiết bệnh lý đẻ khó, viêm tử cung, viêm vú, sẩy thai ở nái; bệnh phân trắng, viêm khớp, cầu trùng ở lợn con.
• Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước: Tổng thuật các kết quả nghiên cứu của các tác giả trong nước (Nguyễn Xuân Bình, Đặng Văn Tín, Võ Trọng Hốt, Nguyễn Hữu Ninh, Từ Quang Hiển, Phạm Sỹ Lăng, Lê Minh) và ngoài nước (Ian Gordon, Boulding, Wh Close & Dja Cole, Mel Dejarnette & Ray Nebel, Grace) về nguyên nhân vi sinh vật (E. coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus spp.), tỷ lệ viêm đường sinh dục (30–50%), tỷ lệ vô sinh do bệnh cơ quan sinh sản (52,5%) và các biện pháp can thiệp phòng ngừa.

Phần 3. Đối tượng, nội dung và phương pháp tiến hành

Xác định cụ thể đối tượng đàn lợn, địa điểm và khung thời gian nghiên cứu. Quy định chi tiết các bước vệ sinh tiêu độc khử trùng (tắm sát trùng nhân viên, dải vôi lối đi, xịt nước vôi gầm sàn, ngâm tấm đan chuồng đẻ trong hố sát trùng 1 ngày); quy trình thao tác tiêm phòng vắc xin (PRRS, Parvo, CSF, AD, FMD, Circo, Myco, E. coli); quy trình đỡ đẻ, can thiệp ngôi thai ngược; phác đồ chẩn đoán lâm sàng và công thức xử lý số liệu thống kê thú y.

Phần 4. Kết quả đạt được

Trình bày kết quả nghiên cứu thực nghiệm tại trại:

• Quy mô và cơ cấu đàn: Đàn nái phát triển từ 39 con (năm 2016) lên 71 con (năm 2018), gấp 1,8 lần; năng suất sinh sản đạt 2,4–2,5 lứa/năm, số con sơ sinh đạt 12,35 con/lứa, số con cai sữa đạt 11,84 con/lứa. Lợn con cai sữa nuôi thương phẩm 4–5 tháng xuất bán với khối lượng 90–105 kg/con.
• Công tác chăm sóc nuôi dưỡng và tiêm phòng: Hoàn thành 100% chỉ tiêu công việc trong 14 tuần theo dõi (cho ăn 784 bao cám, tắm nái 42 lần, dọn phân 392 lần, vệ sinh máng 196 lần, mài nanh bấm đuôi 457 con, tiêm sắt và nhỏ cầu trùng 450 con, thiến 174 lợn con). Lịch tiêm phòng vắc xin trên nái hậu bị, nái sinh sản và lợn con đạt tỷ lệ tiêm 100% và an toàn 100%.
• Tình hình mắc bệnh sinh sản ở nái: Theo dõi 37 nái đẻ, ghi nhận 29 nái mắc bệnh (tỷ lệ 78,38%). Trong đó, hiện tượng đẻ khó chiếm 78,38% (29/37 con), viêm vú chiếm 32,43% (12/37 con), viêm tử cung chiếm 13,51% (5/37 con) và sẩy thai chiếm 5,41% (2/37 con). Tỷ lệ nái mắc bệnh cao nhất vào tháng 8 (84,62%), tháng 9 đạt 71,43% và tháng 10 đạt 80,00%; 100% các ca mắc bệnh đều xuất phát từ hiện tượng đẻ khó.
• Công tác điều trị: Áp dụng phác đồ can thiệp đẻ khó bằng chỉnh thai cơ học kết hợp Oxytocin (10–15 UI); điều trị viêm tử cung bằng rửa dung dịch sát trùng kết hợp kháng sinh toàn thân (Terramycin + Septotryl hoặc Tylan + Polysul) và Alphachymotrypsine; điều trị viêm vú bằng chườm đá, tiêm Penicillin xung quanh gốc vú phối hợp Dectancyl/Alphachymotrypsine, giúp kiểm soát hiệu quả ổ viêm và hạn chế thiệt hại đầu con.

