Chương 1 với phần nghiên cứu lịch sử hình thành Hà Nội, từ đó thấy được việc hình thành ô phố này chính là sự tổng hợp của 3 ô phố tạo nên với các đặc trưng hình thái quy hoạch ô — lô — thửa rất đặc trưng của hai khu là khu phố Pháp và khu 36 phố phường. Mặc dù có sự ảnh hưởng của khu 36 phố phường nhưng hình thái thửa đất tại đây là có xu thé hình học nhiều hơn, mặt tiền được chia khá vuông vức, với chiều rộng rộng hon nhà Ống phó cổ, nhưng chiều dai nhà thì cũng ngắn hơn, có quy củ hơn, cấu trúc thiên về dang nhà ống, nhưng được tính toán dạng hình học tốt hơn. Ô phố Tống Duy Tân thì rõ ràng bởi hình thái quy hoạch theo phương tây với các thửa đất hình học, có xu hướng theo hình vuông vức, rõ ràng, những ô đất tại vị trí đầu nút giao thông đều có hình thái đặc biệt như cắt góc hoặc các vị trí cuối của 6 phó hướng ra nút giao tại góc hep của khu đất. Cầu trúc hình thai ô thửa của 6 phố này được tạo nên chính từ những cấu trúc pha trộn rất tự nhiên và hòa hợp trong một tổng thể thông nhất.
Với cấu trúc 6 — lô — thửa như vậy đã tạo nên một hình thái riêng cho ô này khi nhập với nhau, giao thông tại đây cũng vậy, do sự biến đổi từ đường sang ngõ nên có những yêu tố của đường phố được biến đổi trở thành nét đặc trưng cho ngõ này. Trong vấn đề này, lại phải so sánh giữa cấu trúc giao thông của ngõ — phố và sự khác biệt để thấy rõ. Ngõ thì có mạng lưới giao thông kiểu xương cá, cành, nhánh, tại nút giao thường không có sự khác biệt, một là vuông góc hoặc là hơi cong theo hướng đi của đường để tránh các va chạm. Nhưng đối với phó thi lại khác, thường thì phố theo quy hoạch phương tây theo dang kẻ ô, tại các nút giao thường các ô đất sẽ có vát cạnh nhằm mở rộng hướng nhìn cho các đối tượng tham ra giao thông có thé nhìn thấy nhau, tránh cách xung đột, va chạm, chính việc này sẽ tạo nên một khoảng mở rộng hơn tại nút giao, việc mở rộng này trong trường của Cấm Chỉ - Tống duy Tân tại nút giao lại tạo nên một khoảng mở tại nút giao giữa ngõ giống như một quảng trường nhỏ, sự thay đổi về khoảng không này vô tình tạo nên sự khác biệt, một hình ảnh rất quen thuộc và thường thấy trong những ngõ phó tại Châu Âu.
Theo phân tích và đánh giá của nhóm nghiên cứu, thì đây chính là một hình thái đặc trưng đói với quy hoạch giao thông. Quan trọng hơn nữa là khu 21 vực này các công trình kiến trúc gần như còn giữ lại nguyên ven, tính định hướng trong tỷ lệ và hình thức kiến trúc tại đây đó chính là công trình Nhà Liền Mái đặc trưng được xây dựng trước 1954. Mặc dù kiến trúc ô phố này đã bị thay đổi rất nhiều so với nguyên trạng, từ xung quoanh mặt ngoài của ô phố cho tới bên trong, tuy nhiên thì việc các ô thửa chưa bị biến đổi nhiều, nên tỷ lệ kiến trúc mặt tiền vẫn có những nhận diện rõ ràng với sự cộng sinh giữa kiến trúc mặt phô khu phố cũ và khu phó Pháp. Trong ô phó này kiểu loại kiến trúc chỉ có công trình dân dụng là chủ yêu, với 03 kiểu loại chính gồm 7 o Nha éng o Nha biét thy o Nhà liền mái Nha kiểu biệt thự Nhà ống Nhà tại nút giao thông 23 CHUONG 3.
TUYEN PHO CAM CHi - TONG DUY TAN 3. Tổng quan về quy hoạch — kiến trúc tuyến phó Cam Chi - Tống Duy Tân Vị trí địa lý và đặc điểm nằm trong lõi của ô phố đã tạo nên một lợi thế và trở thành cơ hội phát triển trong tương lai của tuyến phố này. Bên cạnh lợi thế đó chính là những thách thức mà ngõ — phố này phải đối diện chính là những thách thức từ việc khai thác trong việc sử dụng các không gian công cộng, bán công cộng và sự tùy tiện trong biên hiệu quảng cáo lẫn kiểm soát các hoạt động buôn bán chủ yếu là tự phát tại đây. Đây là những thách thức mang tính xã hội với các hoạt động thương mại, ở.
