Đặt vấn đề Xã hội đang ngày càng phát triển theo khuynh hướng công nghiệp hóa — hiện đại hóa, đi kèm theo đó là những nhu cầu về cái đẹp. Hoa kiểng là một trong những vẻ dep ma không thê bỏ lỡ. Chúng mang lại cho con người về mặt kinh tế, nguồn cảm hứng trong thi ca, còn hỗ trợ về mặt tinh thần, giúp cho con người ta được thư giãn, thoải mái hòa mình chăm sóc những vẻ đẹp thiên nhiên sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Hoa hướng dương là giống hoa gần gũi với người Việt Nam có nguồn gốc từ rất lâu đời.
Ngoài góp phan tô điểm cho không gian cảnh quan, môi trường sống của con người như trang trí sân vườn, công viên, thì loài hoa này còn được xem như món quà tinh thần gửi gam ngụ ý động viên, trao tặng nguồn năng lượng tích cực. Bên cạnh đó, hướng dương còn là một vị thuốc được dùng trong y học. Mang trong mình vẻ đẹp tuyệt vời, hoa hướng dương da dang từ kích cỡ đến màu sắc. Trong mảng hoa cắt cành thì hướng dương cắt cành là sự lựa chọn đem lại hiệu quả kinh tế cho các nhà vườn phô biến ở nước ta.
Là giống hoa đáp ứng được nhiều tiêu chuẩn trên nhưng dé hoàn thiện quy trình kỹ thuật cho giống hoa này thì phân bón lá là yêu tố quan trọng cần cho sự sinh trưởng và phát triển ở cây. Với mong muốn tìm ra được liều lượng phân bón lá thích hợp dé dùng cho cây hướng dương đạt hiệu quả cao về chất lượng hoa. Do đó tôi thực hiện đề tài “Anh hướng của bốn loại phân bón lá Grow 5 — 5 - 5, Đầu trâu MK 701, Grow more 10 — 55 - 10+TE Blom và Yara vita Bortrac đến sự sinh trưởng và phát triển trên cây hướng dương cắt cành (Helianths annuus)” tại Long An. Mục tiêu nghiên cứu Chọn ra phân bón lá phù hợp cho cây hướng dương cắt cành đề phục vụ sản xuất.
Yêu cầu dé tai Đánh giá các loại phân bón lá Grow 5-5-5, Đầu Trâu MK 701, Grow more 10- 55-10+TE Blom va Yara vita Bortrac đến sự sinh trưởng và phát triển trên cây hướng dương cắt cành (Helianthus annuus). Giới hạn đề tài Đề tài được thực hiện tại ấp 2, xã Nhựt Chánh, huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Thời gian thực hiện là 6 tháng kể từ thời điểm gieo hạt đến khi kết thúc dé tài. Chương 2 TỎNG QUAN TÀI LIỆU 2.
Giới thiệu về hoa hướng dương cắt cành 2. Phân loại khoa học Giới : Plantea (Thực vat) Bộ : Asterales Ho: Asteraceae (Ho Cúc) Chi: Helianthus Loài: H. annus Tên thường gọi: Hướng dương cắt cành Tên tiếng anh: Sunflowers Tên khoa hoc: Helianthus annuus Hình 2.1: Hoa dương cat cành (Helianthus annuus) 2. Nguồn gốc Hoa hướng dương có nguồn gốc ở Bắc Mỹ.
Vào thế ky XVI các nhà thám hiểm mang hoa hướng dương sang châu Âu, sau đó đưa đến Nga, Ai Cập và Viễn Đông. Ngày nay hướng dương có mặt ở rất nhiều nước trên thế giới. Nồi tiếng với tên gọi “hoa mặt trời” vì khi nở rộ có hình tròn, cánh vàng tươi như những tia nang 4m áp. Đặc điểm hình thái Hướng dương cắt cành là loài cây thân thảo sống khoảng một năm, thân to thắng có lông cứng, thường có đốm, cao 1 — 3 m.
Lá to, thường mọc so le, có cuống dài, phiến lá hình trứng đầu nhọn, phía dưới hình tim, mép có răng cưa, hai mặt đều có lông trắng. Cụm hoa đầu lớn, đường kính 7 — 20 cm, bao chung hình trứng; hoa hình lưỡi, ngoải màu vàng hoặc cam; các hoa lưỡng tính ở giữa mau tim đen. Hạt: có màu đen hoặc đen sọc trắng. Đặc điểm sinh thái Nhiệt độ thích hợp dé tăng trưởng là 21° C đến 26° C nhưng quãng nhiệt độ rộng hơn (18° C đến 33°C) không ảnh hưởng nhiều đến năng suất cây trồng.