---

Kết quả và đóng góp

Khóa luận cung cấp các số liệu thực nghiệm định lượng về cơ cấu đàn, hiệu quả can thiệp kỹ thuật và dịch tễ học thú y tại trang trại chăn nuôi công nghiệp.

Bảng 1: Cơ cấu đàn lợn nái của trang trại giai đoạn 2016 – 2018

STT	Loại lợn	Năm 2016 (con)	Năm 2017 (con)	Năm 2018 (con)
1	Nái sinh sản	35	46	58
2	Nái hậu bị	3	7	12
3	Đực làm việc	1	1	1
Tổng	Tổng đàn	39	54	71

Bảng 2: Tình hình mắc bệnh ở lợn nái sinh sản trong 3 tháng theo dõi (n = 37 con)

STT	Tên bệnh lý / Hiện tượng	Số lợn theo dõi (con)	Số lợn mắc bệnh (con)	Tỷ lệ mắc (%)
1	Hiện tượng đẻ khó	37	29	78,38
2	Bệnh viêm vú	37	12	32,43
3	Bệnh viêm tử cung	37	5	13,51
4	Hiện tượng sẩy thai	37	2	5,41

Bảng 3: Tỷ lệ mắc bệnh sinh sản của lợn nái phân theo tháng theo dõi

Tháng	Số nái đẻ (con)	Số nái mắc (con)	Tỷ lệ mắc chung (%)	Hiện tượng đẻ khó (con - %)	Bệnh viêm tử cung (con - %)	Bệnh viêm vú (con - %)	Hiện tượng sẩy thai (con - %)
8	13	11	84,62	11 (100%)	2 (18,18%)	4 (36,36%)	0 (0,00%)
9	14	10	71,43	10 (100%)	2 (20,00%)	5 (50,00%)	1 (10,00%)
10	10	8	80,00	8 (100%)	1 (12,50%)	3 (37,50%)	1 (12,50%)
Tổng	37	29	78,38	29 (100%)	5 (17,24%)	12 (41,38%)	2 (6,89%)

(Ghi chú: Tỷ lệ thành phần các bệnh được tính trên tổng số nái mắc bệnh của từng tháng).

Các giải pháp kỹ thuật và phác đồ điều trị được áp dụng:

