PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Để có thể tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp phải ƣu tiên vấn đề chất lƣợng sản phẩm lên hàng đầu. Chất lƣợng sản phẩm quyết định sự sống còn của doanh nghiệp Đối với lĩnh vực xây dựng cơ bản nói riêng, là ngành đặc thù về yêu cầu kỹ thuật cao và chi phí đầu tƣ phải thật kinh tế, vấn đề nâng cao chất lƣợng sản phẩm lại càng quan trọng và là vấn đề cấp thiết. Việt Nam là nƣớc đang phát triển nên nhu cầu về nhà ở, văn phòng làm việc rất cao.
Cùng với đó, việc xây dựng các công trình Showroom, siêu thị, nhà hàng, nhà xƣởng cũng đang tăng mạnh nhằm đáp ứng nhu cầu của các cá nhân, doanh nghiệp. Vì thế việc phát triển, nâng cao chất lƣợng sản phẩm xây dựng mà ở đây cần nghiên cứu là kết cấu thép mang một ý nghĩa rất lớn. Ngày nay, nhu cầu xây dựng một công trình công nghiệp, công cộng nói riêng và nhà cửa, kho xƣởng nói chung đòi hỏi sản phẩm phải đáp ứng đƣợc nhu cầu khách hàng trên nhiều mặt. Không chỉ cần chất lƣợng cao, bền chắc mà còn phải đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ, thân thiện với môi trƣờng, điều mà các doanh nghiệp hiện nay vẫn đang tìm cách giải quyết.
Thực tế cho thấy đây chính là thách thức lớn nhất đối với ngành xây dựng nói chung và Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng nói riêng. Để thích ứng kịp thời với tình hình này Công ty đã và đang thực hiện chiến lƣợc đầu tƣ, đổi mới công nghệ, nâng cao năng lực quản lý chất lƣợng sản phẩm, năng lực thiết kế và sản xuất của mình để dần chiếm lĩnh thị trƣờng, phấn đấu trở thành một doanh nghiệp lớn trong toàn ngành. Xuất phát từ sự cần thiết của chất lƣợng sản phẩm kết cấu thép đối với sự phát triển của doanh nghiệp, tôi xin chọn đề tài : “Quản lý chất lƣợng sản phẩm tại Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng” để làm luận văn tốt nghiệp cho mình. Chủ thể quản lý Chủ thể quản lý ở đây là bộ máy quản lý chất lƣợng của Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng, bao gồm Lãnh đạo, tập hợp các phòng ban (Kinh doanh, Thiết kế, Quản lý dự án, Quản lý các phân xƣởng…) tham gia vào quá trình quản lý chất lƣợng.
Câu hỏi nghiên cứu Cần có những giải pháp nào để nâng cao năng lực quản lý chất lƣợng sản phẩm tại Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng trong thời gian tới? 1. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 1. Mục đích nghiên cứu: Trên cơ sở lý luận và thực tiễn sản xuất, quản lý chất lƣợng của Công ty, luận văn đƣa ra những giải pháp phù hợp để cải thiện năng lực quản lý chất lƣợng sản phẩm 1. Nhiệm vụ nghiên cứu: Xác định khung lý thuyết nghiên cứu quản lý chất lƣợng sản phẩm của doanh nghiệp.
Phân tích thực trạng quản lý chất lƣợng sản phẩm thép tiền chế của công ty, đánh giá điểm mạnh điểm yếu và nguyên nhân của các điểm yếu về quản lý chất lƣợng sản phẩm thép. Đề xuất một số giải pháp quản lý chất lƣợng sản phẩm thép theo tiêu chí của Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 1. Đối tượng nghiên cứu: Quản lý chất lƣợng sản phẩm tại Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng.
Phạm vi nghiên cứu: Quản lý chất lƣợng sản phẩm thép đƣợc tiếp cận theo quy trình quản lý. Phạm vi nghiên cứu theo không gian: Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng với thị trƣờng kinh doanh trong nƣớc. Phạm vi thời gian: Số liệu chủ yếu trong giai đoạn 2013-2016, tầm nhìn 2025. 2 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 1.
