Nguồn lực và vấn đề nghèo đói của hộ nông dân huyện Võ Nhai, Thái Nguyên

Nghiên cứu nguồn lực và vấn đề nghèo đói của hộ nông dân huyện Võ Nhai, Thái Nguyên, cung cấp cái nhìn sâu sắc về tình hình kinh tế địa phương.

• Tác giả: Trần Thị Thanh Xuân
• Người hướng dẫn: TS. Đỗ Anh Tài
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp
• Đề tài: Nguồn Lực Và Vấn Đề Nghèo Đói Của Hộ Nông Dân Huyện Võ Nhai
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sỹ Kinh Tế
• Năm xuất bản: 2007
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 1.1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC NGHIÊN CỨU CÁC NGUỒN LỰC
• 1.2. Khái niệm nghèo đói và nguồn lực
• 1.3. Tổng quan về mối quan hệ giữa nguồn lực và vấn đề nghèo đói của hộ nông dân
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.4.1. Phương pháp điều tra thu thập số liệu cơ bản
• 1.4.2. Công cụ và kỹ thuật xử lý số liệu
• 1.5. Mẫu nghiên cứu
• 1.6. Các chỉ tiêu sử dụng trong nghiên cứu
• 1.6.1. Nhóm các chỉ tiêu đánh giá mức sống
• 1.6.2. Các chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất của việc sử dụng các nguồn lực trong hộ
• 1.6.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất của việc sử dụng các nguồn lực trong hộ
• 2. CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
• 2.1. Điều kiện tự nhiên
• 2.1.1. Vị trí địa lý
• 2.1.2. Địa hình địa mạo
• 2.1.3. Các nguồn tài nguyên
• 2.1.3.1. Tài nguyên đất
• 2.1.3.2. Tài nguyên nước
• 2.1.3.3. Tài nguyên rừng
• 2.1.3.4. Tài nguyên khoáng sản
• 2.1.3.5. Tài nguyên nhân văn
• 2.1.4. Cảnh quan và môi trường
• 2.1.5. Nhận xét chung về điều kiện tự nhiên và các nguồn lực
• 2.2. Điều kiện kinh tế - xã hội của huyện Võ Nhai
• 2.2.1. Thực trạng phát triển kinh tế
• 2.2.2. Cơ sở hạ tầng
• 2.2.3. Lĩnh vực xã hội
• 2.2.4. Tình hình dân số lao động
• 2.2.5. Nhận xét chung về thực trạng phát triển kinh tế xã hội
• 3. CHƯƠNG 3: MỐI QUAN HỆ GIỮA NGUỒN LỰC VÀ ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN
• 3.1. Thực trạng kinh tế xã hội của các hộ nghiên cứu
• 3.2. Thực trạng nghèo đói của các hộ điều tra
• 3.3. Nguồn lực của các hộ
• 3.3.1. Nguồn lực con người
• 3.4. Kết quả và hiệu quả sản xuất của các hộ
• 3.4.1. Hệ thống cây trồng, vật nuôi
• 3.4.2. Doanh thu từ sản xuất nông lâm nghiệp của các hộ
• 3.4.3. Chi phí cho sản xuất nông, lâm nghiệp của các hộ
• 3.4.4. Thu nhập từ sản xuất
• 3.5. Quan hệ giữa nguồn lực và thu nhập của hộ
• 3.5.1. Mô tả mối quan hệ
• 3.5.2. Kết quả phân tích
• 3.6. Các giải pháp đối với các nguồn lực để nâng cao thu nhập và xoá đói giảm nghèo cho hộ nông dân
• 3.6.1. Các giải pháp chung
• 3.6.1.1. Nâng cao kiến thức cho các hộ gia đình
• 3.6.1.2. Tăng khả năng tiếp cận và kiểm soát các hộ nông dân với các nguồn lực chủ yếu bao gồm đất đai, rừng, tín dụng, nguồn nước
• 3.6.1.3. Tăng cường kiến thức về khoa học kỹ thuật và đội ngũ cán bộ kỹ thuật nông nghiệp
• 3.6.2. Các giải pháp cụ thể cho hộ nông dân
• 3.6.2.1. Hỗ trợ vốn cho sản xuất
• 3.6.2.2. Xây dựng kết cấu hạ tầng
• 3.6.2.3. Phát triển ngành nghề phi nông nghiệp và nghề phụ
• 3.6.2.4. Kết hợp sử dụng hợp lý các nguồn lực của hộ đặc biệt là nguồn lực tự nhiên
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về nâng cao nguồn lực và giảm nghèo cho hộ nông dân Võ Nhai

Huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những khu vực có nhiều hộ nông dân gặp khó khăn trong việc phát triển kinh tế. Việc nâng cao nguồn lực và giảm nghèo cho hộ nông dân là một nhiệm vụ cấp bách. Nguồn lực nông nghiệp, bao gồm đất đai, nước, và vốn, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện đời sống của người dân. Để đạt được mục tiêu này, cần có những giải pháp đồng bộ và hiệu quả.

1.1. Tình hình hiện tại của hộ nông dân Võ Nhai

Hộ nông dân tại Võ Nhai đang đối mặt với nhiều thách thức như thiếu vốn, kỹ thuật sản xuất lạc hậu, và điều kiện tự nhiên không thuận lợi. Nhiều hộ vẫn sống trong tình trạng nghèo đói, không đủ khả năng đáp ứng nhu cầu cơ bản. Theo số liệu thống kê, tỷ lệ hộ nghèo tại đây vẫn còn cao, cần có sự can thiệp kịp thời từ các chính sách hỗ trợ.

1.2. Vai trò của nguồn lực trong phát triển nông thôn

Nguồn lực nông nghiệp, bao gồm đất đai, nước, và lao động, là yếu tố quyết định đến sự phát triển kinh tế của hộ nông dân. Việc khai thác và sử dụng hiệu quả các nguồn lực này sẽ giúp nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân. Các chương trình hỗ trợ nông dân cần tập trung vào việc phát triển nguồn lực bền vững.

II. Những thách thức trong việc giảm nghèo cho hộ nông dân Võ Nhai

Việc giảm nghèo cho hộ nông dân Võ Nhai gặp nhiều thách thức lớn. Địa hình phức tạp, trình độ dân trí thấp, và thiếu cơ sở hạ tầng là những yếu tố cản trở sự phát triển. Hơn nữa, việc tiếp cận các nguồn lực tài chính và kỹ thuật cũng gặp nhiều khó khăn. Cần có những giải pháp cụ thể để giải quyết những vấn đề này.

2.1. Địa hình và điều kiện tự nhiên

Địa hình núi non và khí hậu khắc nghiệt tại Võ Nhai gây khó khăn cho sản xuất nông nghiệp. Nhiều vùng đất không thể canh tác, dẫn đến việc giảm năng suất và thu nhập cho hộ nông dân. Cần có các biện pháp cải tạo đất và phát triển cây trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên.

2.2. Thiếu hụt nguồn lực tài chính

Nhiều hộ nông dân không có khả năng tiếp cận vốn vay từ ngân hàng hoặc các tổ chức tài chính. Điều này hạn chế khả năng đầu tư vào sản xuất và cải thiện đời sống. Cần có các chương trình hỗ trợ tài chính và đào tạo kỹ năng quản lý tài chính cho nông dân.

III. Phương pháp nâng cao nguồn lực cho hộ nông dân Võ Nhai

Để nâng cao nguồn lực cho hộ nông dân Võ Nhai, cần áp dụng các phương pháp hiệu quả. Các chương trình đào tạo, hỗ trợ tài chính, và phát triển cơ sở hạ tầng là những giải pháp cần thiết. Việc kết hợp giữa chính quyền địa phương và các tổ chức phi chính phủ sẽ tạo ra sức mạnh tổng hợp trong việc phát triển nông thôn.

3.1. Đào tạo và nâng cao kỹ năng cho nông dân

Đào tạo kỹ năng sản xuất và quản lý cho nông dân là rất quan trọng. Các chương trình đào tạo cần tập trung vào việc áp dụng công nghệ mới và cải tiến quy trình sản xuất. Điều này sẽ giúp nông dân nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

3.2. Hỗ trợ tài chính cho hộ nông dân

Cần có các chính sách hỗ trợ tài chính cho hộ nông dân, bao gồm việc cung cấp vốn vay ưu đãi và các chương trình hỗ trợ trực tiếp. Điều này sẽ giúp nông dân có đủ nguồn lực để đầu tư vào sản xuất và cải thiện đời sống.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại Võ Nhai

Nghiên cứu cho thấy rằng việc nâng cao nguồn lực và giảm nghèo cho hộ nông dân Võ Nhai đã đạt được một số kết quả tích cực. Các chương trình hỗ trợ đã giúp nhiều hộ nông dân cải thiện thu nhập và điều kiện sống. Tuy nhiên, vẫn cần tiếp tục theo dõi và điều chỉnh các chính sách để đạt được hiệu quả cao hơn.

