CHƯƠNG 1 Các điểm nổi bật so với các Khách sạn khác Phân tích tình hình nhân sự 05/03/2023 8 Lịch sử hình thành và phát triển TẬP ĐOÀN VINGROUP Vingroup có tên đầy đủ là Công ty cổ phần Tập đoàn Vingroup Tập đoàn tư nhân có tiềm lực, quy mô lớn, hoạt động đa ngành, đa lĩnh vực Thành lập vào ngày 8 tháng 8 năm 1993, với tiền thân là công ty Technocom 05/03/2023 9 Lịch sử hình thành và phát triển TẬP ĐOÀN VINGROUP Tầm nhìn: “Vingroup định hướng phát triển thành tập đoàn Công nghệ - Công nghiệp – thương mại dịch vụ hàng đầu khu vực”. Sứ mệnh: “Vì một cuộc sống tốt đẹp hơn cho mọi người” Giá trị cốt lõi: “ Tín- Tâm- Trí- Tốc- Tinh-Nhân”. 05/03/2023 10 05/03/2023 11 Lịch sử hình thành và phát triển VINPEARL Là một thương hiệu dịch vụ du lịch – giải trí – nghỉ dưỡng trực thuộc tập đoàn Vingroup Tiền thân là Công ty TNHH Đầu tư Phát triển Du lịch – Thương mại và Dịch vụ Hòn Tre Được thành lập ngày 25 tháng 7 năm 2001 tại Nha Trang Có 45 cơ sở tại 17 tỉnh thành trên cả nước 05/03/2023 12 05/03/2023 13 Lịch sử hình thành và phát triển VINPEARL TẠI NHA TRANG • Vinpearl Resort Nha Trang • Vinpearl Discovery Golflink Nha Trang • Vinpearl Resort & Spa Nha Trang Bay • Vinpearl Luxury Nha Trang • Vinpearl Discovery Sealink Nha Trang • Melia Vinpearl Cam Ranh Beach Resort 05/03/2023 14 Lịch sử hình thành và phát triển VINPEARL RESORT AND SPA NHA TRANG BAY Vị trí: Đảo Hòn Tre, Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam Diện tích: 112.000 m2 Khai trương vào năm 2015 Gồm 483 phòng khách sạn và 168 biệt thự 05/03/2023 15 Lịch sử hình thành và phát triển VINPEARL RESORT AND SPA NHA TRANG BAY Thuộc quần thể du lịch nghỉ dưỡng Vinpearl Premium Nha Trang Bay Thi công trong vòng 7 tháng và có bể jacuzzi ngoài trời thuộc hàng lớn nhất Việt Nam Mục đích tập trung hơn vào phong cách “Healthy & Wellness” 05/03/2023 16 Các loại hình kinh doanh LƯU TRÚ Biệt thự 2 phòng ngủ, Presidential Villa 4 hướng biển phòng ngủ Biệt thự 2,3,4 phòng ngủ, Phòng Executive Suite hướng bể bơi hướng biển 05/03/2023 17 Các loại hình kinh doanh LƯU TRÚ Deluxe giường đôi Deluxe hướng biển, giường đôi Deluxe giường đơn Deluxe hướng biển, 05/03/2023 2 giường đơn 18 Các loại hình kinh doanh ẨM THỰC Nhà hàng Marina *Ẩm thực ngoài khuôn viên: Nhà hàng Nha Trang Bay Hệ thống 6 Club House Nhà hàng Lagoon Aqua Bar Nhà hàng Oceania Lobby Bar 05/03/2023 19 Các loại hình kinh doanh VUI CHƠI, GIẢI TRÍ Vinwonders Nha Trang Vincharm Spa Hoạt động ngoài trời King’s Garden 05/03/2023 20 Các loại hình kinh doanh HỘI HỌP VÀ SỰ KIỆN 05/03/2023 21 Các điểm nổi bật Năm 2019: Khu vui chơi giải trí Vinpearl Land Nha Trang sở hữu 3 Kỷ lục Việt Nam Chính thức ứng dụng công nghệ Face ID đầu tiên trên toàn quốc vào dịch vụ du lịch khách sạn Nhận giải thưởng Môi trường quốc gia duy nhất của ngành Du lịch 7/2019, Vinpearl chính thức triển khai dự án Go Green, đưa vào sử dụng sản phẩm từ chất liệu thân thiện với môi trường 05/03/2023 22 Tổng Giám Đốc Phó Tổng Giám Đốc BP Buồng VP BP Ẩm Thực BP Tiền Sảnh BP Bếp BP Giải trí Phòng Kinh doanh BP NH Marina Lễ tân Tòa building Bếp trưởng Nhân sự Vincharm Spa Phòng NH Oceania