Tổng quan tình hình nghiên cứu trong nƣớc - Hiện nay đã có một số nghiên cứu về chất lƣợng sản phẩm thép nói chung, mỗi tác giả đề cập vấn đề này dƣới một góc độ khác nhau: - Trong bài viết “Một số giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp thép”trên Tạp chí tài chính ngày 18/03/2018, các tác giả: Ths.Trần Ngọc Linh, Ths.Nguyễn Thị Thu Hiền - ĐH Kinh Tế Và Quản Trị Kinh Doanh Thái Nguyên đã nêu lên các thành tựu nổi bật của ngành thép Việt Nam. Cụ thể là năm 2015, sản lƣợng thép thô đứng thứ 24 thế giới, nhập khẩu thép đứng thứ 7 thế giới. Năm 2016, tổng các loại sản phẩm thép sản xuất tăng 16,8% so với năm 2015. Tính toàn ngành Thép trong nƣớc, quy mô năm 2016 chiếm khoảng 5% GDP Việt Nam.
Đối với hoạt động xuất khẩu, Việt Nam đang đứng ở vị trí số 1 của khu vực ASEAN về xuất khẩu thép thành phẩm. Bên cạnh các điểm nổi bật, các tác giả cũng đƣa ra thực trạng những khó khăn và hạn chế nhƣ: Vận hành chƣa hết công suất, công nghệ lỗi thời, gây ô nhiễm môi trƣờng, ngành Thép Việt Nam chỉ mới khép kín đƣợc chuỗi giá trị của thép tròn, còn thép bản vẫn chỉ mang tính chất gia công.Các tác giả đƣa ra các giải pháp nhƣ Tối ƣu hóa quy mô sản xuất với quy trình khép kín, giúp nâng cao hiệu quả, tiết giảm tối đa chi phí sản xuất, nâng cao khả năng cạnh tranh về giá. Các công ty trong ngành Thép cần phải liên tục cải tiến, đổi mới sáng tạo. Nên đầu tƣ theo chiều sâu hơn là sản xuất tràn lan.
Cần có sự quan tâm đặc biệt từ các cơ chế, chính sách của Nhà nƣớc. - Bài viết “Giải pháp đổi mới trong sản xuất và quản lý ngành thép” – Văn phòng Năng Suất Chất Lƣợng – Bộ Công Thƣơng đăng ngày 8/7/2017 trên tạp chí Năng Suất Chất Lƣợng - Bộ Công Thƣơng cũng chỉ ra những áp lực cạnh tranh từ nguồn thép giá rẻ dồi dào từ thị trƣờng Trung Quốc, năng suất và chất lƣợng nhân lực ngành thép Việt Nam còn chƣa cao, máy móc và công nghệ còn lạc hậu, các doanh nghiệp ít tìm hiểu học hỏi kinh nghiệm quốc tế trong quản lý chất lƣợng, sản xuất 3 kinh doanh, đều ảnh hƣởng lớn đến việc cạnh tranh của sản phẩm. Đi cùng các phân tích về áp lực cạnh tranh, bài viết cũng đƣa ra một số giải pháp nhằm cải thiện năng lực quản lý chất lƣợng nhƣ: Áp dụng kế hoạch trực quan giúp hiệu suất công việc tốt hơn, giảm thời gian làm việc vô ích, tăng công việc tạo giá trị, giảm công việc đột xuất bất ngờ và nâng cao sự hài lòng về công việc. Áp dụng các tiêu chuẩn chất lƣợng sản phẩm thép quốc tế nhƣ JIS (Nhật Bản) và ASTM.
Tổ chức lại thị trƣờng, tái cơ cấu sản xuất, đổi mới công nghệ, tăng năng suất lao động để nâng cao chất lƣợng và sức cạnh tranh cho sản phẩm. - Một số đề tài khác không nghiên cứu về sản phẩm thép mà đi vào nghiên cứu quản lý chất lƣợng sản phẩm nói chung: “Quản lý chất lƣợng trong tiến trình hội nhập” của Ths. Trần Văn Vinh, Tổng cục trƣởng Tổng cục Tiêu chuẩn đo lƣờng chất lƣợng. “Quản lý chất lƣợng ở Việt Nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế” của Ths.