• Quy trình vệ sinh sát trùng: Áp dụng lịch sát trùng tuần hoàn: dọn phân 4 lần/ngày; dải vôi lối đi thứ 3, 5, 7; xịt nước vôi gầm sàn thứ 2, 6; phun thuốc sát trùng toàn khu vực thứ 2, 4, 6, Chủ nhật; tháo dỡ và ngâm tấm đan chuồng đẻ trong hố sát trùng 1 ngày trước khi luân chuyển đàn.
• Phác đồ can thiệp đẻ khó: Vệ sinh sát trùng tay bằng cồn, bôi trơn bằng vazolin hoặc bơm 100–200 ml dầu lạc vào tử cung, thao tác chỉnh thai theo nhịp rặn; tiêm Oxytocin 10–15 UI (tiêm nhắc lại sau 30–60 phút) đối với các trường hợp suy nhược tử cung (chống chỉ định tiêm Oxytocin khi hẹp xương chậu).
• Phác đồ điều trị viêm tử cung: Thụt rửa tử cung bằng dung dịch thuốc tím 1% hoặc nước muối 0,9% ($2\text{--}4\text{ lít}/\text{lần}$), đặt kháng sinh tại chỗ (Penicillin 2–3 triệu UI, Tetracyclin 2–5 g, hoặc 6 viên Clorazol); tiêm bắp kháng sinh toàn thân: Terramycin ($10\text{--}15\text{ mg}/\text{kg TT}/\text{ngày}$) phối hợp Septotryl ($1\text{ ml}/10\text{--}15\text{ kg TT}/\text{ngày}$) hoặc Tylan ($1\text{ ml}/7\text{--}10\text{ kg TT}/\text{ngày}$) phối hợp Polysul ($1\text{ ml}/5\text{--}10\text{ kg TT}/\text{ngày}$) trong 3–4 ngày; tiêm kháng viêm Alphachymotrypsine ($1\text{ UI}/2\text{ kg TT}$) hoặc Hydrocortizone ($1\text{ mg}/\text{kg TT}/\text{ngày}$); bổ sung vitamin B1, B12, C và Thyroxine tạo sữa.
• Phác đồ điều trị viêm vú: Chườm lạnh, tiêm Penicillin 1,5–2 triệu UI pha 10 ml nước cất xung quanh gốc vú viêm (tiêm góc nghiêng $45^\circ$ vào cơ bụng, tránh đâm vào nhu mô tuyến vú), kết hợp tiêm Dectancyl ($20\text{ mg}/\text{ngày}$), Vitamin C ($3\text{ g}/\text{ngày}$), Canxi Gluconat 10% ($40\text{ ml}/\text{ngày}$) trong 3–5 ngày.
• Quy trình phòng trị bệnh cho lợn con: Tiêm sắt Ferri-dextran vào ngày thứ 3 ($1\text{ ml}/\text{con}$) và ngày thứ 10 ($2\text{ ml}/\text{con}$); nhỏ phòng thuốc cầu trùng (Toltrazuril) vào ngày thứ 3 và 10; sưởi ấm duy trì nhiệt độ $32\text{--}33^\circ\text{C}$ trong 3 tuần đầu; mài nanh sau đẻ 12 giờ để bảo vệ bầu vú mẹ.

Đóng góp thực tiễn của khóa luận là đã chứng minh hiệu quả của việc kiểm soát nhiễm khuẩn trong khâu can thiệp đỡ đẻ. Mặc dù tỷ lệ nái bị đẻ khó cao (78,38%) do đặc điểm nái ngoại quá béo và thiếu vận động, nhưng nhờ thao tác vô trùng nghiêm ngặt và điều trị kháng sinh - kháng viêm sớm, tỷ lệ nái bị biến chứng viêm tử cung được khống chế ở mức thấp (13,51%) và tỷ lệ sẩy thai chỉ chiếm 5,41%, đảm bảo duy trì chu kỳ sinh sản bình thường của đàn nái.

---

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế của khóa luận: Nghiên cứu được thực hiện trong khoảng thời gian thực tập 6 tháng, việc thu thập số liệu dịch tễ lợn nái tập trung trong 3 tháng (tháng 8 đến tháng 10 năm 2018) với quy mô mẫu là 37 nái đẻ tại một trang trại duy nhất; chưa có điều kiện mở rộng lấy mẫu vi sinh để làm kháng sinh đồ định lượng trong phòng thí nghiệm mà chủ yếu dựa trên chẩn đoán lâm sàng và hiệu quả đáp ứng thuốc thực tế tại chuồng nuôi.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Cần tiếp tục theo dõi diễn biến bệnh lý sinh sản trên quy mô mẫu nái lớn hơn qua tất cả các mùa trong năm; nghiên cứu giải pháp điều chỉnh khẩu phần năng lượng và mật độ vận động cho nái mang thai nhằm giảm thiểu hiện tượng đẻ khó cơ học; tiến hành phân lập vi khuẩn gây bệnh đường ruột ở lợn con để xác định tính mẫn cảm kháng sinh phục vụ phác đồ điều trị tối ưu.

