Chương 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU 1.1 Thương hiệu 1.1 Khái niệm Thương hiệu là một tài sản đặc biệt và quan trọng, nó ảnh hưởng rất lớn đến quyết định tiêu dùng hay đầu tư. Thương hiệu đóng vai trò quan trọng trong Marketing và đã được nhiều nhà nghiên cứu như Aaker, Keller, Erdern & Swait thực hiện nghiên cứu và ứng dụng trong nhiều năm qua. Tuy nhiên, vấn đề này chưa được chú ý triệt để tại các nước đang phát triển, đặc biệt là tại các nước có nền kinh tế đang chuyển đổi sang hệ thống kinh tế thị trường như Việt Nam (Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2002). Vai trò của thương hiệu chỉ thực sự được các doanh nghiệp Việt Nam quan tâm trong những năm gần đây khi Việt Nam mở cửa nền kinh tế cùng với sự tham gia của các tập đoàn đa quốc gia như Unilever, Procter &Gamble, vv, với những chương trình quảng bá thương hiệu rầm rộ đã thúc đẩy các doanh nghiệp Việt Nam nhận diện được vai trò và tầm quan trọng của thương hiệu và hang loạt các thương hiệu Việt đã ra đời như MissSaigon (nước hoa) của công ty Mỹ phẩm sài gòn, Yomilk (sữa chua) của Vinamilk, Bitis’ (giày) của công ty Bitis, … (Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2002).
Có nhiều quan điểm về thương hiệu nhưng có thể chia ra thành hai quan điểm chính là quan điểm truyền thống và quan điểm tổng hợp. Theo quan điểm truyền thống thì thương hiệu có thể được xem như một thành phần của sản phẩm. Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ cho rằng “Thương hiệu là một cái tên, biểu tượng, ký hiệu, kiểu dáng hay một sự phối hợp các yếu tố trên nhằm mục đích để nhận dạng sản phẩm hay dịch vụ của một nhà sản xuất và phân biệt với các thương hiệu của đối thủ cạnh tranh” (Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2002, trang 11). Quan điểm truyền thống về thương hiệu tồn tại trong một thời gian khá dài cùng với sự ra đời và phát triển của nghành tiếp thị.
Tuy nhiên đến cuối thế kỷ 20, nền kinh tế thế giới chuyển TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 7 sang nền kinh tế toàn cầu với sự cạnh tranh mạnh mẽ và nhiều nhà nghiên cứu cho rằng quan điểm truyền thống không thể hoàn toàn giải thích được vai trò của thương hiệu. Còn quan điểm tổng hợp về thương hiệu cho rằng thương hiệu phức tạp hơn là một cái tên hay một biểu tượng. Thương hiệu là một tập các thuộc tính cung cấp cho khách hang mục tiêu các giá trị mà họ đòi hỏi. Như vậy theo quan điểm này sản phẩm chỉ là một thành phần của thương hiệu, chủ yếu cung cấp lợi ích chức năng cho người tiêu dùng.
Quan điểm này ngày càng được nhiều nhà nghiên cứu chấp nhận vì người tiêu dùng có hai nhu cầu là nhu cầu về chức năng và nhu cầu về tâm lý. Trong khi đó sản phẩm chỉ cung cấp lợi ích chức năng còn chính thương hiệu mới cung cấp cả hai. Vì vậy thương hiệu đã dần thay thế cho sản phẩm trong các hoạt động tiếp thị (Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2002). Sản phẩm Thương hiệu Thương hiệu Sản phẩm Quan điểm truyền thống Quan điểm tổng hợp Hình 1.1: Mô hình sản phẩm và thương hiệu Nguồn: Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2011.
