BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM KHOA CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ BỘ MÔN CÔNG THÔN s%2Eflcs NGUYEN TUẦN ANH NGUYEN ĐỨC HIEN DE TAI: NGHIEN CUU CONG NGHE VA THIET KE CHE TAO MO HINH NHA LUOI, NHA MANG POLYME PHU HOP VOI VUNG SINH THAI TAI THANH PHO HO CHÍ MINH Thanh Phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2006 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM KHOA CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ BỘ MÔN CÔNG THÔN s%2Eflcs DE TAI: NGHIEN CUU CONG NGHE VA THIET KE CHE TAO MO HÌNH NHÀ LƯỚI, NHÀ MANG POLYME PHU HOP VOI VUNG SINH THAI TAI THANH PHO HO CHÍ MINH Chuyên ngành: Cơ khí nông lâm Giáo viên hướng dẫn: ; Sinh viên thực hiện: TH. NGUYEN HAI TRIEU NGUYEN TUAN ANH NGUYEN DUC HIEN KHOA 2002 - 2006 Thanh Phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2006 MINISTRY OE EDUCATION AND TRAINING NONG LAM UNIVERSITY IN HO CHI MINH CITY FACULTY OF ARG —- ENGINEERING AND TECHNOLOGY DEPARTMENT OF soLlice SUBJECT: STUDYING TECHNOLOGY AND DESIGNING FABRICATING GREENHOUSE MODEL SUITABLE FOR HCM ECOLOGICAL AREA Speciality: Faculty of Agricultural engineering The Advisor: The students: Master.
NGUYEN HAI TRIEU NGUYEN TUAN ANH NGUYEN DUC HIEN Academic year: 2002-2006 Ho Chi Minh City July/2006 LỜI CẢM ƠN ! Trong quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp, bản thân đã luôn nhận được sự giúp đỡ ân cần tận tình của quý thầy: Th. Nguyễn Hải Triều. Cùng những lời động viên, nhắc nhở chỉ dẫn của quý thầy cô trong khoa cơ khí & công nghệ trường Đại Học Nông Lâm. Xin chân thành cám ơn Ban Giám Hiệu, quý thầy cô Trường Đại Học Nông Lâm TP.
HCM, quý thầy cô khoa Cơ Khí Công Nghệ. Đã nhiệt tình trang bị, truyền thụ kiến thức và kỹ năng nghiên cứu khoa học trong suốt thời gian học tập tại trường. Xin cảm ơn bạn bè lớp DH02CK đã luôn đoàn kết, động viên, giúp đỡ nhiệt tình trong suốt khoá học và thời gian thực hiện đề tài này. Hồ Chí Minh tháng 07 năm 2006 Sinh viên thực hiện Nguyễn Tuấn Anh Nguyễn Đức Hiền TÓM TẮT Trồng rau, hoa trong nhà lưới sẽ hạn chế được những yếu tố ngoại cảnh không thuận lợi, sâu bệnh hại, tiết kiệm nguồn nước tưới, phân bón, chủ động được thời vụ gieo trồng, có thể trồng cây được quanh năm với năng suất, chất lượng cao.
Đạt tiêu chuẩn rau, hoa quả suất khẩu, hiệu quả kinh tế lớn, thoả mản nhu cầu cho người tiêu dùng và xã hội. Việc xác định được các yếu tô nhiệt độ, âm độ và điều kiện thông thoáng trong nhà lưới, nhà màng Polyme thích hợp với điều kiện sinh trưởng và phát triển của cây trồng là vô cùng quan trọng. Nó quyết định năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của sản phẩm cây trồng trong nhà lưới, nhà màng Polyme. Qua đó thấy được việc đầu tư hệ thống nhà lưới, nhà màng Polyme cho sản suất nông nghiệp là đúng đắn.
Trong luận van này chúng tôi tiến hành nghiên cứu các yếu tố chính của nhà lưới ảnh hưởng tới cây trồng gồm: e Điều kiện thông thoáng. e Yêu cầu về nhiệt độ. e Yêu cầu về độ âm. e Tính toán thiết kế mô hình nhà lưới ứng dụng cho trồng hoa rau tại Quận Thủ Đức Thành Phố Hồ Chí Minh.