được đan xen với nhau. Như đã được dẫn dắt trong việc phân tích quá trình hình thành của 6 phố này được đánh giá nằm tại vị tri giao thoa giữa khu 36 phố phường và khu phố Pháp, mà trong lịch sử, khu 36 phố phường là khu vực dành cho buôn bán, kinh doanh âm thực. còn khu phố Pháp được xây dựng với quy chuẩn của phương Tây, chức năng chủ yếu dùng đề ở nhà dạng biệt thự và các công sở. Cho tới giai đoạn phát triển sau thì người Pháp mới quy hoạch phát triển về phía Nam các tuyến phố Bùi thị Xuân, Triệu Việt Vương, Mai Hắc Đề với dạng nhà ống xen với nhà liền kề kiểu mới, nhưng chức năng chính cũng chỉ dùng dé ở là chính, không kết hợp buôn bán mở hàng như đặc trưng nhà phố cổ dành tang 1 để buôn bán, kinh doanh.
Chính sự ảnh hưởng đó mà ngay từ khi hình thành, ô phố này đã mang trong mình chức năng kinh doanh buôn bán của khu 36 phố phường và cộng sinh với lối sống kiểu Âu trong kiểu dang nhà khác với nhà ng thường thay ở khu vực truyền thống. Với đặc tính như vậy nên chức năng của ô phố này đã có sự pha tạp, cộng sinh ngay từ buổi đầu hình thành. Trải qua quá trình phát triển và trong xu thế phát triển âm thực của Hà Nội, khu vực này đã nổi tiếng với những phố ăn đêm như Cấm Chỉ, Tống Duy Tân suốt một thời gian dài cho tới khi được chính quyền Thành phó chính thức công nhận tuyến phố Cấm Chỉ - Tống Duy Tân trở thành một tuyến phố âm thực. Định hướng của chính quyền thành phố đã biến tuyến phố Cam Chỉ - Tống Duy Tân thành một tuyến phé du lich - ẩm thực sam uất.
Các hoạt động tại đây chủ yếu là kinh doanh, thương mại, nhưng thiếu han những hoạt động công cộng đường phố thường thấy ở những tuyến phó duy lịch trên Thế Giới. 24 OVIDĐNH WYN$164 25. Các hoạt động của tuyến phd : :. Qua khảo sát và đánh giá các hoạt động của tuyển phô này, có thé phân loại hoạt động thành 04 loại chính - Âm thực truyền thống - Nhà hàng - Kinh doanh thương mại - Khách sạn Trong 4 phân loại trên, thì loại hình dịch vụ âm thực truyền thống là loại hình mà có thể xem xét ở mặt hàng ẩm thực ăn nhanh theo truyền thống.
Được buôn bán mặt phố, không ở trong khu vực nhà hàng. Đây chính là một hình thức kinh doanh am thực truyền thống tự phát đặc trưng của Hà nội, với tuyến phố này nó chủ yếu tập trung ở khu vực đầu Cam Chỉ - Hang Bông và khu vực đầu Tống Duy Tân — Trần Phú. Nhóm kinh doanh này thường tập trung tại vị trí đầu ngõ — phố Cam Chỉ đoạn giao Hang Bông và đầu đoạn Tống Duy Tân giao Trần phú, tại hai vị trí này thường là những hộ kinh doanh không có mặt bằng riêng để kinh doanh nên họ tận dụng khoảng không ngõ đẻ buôn bán, việc này đã tồn tại từ rất lâu, chính vì vậy nên đây có lẽ là nhận diện rõ nhất với hai điểm tiép cận vào. khu phố âm thực.