Ở Việt Nam thuật ngữ “thương hiệu” mới được sử dụng và thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu và các doanh nghiệp trong thời gian gần đây. Phần lớn ý kiến cho rằng thương hiệu là nhãn hiệu hàng hóa để phân biệt sản phẩm với các hãng khác.2 Cấu tạo thương hiệu Một thương hiệu được cấu tạo bởi hai thành phần: phần phát âm được và phần không phát âm được. TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 8 Phần phát âm được là những yếu tố có thể đọc được, tác động vào thính giác của người nghe như: tên công ty, tên sản phẩm, khẩu hiệu, đoạn nhạc đặc trưng và một số yếu tố phát âm được khác. Phần không phát âm được là những yếu tố không đọc được mà chỉ có thể cảm nhận được bằng thị giác như: hình vẽ, biểu tượng, màu sắc, kiểu dáng thiết kế, bao bì và các yếu tố nhận biết khác.
Thương hiệu có thể là bất cứ cái gì gắn liền với sản phẩm hoặc dịch vụ làm cho chúng được nhận biết dễ dàng và khác biệt với các sản phẩm cùng loại khác. Việc đầu tiên trong quá trình tạo dựng thương hiệu là phân tích thuộc tính của sản phẩm, văn hóa, pháp luật thị trường mục tiêu, hành vi tiêu dùng và thị hiếu khách hàng để từ đó có cơ sở lựa chọn và thiết kế cho sản phẩm một tên gọi, logo, kiểu dáng thiết kế, màu sắc, biểu tượng và các yếu tố khác.3 Vai trò của thương hiệu Thương hiệu có vai trò quan trọng đối với cả khách hàng và doanh nghiệp. Thương hiệu giúp doanh nghiệp và khách hàng có được những lợi ích sau: Đối với khách hàng thì thương hiệu giúp họ xác định được nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm, tạo lòng tin về giá cả, chất lượng sản phẩm nhờ đó giảm thiểu được rủi ro và chi phí tìm kiếm. Thương hiệu cũng góp phần bảo vệ lợi ích chính đáng của người tiêu dùng vì nếu thương hiệu được pháp luật bảo hộ sẽ ngăn ngừa việc làm giả, làm nhái sản phẩm để lừa đảo khách hàng.
Thương hiệu có uy tín sẽ khuyến khích tiêu dùng, tạo lòng tin và sự thỏa mãn về chất lượng sản phẩm đối với người tiêu dùng. Đối với doanh nghiệp: Thứ nhất khi xây dựng được thương hiệu thì doanh nghiệp sẽ thiết lập được chỗ đứng và tuyên bố sự hiện diện của mình trên thị trường, từ đó có cơ sở để phát triển; Thứ hai, thương hiệu là công cụ để nhận diện sản phẩm, là phương tiện bảo vệ hợp pháp lợi thế và đặc điểm riêng của sản phẩm. Thương hiệu cũng là một sự khẳng định chất lượng đối với khách hàng, thể hiện cam kết trách nhiệm của doanh nghiệp đối với khách hàng. Đó là tài sản vô hình góp phần tăng lợi nhuận thu được trong tương lai nhờ giá trị tăng thêm của sản phẩm.
Thương hiệu cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí trong việc duy trì khách hàng hiện có và thu hút TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 9 thêm khách hàng tiềm năng; Thứ ba, những thương hiệu nổi tiếng đem lại lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp trước các đối thủ khác nhờ sự tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm; Thứ tư, khi doanh nghiệp tung ra sản phẩm mới sẽ dễ thu hút được khách hàng nhờ sự tin tưởng của khách hàng đối với chất lượng cũng như uy tín của doanh nghiệp; Thứ năm, doanh nghiệp sẽ dễ dàng mở rộng hệ thống phân phối khi cần vì sản phẩm có thương hiệu, được nhiều người biết và tin tưởng sẽ dễ được các kênh chấp nhận. Đối với nền kinh tế thương hiệu là biểu tượng cho niềm tự hào và sức mạnh quốc gia. Việc xây dựng được những thương hiệu nội địa mạnh sẽ tạo ra rào cản đối với các sản phẩm giá rẻ, chất lượng kém xâm nhập thị trường và tạo uy tín cũng như vị thế quốc gia trên trường quốc tế nhờ đó, thu hút vốn đầu tư nước ngoài.2 Giá trị thương hiệu Thuật ngữ “giá trị thương hiệu” xuất hiện từ những năm 80 và nhanh chóng nhận được sự quan tâm của các doanh nhân và nhà nghiên cứu trên thế giới. Có nhiều quan điểm và cách đánh giá về giá trị thương hiệu nhưng Lassar & ctg (1995) chia ra thành hai nhóm chính như sau: - Đánh giá theo quan điểm đầu tư (tài chính) thì giá trị thương hiệu là thu nhập mong đợi trong tương lai nếu có thương hiệu và được quy về hiện tại.
