Kl le thi nhu huyen

Tài liệu nghiên cứu Kl le thi nhu huyen, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về ., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn

• Tác giả: Lê Thị Như Huyền
• Người hướng dẫn: ThS. Lê Quang Đức
• Trường học: Trường Đại Học Tôn Đức Thắng
• Chuyên ngành: Hướng Dẫn Du Lịch
• Đề tài: Nâng Cao Chất Lượng Kinh Doanh Lữ Hành Nội Địa Cho Khách Du Lịch Cao Tuổi
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2011
• Địa điểm: TP.HCM

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
• NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
• TÓM TẮT LUẬN VĂN
• 1. CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA
• 1.1. Một số khái niệm chung về du lịch
• 1.2. Điểm du lịch – Khu du lịch – Tuyến du lịch
• 1.2.1. Điểm du lịch
• 1.2.2. Khu du lịch
• 1.2.3. Tuyến du lịch
• 1.3. Sản phẩm du lịch
• 1.4. Các loại hình du lịch
• 1.5. Khách du lịch
• 1.6. Hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa
• 1.7. Điều kiện kinh doanh lữ hành nội địa
• 1.8. Quyền và nghĩa vụ của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nội địa
• 1.9. Hợp đồng lữ hành
• 1.10. Du lịch người cao tuổi
• 1.11. Du khách cao tuổi
• 1.12. Khách đoàn và khách lẻ
• 1.13. Khách nội địa và khách quốc tế
• 2. CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CHO KHÁCH DU LỊCH CAO TUỔI TẠI CÔNG TY TNHH MTV SAIGONBUS TRAVEL
• 2.1. Giới thiệu khái quát về Công ty TNHH MTV Saigonbus Travel
• 2.2. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty
• 2.3. Phương châm hoạt động của Công ty
• 2.4. Cơ cấu tổ chức
• 2.5. Thực trạng kinh doanh du lịch nội địa tại Công ty Saigonbus Travel
• 2.6. Thực trạng kinh doanh du lịch nội địa phân khúc khách du lịch cao tuổi
• 2.7. Tình hình tổ chức tour du lịch cho khách du lịch cao tuổi trên thị trường
• 2.8. Tour phục vụ khách cao tuổi nội địa của Công ty Saigontourist
• 2.9. Tour phục vụ khách cao tuổi của Công ty Skydoor Travel
• 2.10. Du lịch dưỡng sinh dành cho người cao tuổi
• 3. CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CHO DU KHÁCH CAO TUỔI
• 3.1. Mục tiêu phát triển giai đoạn 2011 – 2015
• 3.2. Định hướng phát triển
• 3.3. Công tác tổ chức
• 3.4. Nguồn nhân lực
• 3.5. Giải pháp phát triển
• 3.5.1. Về quản lý điều hành
• 3.5.2. Về nguồn nhân lực
• 3.5.3. Xây dựng chương trình du lịch
• 3.5.4. Công tác hướng dẫn
• 3.6. Kiến nghị - Đề xuất
• 3.6.1. Đối với các cơ quan nhà nước
• 3.6.2. Đối với Công ty Saigonbus Travel
• 3.6.3. Đối với Hướng dẫn viên du lịch
• Thư mục tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Nâng Cao Chất Lượng Kinh Doanh Lữ Hành Nội Địa

Nâng cao chất lượng kinh doanh lữ hành nội địa cho khách du lịch cao tuổi là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh du lịch Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ. Khách du lịch cao tuổi ngày càng chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu khách nội địa, đòi hỏi các công ty lữ hành phải cải thiện chất lượng dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của nhóm khách này. Việc nâng cao chất lượng dịch vụ không chỉ giúp thu hút khách hàng mà còn tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.

1.1. Khách Du Lịch Cao Tuổi Đặc Điểm và Nhu Cầu

Khách du lịch cao tuổi thường có những nhu cầu và sở thích riêng biệt. Họ ưu tiên sự an toàn, thoải mái và dịch vụ tận tình. Việc hiểu rõ đặc điểm này giúp các công ty lữ hành thiết kế tour phù hợp, từ đó nâng cao trải nghiệm du lịch cho nhóm khách này.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Chất Lượng Dịch Vụ Lữ Hành

Chất lượng dịch vụ lữ hành không chỉ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng mà còn quyết định đến sự phát triển bền vững của doanh nghiệp. Các yếu tố như thái độ phục vụ, chất lượng tour và sự an toàn cần được chú trọng để tạo dựng lòng tin từ khách hàng.