Nha hàng là một khái niệm về nơi kinh doanh ẩm thực ở mức độ cao cấp, có không gian riêng biệt so với xung quoanh. tuy nhiên, trong trường hợp Cam Chỉ - Tống Duy Tân, chúng ta sẽ xếp các cửa hàng kinh doanh ẩm thực có không gian riêng vào thé loại nhà hàng, dé phân biệt với loại hình kinh doanh am thực truyền thống. Mô hình này khá phô biến ở đây và thường nằm trong lõi của 6 phó, thường tập trung trên tuyến Tống Duy Tân do mặt cắt đường lớn hơn bên tuyến Cam Chỉ. Kinh doanh thương mại là những vị trí dành cho buôn bán các mặt hàng khác, ở đây chỉ thây một vài cửa hàng nhỏ kinh doanh mặt hàng khác như thời trang, hoặc lưu niệm.
nằm rải rác phía bên trong ô phố. Loại hình kinh doanh khách sạn chủ yếuở phía bên trong phố Tống Duy Tân gan khu tuyén Dién Bién Phu. Loai hinh kinh doanh thuong mai chu yếu năm mặt ngoài tuyến phố Điện Biên Phủ và Hàng Bông. 26 WutyeopBgnS orSoẽs YUB‘ọỊ24e1DP-GOnAY YUYI‘2Uÿ01B4-OWY9‘PUuHpEeowODy-t6P2erAi9psợa8 O¥DNHIMLÔGVXWiR!YSA3dQ09Đ ‘OH I OAN3HYSVIUGL NO©3HVIL 27 wEeS xsiổm C—@owen®sG@muoD oNWi@ly6n®w.2@sxBao'nĐAd—h HH =.-Lef} ANĐOVảSIMHLG 28 ø|WVOLAMNIYEBawre 7AHOENG9BMRYyTWLDe0 |HoLxASvieBnrWNwOmG i9B‹onaer] kv|xwugsfA$9BN02Hd:84'WVS |DN2AOMLca.m01ioE4,eGW/H9SshbBugtnydN OA|3QĐWHKYLVãMUNd7EÌG- auo1nim|*%2YLH9BseNÝVỉOcDG anz3yrowAI (tnEUeq9%|l0‘ưRMuoợêZọ8ộpờINP}OyiG) wdnkBp0t1aớo/|ạe9Ị8uÌyh“6: mu%O6)avri38IZl|'wpL1s$-r]e2ˆÿasoỉ\ệt!Upô“B°P*gỊịQợwe'Y3/oUNyn‘Adkvạ}OiÁ4L9mH0Ij9ThW°EÔnlưNWợ2àByMguAKVH:SGd‡M[|ộRFR£>zý5-~`Y"ORYALH!MIS®PD#SNZD._201%ÿ8VGW— ALONQDHMựhSi£—VđÿĐY/'Ínj* —24A3yGV09MY1LSHJIWDR_NOaÍ®E °ˆM9IĐ4NYHO“WÿSG2BAE 9N0QgHAVDaI8M 41BxNVH 29 HIỆN TRANG CÔNG NANG GHI CHỦ Nhà hàng đồ ăn Food center Hàng ân bình dân đồ biển Mat: bàn ghế sếp hốt ra ngoài Hang an bình dân Không gian ở được cot nới phía trên lối di lai chung.
Tang1: Gita hàng bang sứ + khohàng đượ xn điện Ích cu thang cũ. 'Công năng phức hợp. ( nhà ở - kinh doanh - nhà hàng. Tăng2: Nhà hàng Hải sản Hương Đến Tâng3 Không gan tư nhân.
Tầng1: Nha hàng Lấu Mập “Công năng phúc hợp (nha ở- nhà hàng dịch vụ) Tang 2 The Deep cles & bunge Tang: Không gan tự min Nhàở Nha Hang ăn Hương Biển | Hàng ăn bình dân Phương Dung - hai sản - cơm-gà tà Nhà hàng - coffee Green Mango Hanoi Duy Tan apartment- Service Coffee Puku Coffee Xofa (Cita hàng đồ an nhanh iSalad+. Ngon Vila Nhà Hàng ăn bình dân Cơm Tam thơm 30 STT | HIỆN TRẠNG CÔNG NANG GHI CHÚ. “rg boing ie gan Bs Fn 21 | congning phic ep (NRA aH opkh dan | Tg lng oy ncn ncn anon re mE¬". 23 | Hang an ban dân (isn bin - com chién x80.) 24 ‘Try sở Nhà xuất bản Hà Nội.
es] cia hang ap hoa 25 | Hàng nbn dân Cua 3 cing 27 | Hàng ăn bình dân Hương Nam “h3 vn: thăng gin ôn. 28 | Cửa hàng Bee shop-.Mỹph xáchẩm tay Tig th agin hn (Cita hang làm đẹp Vân Nail - Tóc + móng. _ Hàng an binh dân Loan Mai Tg3 Tao: tờ gen, “31 .ˆ Hàng ăn bình dân Loan Mai Relea rlhÖN dàn ly thần: 32 Cita hàng nước giải khát- sinh tố.