CHƯƠNG 1 : NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP 1. Những vấn đề chung về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất công nghiệp. Chi phí sản xuất và phân loại chi phí sản xuất. Khái niệm chi phí sản xuất.
Quá trình sản xuất kinh doanh là quá trình doanh nghiệp khai thác, sử dụng lao động, vật tư, tiền vốn. để sản xuất kinh doanh sản phẩm, dịch vụ. Đó là quá trình kết hợp các yếu tố đầu vào để tạo ra những sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp ra thị trường, được xã hội chấp nhận và thanh toán cho doanh nghiệp một khoản tiền, để bù đáp các khoản chi phí doanh nghiệp đã bỏ ra, trong đó có các chi phí bỏ ra để sản xuất ra sản phảm, dịch vụ và chi phí để đưa chúng đi tiêu thụ. Vậy; Chi phí là tổng giá trị các khoản làm giảm lợi ích kinh tế trong kỳ kế toán dưới hình thức tiền chi ra, các khoản khấu trừ tài sản hoặc phát sinh các khoản nợ dẫn đến làm giảm vốn chủ sở hữu, không bao gồm khoản phân phối cho các cổ đông hoặc chủ sở hữu vốn.
Hay chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các hao phí về lao động sống và lao động vật hóa mà doanh nghiệp đã bỏ ra có liên quan đến hoạt động sản xuất trong một thời kỳ nhất định (tháng, quý, năm ). Xét về bản chất, chi phí sản xuất là sự chuyển dịch vốn của doanh nghiệp vào đối tượng tính giá nhất định. Nó là vốn của doanh nghiệp bỏ vào quá trình sản xuất sản phẩm. Chi phí sản xuất được nhìn nhận theo nhiều góc độ khác nhau, những nhận thức chi phí sản xuất có thể khác nhau về quan điểm và hình thức.
Dưới góc độ kế toán tài chính, chi phí sản xuất được nhìn nhận như những khoản phí tổn phát sinh gắn liền với quá trình sản xuất để đạt được một sản phẩm, lao vụ, dịch vụ nhất định. Chi phí sản xuất được xác định bằng tiền của những hao phí về lao động sống, lao động vật hóa,… trên cơ sở chứng từ, tài liệu bằng chứng chắc chắn. Theo đó, 7 chi chí sản xuất gồm hai bộ phận: hao phí về lao động sống và hao phí về lao động vật hóa mà các doanh nghiệp đã bỏ ra cho quá trình sản xuất kinh doanh. Dưới góc độ kế toán quản trị, chi phí sản xuất còn được nhận thức dưới góc độ nhận diện thông tin.
Do đó, chi phí sản xuất có thể là phí tổn thực tế phát sinh trong hoạt động sản xuất, được tổng hợp theo từng phân xưởng, từng trung tâm chi phí cũng như xác định giá trị hàng tồn kho trong từng khâu của quá trình sản xuất, tiêu thụ. Chi phí sản xuất có thể được tập hợp và phân loại theo định phí và biến phí, từ đó lập các phương trình dự toán chi phí ở các mức hoạt động khác nhau và phân tích mối quan hệ chi phí – sản lượng – lợi nhuận nhằm phục vụ hữu ích cho việc ra quyết định kinh doanh ở các tình huống khác nhau. Chi phí cũng có thể là những phí tổn ước tính hoặc dự kiến trước để thực hiện một hoạt động sản xuất kinh doanh. Phân loại chi phí sản xuất.
Trong các doanh nghiệp sản xuất, chi phí sản xuất gồm nhiều loại có tính chất kinh tế khác nhau, mục đích và công dụng của chúng trong quá trình sản xuất cũng khác nhau, yêu cầu và phương pháp quản lý các chi phí cũng khác nhau. Để phục vụ cho công tác quản lý sản xuất và hạch toán chi phí sản xuất cần phải tiến hành phân loại chi phí. Chi phí sản xuất được phân loại theo nhiều tiêu thức dưới hai góc độ là kế toán tài chính và kế toán quản trị. Dưới góc độ kế toán tài chính, chi phí sản xuất được phân loại theo các tiêu thức sau: Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh tế của chi phí Theo cách phân loại này, các chi phí có cùng nội dung và tính chất kinh tế được sắp xếp vào cùng một loại gọi là yếu tố chi phí.
Số lượng các yếu tố chi phí được phân chia phụ thuộc vào quá trình sản xuất, đặc điểm sản phẩm và yêu cầu của doanh nghiệp. Cụ thể, chi phí sản xuất được chia thành: - Chi phí nguyên liệu, vật liệu: là toàn bộ hao phí về nguyên vật liệu chính, nguyên vật liệu phụ, nhiên liệu và chi phí nguyên vật liệu (NVL) khác (bao gồm cả giá mua và chi phí thu mua) phát sinh dùng cho sản xuất. 8 - Chi phí tiền lương, tiền công: là hao phí về tiền lương, các khoản phụ cấp phải trả cho người lao động. - Chi phí các khoản trích theo lương: là chi phí về BHXH,BHYT,BHTN,KPCĐ được trích theo tỷ lệ quy định tính vào chi phí của doanh nghiệp.
- Chi phí CCDC: là toàn bộ hao phí về CCDC phát sinh dùng cho sản xuất. - Chi phí khấu hao tài sản cố định: là tổng khấu hao của tất cả tài sản cố định dùng vào hoạt động sản xuất trong kỳ. - Chi phí dịch vụ mua ngoài: là số tiền phải trả cho các dịch vụ mua ngoài phục vụ cho hoạt động sản xuất. - Chi phí khác bằng tiền: là các khoản chi phí phát sinh được chi trả bằng tiền, phát sinh trong quá trình sản xuất, ngoài các yêu tố chi phí nói trên.
Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích, công dụng kinh tế của chi phí Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất được chia thành các khoản mục chi phí sau: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: là giá trị nguyên vật liệu sử dụng trực tiếp trong quá trình sản xuất sản phẩm. Ngoài chi chí nguyên vật liệu chính, chi phí NVLTT còn bao gồm chi phí nguyên vật liệu phụ (kể cả nhiên liệu) dùng trực tiếp trong sản xuất sản phẩm. - Chi phí nhân công trực tiếp: là các khoản tiền lương, tiền công và các khoản trích theo lương (kinh phí công đoàn, bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp) của công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm. - Chi phí sản xuất chung: bao gồm tất cả các chi phí sản xuất không thuộc hai khoản mục trên như chi phí lao động gián tiếp, phục vụ quản lý sản xuất; chi phí nguyên, nhiên liệu dùng cho máy móc thiết bị phục vụ sản xuất; chi phí công cụ dụng cụ dùng cho sản xuất; chi phí dịch vụ mua ngoài phục vụ sản xuất như điện, nước, sửa chữa, bảo hiểm tài sản tại bộ phận sản xuất… Phân loại chi phí sản xuất theo tiêu thức này là căn cứ để phân tích tình hình thực hiện định mức chi phí sản xuất, kế hoạch giá thành và mục tiêu giảm từng khoản mục chi phí trong giá thành sản phẩm.
9 Phân loại chi phí theo phương pháp tập hợp chi phí và mối quan hệ với đối tượng chịu chi phí - Chi phí trực tiếp: là những chi phí có quan hệ trực tiếp đến một đối tượng chịu phí nhất định. Kế toán có thể căn cứ số liệu từ chứng từ kế toán để ghi trực tiếp cho từng đối tượng chịu phí. - Chi phí gián tiếp: là những chi phí có liên quan đồng thời đến nhiều đối tượng chịu phí chi phí khác nhau. Kế toán phải tập hợp lại cuối kỳ tiến hành phân bổ cho các đối tượng chịu chi phí.
Phương pháp phân loại CPSX này giúp kế toán tập hợp chi phí một cách rõ ràng chính xác cho từng đối tượng chịu chi phí. Các chi phí trực tiếp sẽ được tập hợp theo phương pháp tập hợp trực tiếp, chi phí gián tiếp sẽ được phân bổ cho các đối tượng chịu chi phí theo các tiêu thức phân bổ phù hợp. Dưới góc độ kế toán quản trị, chi phí sản xuất được phân loại theo các tiêu thức sau: Phân loại chi phí sản xuất theo chức năng hoạt động Việc phân loại chi phí theo chức năng hoạt động trong kế toán quản trị với mục đích xác định rõ vai trò, chức năng hoạt động của chi phí trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh ở các doanh nghiệp cũng như cung cấp thông tin cho việc lập báo cáo tài chính. Theo cách phân loại này, chi phí được phân thành hai loại là chi phí sản xuất và chi phí ngoài sản xuất.
Trong đó, chi phí sản xuất gồm: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: là các khoản chi phí về vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu… có thể tập hợp thẳng cho các đối tượng chịu chi phí. Thông thường, chi phí NVLTT có thể định mức cho một đơn vị sản phẩm, vừa là cơ sở xây dựng dự toán, vừa là cơ sở để kiểm soát chi phí. Xét trong mối quan hệ với sản lượng sản phẩm sản xuất, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thể hiện đầy đủ các đặc điểm của biến phí. - Chi phí nhân công trực tiếp: gồm các khoản tiền lương, phụ cấp và các khoản trích theo lương của công nhân trực tiếp tạo ra sản phẩm.
Các khoản chi phí nhân công trực tiếp kế toán có thể tập hợp thẳng cho các đối tượng chịu chi phí và được định mức theo từng loại sản phẩm, dịch vụ. 10 - Chi phí sản xuất chung: là các khoản chi phí cần thiết khác phát sinh trong phạm vi các phân xưởng, tổ sản xuất ngoài chi phí NVLTT và chi phí NCTT. Chi phí sản xuất chung liên quan đến nhiều đối tượng tập hợp chi phí nên phải tiến hành tập hợp và phân bổ cho các đối tượng theo các tiêu chí khác nhau, dễ làm sai lệch chi phí trong từng quá trình sản xuất dẫn đến độ tin cậy của chỉ tiêu giá thành. Phân loại chi phí sản xuất theo mối quan hệ với mức độ hoạt động Theo cách này, toàn bộ chi phí sản xuất được chia thành 3 loại: - Chi phí khả biến (biến phí): là những khoản chi phí có sự thay đổi về lượng tương quan tỷ lệ thuận với sự thay đổi của mức độ hoạt động trong kỳ.
Thuộc loại chi phí này có: chi phí NVLTT, chi phí NCTT nếu doanh nghiệp trả lương theo sản phẩm. - Chi phí bất biến (định phí): là những khoản chi phí không thay đổi về lượng khi mức độ hoạt động thay đổi trong phạm vi phù hợp. Chi phí bất biến trong DNSX thường gồm: chi phí khấu hao TSCĐ theo phương pháp tuyến tính, chi phí CCDC. - Chi phí hỗn hợp: là các chi phí mang tính chất của cả định phí và biến phí.