SINH VIÊN THỰC HIỆN GIÁO VIÊN HƯỚNG DÂN Nguyễn Tuấn Anh Th.s: Nguyễn Hải Triều Nguyễn Đức Hiền SUMMARY Topic: “Studying technology and designing fabricating greenhouse model suitable for HCM ecological area ” Growing vegetable, flowers in greenhouse, will limit unfavourableness weather constituent and insect, save water, manure, initiative seasonal cultivation, can plant all year with the best quality and productivity. Meet the annual vegetable, flowers export targets, high economy effect, satisfy consumer and society needs. It is very important that we have to determine every factor such as temperature, humidity and ventilated in greenhouse suitable for growing and planting conditions. It decided the productivity, quality and economy effect of the greenhouse produce.
That’s why to put money in greenhouse’s network for high tech agricultural production is complete right. In this dissertation, we research the main constituent of greenhouse affect the plant including: Z Ventilate condition. - The temperature integrated. Design greenhouse’s model apply for plant vegetable, flowers in Thu Duc district, Ho Chi Minh city.
DONE BY: ADVISER: Nguyen Tuan Anh Master. Nguyen Hai Trieu Nguyen Duc Hien 1. MỤC LUC Trang 1. MG aU: ooo.
cece ee eeecceeeeteeeeeteeeeeenteeeeentseeeenteeesentteeeentaaes 3. Mục đích luận van. A, Va CU tat HIỂU: sogtotstynQiSE Si Họ GHI gEiS8.35 ainitdle stutzatals Hồ ghiSN Mammanss RNR RENNIN 4. Tìm hiểu một số mẫu nhà lưới tại PHA DAM: ncaa aeons reece 4.
Tình hình chung ứng dụng nhà lưới va nha màng vào sản xuất nông +BW> TPHIGP, ROMO TOC.» crevasses nhang gHHRNgG šiNhiG. Tình hình thực tế sản suất nông nghiệp bằng nhà lưới, nhà màng tại The (Nội Chỉ TÍÍHht ween amen eee THISIES000E0009060008 4. Điều tra điều kiện khí hậu, quy trình canh tác tai địa phương. Đặc điểm khí hậu của Thành Phố Hồ Chí Minh.
Quy trình canh tác tai địa phương. Sơ bộ đánh giá ưu nhược điểm của hệ thống nhà lưới nhà màng tại NEW TT) Chỉ BH eee phong: ee eee l1, THẾ TharseesrvdearirioESgi0E901000993940/010ỂE30PWESAIEGI/g01201HMH0mv0510E 4. Nhược điỂm. Sơ lược về yêu cầu thiết kế nhà lưới.
Các yêu cầu về nhiệt độ, âm độ, ánh sáng, thông thoáng trong nhà lưới. 427¿1: NHIỆ HỘ sex sanuey cong nút D0 Sẽ U40 S8 1À GRIESWG SHUHESS EIUER'ASS SR.RS vem 904188 ee 4. WHONS B10 x anassemacaniancrsnamnseanteniaawdsidhaaih biiGAd šià895Á8u803080030:4L8R-0 3kg Shgghi8u 4. Phương pháp tinh thông gió tự nhiên dưới tac dung tong hợp cliamhistthttarva 210) saneeoessrdetiig kg Nhi Si 80550 1lI/8H088/08n682SgkG GESïpAg N4 4.Xac định lượng nhiệt truyền qua kết cấu bao che từ ngoài vào nhà lưới có kê đên bức xạ mặt trời.
Tinh thông thoáng cho nhà lưới. Phương pháp và phương tiện. Phương pháp thực hiện đề tài. Từng bước tính toán thiết kế mô hình nhà lưới.
Các dụng cụ cần thiết trong quá trình thực hiện dé tài. Phương pháp tiễn hành thu nhập số liệu. Phương pháp xử lý số liệu. Thực hiện đề tai - Kết quả và thảo luận.
Tìm hiểu các mô hình và cách sử dụng nhà lưới tại Việt Nam. Các kiểu nhà lưới đang được sử dung. Quá trình sử dung và hiệu quả của nhà lưới tại Việt Nam. Dựng nhà lưới theo hướng mặt trời.
Từng bước thiết kế và lắp đặt nhà lưới. Vị trí, địa điểm bố trio. Sơ bộ vê yêu câu nông học của cây lan. Sơ bộ về mẫu nha và kích thước.
Dự trù vật tư. Tính toán sức bền cho khung nhà lưới. Tính toán thiết kế các thông số trong nhà lưới. Tính lượng nhiệt truyền qua mái do bức xạ mặt trời.
Tính lượng nhiệt truyền qua thành vách do truyền nhiệt và đối lưu. Tổng lượng nhiệt cần phải khử dé thông thoáng cho nhà lưới. Tính thông thoáng cho nhà lưới. Tính toán lưu lượng thông gió tự nhiên khi chỉ có nguồn nhiệt Tes TH seseepbnbobsuiothgtbifthuhdtotnd88916.
