Phát Triển Sản Phẩm OCOP Tại Huyện Nam Đông, Tỉnh Thừa Thiên Huế

Chương trình OCOP không đơn thuần là chương trình kinh tế, mà còn tham gia thực hiện các vấn đề về chính trị, xã hội ở vùng nông thôn. Do đó, việc phát triển các sản phẩm OCOP có ý nghĩa rất quan trọng trong bối cảnh hiện tại, trong đó, chính sách phát triển sản phẩm OCOP có ý nghĩa quyết định đến sự thành công của chương trình OCOP. Cần nhấn mạnh vai trò của cộng đồng và doanh nghiệp trong việc phát triển sản phẩm, dịch vụ mang tính địa phương, góp phần vào sự phát triển kinh tế xã hội bền vững. Chu trình OCOP cần được thực hiện một cách bài bản, từ khâu ý tưởng, sản xuất, chế biến, đến tiêu thụ và xúc tiến thương mại, đảm bảo chất lượng và tính cạnh tranh.

Phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, ưu tiên củng cố, kiện toàn và phát triển các hợp tác xã nông nghiệp, các doanh nghiệp nhỏ và vừa gắn với phát triển dịch vụ và ngành nghề ở nông thôn. OCOP không đơn thuần là chương trình kinh tế, mà còn tham gia thực hiện các vấn đề về chính trị, xã hội ở vùng nông thôn. Theo Quyết định số 919/QĐ-TTg, chương trình OCOP được xác định là một trong những chương trình quan trọng để phát triển kinh tế - xã hội khu vực nông thôn, giúp nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân. Chương trình cũng góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, đặc biệt ở các vùng miền núi và vùng đồng bào dân tộc thiểu số.

Bên cạnh đó, UBND huyện đã tích cực hỗ trợ các chính sách liên quan đến xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm OCOP, huyện đã xây dựng các bản tin quảng bá trên các phương tiện thông tin đại chúng, hỗ trợ các chủ thể OCOP tham gia 08 lượt xúc tiến thương mại tại tỉnh; tích cực kết nối với các thị trường tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài tỉnh. Huyện hỗ trợ tư vấn chứng nhận VietGAP, tem truy xuất nguồn gốc cho các sản phẩm OCOP; hỗ trợ đầu tư máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất cho 02 cơ sở; đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ 04 sản phẩm.

Tuy nhiên, bên cạnh những nỗ lực cố gắng và thành công việc thực hiện các chính sách phát triển sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Nam Đông vẫn còn nhiều hạn chế. Cụ thể, đầu ra của các sản phẩm OCOP chưa ổn định; qui mô sản phẩm nhỏ lẽ, sản lượng sản xuất thiếu ổn định; chất lượng sản phẩm và tính cạnh tranh trên thị trường chưa cao; các chương trình quảng bá sản phẩm chưa thực sự hiệu quả; việc tiếp cận khoa học kỹ thuật trong sản xuất các sản phẩm OCOP của người dân vẫn còn nhiều hạn chế; chính sách định hướng, hỗ trợ và phát triển các sản phẩm OCOP tiềm năng vẫn còn nhiều bất cập, hiệu quả chưa cao.

Cần chuẩn hóa quy trình, tiêu chuẩn và phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị, phù hợp với lợi thế về điều kiện sản xuất và yêu cầu thị trường. Áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng như VietGAP, HACCP để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao giá trị sản phẩm. Đồng thời, cần đầu tư vào công nghệ chế biến và bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng và giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch. Phát triển các sản phẩm đặc trưng, có giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, kết nối cung-cầu cho sản phẩm OCOP. Tham gia các hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh để giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng. Xây dựng các kênh phân phối đa dạng, từ các cửa hàng truyền thống đến các sàn thương mại điện tử. Tăng cường hợp tác với các doanh nghiệp phân phối lớn để đưa sản phẩm OCOP vào hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi. Xây dựng thương hiệu và câu chuyện sản phẩm hấp dẫn để thu hút khách hàng.

Khuyến khích các hình thức liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp để tạo thành chuỗi giá trị sản phẩm OCOP hoàn chỉnh. Hỗ trợ các hợp tác xã và doanh nghiệp trong việc xây dựng kế hoạch kinh doanh, quản lý sản xuất và marketing sản phẩm. Tạo điều kiện cho các chủ thể tham gia vào quá trình xây dựng và phát triển sản phẩm OCOP. Khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới trong sản xuất và kinh doanh sản phẩm OCOP.

Hoàn thiện bộ máy và nâng cao năng lực cho cán bộ quản lý. Tuyển dụng và đào tạo đội ngũ cán bộ chuyên trách, có kinh nghiệm và am hiểu về chương trình OCOP. Tổ chức các khóa đào tạo, tập huấn về quản lý chất lượng, marketing, xúc tiến thương mại và xây dựng thương hiệu cho cán bộ quản lý. Tạo điều kiện cho cán bộ tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ các địa phương khác đã triển khai thành công chương trình OCOP.

Tăng cường sự phối hợp giữa các sở, ban, ngành và địa phương trong quá trình triển khai chương trình OCOP. Xây dựng cơ chế phối hợp hiệu quả để giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện. Phân công trách nhiệm rõ ràng cho từng đơn vị và cá nhân. Tăng cường kiểm tra, giám sát và đánh giá hiệu quả của chương trình OCOP.

Tăng cường các hoạt động hỗ trợ triển khai kế hoạch kinh doanh. Nghiên cứu thị trường để xác định nhu cầu và xu hướng tiêu dùng. Phát triển các sản phẩm mới, đáp ứng yêu cầu của thị trường. Xây dựng kế hoạch marketing và phân phối sản phẩm hiệu quả.

Khuyến khích các doanh nghiệp và hợp tác xã ứng dụng công nghệ và kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất. Hỗ trợ các chủ thể sản xuất trong việc tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi để đầu tư vào máy móc, thiết bị hiện đại. Tổ chức các khóa đào tạo về công nghệ và kỹ thuật cho người lao động.

Để phát triển bền vững chương trình OCOP cần có sự hỗ trợ từ Trung ương và cấp tỉnh. Cần có các chính sách ưu đãi về vốn, thuế và đất đai cho các doanh nghiệp và hợp tác xã tham gia chương trình OCOP. Đồng thời, cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát để đảm bảo chất lượng sản phẩm và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng. Quan trọng hơn, cần sự vào cuộc của cộng đồng để phát huy những giá trị truyền thống, văn hóa bản địa.

Trong tương lai, cần tập trung vào phát triển các sản phẩm OCOP có giá trị gia tăng cao, gắn với du lịch và văn hóa địa phương. Khuyến khích các doanh nghiệp và hợp tác xã xây dựng các sản phẩm OCOP theo hướng hữu cơ và bền vững. Phát triển các sản phẩm OCOP có câu chuyện hấp dẫn và mang đậm bản sắc văn hóa của Nam Đông.