Nhiệt độ cao làm giảm hàm lượng tinh dầu, chất lượng và sự nay mam của hạt. Hướng dương là loại cây ưa ánh sáng mặt trời và hoa có đặc điểm luôn hướng về phía mặt trời vì vậy khi ra chậu có thê đặt chúng ở dưới ánh sáng trực triếp hoặc có thể đặt chúng trong nhà lưới. Tưới nước bình thường không nên tưới nhiều nước gây hiện tượng ngập úng, cây sẽ bị vàng lá và thối rễ. Đến mùa nóng nên đưa cây vào nhà lưới dé chống thoát hơi nước.
Cảnh quan Hướng dương cũng có thê trồng thành một cánh đồng lớn tạo là một điểm chụp hình thú vị và có thé là khung cảnh cho những bộ phim truyền hình. Hoa có thể trồng trong chậu trang trí cho nhà ở hoặc trồng thành hàng rào, cụm lớn trong các mảng cảnh quan. Y học Hạt hướng dương có vị ngọt, tính bình, không độc. Tác dụng tư âm bồ hư, ninh tâm an than, trị kiét ly, ra máu.
Dùng chữa tinh thần uất ức, thần kinh suy nhược, chán ăn, dau đầu do suy nhược, sởi không mọc được. Vỏ hạt có thé dùng dé chữa ù tai. Hoa hướng dương có tác dụng trừ phong, sáng mắt. Dùng chữa đầu choáng váng, mặt sưng phù, còn dùng đề thúc sinh cho phụ nữ.
Khay hạt hướng dương (còn gọi là quỳ phòng, hướng nhật quỳ hoa thác, hướng nhật quỳ hoa bàn) có tác dụng chữa đầu đau, mắt hoa, răng đau, đau dạ dày và bụng, phụ nữ thống kinh, sưng đau lở loét. Lá có tác dụng tăng cường tiêu hóa và chữa cao huyết áp. Lõi thân cành (còn gọi là hướng nhật quỳ ngạnh tâm, hướng nhật quỳ kinh tâm, hướng nhật quỳ nhương) có tác dụng chữa tiêu tiện xuất huyết, tiêu đưỡng chấp, sỏi đường tiết niệu, tiểu tiện khó khăn. Rễ cây hướng dương có tác dụng chữa ngực, sườn và vùng thượng vị đau nhức, thông đại tiểu tiện, chữa đòn ngã chắn thương, mụn nhọt lở loét chảy nước vàng.
Ý nghĩa Trong văn hóa Trung Hoa, hoa hướng dương tượng trưng cho sự chung thủy, quân trung, hiếu nghĩa vì hoa hướng dương luôn hướng thắng về phía mặt trời. Chính vì thế nó mang tới cho căn nhà một màu ấm áp, nguồn năng lượng tốt đẹp, thắp sáng những nơi u tối, tạo cảm giác 4m áp và không khí tươi vui tran đầy sức sống, góp phần mang lại những điều tốt đẹp cho các mối quan hệ trong gia đình, đặc biệt là giữa bố mẹ và con cái. Cách trồng, chăm sóc và sâu bệnh thường gap trên hoa hướng dương Hướng dương trồng ở Việt Nam chỉ có thê gieo bằng hạt. Hướng dương là loài cây ưa sáng tuy nhiên ở nước ta giỗng hướng dương cắt cành chủ yếu là nhập ở Nhật.
Cách trồng Gieo hạt Hướng dương cắt cành có thé trồng ở ngoài nang gắt quanh năm nhưng khi gieo hạt phải hết sức kỹ lưỡng. Thao tác gieo hạt có thé thực hiện trong phòng kin, nhà lưới hay nhà kính, do đó có thé tránh nhiều rủi ro do thời tiết mà có thé thu được số lượng nhiều. Trước khi gieo, phun thuốc trừ nắm bệnh lên khay gieo hạt để xử lý các mầm bệnh. Gieo hat thang lên nền cát hay giá thé sạch trong các khay nhỏ, không lấp hạt mà chỉ phun sương cho hạt nằm cố định.