II. Thách Thức Trong Kinh Doanh Lữ Hành Nội Địa Cho Khách Cao Tuổi

Mặc dù có nhiều cơ hội, nhưng việc kinh doanh lữ hành nội địa cho khách du lịch cao tuổi cũng gặp không ít thách thức. Các công ty cần phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt và yêu cầu ngày càng cao từ khách hàng. Đặc biệt, việc đảm bảo an toàn và sức khỏe cho khách cao tuổi trong bối cảnh dịch bệnh cũng là một vấn đề cần được giải quyết.

2.1. Cạnh Tranh Trong Ngành Du Lịch

Sự gia tăng số lượng công ty lữ hành khiến cho thị trường trở nên cạnh tranh hơn bao giờ hết. Các công ty cần phải tìm ra những điểm khác biệt để thu hút khách hàng, đặc biệt là nhóm khách cao tuổi.

2.2. An Toàn và Sức Khỏe Khách Du Lịch Cao Tuổi

Đảm bảo an toàn cho khách du lịch cao tuổi là một yếu tố quan trọng. Các công ty cần có các biện pháp phòng ngừa và ứng phó kịp thời với các tình huống khẩn cấp để bảo vệ sức khỏe của khách hàng.

III. Phương Pháp Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ Lữ Hành Nội Địa

Để nâng cao chất lượng dịch vụ lữ hành nội địa cho khách du lịch cao tuổi, các công ty cần áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Từ việc đào tạo nhân viên đến cải tiến quy trình phục vụ, tất cả đều cần được thực hiện một cách đồng bộ và hiệu quả.

3.1. Đào Tạo Nhân Viên Chuyên Nghiệp

Đào tạo nhân viên là một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng dịch vụ. Nhân viên cần được trang bị kiến thức và kỹ năng để phục vụ tốt nhất cho khách hàng cao tuổi.

3.2. Cải Tiến Quy Trình Phục Vụ

Cải tiến quy trình phục vụ giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Các công ty cần lắng nghe phản hồi từ khách hàng để điều chỉnh và hoàn thiện dịch vụ.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Trong Kinh Doanh Lữ Hành Nội Địa

Việc áp dụng các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ không chỉ mang lại lợi ích cho khách hàng mà còn giúp doanh nghiệp phát triển bền vững. Các công ty cần thực hiện khảo sát và nghiên cứu thị trường để hiểu rõ hơn về nhu cầu của khách du lịch cao tuổi.

4.1. Khảo Sát Nhu Cầu Khách Hàng

Khảo sát nhu cầu của khách hàng giúp các công ty hiểu rõ hơn về mong muốn và kỳ vọng của khách du lịch cao tuổi, từ đó điều chỉnh dịch vụ cho phù hợp.

4.2. Đánh Giá Chất Lượng Dịch Vụ

Đánh giá chất lượng dịch vụ là một bước quan trọng để cải thiện và nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Các công ty cần thường xuyên thu thập ý kiến phản hồi từ khách hàng để có những điều chỉnh kịp thời.

V. Kết Luận Về Tương Lai Kinh Doanh Lữ Hành Nội Địa

Tương lai của kinh doanh lữ hành nội địa cho khách du lịch cao tuổi tại Việt Nam rất hứa hẹn. Với sự gia tăng của nhóm khách này, các công ty cần tiếp tục cải thiện chất lượng dịch vụ và phát triển các sản phẩm du lịch phù hợp để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao.

5.1. Xu Hướng Du Lịch Cho Người Cao Tuổi

Xu hướng du lịch cho người cao tuổi đang ngày càng phát triển. Các công ty cần nắm bắt xu hướng này để phát triển các sản phẩm du lịch phù hợp.

5.2. Định Hướng Phát Triển Bền Vững

Định hướng phát triển bền vững là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự tồn tại và phát triển của các công ty lữ hành trong tương lai. Các công ty cần có chiến lược dài hạn để phát triển bền vững.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA 1. Một số khái niệm chung về du lịch 1. Du lịch Ngày nay, du lịch đã thực sự trở thành mộ t ngành kinh tế phổ biến không chỉ ở các nước phát triển mà còn ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, cho đến nay không chỉ ở Việt Nam, nhận thức về nội dung du lịch vẫn chưa thống nhất.

Do hoàn cảnh điều kiện lịch sử, kinh tế, xã hội khác nhau, theo mỗi góc độ nghiên cứu, các chuyên gia du lịch có một cách hiểu về du lịch khác nhau. Ở nước Anh, du lịch xuất phát từ tiếng “to tour” có nghĩa là cuộc dạo chơi (tour round the world; to go for tour round the town; tour of inspection, …). Tiếng Pháp, từ “du lịch” bắt nguồn từ “le tour” có nghĩa là cuộc dạo chơi, dã ngoại,… Theo nhà sử học Trần Quốc Vượng, du lịch được hiểu như sau: “du” có nghĩa là đi chơi, “lịch” là lịch l ãm, từng trải, hiểu biết, như vậ y du ịlch được hiểu là việc đi chơi nhằm tăng thêm kiến thức. Có khá nhiều khái niệm d u lịch khác nhau, nhưng tổng hợp lại, ta thấy du lịch hàm chứa các yếu tố cơ bản sau: - Du lịch là một lĩnh vực kinh tế xã hội.