4.1. Kết quả từ các chương trình hỗ trợ

Các chương trình hỗ trợ đã giúp nhiều hộ nông dân tăng thu nhập từ sản xuất nông nghiệp. Nhiều hộ đã áp dụng các kỹ thuật mới và cải tiến quy trình sản xuất, dẫn đến năng suất cao hơn. Tuy nhiên, cần có sự đánh giá thường xuyên để điều chỉnh các chương trình cho phù hợp.

4.2. Những bài học kinh nghiệm từ thực tiễn

Các bài học từ thực tiễn cho thấy rằng việc kết hợp giữa hỗ trợ tài chính và đào tạo kỹ năng là rất quan trọng. Cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và cộng đồng để đạt được mục tiêu phát triển bền vững.

V. Kết luận và hướng đi tương lai cho hộ nông dân Võ Nhai

Việc nâng cao nguồn lực và giảm nghèo cho hộ nông dân Võ Nhai là một nhiệm vụ quan trọng và cần thiết. Cần có các chính sách đồng bộ và hiệu quả để hỗ trợ nông dân phát triển kinh tế. Hướng đi tương lai cần tập trung vào việc phát triển bền vững và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.

5.1. Định hướng phát triển bền vững

Cần xây dựng các chính sách phát triển bền vững, đảm bảo rằng các nguồn lực được sử dụng hiệu quả và không gây hại đến môi trường. Việc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên là rất quan trọng cho sự phát triển lâu dài.