Lê Quốc Bảo, Văn phòng Thông báo và Hỏi đáp quốc gia về Tiêu chuẩn Đo lƣờng Chất lƣợng (Văn phòng TBT Việt Nam) “Quản lý chất lƣợng đối với doanh nghiệp” của Hoàng Văn Điệp - Trung tâm Kiểm định & Kiểm nghiệm hàng hóa Lào Cai. Nhìn chung các bài viết này đều đã nêu lên những điều cốt lõi trong quản lý chất lƣợng ở cả hai phía: Nhà Nƣớc và Doanh nghiệp. Hoạt động quản lý chất lƣợng bao gồm việc thiết lập chính sách và mục tiêu chất lƣợng; hoạch định chất lƣợng; kiểm soát chất lƣợng; đảm bảo chất lƣợng và cải tiến chất lƣợng. Hoạt động quản lý chất lƣợng ở Việt Nam đã có bề dày hơn nửa thế kỷ.
Trong thời gian đó, hoạt động này đã có những đóng góp nhất định cho phát triển kinh tế xã hội. Hoạt động quản lý chất lƣợng với mức độ hội nhập quốc tế tƣơng đối cao sẽ càng có vai trò và vị trí to lớn hơn trong việc góp phần đạt đƣợc mục tiêu phát triển kinh tế xã hội mà Đảng và Nhà nƣớc đề ra. 4 Qua trên cho thấy, còn có “khoảng trống” trong nghiên cứu Quản lý chất lƣợng sản phẩm thép tiền chế nói chung và Quản lý chất lƣợng sản phẩm thép tiền chế tại Công ty TNHH Xây Dựng và Kết Cấu Thép Nam Cƣờng nói riêng, do đó cần có những nghiên cứu cụ thể để đƣa ra các giải pháp quản lý chất lƣợng sản phẩm thép tiền chế hiệu quả cho đơn vị này. Cơ sở lý luận về quản lý chất lƣợng sản phẩm trong doanh nghiệp Phần này tập trung nghiên cứu những khái niệm, nội dung, cơ sở lý thuyết liên quan đến chất lƣợng và quản lý chất lƣợng sản phẩm trong doanh nghiệp.
Chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp 1.1 Khái niệm về chất lượng sản phẩm Khái niệm chất lƣợng sản phẩm đã xuất hiện từ lâu, ngày nay đƣợc sử dụng phổ biến và rất thông dụng trong cuộc sống cũng nhƣ trong sách báo. Tuy nhiên hiểu thế nào là chất lƣợng sản phẩm là vấn đề không đơn giản. Chất lƣợng là mức độ thỏa mãn của một tập hợp các thuộc tính đối với những nhu cầu hay mong đợi đƣợc nêu ra hay tiềm ẩn. Chất lƣợng sản phẩm là một phạm trù rất rộng và phức tạp, phản ánh tổng hợp các nội dung kỹ thuật, kinh tế và xã hội.
Do tính phức tạp nên hiện nay có rất nhiều quan niệm khác nhau về chất lƣợng sản phẩm. Mỗi quan niệm đều có cơ sở khoa học và thực tiễn khác nhau. Các quan niệm phổ biến là: - Theo hƣớng phục vụ khách hàng và thị trƣờng: Chất lƣợng sản phẩm là mức độ thỏa mãn nhu cầu hay là sự phù hợp với những đòi hỏi của ngƣời tiêu dùng trong giới hạn chi phí nhất định. - Theo tính chất công nghệ của sản xuất: Chất lƣợng sản phẩm là tập hợp những đặc tính bên trong của sản phẩm có thể đo đƣợc hay so sánh đƣợc, phản ánh giá trị sử dụng và chức năng của sản phẩm đó đáp ứng những yêu cầu cho trƣớc trong những điều kiện xác định về kinh tế - xã hội.