I. Luận án tiến sĩ phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tỉnh Quảng Ninh
Luận án tiến sĩ này tập trung vào việc phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh, một khu vực có tiềm năng lớn về nguồn lực dược liệu. Nghiên cứu nhằm mục đích tạo ra các giải pháp bền vững để nâng cao giá trị kinh tế và bảo tồn các loại cây dược liệu. Phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững là trọng tâm của luận án, với sự chú trọng vào việc quản lý và phát triển chuỗi cung ứng dược liệu.
1.1. Tổng quan về cây dược liệu và chuỗi giá trị
Cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh bao gồm các loại như Ba kích, Trà hoa vàng, và nhiều loại khác. Tuy nhiên, việc khai thác và sử dụng các loại cây này còn nhiều hạn chế, chưa tận dụng hết tiềm năng. Chuỗi giá trị dược liệu hiện tại còn thiếu sự liên kết chặt chẽ giữa các khâu từ sản xuất đến tiêu thụ. Nghiên cứu này nhằm phân tích và đề xuất các giải pháp để cải thiện hiệu quả của chuỗi giá trị này.
1.2. Mục tiêu và đối tượng nghiên cứu
Mục tiêu chính của luận án là phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh đến năm 2025. Đối tượng nghiên cứu bao gồm các loại cây dược liệu chính như Ba kích và Trà hoa vàng. Nghiên cứu tập trung vào việc phân tích hiệu quả kinh tế của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị, từ đó đề xuất các giải pháp phát triển bền vững.
II. Phương pháp nghiên cứu và thực trạng phát triển
Luận án sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng để phân tích chuỗi giá trị dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh. Các chỉ tiêu phân tích bao gồm hiệu quả sản xuất, giá trị gia tăng, và sự phát triển của chuỗi giá trị. Nghiên cứu cũng đánh giá thực trạng phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu trong giai đoạn 2013-2017, chỉ ra những hạn chế và cơ hội phát triển.
2.1. Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu
Dữ liệu được thu thập từ các nguồn thứ cấp và sơ cấp, bao gồm các báo cáo kinh tế, khảo sát thực địa, và phỏng vấn các tác nhân tham gia chuỗi giá trị. Phương pháp phân tích SWOT được sử dụng để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong phát triển chuỗi giá trị dược liệu.
2.2. Thực trạng phát triển chuỗi giá trị dược liệu
Thực trạng cho thấy, việc phát triển chuỗi giá trị dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh còn nhiều hạn chế, đặc biệt là sự thiếu liên kết giữa các khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Các sản phẩm dược liệu chủ yếu ở dạng thô, chưa được chế biến sâu để gia tăng giá trị. Nghiên cứu cũng chỉ ra sự cần thiết của việc xây dựng các chính sách hỗ trợ phát triển chuỗi giá trị bền vững.
III. Giải pháp phát triển chuỗi giá trị dược liệu
Luận án đề xuất các giải pháp cụ thể để phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh đến năm 2025. Các giải pháp bao gồm việc nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, và tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn và phát triển bền vững các nguồn lực dược liệu.
3.1. Phát triển sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm
Giải pháp đầu tiên là tập trung vào việc phát triển sản xuất các loại cây dược liệu chính như Ba kích và Trà hoa vàng. Nghiên cứu đề xuất việc áp dụng các công nghệ tiên tiến trong trồng trọt và chế biến để nâng cao chất lượng sản phẩm. Đồng thời, cần xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng để đảm bảo sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.
3.2. Tăng cường liên kết và xây dựng thương hiệu
Một giải pháp quan trọng khác là tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị, từ người sản xuất đến doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ. Nghiên cứu cũng đề xuất việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm dược liệu của tỉnh Quảng Ninh, nhằm tăng sức cạnh tranh trên thị trường và thu hút đầu tư.