- Du lịch là sự di chuyển và tạm thời lưu trú ngoài nơi ở thường xuyên của các cá nhân hoặc tập thể nhằm thoả mãn các nhu cầu đa dạng của họ. - Du lịch là tập hợp các hoạt động kinh doanh phong phú và đa dạng nhằm phục vụ cho các cuộc hành trình, lưu trú tạm thời và các nhu cầu khác của cá nhân hoặc tập thể khi họ ở ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ. - Các cuộc hành trình, lưu trú tạm thời của cá nhân hoặc tập thể đó đều đồng thời có một số mục đích nhất định, trong đó có mục đích hoà bình. 15 KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP SVTH: LEÂ THÒ NHÖ HUYEÀN Năm 1963, tại Hội nghị Quốc tế về du lịch họp ở Roma, các chuyên gia đã đưa ra định nghĩa về du lịch như sau: “ Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hoà bình.

Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ” Các học giả biên soạn Từ điển Bách Khoa toàn thư Việt Nam (199 6) đã tách hai nội dung cơ bản của du lịch thành hai phần riêng biệt: Nghĩa thứ nhất (đứng trên góc độ mục đích của chuyến đi), “Du lịch là một dạng nghỉ dưỡng, tham quan tích cực của con người ngoài nơi cư trú với mục đích: nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, công trình văn hoá, nghệ thuật,…” Nghĩa thứ hai (đứng trên góc độ kinh tế): “Du lịch là một ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu quả cao về nhiều mặt: nâng cao hiểu biết về thiên nhiên, truyền thống lịch sử và văn hoá dân tộc, từ đó góp phần tăng thêm tình yêu đất nước; đối với người nước ngoài là tình hữu nghị với dân tộc mình; về mặt kinh tế, du lịch là lĩnh vực kinh doanh mang lại hiệu quả rất lớn : có thể coi là hình thức xuất khẩu hàng hoá và dịch vụ tại chỗ.” Theo Luật Du lịch của Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam số 44/2005/QH11 công bố ngày 14/06/2005: “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định. Điểm du lịch – Khu du lịch – Tuyến du lịch Khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch được xếp hạng ở cấp quốc gia hoặc cấp địa phương căn cứ vào quy mô, mức độ thu hút khách du lịch, khả năng cung cấp và chất lượng dịch vụ. Điểm du lịch Là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn (bao gồm tài nguyên du lịch tự nhiên và tài 16 KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP SVTH: LEÂ THÒ NHÖ HUYEÀN nguyên du lịch nhân văn), phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lịch. - Điều kiện để được công nhận là điểm du lịch: Điểm du lịch có đủ các điều kiện sau đây được công nhận là điểm du lịch quốc gia: + Có tài nguyên du ịlch đặc biệt hấp dẫn đối với nhu cầu tham quan của khách du lịch.

+ Có kết cấu hạ tầng và dịch vụ du lịch cần thiết, có khả năng bảo đảm phục vụ ít nhất một trăm nghìn lượt khách tham quan một năm. Điểm du lịch có đủ các điều kiện sau đây được công nhận là điểm du lịch địa phương: + Có tài nguyên du lịch hấp dẫn đối với nhu cầu tham quan của khách du lịch. + Có kết cấu hạ tầng và dịch vụ du lịch cần thiết, có khả năng bảo đảm phục vụ ít nhất mười nghìn lượt khách tham quan một năm. Khu du lịch Là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn (bao gồm tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn), phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lịch.

- Điều kiện để được công nhận là khu du lịch: Khu du lịch có đủ các điều kiện sau đây được công nhận là khu du lịch quốc gia: + Có tài nguyên du lịch đặc biệt hấp dẫn với ưu thế về cảnh quan thiên nhiên, có khả năng thu hút lượng khách du lịch cao. + Có diện tích tối thiểu một nghìn héc ta, trong đó có diện tích cần thiết để xây dựng các công trình, cơ sở dịch vụ du lịch phù hợp với cảnh quan, môi trường của khu du lịch; trường hợp đặc biệt mà diện tích nhỏ hơn thì cơ quan quản l‎ý ‎nhà nước về du lịch ở trung ương trình Thủ tướng Chính phủ xem xét, quyết định. + Có kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất - kỹ thuật du lịch đồng bộ, có khả năng bảo đảm phục vụ ít nhất một triệu lượt khách du lịch một năm, trong đó có cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch cần thiết phù hợp với đặc điểm của khu du lịch. Khu du ịlch có đủ các điều kiện sau đây được công nhận là khu du lịch địa phương: 17 KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP SVTH: LEÂ THÒ NHÖ HUYEÀN + Có tài nguyên du lịch hấp dẫn, có khả năng thu hút khách du lịch.