BP Đặt phòng Tòa biệt thự Bếp chính BP Kỹ thuật hành chính NH Nha Trang BP hành lý Giặt ủi Bếp phó IT BP An ninh Bay NH The Lagoon BP Khu vực Bếp bánh Kế toán vận chuyển công cộng Phòng Lobby bar Tạp vụ đào tạo Sunset bar Banquet 05/03/2023 23 TRƯỞNG BỘ PHẬN PHÂN CHIA CA LÀM VIỆC TRỢ LÝ BỘ PHẬN Nhân viên làm việc chia làm 3 ca: Ca sáng: 6am – 2pm Ca chiều: 2pm – 10pm GIÁM SÁT THƯ KÝ Ca tối: 10pm – 6am NHÂN VIÊN Sơ đồ tổ chức của từng bộ phận 05/03/2023 24 Phân tích tình hình nhân sự TÌNH HÌNH NHÂN SỰ Toàn thể nhân viên tại khách sạn là nguồn lao động trẻ với độ tuổi trung bình 24 tuổi Trình độ học vấn của các nhân viên đều từ Cao đẳng trở lên, nguồn lao động cấp trung trở lên đa số đều có bằng thạc sĩ và kinh nghiệm làm việc lâu năm. 05/03/2023 25 Các hoạt động/chính sách thu hút lực lượng lao động/nhân tài cho doanh nghiệp Các hoạt động/chính sách về chiến lược đào tạo và phát triển Các hoạt động/chính sách nhằm giữ chân CHƯƠNG 2 nhân tài Sự đa dạng tại nơi làm việc Các hoạt động/ chính sách liên quan đến sức khỏe và hạnh phúc của nhân viên 05/03/2023 26 01 Các chính sách thu hút lực lượng lao động Lương và chế độ hấp dẫn Phụ cấp sinh hoạt: Đầy đủ các loại bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN, BH sức khỏe 24h Vinmec).
05/03/2023 27 01 Các chính sách thu hút lực lượng lao động Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca, chi phí nhận việc, chi phí về thăm nhà 1 năm/lần. Hỗ trợ đồng phục, tàu cao tốc di chuyển ra đảo làm việc. Được đào tạo thường xuyên, thi tay nghề 2 lần/năm để điều chỉnh thu nhập và thăng tiến. 05/03/2023 28 01 Các chính sách thu hút lực lượng lao động Vui chơi Vinpearlland, Vinpearl Safari,.
Được hỗ trợ điều chuyển về các cơ sở của Vinpearl trên toàn quốc ít nhất 6 tháng làm việc Được trao nhiều cơ hội đào tạo và thăng tiến cao trong môi trường làm việc chuyên nghiệp. 05/03/2023 29 02Các chính sách về chiến lược đào tạo và phát triển Đào tạo và xây dựng đội ngũ Giám đốc điều hành (GM) và Quản lý, nhân viên là người Việt trẻ, có trình độ, kỹ năng và tư duy dịch vụ đạt tiêu chuẩn quốc tế, đủ năng lực để quản lý 05/03/2023 30 02Các chính sách về chiến lược đào tạo và phát triển Thông qua chính sách luân chuyển công tác, nhân viên có cơ hội trải nghiệm nhiều vị trí công việc khác nhau, có cơ hội học hỏi thêm nhiều kiến thức và xác định đúng đắn khả năng của mình. 05/03/2023 31 02Các chính sách về chiến lược đào tạo và phát triển Văn hóa “trọng hiền tài” và chiến lược phát triển nhân tài từ trong nội bộ, các cán bộ nhân viên được tiếp cận và đào tạo theo chuẩn mực quốc tế, đẳng cấp 5 sao. Thường xuyên tổ chức các chương trình đào tạo quốc tế, các chuỗi hội thảo 05/03/2023 32 02Các chính sách về chiến lược đào tạo và phát triển Có cơ hội làm việc và trải nghiệm, phát huy khả năng sáng tạo trong các dự án quốc tế, được làm việc trực tiếp với các chuyên gia giỏi, giàu kinh nghiệm 05/03/2023 33 02Các chính sách về chiến lược đào tạo và phát triển Được xây dựng lộ trình phát triển nghề nghiệp riêng của bản thân và có nhiều cơ hội được bổ nhiệm vào các vị trí quản lý, lãnh đạo nếu thực sự có năng lực và quyết tâm.
