Luận Án Tiến Sĩ: Phát Triển Chuỗi Giá Trị Cây Dược Liệu Tại Tỉnh Quảng Ninh

• Tác giả: Trần Trung Vỹ
• Người hướng dẫn: TS. Phan Văn Hùng
• Trường học: Đại học Thái Nguyên - Trường Đại học Kinh tế & Quản trị Kinh doanh
• Chuyên ngành: Quản lý kinh tế
• Đề tài: Phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ, HỘP
• MỞ ĐẦU
• 0.1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu
• 0.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 0.2.1. Mục tiêu tổng quát
• 0.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 0.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 0.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 0.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 0.4. Những đóng góp mới của luận án
• 0.5. Kết cấu của luận án
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ CHUỖI GIÁ TRỊ DƯỢC LIỆU
• 1.1. Tổng quan các công trình nghiên cứu về chuỗi giá trị
• 1.1.1. Các công trình nghiên cứu về chuỗi giá trị ở nước ngoài
• 1.2. Tổng quan công trình nghiên cứu về chuỗi giá trị ở trong nước
• 1.3. Tổng quan các công trình nghiên cứu về cây dược liệu và chuỗi giá trị dược liệu
• 1.3.1. Tổng quan các nghiên cứu về cây dược liệu ở nước ngoài
• 1.3.2. Tổng quan các nghiên cứu về cây dược liệu ở trong nước
• 1.3.3. Tổng quan nghiên cứu về chuỗi giá trị dược liệu ở nước ngoài
• 1.3.4. Tổng quan nghiên cứu về chuỗi giá trị dược liệu ở trong nước
• 1.4. Đánh giá chung về các công trình nghiên cứu về chuỗi giá trị, dược liệu và chuỗi giá trị dược liệu
• 1.5. Xác định khoảng trống trong nghiên cứu
• 1.6. Tóm tắt chương 1
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ DƯỢC LIỆU
• 2.1. Một số vấn đề lý luận về phát triển chuỗi giá trị dược liệu
• 2.1.1. Lý luận về dược liệu
• 2.1.2. Lý luận về phát triển, chuỗi giá trị, phát triển chuỗi giá trị
• 2.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi và chuỗi giá trị dược liệu
• 2.2. Cơ sở thực tiễn về phát triển chuỗi giá trị dược liệu
• 2.2.1. Kinh nghiệm phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị của một số địa phương trong nước
• 2.2.2. Bài học vận dụng cho phát triển chuỗi giá trị dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 2.3. Tóm tắt chương 2
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Câu hỏi nghiên cứu
• 3.2. Quy trình nghiên cứu của luận án
• 3.3. Phương pháp tiếp cận và khung phân tích
• 3.3.1. Phương pháp tiếp cận
• 3.3.2. Khung phân tích đề tài
• 3.4. Phương pháp thu thập thông tin
• 3.4.1. Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
• 3.4.2. Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp
• 3.5. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 3.5.1. Phương pháp xử lý thông tin
• 3.5.2. Phương pháp phân tích thông tin
• 3.6. Chỉ tiêu phân tích
• 3.6.1. Chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị dược liệu
• 3.6.2. Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất của các tác nhân tham gia chuỗi
• 3.6.3. Chỉ tiêu phản ánh sự phát triển chuỗi
• 3.7. Tóm tắt chương 3
• 4. CHƯƠNG 4: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ CÂY DƯỢC LIỆU TỈNH QUẢNG NINH
• 4.1. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh
• 4.1.1. Đặc điểm tự nhiên
• 4.1.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội
• 4.2. Vị trí, vai trò ngành sản xuất dược liệu trong sự phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh
• 4.2.1. Vị trí của ngành sản xuất dược liệu trong sự phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh
• 4.2.2. Vai trò của ngành dược liệu trong phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh
• 4.3. Thực trạng phát triển sản xuất dược liệu tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2013 - 2017
• 4.3.1. Tình hình trồng dược liệu tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2013 - 2017
• 4.3.2. Tình hình tổ chức sản xuất dược liệu tỉnh Quảng Ninh (2013 - 2017)
• 4.3.3. Tình hình chế biến, phân phối và tiếp thị sản phẩm dược liệu tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2013 - 2017
• 4.4. Phân tích chuỗi giá trị cây dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 4.4.1. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi giá trị dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 4.4.2. Đánh giá chung về phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 4.4.3. Phân tích SWOT và đề xuất giải pháp phát triển chuỗi giá trị dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 4.5. Tóm tắt chương 4
• 5. CHƯƠNG 5: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ CÂY DƯỢC LIỆU TỈNH QUẢNG NINH ĐẾN NĂM 2025
• 5.1. Quan điểm và mục tiêu phát triển chuỗi giá trị dược liệu tỉnh Quảng Ninh đến năm 2025
• 5.1.1. Quan điểm phát triển dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 5.1.2. Mục tiêu phát triển dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 5.2. Giải pháp chủ yếu nhằm phát triển chuỗi giá trị dược liệu tỉnh Quảng Ninh đến năm 2025
• 5.2.1. Phát triển sản xuất nguồn nguyên liệu và nâng cao chất lượng sản phẩm thô
• 5.2.2. Xây dựng và phát triển chuỗi sản phẩm đối với một số dược liệu tiềm năng
• 5.2.3. Phát triển (nâng cấp) chuỗi giá trị cây dược liệu tỉnh Quảng Ninh
• 5.3. Tóm tắt chương 5
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Luận án tiến sĩ phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tỉnh Quảng Ninh

