I. Khái quát chung về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm
Luận văn đề cập đến tầm quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe con người và khẳng định an toàn thực phẩm là vấn đề thiết yếu. Luận văn trích dẫn Luật An toàn thực phẩm năm 2010 để định nghĩa "thực phẩm", nhấn mạnh vai trò của thực phẩm trong việc cung cấp dinh dưỡng. Việc bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực này được đặt ra như một yêu cầu cấp thiết, đặc biệt trong bối cảnh các vi phạm an toàn thực phẩm ngày càng gia tăng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng. Luận văn cũng đề cập đến các nghiên cứu trước đó về vấn đề này, tạo nên một bức tranh tổng quan về tình hình nghiên cứu liên quan đến an toàn thực phẩm và bảo vệ người tiêu dùng. Một điểm đáng chú ý là luận văn đã chỉ ra mối liên hệ giữa an toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng, khẳng định việc đảm bảo an toàn thực phẩm chính là bảo vệ quyền lợi cơ bản của người tiêu dùng.
II. Thực trạng pháp luật và thực thi pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh
Luận văn phân tích thực trạng pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh, nêu ra cả những quy định về quyền và nghĩa vụ của người tiêu dùng, người sản xuất và kinh doanh thực phẩm, cũng như quy định về tiêu chuẩn, kiểm soát an toàn thực phẩm và xử lý vi phạm. Tác giả đã đưa ra số liệu thống kê cụ thể về tình hình vi phạm an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh giai đoạn 2017-2019, minh chứng cho thực trạng đáng lo ngại về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Ví dụ, luận văn nêu rõ số lượng cơ sở vi phạm, số tiền phạt, và các vụ ngộ độc thực phẩm điển hình. Việc phân tích này cho thấy những nỗ lực của tỉnh Bắc Ninh trong việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, thể hiện qua việc ban hành các văn bản chỉ đạo, quyết định, kế hoạch,... Tuy nhiên, luận văn cũng thẳng thắn chỉ ra những hạn chế trong công tác thực thi pháp luật, đặt ra yêu cầu cần có những giải pháp hiệu quả hơn để kiểm soát tình hình.
III. Giải pháp tăng cường hiệu quả thực thi pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh
Dựa trên những phân tích về thực trạng, luận văn đề xuất một số giải pháp nhằm tăng cường bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh. Các giải pháp được đề cập bao gồm: phát huy vai trò của truyền thông, báo chí; hoàn thiện pháp luật; xây dựng hệ thống quản lý và bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn; phát huy vai trò của xã hội; và tăng cường năng lực quản lý nhà nước. Luận văn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm thông qua truyền thông, đồng thời đề xuất cần hoàn thiện hệ thống pháp luật để xử lý nghiêm các vi phạm. Việc xây dựng hệ thống quản lý chặt chẽ từ khâu sản xuất, chế biến đến phân phối thực phẩm cũng được đề cập như một giải pháp quan trọng. Bên cạnh đó, luận văn cũng nhấn mạnh vai trò giám sát của xã hội và việc tăng cường năng lực quản lý của cơ quan chức năng.
