Phân lập và xác định đặc tính sinh học của vi khuẩn Escherichia coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại thành phố Cẩm Phả

• Tác giả: Phạm Hà Giang
• Người hướng dẫn: GS. Nguyễn Quang Tuyên
• Trường học: Đại học Thái Nguyên - Trường Đại học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Phân lập, xác định một số đặc tính sinh vật học của vi khuẩn Escherichia coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại khu vực thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh và biện pháp phòng trị
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Cẩm Phả

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Ý nghĩa của đề tài
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Hiểu biết về hội chứng tiêu chảy
• 1.1.1. Khái niệm về hội chứng tiêu chảy
• 1.1.2. Một số nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn
• 1.1.2.1. Môi trường ngoại cảnh
• 1.1.2.2. Nguyên nhân do vi sinh vật
• 1.1.2.2.1. Tiêu chảy do vi khuẩn
• 1.1.2.2.2. Tiêu chảy do virus
• 1.1.2.2.3. Tiêu chảy do nấm mốc
• 1.1.2.3. Tiêu chảy do ký sinh trùng
• 2. ĐỐI TƯỢNG, NGUYÊN VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu
• 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.1.2. Nguyên vật liệu dùng trong nghiên cứu
• 2.1.3. Địa điểm, thời gian nghiên cứu
• 2.1.3.1. Địa điểm nghiên cứu
• 2.1.3.2. Thời gian nghiên cứu
• 2.2. Nội dung nghiên cứu
• 2.3. Phương pháp nghiên cứu
• 2.3.1. Phương pháp điều tra dịch tễ học
• 2.3.2. Chọn mẫu điều tra
• 2.3.3. Phương pháp
• 2.3.3.1. Thu thập mẫu và phân lập vi khuẩn
• 2.3.3.2. Phương pháp xác định đặc tính sinh hoá của vi khuẩn E.
• 2.3.3.3. Phương pháp xác định serotype kháng nguyên O của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được
• 2.3.3.4. Phương pháp xác định các yếu tố gây bệnh của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được
• 2.3.3.5. Phương pháp xác định độc lực của các chủng vi khuẩn E.
• 2.3.3.6. Phương pháp xác định khả năng mẫn cảm với kháng sinh của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được
• 2.3.3.7. Thử nghiệm vaccine phòng bệnh tiêu chảy ở lợn con dưới 2 tháng tuổi
• 2.3.3.8. Xây dựng phác đồ điều trị tiêu chảy ở lợn con dưới 2 tháng tuổi
• 2.3.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy ở lợn con dưới 2 tháng tuổi tại một số xã, phường thuộc khu vực thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh
• 3.1.1. Tỷ lệ lợn con tiêu chảy và chết do tiêu chảy tại một số xã, phường thuộc khu vực TP.
• 3.1.2. Tỷ lệ lợn con mắc tiêu chảy và chết do tiêu chảy theo lứa tuổi
• 3.1.3. Tỷ lệ lợn con mắc tiêu chảy và chết do tiêu chảy theo phương thức chăn nuôi
• 3.1.4. Triệu chứng lâm sàng của lợn con mắc tiêu chảy
• 3.1.5. Bệnh tích đại thể ở lợn con bị mắc tiêu chảy
• 3.1.6. Kết quả phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của các chủng E. coli phân lập được
• 3.1.6.1. Kết quả phân lập vi khuẩn E. coli ở lợn con mắc tiêu chảy
• 3.1.6.2. Kết quả phân lập E. coli từ bệnh phẩm lợn chết do mắc tiêu chảy
• 3.1.6.3. Kết quả xác định một số đặc tính sinh học của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được
• 3.1.6.4. Kết quả xác định serotype của các chủng E. coli phân lập được
• 3.1.6.5. Kết quả xác định các yếu tố gây bệnh (độc tố và yếu tố bám dính) của vi khuẩn E. coli phân lập được
• 3.1.6.6. Kết quả xác định độc lực của các chủng E. coli phân lập được trên động vật thí nghiệm
• 3.1.6.7. Kết quả xác định tính mẫn cảm với kháng sinh của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được
• 3.1.7. Kết quả thử nghiệm phác đồ điều trị hội chứng tiêu chảy cho lợn con
• 3.1.8. Kết quả thử nghiệm vaccine phòng bệnh tiêu chảy cho lợn con
• 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI

I. Phân lập vi khuẩn E

Nghiên cứu tập trung vào phân lập vi khuẩn E. coli từ các mẫu phân và bệnh phẩm của lợn con bị tiêu chảy tại Cẩm Phả. Quá trình phân lập được thực hiện thông qua các phương pháp vi sinh học tiêu chuẩn, bao gồm nuôi cấy trên môi trường chọn lọc và xác định đặc tính sinh hóa. Kết quả cho thấy tỷ lệ phân lập vi khuẩn E. coli từ lợn con bị tiêu chảy là 85,71%, chứng tỏ đây là tác nhân chính gây bệnh. Các chủng vi khuẩn được phân lập sau đó được sử dụng để nghiên cứu sâu hơn về đặc tính sinh học và độc lực.

1.1. Phương pháp phân lập

Phương pháp phân lập bao gồm thu thập mẫu từ lợn con bị tiêu chảy, nuôi cấy trên môi trường chọn lọc như MacConkey agar và xác định đặc tính sinh hóa thông qua các phản ứng như IMViC. Kết quả cho thấy vi khuẩn E. coli chiếm tỷ lệ cao trong các mẫu bệnh phẩm, đặc biệt là từ lợn con dưới 2 tháng tuổi.

1.2. Kết quả phân lập

Kết quả phân lập cho thấy vi khuẩn E. coli xuất hiện trong 85,71% mẫu phân lợn con bị tiêu chảy. Điều này khẳng định vai trò chính của E. coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại Cẩm Phả.

II. Đặc tính sinh học của vi khuẩn E

Nghiên cứu đã xác định các đặc tính sinh học của vi khuẩn E. coli phân lập được, bao gồm khả năng sản sinh độc tố, yếu tố bám dính và độc lực. Các chủng vi khuẩn được kiểm tra về khả năng kháng kháng sinh, cho thấy sự kháng thuốc phổ biến đối với các loại kháng sinh thông dụng. Điều này đặt ra thách thức lớn trong việc điều trị bệnh tiêu chảy ở lợn con.

2.1. Độc tố và yếu tố bám dính

Các chủng vi khuẩn E. coli được kiểm tra về khả năng sản sinh độc tố đường ruột (Enterotoxin) và yếu tố bám dính. Kết quả cho thấy hầu hết các chủng đều có khả năng sản sinh độc tố, gây tổn thương niêm mạc ruột và dẫn đến tiêu chảy.

2.2. Khả năng kháng kháng sinh

Nghiên cứu đánh giá khả năng kháng kháng sinh của các chủng E. coli cho thấy sự kháng thuốc phổ biến đối với các loại kháng sinh như Ampicillin và Tetracycline. Điều này làm giảm hiệu quả của các phác đồ điều trị hiện tại.

III. Dịch tễ học và phòng trị bệnh

Nghiên cứu cũng tập trung vào dịch tễ học của bệnh tiêu chảy ở lợn con tại Cẩm Phả, bao gồm tỷ lệ mắc bệnh, các yếu tố nguy cơ và biện pháp phòng trị. Kết quả cho thấy bệnh tiêu chảy xảy ra quanh năm, đặc biệt là vào mùa xuân và mùa hè. Các biện pháp phòng trị được đề xuất bao gồm cải thiện điều kiện chăn nuôi, sử dụng vaccine và phác đồ điều trị kháng sinh phù hợp.

3.1. Tỷ lệ mắc bệnh

Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở lợn con tại Cẩm Phả là khá cao, đặc biệt là ở lợn con dưới 2 tháng tuổi. Bệnh thường xảy ra vào mùa xuân và mùa hè, khi điều kiện thời tiết ẩm ướt và thay đổi đột ngột.

3.2. Biện pháp phòng trị

Các biện pháp phòng trị được đề xuất bao gồm cải thiện điều kiện chăn nuôi, sử dụng vaccine phòng bệnh và phác đồ điều trị kháng sinh phù hợp. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý vệ sinh chuồng trại và dinh dưỡng cho lợn con.