Luận án tiến sĩ này tập trung vào việc phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh, một khu vực có tiềm năng lớn về nguồn lực dược liệu. Nghiên cứu nhằm mục đích tạo ra các giải pháp bền vững để nâng cao giá trị kinh tế và bảo tồn các loại cây dược liệu. Phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững là trọng tâm của luận án, với sự chú trọng vào việc quản lý và phát triển chuỗi cung ứng dược liệu.

1.1. Tổng quan về cây dược liệu và chuỗi giá trị

Cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh bao gồm các loại như Ba kích, Trà hoa vàng, và nhiều loại khác. Tuy nhiên, việc khai thác và sử dụng các loại cây này còn nhiều hạn chế, chưa tận dụng hết tiềm năng. Chuỗi giá trị dược liệu hiện tại còn thiếu sự liên kết chặt chẽ giữa các khâu từ sản xuất đến tiêu thụ. Nghiên cứu này nhằm phân tích và đề xuất các giải pháp để cải thiện hiệu quả của chuỗi giá trị này.

1.2. Mục tiêu và đối tượng nghiên cứu

Mục tiêu chính của luận án là phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh đến năm 2025. Đối tượng nghiên cứu bao gồm các loại cây dược liệu chính như Ba kích và Trà hoa vàng. Nghiên cứu tập trung vào việc phân tích hiệu quả kinh tế của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị, từ đó đề xuất các giải pháp phát triển bền vững.

II. Phương pháp nghiên cứu và thực trạng phát triển

Luận án sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng để phân tích chuỗi giá trị dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh. Các chỉ tiêu phân tích bao gồm hiệu quả sản xuất, giá trị gia tăng, và sự phát triển của chuỗi giá trị. Nghiên cứu cũng đánh giá thực trạng phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu trong giai đoạn 2013-2017, chỉ ra những hạn chế và cơ hội phát triển.

2.1. Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu

Dữ liệu được thu thập từ các nguồn thứ cấp và sơ cấp, bao gồm các báo cáo kinh tế, khảo sát thực địa, và phỏng vấn các tác nhân tham gia chuỗi giá trị. Phương pháp phân tích SWOT được sử dụng để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong phát triển chuỗi giá trị dược liệu.

2.2. Thực trạng phát triển chuỗi giá trị dược liệu

Thực trạng cho thấy, việc phát triển chuỗi giá trị dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh còn nhiều hạn chế, đặc biệt là sự thiếu liên kết giữa các khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Các sản phẩm dược liệu chủ yếu ở dạng thô, chưa được chế biến sâu để gia tăng giá trị. Nghiên cứu cũng chỉ ra sự cần thiết của việc xây dựng các chính sách hỗ trợ phát triển chuỗi giá trị bền vững.

III. Giải pháp phát triển chuỗi giá trị dược liệu

Luận án đề xuất các giải pháp cụ thể để phát triển chuỗi giá trị cây dược liệu tại tỉnh Quảng Ninh đến năm 2025. Các giải pháp bao gồm việc nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, và tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn và phát triển bền vững các nguồn lực dược liệu.

3.1. Phát triển sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm

Giải pháp đầu tiên là tập trung vào việc phát triển sản xuất các loại cây dược liệu chính như Ba kích và Trà hoa vàng. Nghiên cứu đề xuất việc áp dụng các công nghệ tiên tiến trong trồng trọt và chế biến để nâng cao chất lượng sản phẩm. Đồng thời, cần xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng để đảm bảo sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.

3.2. Tăng cường liên kết và xây dựng thương hiệu

Một giải pháp quan trọng khác là tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị, từ người sản xuất đến doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ. Nghiên cứu cũng đề xuất việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm dược liệu của tỉnh Quảng Ninh, nhằm tăng sức cạnh tranh trên thị trường và thu hút đầu tư.