---

Giá trị tham khảo

Khóa luận là tài liệu tham khảo thực nghiệm hữu ích cho sinh viên các ngành Dược thú y, Bác sĩ thú y, Chăn nuôi - Thú y, cũng như cán bộ kỹ thuật tại các trang trại chăn nuôi lợn công nghiệp:

• Nội dung tham khảo nổi bật: Lịch sát trùng chuồng trại chi tiết theo từng ngày trong tuần; quy trình phối hợp vắc xin và lịch tiêm phòng cụ thể cho nái hậu bị, nái sinh sản và lợn con theo mẹ.
• Giá trị ứng dụng lâm sàng: Các bước thao tác can thiệp đẻ khó bằng tay đúng kỹ thuật vô trùng; kỹ thuật tiêm kháng sinh quanh gốc vú điều trị viêm vú; phác đồ phối hợp kháng sinh đa tầng và thuốc kháng viêm enzym/corticoid trong điều trị viêm tử cung ở gia súc sinh sản.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Quy mô và cơ cấu đàn lợn nái tại trang trại Công ty Cổ phần Hải Thịnh biến động như thế nào giai đoạn 2016 – 2018?
Số lượng đàn lợn tăng dần qua 3 năm: Năm 2016 có 39 con (35 nái sinh sản, 3 hậu bị, 1 đực); năm 2017 tăng lên 54 con (46 nái sinh sản, 7 hậu bị, 1 đực); năm 2018 đạt 71 con (58 nái sinh sản, 12 hậu bị, 1 đực). Tổng đàn năm 2018 gấp khoảng 1,8 lần so với năm 2016.

2. Năng suất sinh sản của đàn lợn nái tại trang trại đạt các chỉ tiêu cụ thể nào?
Đàn nái của trại đạt năng suất trung bình từ 2,4 đến 2,5 lứa/năm; số lợn con sơ sinh đạt 12,35 con/lứa; số lợn con cai sữa đạt 11,84 con/lứa. Thời gian cai sữa cho lợn con được tiến hành từ 21 đến 25 ngày tuổi.

3. Tỷ lệ mắc các bệnh sinh sản trên đàn nái theo dõi trong 3 tháng tại trại là bao nhiêu?
Trong tổng số 37 nái đẻ theo dõi, có 29 nái mắc bệnh (tỷ lệ 78,38%). Cụ thể: hiện tượng đẻ khó chiếm tỷ lệ 78,38% (29 con), bệnh viêm vú chiếm 32,43% (12 con), bệnh viêm tử cung chiếm 13,51% (5 con) và hiện tượng sẩy thai chiếm 5,41% (2 con). 100% nái mắc bệnh đều ghi nhận có hiện tượng đẻ khó ban đầu.

4. Lịch tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn con theo mẹ tại trại được thực hiện như thế nào?
Lợn con được tiêm phòng định kỳ các loại vắc xin: vắc xin Circo phòng bệnh chống còi cọc và vắc xin Myco phòng bệnh suyễn lợn, tiêm bắp với liều $2\text{ ml}/\text{con}$. Tỷ lệ tiêm phòng trên đàn lợn con đạt 100% và tỷ lệ an toàn đạt 100%.

5. Vì sao tỷ lệ lợn nái bị đẻ khó tại trại lại chiếm tỷ lệ cao và giải pháp can thiệp là gì?
Nguyên nhân chủ yếu do lợn nái ngoại ăn nhiều tinh bột dẫn đến thể trạng quá béo, ít vận động khiến khớp bán động háng giãn nở kém khi sinh, kèm theo một số trường hợp thai to hoặc sai vị trí. Tác giả đã can thiệp bằng cách bôi trơn đường sinh dục bằng dầu lạc/vazolin, chỉnh lại tư thế thai và kéo thai nhẹ nhàng theo nhịp rặn của mẹ, kết hợp tiêm Oxytocin trợ lực đối với nái đẻ yếu.