Sau thời gian từ 3 — 5 ngày hat nảy mam. Trong suốt thời gian gieo này cần duy trì nhiệt độ khoảng 20 — 30°C. Sau khi hạt giống nảy mầm nên tưới nước đều đặn ngày 1 lần. Khi cây phát triển được 3 — 4 cặp lá mam ta nên dùng cột chống dé có định thân hoa.
Trồng cây Dé ra hoa đẹp và rực rỡ, hướng dương cat cành cần được trồng ở những nơi nhiều nang. Số giờ nắng mạnh, trực xạ tối thiêu phải khoảng 5 — 6 giờ, thậm chí số giờ nắng tối đa (suốt ngày) càng tốt cho cây ra hoa. Tỉ lệ ra hoa của cây giảm theo tỉ lệ che bóng, càng bị che bóng số hoa càng giảm đi. Dat trồng chọn dat màu mỡ, thoát nước tốt, pH 5,5 - 6 (nếu pH cao có thé làm cho lá cây có hiện tượng chlorosis do thiếu Fe sắt vi lượng).
Chọn dat đề trồng hướng dương nên chọn loại đất thoát nước tốt (cát pha), tuy vậy đề tăng độ phì của đất trồng nên bón các loại phân hữu cơ (than bùn, xác lá cây, phân chuồng hoai mục). Chăm sóc Trồng cây trong chậu hay bồn hoa nên bón bằng phân hữu cơ kết hợp với phân hóa học chậm tan ví dụ phân Nitrofoska. Nếu không dùng phân chậm tan thì phải phun phân bón lá thường xuyên 2 tuan/lan. Công thức bón phân tốt nhất dựa trên kết quả phân tích hàm lượng các chất trong đất.
Cây non sau khi trồng cần được che nang vài ngày vào buổi trưa nếu trời nắng gắt hay gió mạnh. Trồng cây vào buổi chiều mát. Phòng trừ sâu bệnh Hướng dương cắt cành có thê bị tắn công bởi một số sâu bệnh sau đây: Bệnh đốm mắt cua: Ban đầu vét bệnh chi là những cham nhỏ màu vàng sau đó lan rộng dần thành những đốm hình tròn, đường kính cỡ một vài mm, cá biệt có khi tới 5 — 6 mm (lớn cỡ hat bắp như cháu đã thay), ria vết bệnh hơi gỗ lên, giữa vết bệnh chuyên dần thành màu xám trắng. Nếu gặp điều kiện 4m ướt trên vết bệnh sẽ mọc ra một lớp nam mốc màu đen.
Trong trường hợp khô hanh vết bệnh sẽ bị thủng rách, tạo ra những vết thủng lỗ trỗ trên lá. Kiểm tra hoa thường xuyên dé phát hiện sớm và có biện pháp diệt trừ bệnh kip thời. Nếu phát hiện có bệnh có thể sử dụng một trong những lọai thuốc như: Topsin M 70WP; Top 50SC; Topan 70WP; Vizincop 50BTN; Zin 80WP; Daconil 75WP hoặc 500SC; Rothamil 75WP. dé phun xịt.
Trước khi sử dung nhớ đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất có in trên nhãn thuốc. Bệnh thối gốc héo rũ: Ban đầu vết bệnh chỉ là một đốm nhỏ có màu nâu, hơi lõm vào, sau đó phát triển rộng dan ra bao quanh góc rồi lan xuống tận cổ rễ dưới mặt đất. Chỗ bị bệnh bị thối và phân hủy dan. Sau đó rễ chuyển sang mau nâu đen và thối mục.
Bệnh làm cho những lá phía dưới gốc bị héo vàng và rụng, sau đó các lá phía trên héo rũ và chết khô. Kiểm tra ruộng hoa thường xuyên dé phát hiện sớm và có biện pháp phòng trị bệnh kịp thời. Nếu phát hiện bệnh có thể sử dụng một trong những loại thuốc như: Topsin M 70WP; Topan 70WP; Vizincop 50BTN; Daconil 75WP hoặc 500SC; Rothamil 75WP. Liều lượng và cách sử dụng xem kỹ trên nhãn của từng loại thuốc.
Sâu xanh: Sâu non thường song ở dot và mat dưới lá non, sâu non thường cuốn lá hoặc kết những lá lại với nhau và nằm bên trong ăn phá.