+ Có diện tích tối thiểu hai trăm héc ta, trong đó có diện tích cần thiết để xây dựng các công trình, cơ sở dịch vụ du lịch. + Có kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất - kỹ thuật du lịch, cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch cần thiết phù hợp với đặc điểm của địa phương, có khả năng bảo đảm phục vụ ít nhất một trăm nghìn lượt khách du lịch một năm. Tuyến du lịch: Là lộ trình liên kết các khu du lịch, điểm du lịch, cơ sở cung cấp các dịch vụ du lịch, gắn với các tuyến giao thông đường bộ, đường sắt, đường thủy, đường hàng không. - Điều kiện để được công nhận là tuyến du lịch: Tuyến du lịch có đủ các điều kiện sau đây được công nhận là tuyến du lịch quốc gia: + Nối các khu du lịch, điểm du lịch, trong đó có khu du lịch, điểm du lịch quốc gia, có tính chất liên vùng, liên tỉnh, kết nối với các cửa khẩu quốc tế.

+ Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi trường và cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc theo tuyến. Tuyến du lịch có đủ các điều kiện sau đây được công nhận là tuyến du lịch địa phương: + Nối các khu du lịch, điểm du lịch trong phạm vi địa phương. + Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi trường và cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc theo tuyến. Sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch là những chương trình du lịch trọn gói tập hợp các dịch vụ và hàng hóa nhằm phục vụ du khách trong quá trình đi du lịch.

Các thành phần của sản phẩm du lịch: - Dịch vụ ăn uống (Restaurant). - Dịch vụ khách sạn (Hotel). - Dịch vụ vận chuyển (Transport). 18 KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP SVTH: LEÂ THÒ NHÖ HUYEÀN - Dịch vụ hướng dẫn tham quan (Signseeing).

- Dịch vụ vui chơi giải trí (Entertainmant). - Dịch vụ mua sắm (Shopping). - Các dịch vụ khác. Các loại hình du lịch Hoạt động du lịch có thể phân nhóm theo các nhóm khác nhau tuỳ thuộc tiêu chí đưa ra.

Hiện nay đa số các chuyên gia về du lịch Việt Nam phân chia các loại hình du lịch theo các tiêu chí cơ bản dưới đây. Phân chia theo môi trường tài nguyên: - Du lịch thiên nhiên. Phân loại theo mục đích chuyến đi: - Du lịch tham quan. - Du lịch giải trí.

- Du lịch nghỉ dưỡng. - Du lịch khám phá. - Du lịch thể thao. - Du lịch lễ hội.

- Du lịch tôn giáo. - Du lịch nghiên cứu (học tập). - Du lịch hội nghị. - Du lịch thể thao kết hợp.

- Du lịch chữa bệnh. - Du lịch thăm thân. - Du lịch kinh doanh. Phân loại theo lãnh thổ hoạt động: - Du lịch quốc tế.

- Du lịch nội địa. Phân loại theo đặc điểm địa lý của điểm du lịch: 19 KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP SVTH: LEÂ THÒ NHÖ HUYEÀN - Du lịch miền biển. - Du lịch đô thị. - Du lịch thôn quê.

Phân loại theo phương tiện giao thông: - Du lịch đường bộ. - Du lịch đường thủy. - Du lịch đường hàng không. Phân loại theo hình thức lưu trú: - Khách sạn.

- Nhà trọ thanh niên. - Làng du lịch. Phân loại theo lứa tuổi du lịch: - Du lịch thiếu niên. - Du lịch thanh niên.

- Du lịch trung niên. - Du lịch người cao tuổi. Phân loại theo độ dài chuyến đi: - Du lịch ngắn ngày. - Du lịch dài ngày.

Phân loại theo hình thức tổ chức: - Du lịch cá nhân. - Du lịch tập thể. - Du lịch gia đình. Phân loại theo phương thức hợp đồng: - Du lịch trọn gói.

- Du lịch từng phần. 20 KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP SVTH: LEÂ THÒ NHÖ HUYEÀN 1. Khách du lịch 1. Khái niệm Đứng trên góc độ thị trường thì “cầu du lịch” chính là khách du lịch, còn “cung du lịch” là các nhà cung cấp sản phẩm du lịch.

Như vậy khách du lịch có nhiều khái niệm khác nhau về khách du lịch của các tổ chức và các nhà nghiên cứu để xác định rõ hơn khách du lịch là ai?