5.2. Tăng cường hợp tác giữa các bên liên quan

Hợp tác giữa chính quyền, tổ chức phi chính phủ và cộng đồng là cần thiết để đạt được mục tiêu phát triển. Các bên cần cùng nhau xây dựng các chương trình hỗ trợ phù hợp với nhu cầu thực tế của hộ nông dân.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH -----o0o----- TRẦN THỊ THANH XUÂN NGUỒN LỰC VÀ VẤN ĐỀ NGHÈO ĐÓI CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN VÕ NHAI TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60.10 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. ĐỖ ANH TÀI Thái Nguyên, 2007 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH -----o0o----- TRẦN THỊ THANH XUÂN NGUỒN LỰC VÀ VẤN ĐỀ NGHÈO ĐÓI CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN VÕ NHAI TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ THÁI NGUYÊN - 2007 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan bản luận văn này do chính tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn khoa học của TS. Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa hề được công bố hoặc sử dụng để bảo vệ một học hàm nào. Các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Nếu sai tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm. Thái nguyên, tháng 11 năm 2007 Học viên Trần Thị Thanh Xuân Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô giáo và sự quan tâm giúp đỡ của các cơ quan, các cơ quan các đồng nghiệp và gia đình. Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới: Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm khoa Sau đại học Trường Đại học Kinh tế & Quản trị kinh doanh - Đại học Thái Nguyên. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với Thầy giáo Tiến sĩ Đỗ Anh Tài Trưởng Phòng đào tạo - Khoa học & Quan hệ Quốc tế Trường Đại học Kinh tế & Quản trị kinh doanh - Đại học Thái Nguyên. Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo UBND huyện, Phòng Tài nguyên và Môi trường, Phòng Thống kê, Phòng Tài chính Huyện Võ Nhai tỉnh Thái Nguyên. Xin cảm ơn các cơ quan, các thầy cô giáo, anh chị em đồng nghiệp và gia đình đã giúp tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn! Học viên Trần Thị Thanh Xuân Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn iii MỤC LỤC Trang phụ bìa. Lời cam đoan. Danh mục các chữ viết tắt. Danh mục các bảng. Danh mục các biểu. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài. Đối tượng nghiên cứu của đề tài. Về không gian nghiên cứu. Về nội dung nghiên cứu. Về thời gian nghiên cứu. Kết quả mong đợi. Bố cục của luận văn.4 Chƣơng 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu các nguồn lực. Khái niệm nghèo đói và nguồn lực. Tổng quan về mối quan hệ giữa nguồn lực và vấn đề nghèo đói của hộ nông dân. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp điều tra thu thập số liệu cơ bản. Công cụ và kỹ thuật xử lý số liệu.16 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www. Mẫu nghiên cứu. Các chỉ tiêu sử dụng trong nghiên cứu. Nhóm các chỉ tiêu đánh giá mức sống. Các chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất của việc sử dụng các nguồn lực trong hộ. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất của việc sử dụng các nguồn lực trong hộ. 22 Chƣơng 2: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU. Điều kiện tự nhiên. Vị trí địa lý. Địa hình địa mạo. Các nguồn tài nguyên. Tài nguyên đất. Tài nguyên nước. Tài nguyên rừng. Tài nguyên khoáng sản. Tài nguyên nhân văn. Cảnh quan và môi trường. Nhận xét chung về điều kiện tự nhiên và các nguồn lực. Điều kiện kinh tế - xã hội của huyện Võ Nhai. Thực trạng phát triển kinh tế. Cơ sở hạ tầng. Lĩnh vực xã hội. Tình hình dân số lao động. Nhận xét chung về thực trạng phát triển kinh tế xã hội.40 Chƣơng 3: MỐI QUAN HỆ GIỮA NGUỒN LỰC VÀ ĐỜI SỐNG Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn v KINH TẾ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN. Thực trạng kinh tế xã hội của các hộ nghiên cứu. Thực trạng nghèo đói của các hộ điều tra. Nguồn lực của các hộ. Nguồn lực con người. Kết quả và hiệu quả sản xuất của các hộ. Hệ thống cây trồng, vật nuôi. Doanh thu từ sản xuất nông lâm nghiệp của các hộ.3 Chi phí cho sản xuất nông, lâm nghiệp của các hộ. Thu nhập từ sản xuất. Quan hệ giữa nguồn lực và thu nhập của hộ. Mô tả mối quan hệ. Kết quả phân tích. Các giải pháp đối với các nguồn lực để nâng cao thu nhập và xoá đói giảm nghèo cho hộ nông dân. Các giải pháp chung. Nâng cao kiến thức cho các hộ gia đình. Tăng khả năng tiếp cận và kiểm soát các hộ nông dân với các nguồn lực chủ yếu bao gồm đất đai, rừng, tín dụng, nguồn nước. Tăng cường kiến thức về khoa học kỹ thuật và đội ngũ cán bộ kỹ thuật nông nghiệp. Các giải pháp cụ thể cho hộ nông dân. Hỗ trợ vốn cho sản xuất. Xây dựng kết cấu hạ tầng.74 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www. Phát triển ngành nghề phi nông nghiệp và nghề phụ. Kết hợp sử dụng hợp lý các nguồn lực của hộ đặc biệt là nguồn lực tự nhiên. 