LỜI CAM ĐOAN
LỜI CẢM ƠN
1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHAI THÁC, PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH ẨM THỰC
1.1. Cơ sở lý luận về sản phẩm du lịch
1.2. Khái niệm về du lịch
1.3. Khái niệm về sản phẩm du lịch
1.4. Khái niệm về sản phẩm du lịch đặc thù
1.5. Cơ sở lý luận về du lịch ẩm thực
1.5.1. Khái niệm về văn hóa ẩm thực
1.5.2. Khái niệm về du lịch ẩm thực
2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KHAI THÁC, PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ẨM THỰC TẠI THÀNH PHỐ PLEIKU
2.1. Giới thiệu về thành phố Pleiku
2.1.1. Vị trí địa lý
2.1.2. Hành chính
2.1.3. Cơ sở hạ tầng
2.2. Giới thiệu về du lịch Pleiku
2.2.1. Khái quát về du lịch tại thành phố Pleiku
2.2.2. Những điểm đến tại thành phố Pleiku
2.2.3. Tiềm năng phát triển du lịch tại thành phố Pleiku
2.3. Khả năng khai thác sản phẩm du lịch ẩm thực tại thành phố Pleiku
2.3.1. Điều kiện chung phát triển du lịch ẩm thực của thành phố Pleiku
2.3.2. Đánh giá của du khách về du lịch ẩm thực của Pleiku
2.4. Điều kiện chung phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực tại thành phố Pleiku
2.4.1. Tình hình an ninh chính trị và an toàn xã hội của thành phố Pleiku
2.4.2. Điều kiện về kinh tế của thành phố Pleiku
2.4.3. Chính sách phát triển du lịch ẩm thực của thành phố Pleiku
2.4.4. Nguồn nhân lực phục vụ cho du lịch tại thành phố Pleiku
2.4.5. Nguồn tài nguyên, nguyên liệu phục vụ cho phát triển du lịch ẩm thực
2.5. Hiện trạng khai thác, phát triển sản phẩm du lịch tại thành phố Pleiku
2.6. Vai trò ẩm thực của thành phố Pleiku trong việc quảng bá du lịch tỉnh Gia Lai
3. CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC, PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH ẨM THỰC TẠI THÀNH PHỐ PLEIKU
3.1. Cơ sở đề xuất giải pháp
3.1.1. Chiến lược khai thác du lịch ẩm thực Pleiku đến năm 2025
3.1.2. Chiến lược phát triển du lịch ẩm thực Pleiku đến năm 2025
3.1.3. Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức đối với du lịch ẩm thực tại thành phố Pleiku
3.2. Giải pháp về chính sách khai thác, phát triển du lịch ẩm thực phù hợp với thực tiễn
3.3. Giải pháp về nguồn nhân lực
3.4. Giải pháp về đầu tư
3.5. Giải pháp thúc đẩy cung ứng, phát triển sản phẩm và dịch vụ du lịch
3.6. Giải pháp xúc tiến và quảng bá
3.7. Một số kiến nghị
3.7.1. Đối với chính phủ và các cơ quan Trung ương
3.7.2. Đối với Ủy ban nhân dân thành phố Pleiku
3.7.3. Đối với Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch thành phố Pleiku
TÀI LIỆU THAM KHẢO