---

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Trần Nhật Lữ đã phản ánh đầy đủ quy trình kỹ thuật chăn nuôi và thực trạng bệnh lý sản khoa trên đàn lợn nái sinh sản cùng đàn lợn con theo mẹ tại Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Hải Thịnh. Nghiên cứu đã xác định tỷ lệ đẻ khó ở nái ngoại lên tới 78,38%, đồng thời chứng minh hiệu quả của quy trình can thiệp sản khoa vô trùng kết hợp phác đồ điều trị kháng sinh, kháng viêm kịp thời giúp hạ thấp tỷ lệ viêm tử cung xuống 13,51% và sẩy thai xuống 5,41%. Các kết quả thực nghiệm và lịch trình phòng trị bệnh được trình bày chi tiết, mang lại giá trị thực tiễn cao cho công tác thú y lâm sàng tại các trang trại chăn nuôi lợn tập trung.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng, có một vị trí quan trọng trong ngành chăn nuôi của mỗi quốc gia trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Vì đó là nguồn cung cấp thực phẩm có chất lượng tốt cho con người, là nguồn cung cấp một lượng phân bón lớn cho ngành trồng trọt và các sản phẩm ngoài thịt như da, mỡ… cho ngành công nghiệp chế biến. Trong những năm gần đây, nhờ việc áp dụng các thành tựu khoa học – kỹ thuật vào sản xuất, ngành chăn nuôi lợn ở nước ta đang phát triển ngày càng mạnh mẽ cả về số lượng và chất lượng. Phương thức chăn nuôi lợn đã và đang chuyển dịch theo hướng tích cực từ nuôi lợn theo quy mô hộ gia đình, nhỏ lẻ mang tính tự cung tự cấp sang quy mô trang trại, tập trung.

Nhờ đó việc quản lý, chăm sóc, nuôi dưỡng tốt hơn đã tạo ra các sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có giá trị kinh tế cao hơn. Bên cạnh đó, để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng thịt, ngoài việc nuôi các giống lợn nội có chất lượng thịt thơm ngon và chịu đựng kham khổ tốt, chúng ta còn nhập nhiều giống lợn ngoại có khả năng sinh trưởng nhanh và tỷ lệ thịt nạc cao để lại tạo với các giống lợn nội và nuôi thuần. Do vậy, có rất nhiều trang trại chăn nuôi lợn ngoại với quy mô từ vài trăm đến vài nghìn con lợn nái đã phát triển ở khắp nơi trong cả nước. Muốn chăn nuôi lợn đạt hiệu quả kinh tế cao thì cần phải có con giống tốt.

Muốn có giống lợn tốt thì chăn nuôi lợn nái sinh sản có một vai trò đặc biệt quan trọng bởi vì ngoài việc chọn được giống lợn có khả năng sinh trưởng nhanh, tỷ lệ thịt nạc cao, tiêu tốn thức ăn thấp thì việc nuôi dưỡng, chăm sóc và quản lý dịch bệnh cho lợn nái và lợn con theo mẹ là rất quan trọng. Nếu nuôi dưỡng, chăm sóc LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 2 lợn nái và lợn con không đúng kỹ thuật thì chất lượng đàn con sẽ kém, do đó ảnh hưởng rất lớn đến khả năng sinh trưởng của lợn con ở giai đoạn sau và hiệu quả chăn nuôi sẽ thấp. Trong quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái nuôi con và lợn con theo mẹ sau khi đẻ còn gặp nhiều khó khăn, trở ngại đặc biệt là những bệnh dịch thường xuyên xảy ra ở lợn nái nuôi con sau khi đẻ và lợn con theo mẹ. Khi bệnh dịch xảy ra đối với lợn mẹ và lợn con trong giai đoạn này đã làm cho chất lượng lợn con cai sữa kém, ảnh hưởng rất lớn đến khả năng sinh trưởng của lợn sau này.

Vì vậy, áp dụng quy trình phòng và trị bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ hiệu quả là cần thiết. Xuất phát từ thực tế nêu trên, em tiến hành đề tài: “Áp dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng trị một số bệnh thường gặp ở lợn nái và lợn con theo mẹ tại công ty cổ phần Hải Thịnh, TP. Mục đích và yêu cầu của đề tài 1. Mục đích của đề tài - Thực hiện quy trình phòng bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ.