“Đánh giá thương hiệu theo quan điểm tài chánh đóng góp vào việc đánh giá tài sản công ty, tuy nhiên, nó không giúp ích gì nhiều trong việc tận dụng và phát triển giá trị của thương hiệu cho nhà quản trị. Hơn nữa về mặt tiếp thị, giá trị tài chính của một thương hiệu là kết quả đánh giá của người tiêu dùng về giá trị thương hiệu đó. Các khái niệm theo quan điểm này có: + J.Walker Smith: Giá trị thương hiệu là trị giá có thể đo được về mặt tài chính của công việc kinh doanh một sản phẩm hay dịch vụ thông qua các hoạt động và chương trình kinh doanh thành công. + Peter Farquhar: Giá trị thương hiệu là giá trị tăng thêm cho doanh nghiệp và khách hang khi sản phẩm được gắn thương hiệu.
- Đánh giá theo quan điểm của người tiêu dùng: TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 10 + Keller (1998) cho rằng giá trị của thương hiệu chính là kiến thức của khách hàng về thương hiệu đó. Kiến thức này bao gồm hai thành phần chính: (1) nhận biết thương hiệu và (2) ấn tượng về thương hiệu. + Theo Aaker (1991) giá trị thương hiệu là một tập hợp các tài sản có liên quan đến thương hiệu, tên, biểu tượng của thương hiệu góp phần làm tăng hoặc giảm giá trị của sản phẩm đối với doanh nghiệp và khách hàng. + Lassar (1995) đề nghị giá trị thương hiệu bao gồm năm thành phần: (1) chất lượng cảm nhận, (2) giá trị cảm nhận, (3) ấn tượng thương hiệu, (4) lòng tin về thương hiệu của khách hàng và (5) cảm tưởng khách hàng về thương hiệu.3 Các thành phần của giá trị thương hiệu Có nhiều quan điểm và cách xây dựng mô hình giá trị thương hiệu, một số mô hình giá trị thương hiệu tiêu biểu có thể kể đến như: - Mô hình của Keller (1993, 1998) đưa ra hai thành phần của giá trị thương hiệu là nhận biết thương hiệu và ấn tượng thương hiệu.
Liên tưởng thương hiệu Nhận biết thương hiệu Giá trị Nhận diện thương hiệu thương hiệu/ Kiến thức thương hiệu Đồng hành thương hiệu Ấn tượng thương hiệu Sự ưu tiên thương hiệu Sức mạnh thương hiệu Đồng nhất thương hiệu Hình 1.2: mô hình giá trị thương hiệu của Keller (1996) TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 11 Aaker (1991) đề nghị bốn thành phần của giá trị thương hiệu bao gồm: (1) lòng trung thành, (2) nhận biết thương hiệu, (3) chất lượng cảm nhận và (4) các thuộc tính đồng hành của thương hiệu. Lòng trung thành Giá trị Nhận biết thương hiệu thương hiệu Chất lượng cảm nhận Các thuộc tính đồng hành thương hiệu Hình 1.3: mô hình giá trị thương hiệu của Aaker (1991) - Mô hình của Lassar & ctg (1995) về giá trị thương hiệu bao gồm năm thành phần là (1) chất lượng cảm nhận, (2) giá trị cảm nhận, (3) ấn tượng thương hiệu, (4) lòng tin về thương hiệu của khách hàng và (5) cảm tưởng khách hàng về thương hiệu.