Tính toán thông gió tự nhiên vừa có tác dụng của gió vừa có tác động của các nguôn nhiệt trong nhà. Khảo sát nhiệt độ và độ âm trong và ngoài nhà lưới 58 6. Nội dung khảo sát_. Dụng cụ cần "TP 59 6.
Phương pháp tiễn hành khảo sát. Chi Phi cho nhà lưới thiết kế. Kết luận và đề nghị 63 7. Tài liệu tham khảo 65 9.
MỞ DAU Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của các ngành công nghiệp, nông nghiệp cũng đã có những bước tiến mới, có tính cạnh tranh cao cả về chất lượng và giá cả. Bên cạnh các nước tiên tiễn như Mỹ, Anh, Phần Lan. ° nhiều nước ở Châu Á cũng đã chuyền nền nông nghiệp theo hướng số lượng là chủ yếu sang nền nông nghiệp chất lượng, ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ tự động hoá, cơ giới hoá, tin học hoá. dé tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, an toàn, hiệu quả.
Ở Việt Nam khởi nguồn đi lên từ một nước nông nghiệp, nhìn chung nền nông nghiệp nước ta vẫn còn manh mún, quy mô sản xuất nhỏ, phương thức và công cụ sản xuất lạc hậu, kỹ thuật áp dụng không đồng đều dẫn đến năng suất thấp, giá thành cao, chất lượng sản pham không 6n định. Hon nữa làm nông nghiệp nên phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết. Bão lụt, hạn hán xảy ra có thé gây mat mùa làm giảm sản lượng sản phẩm. Vấn đề là tìm ra một phương pháp trồng cây có thể hạn chế được những điều kiện không thuận lợi do tự nhiên đem lại.
Trồng cây trong nhà lưới, nhà màng Polyme là một giải pháp khả quan đã và đang được thử nghiệm và ứng dụng rộng rãi trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Chúng ta từng bước áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản suất nông nghiệp công nghệ cao. Như đưa hệ thống điều khiển tự động có ứng dụng công nghệ thông tin, điện tử vào hoạt động. Hệ thống tưới phun, hệ thống thông thoáng, hệ thong diéu 4m cũng được đưa vào hoạt động.
Hạn chế tối đa các yêu tô không thuận lợi về thời tiết, sâu bệnh hại cây trồng. Từ đó giúp cây trồng phát triển trong điều kiện thuận lợi, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phâm cây trồng. Tại Lâm Đồng đã có một số công ty liên doanh nước ngoài như công ty Hatfam (Đà Lạt và Đức Trọng), công ty Apolo (Đức Trọng). đã nhập các hệ thống nhà lưới, nhà màng Polyme hiện đại của các hang Netafim(Israel).
có ứng dụng điều khiển tự động đang từng bước sản xuất rau, hoa, dâu có hiệu quả. Ở một số địa phương trong cả nước như: Mô hình thí điểm trồng rau trong nhà lưới ở Phú Đông huyện Nhơn Trạch đạt hiệu quả cao, khi trồng rau trên cùng một diện tích thì sản lượng tăng gấp đôi, trong khi đó lượng thuốc trừ sâu và phân bón giảm 70% tiết kiệm được hơn | triệu đồng tiền chi phí thuốc trừ sâu. Khu nông nghiệp công nghệ cao Hà Nội hiệu quả đạt được cũng khá ấn tượng. Năng suất dưa chuột đạt 200 đến 250 tan/ha/nam riêng hoa hồng đạt 250 đến 300 bông/m”/năm.
Khu công nghệ cao Hải Phòng với diện tích 7,42 ha tại xã Mỹ Đức huyện An Lão đầu tư 22,5 tỷ đồng cũng đang hoạt động rất hiệu quả. Từ tháng 11-2003 đến tháng 1-2004, Trung tâm Nghiên cứu khoa học kỹ thuật và khuyến nông thành phố (TT NCKHKT&KNTP) đã xây dựng 6 nhà lưới ở một số xã của huyện Củ Chi, diện tích từ 500 m? đến 1. Gần đây khoa nông học Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh đã xây dựng hoàn thành hệ thong nhà lưới hiện đại và chuẩn bi đưa vào hoạt động. Ngoài ra trên địa bàn TPHCM cũng có nhiều vùng ứng dụng nhà lưới vào sản xuất rau và cây cảnh.
Tuy nhiên qua khảo sát thấy thấy hầu hết còn đơn sơ.