- Đánh giá được tình hình mắc bệnh ở lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ nuôi tại trại lợn công ty cổ phần Hải Thịnh. - Đề xuất được các biện pháp điều trị bệnh hiệu quả cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ. Yêu cầu của đề tài - Vận dụng được những kiến thức đã học vào thực tiễn chăn nuôi lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ đồng thời học tập bổ sung những kiến thức mới từ thực tiễn sản xuất. - Ứng dụng các biện pháp phòng và điều trị bệnh có hiệu quả cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ vào thực tiễn chăn nuôi lợn tại địa phương.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên của cơ sở thực tập 2. Vị trí địa lý Công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh tại Khu 8, phường Đại Phúc, TP.

Phường Đại Phúc có diện tích 4,61km2, dân số năm 2003 là 10073 người, mật độ dân số đạt 2185 người/km2. Phía Bắc giáp xã Kim Chân, phía Tây giáp TP.Bắc Ninh, phía Đông giáp phường Vân Dương, phía Nam giáp phường Võ Cường. Điều kiện địa hình, đất đai Đồng bằng xen kẽ đồi thấp có hướng dốc chủ yếu từ Bắc xuống Nam và từ Tây sang Đông. Vùng đồng bằng thường có đo cao phổ biến từ 3 đến 7 m, diện tích đồi núi chiếm tỷ lệ nhỏ so với tổng diện tích.

Điều kiện khí hậu và thời tiết Khí hậu cận nhiệt đới ẩm, chia làm 4 mùa rõ rệt (Xuân, Hạ, Thu, Đông). Có sự chênh lệch rõ ràng về nhiệt độ giữa mùa Hè nóng ẩm và mùa Đông khô lạnh, sự chênh lệch đạt 15-16oC. Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm, lượng mưa trong mùa hè chiếm 80% tổng lượng mưa cả năm. Nhiệt độ trung bình 23,3oC, độ ẩm trung bình 79%.

Điều kiện giao thông Hệ thống đường bộ gồm QL.1A chạy từ Hà Nội - Lạng Sơn, QL.18 chạy từ Nội Bài – Thành phố Bắc Ninh – Hạ Long. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Quá trình thành lập và phát triển của công ty cổ phần Hải Thịnh, TP.Quá trình thành lập và cơ sở vật chất của công ty cổ phần Hải Thịnh Khi thị trường chăn nuôi Việt Nam có những bước tiến mới đáng kích lệ, quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ dần thu hẹp và nhường bước cho những trang trại chăn nuôi công nghiệp hiện đại hơn, ở khu vực Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên. Đã xuất hiện những trang trại tư nhân đầu tư quy mô hàng trăm con heo nái, hơn nghìn đầu heo thịt.

Những trang trại nuôi gà công nghiệp cũng đã bắt đầu hình thành với quy mô hàng chục nghìn con gà. Thị trường thức ăn gia súc trở nên hấp dẫn với các nhà đầu tư nước ngoài, các Công ty vốn 100% nước ngoài đã có mặt ở thị trường Việt Nam, như tập đoàn CP của Thái lan, Cargill của Mỹ, CJ của Hàn Quốc,… Hải Thịnh đứng trước thức thách mới, phải liên tục phát triển để đáp ứng nhu cầu của thị trường ngày càng tăng đối với sản phẩm thức ăn gia súc, gia cầm, cũng như tình hình cạnh tranh mới đầy thách thức. Cũng trong thời gian này, kế hoạch dự kiến xây dựng một nhà máy mới thứ 2 ở Hiệp Hòa, Tỉnh Bắc Giang đang khẩn trương được tiến hành nghiên cứu thăm dò. Thế mạnh của các nhà máy sản xuất thức ăn gia súc Hải Thịnh là đều nằm trục giao thông thuận lợi nhất, rất thuận lợi cho việc vận chuyển, lưu thông hàng hoá và nguyên liệu.