05/03/2023 34 02 CHƯƠNG NỘI DUNG CỤ THỂ THỜI GIAN ĐỐI TƯỢNG TRÌNH PCCC Định kì hằng năm Tất cả nhân viên Học viên đến từ các bộ CÁC KHOÁ Sơ cứu cấp cứu Định kì hằng năm phận khác nhau HUẤN LUYỆN ĐỊNH KÌ An toàn lao động Định kì hằng năm Tất cả nhân viên HÀNG Các chính sách về NĂM Bếp, kho thực phẩm, chiến lược An toàn vệ sinh thực phẩm Định kì hằng năm nhận hàng đào tạo và phát triển Tất cả nhân viên nữ Trang điểm Định kì hằng năm Tất cả nhân viên dưới Kỹ năng giao tiếp cơ bản Ít nhất 1 tháng 1 khóa 6 tháng KĨ NĂNG MỀM Dành cho cấp quản lý, Kỹ năng kèm cặp Ít nhất 6 tháng 1 khóa trưởng bộ phận Dành cho cấp quản lý, Xử lý phàn nàn Ít nhất 6 tháng 1 khóa trưởng bộ phận 05/03/2023 35 03 Các hoạt động/ chính sách nhằm giữ nhân tài Mức thu nhập cạnh tranh so với thị trường Các chính sách thưởng hấp dẫn: • Thưởng Ý thức • Thưởng phí dịch vụ • Thưởng tay nghề • Thưởng khoán/KPI • Thưởng doanh thu • Thưởng năng lực bổ sung 05/03/2023 36 03 Các hoạt động/ chính sách nhằm giữ nhân tài Được hưởng chế độ ưu đãi hấp dẫn khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của khách sạn và các phúc lợi thuộc hệ sinh thái dịch vụ của tập đoàn Vingroup 05/03/2023 37 04Sự đa dạng tại nơi làm việc Cơ hội được luân chuyển và làm việc tại các bộ phận, các cơ sở và các lĩnh vực khác nhau Được tham gia vào các chương trình thi đua thể thao, văn nghệ và tài năng của tập đoàn 05/03/2023 38 04Sự đa dạng tại nơi làm việc Tổ chức nhiều phòng trào thi đua “người tốt việc tốt”, thực hành tiết kiệm” Có các câu lạc bộ để nhân viên có thể tham gia và giao lưu Các chương trình thi đua giữa các khách sạn trong chuỗi khách sạn của Vinpearl thuộc vùng Nha Trang – Khánh Hòa 05/03/2023 39 05 Các hoạt động/ chính sách liên quan đến sức khỏe và hạnh phúc của nhân viên Người lao động sẽ được đóng đầy đủ các loại bảo hiểm Chế độ thai sản dành cho cán bộ nhân viên nữ Cán bộ nhân viên được khám sức khỏe định kỳ 05/03/2023 40 05 Các hoạt động/ chính sách liên quan đến sức khỏe và hạnh phúc của nhân viên Mỗi năm, các cán bộ làm việc tại khách sạn sẽ được tổ chức đi du lịch 1 lần Vào các dịp lễ thường có quà tặng cho cán bộ nhân viên, chế độ hiếu hỉ, sinh nhật, ốm đau. 05/03/2023 41 05 Các hoạt động/ chính sách liên quan đến sức khỏe và hạnh phúc của nhân viên Đối với khối văn phòng làm việc theo giờ hành chính Đối với khối ngoài văn phòng, làm việc theo ca, 8 tiếng, tuần làm 6 ngày. Thời gian làm việc được quy định rõ ràng cho từng bộ phận, đảm bảo chế độ nghỉ ngơi đầy đủ cho nhân viên 05/03/2023 42 05 Các hoạt động/ chính sách liên quan đến sức khỏe và hạnh phúc của nhân viên Luôn chú trọng tới điều kiện cơ sở vật chất tốt Đối với những môi trường làm việc đặc thù, khách sạn luôn trang bị bảo hộ lao động riêng, đạt tiêu chuẩn 05/03/2023 43 01 Các ứng dụng công nghệ hiện đại liên quan đang và sẽ là xu CHƯƠNG 3 hướng trong tương lai của ngành Nhà hàng – Khách sạn 02 Các ảnh hưởng tích cực và tiêu cực của công nghệ thời đại 4.