76 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ. 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 87 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Các chữ viết tắt Nghĩa BLĐTB-XH Bộ lao động thương binh - xã hội CD Cobb-Douglas KHKT Khoa học kỹ thuật LUT Loại hình sử dụng đất NLTN Nguồn lực tự nhiên NHNN Ngân hàng nông nghiệp NNPTNN Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn TCTK Tổng cục thống kê TNMT Tài nguyên môi trường Trđ Triệu đồng VAC Vườn - Ao - Chuồng VACR Vườn - Ao - Chuồng - Rau FAO Tổ chức nông lương thế giới UBND Uỷ ban nhân dân WB Ngân hàng thế giới Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1. Cấu trúc của mô hình bài toán quy hoạch tuyến tính cơ bản của hộ 19 Bảng 2. Các yếu tố khí hậu huyện Võ Nhai 25 Bảng 2. Một số loại đất chính của huyện Võ Nhai năm 2005 27 Bảng 2. Hiện trạng sử dụng đất huyện Võ Nhai năm 2005 28 Bảng 2. Hiện trạng rừng ở huyện Võ Nhai, Tỉnh Thái Nguyên năm 31 2005 Bảng 2. Tình hình tăng trưởng kinh tế huyện Võ Nhai năm 2006 35 Bảng 2. Hiện trạng dân số và đất ở Huyện Võ Nhai năm 2005 40 Bảng 3. Hiện trạng đất đai bình quân của các hộ điều tra - H. Hiện trạng chất lượng đất đai của các hộ điều tra huyện Võ 44 Nhai năm 2006 Bảng 3. Tình hình nguồn lực rừng của các hộ điều tra huyện 46 Võ Nhai năm 2006 Bảng 3. Tình hình sử dụng rừng của các hộ điều tra tra huyện Võ 46 Nhai năm 2006 Bảng 3. Tình hình thu nhập rừng của các hộ điều tra tra huyện 48 Võ Nhai năm 2006 Bảng 3. Qui mô gia đình trung bình của vùng nghiên cứu năm 2006 52 Bảng 3. Tài sản trung bình hộ điều tra huyện Võ Nhai năm 2006 55 Bảng 3. Nhà của hộ điều tra huyện Võ Nhai năm 2006 56 Bảng 3. Tình hình vốn tự có của hộ điều tra 57 huyện Võ Nhai năm 2006 Bảng 3.10 Tình hình vốn vay trung bình của hộ điều tra 58 huyện Võ Nhai Bảng 3.11 Hệ thống cây trồng hàng năm của hộ điều tra Huyện Võ Nhai 60 năm 2006 Bảng 3.12 Hệ thống cây trồng lâu năm của hộ điều tra Huyện Võ Nhai 61 năm 2006 Bảng 3.13 Trung bình đàn gia súc, gia cầm của hộ điều tra Huyện Võ 62 Nhai năm 2006 Bảng 3.14 Trung bình doanh thu của hộ điều tra Huyện Võ Nhai năm 64 2006 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn ix Bảng 3.15 Chi phí trung bình sản xuất nông nghiệp, phi nông nghiệp 65 của các hộ điều tra Huyện Võ Nhai năm 2006 Bảng 3.16 Trung bình thu nhập của hộ điều tra Huyện Võ Nhai năm 2006 66 Bảng 3.17 Bảng phân tích hồi quy về nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ 68 điều tra huyện Võ Nhai năm 2006 Bảng 3.18 Sự so sách giữa kết quả mô hình tối ưu số liệu điều tra hộ tai huyện 77 Võ Nhai năm 2006 Bảng 3.19 Sự so sánh của các nguồn lực sử dụng và sự kết hợp giữa các hoạt 78 động trong hộ ở huyện Võ Nhai Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn x DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Trang Sơ đồ 1.1 Mối quan hệ giữa nguồn lực và những lợi ích của nó 12 Sơ đồ 3.1 Nhân tố tác động đến việc nâng cao thái độ cho các hộ gia đình 71 Biểu đồ 2.1 Cơ cấu các loại đất huyện Võ Nhai năm 2006 27 Biểu đồ 2.2 Tỷ lệ dân tộc Huyện Võ Nhai năm 2005 39 Biểu đồ 3.1 Thu nhập của hộ và thu nhập bình quân / nhân khẩu của 41 các hộ điều tra năm 2006 Biểu đồ 3.2 Cơ cấu diện tích đất của các hộ điều tra huyện Võ Nhai năm 43 2006 Biểu đồ 3.3 Lao động bình quân trong gia đình hộ điều tra H.4 Trình độ văn hoá hộ điều tra huyện Võ Nhai năm 2006 54 Biểu đồ 3.5 Nguồn vốn vay của các hộ điều tra Huyện Võ Nhai năm 2006 59 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.vn 1 MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Ngày nay, 1/4 dân số thế giới đang sống trong điều kiện cùng cực của sự nghèo khổ, không đủ khả năng đáp ứng được những nhu cầu cơ bản. Hàng triệu người khác cũng có cuộc sống trong điều kiện ngấp nghé ranh giới của sự tồn tại [2]. Trong một thế giới mà khoa học kỹ thuật đang phát triển với tốc độ cao như ngày nay mỗi ngày lại có tới 35.000 đứa trẻ chết vì những chứng bệnh lẽ ra có thể phòng chống được bằng những phương pháp dinh dưỡng và sự chăm sóc y tế sơ đẳng nhất. Những dữ liệu và ngôn từ không bao giờ nói lên hết được những đau khổ do nghèo đói gây ra như những bi kịch khi 1/6 trẻ em ở Châu Phi không được sống để có ngày sinh nhật thứ năm, hay hàng năm phải có nửa triệu phụ nữ chết vì những nguyên nhân liên quan đến thai ngén và thiếu những điều kiện y tế phù hợp.