Hải Thịnh không ngừng tăng trưởng và tiến lên dẫn đầu thị trường thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam. Song hành cùng sự phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam. Qua chặng đường 10 năm đầu tư xây dựng với công nghệ hiện đại nhà máy trị giá 5 triệu đô. Công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh đã tạo dựng và gặt hái được nhiều thành công cùng sự phát triển của ngành.

Đó chính là lòng tin dùng của người chăn nuôi và sự sát vai vững bước của hệ thống nhà phân phối. Để sự hợp tác được chặt chẽ hơn Hải Thịnh với phương châm hoạt động “Hợp tác – Chia sẻ – Thành công” đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật và thương mại hùng hậu dầy dặn LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 5 kinh nghiệm của chúng tôi luôn bên cạnh quý bạn, cùng quý bạn giải quyết nhanh chóng các vấn đề còn đang tồn tại để sản xuất ra những sản phẩm có chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế và có sức cạnh tranh cao nhất trên thị trường. Hải Thịnh với đội ngũ cán bộ kỹ thuật của nhà máy có trình độ chuyên môn cao, giầu kinh nghiệm, được đào tạo từ các cơ sở có uy tín và thường xuyên được cử tham gia các lớp đào tạo nhằm năng cao chuyên môn, nghiệp vụ trong và ngoài nước, cập nhật kiến thức mới để phục vụ sản xuất. Hải Thịnh, với hệ thống phòng thí nghiệm được trang bị đầy đủ các loại máy móc hiện đại nhất nhập khẩu từ các nước tiên tiến trên thế giới như: Đức, Nhật, Mỹ, Thuỵ Sỹ,… Cho phép phân tích đủ 12 tiêu chí nguyên liệu, thức ăn chăn nuôi nhằm quản lý chặt chẽ nhất các giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu đầu vào cũng như thành phẩm đầu ra, tạo ra các sản phẩm thức ăn chăn nuôi Gia súc, Gia cầm, Thuỷ sản chất lượng cao, luôn ổn định.

Hải Thịnh, với dây chuyền sản xuất tự động hoá hiện đại nhất, kiểm soát tốt quá trình cân, phối trộn, diệt khuẩn ép viên và đóng bao là những yếu tố tạo thành hệ thống hoàn chỉnh trong sản xuất thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, ổn định, nâng cao hiệu quả chuyển hoá các chất dinh dưỡng của thức ăn trong con vật, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tối đa lợi nhuận cho người chăn nuôi. Đối tượng và các kết quả sản xuất của của công ty cổ phần Hải Thịnh a. Công tác chăn nuôi Hiện tại công ty đang có và khai thác 10.000 heo bố mẹ và 1000 heo ông bà ở 2 trại Gia Bình – Bắc Ninh và Hiệp Hòa – Bắc Giang. Cung cấp giống cho người chăn nuôi.

Xây dựng lò giết mổ tập trung để thu mua sản phẩm đầu ra cho người chăn nuôi. Xây dựng nhà máy mới 2 với công suất 60 tấn/giờ, ước tính tổng giá trị đầu tư gần 6 triệu USD. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Công tác thú y Đội ngũ cán bộ kỹ thuật chuyên môn cao, giầu kinh nghiệm luôn sẵn sàng hỗ trợ người chăn nuôi chẩn đoán, phòng và trị bệnh hiệu quả.

Công tác sản xuất và phân phối thức ăn chăn nuôi Hải Thịnh là thức ăn chăn nuôi cao cấp được người chăn nuôi trên cả nước tín nhiệm sử dụng với 3 thương hiệu: Complex feed, haithinh feed, grenhope. Hải Thịnh luôn tự hào là nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi hàng đầu trong nước, đem đến những dịch vụ và sản phẩm tốt nhất cho người chăn nuôi. Đánh giá thuận lợi và khó khăn Thuận lợi: Có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chăn nuôi, đội ngũ chuyên gia kỹ thuật dầy dặn kinh nghiệm, trang thiết bị hiện đại, giao thông thuận lợi.