Luận văn về quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

Trường đại học

Đại học Thương mại

Người đăng

Ẩn danh

2014

55
0
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ

MỞ ĐẦU

0.1. Sự cấp thiết nghiên cứu đề tài

0.2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài

0.3. Phạm vi nghiên cứu đề tài

0.4. Tình hình nghiên cứu đề tài

0.4.1. Tình hình nghiên cứu đề tài trong nước

0.4.2. Tình hình nghiên cứu đề tài ngoài nước

0.4.3. Nhận xét chung

0.5. Kết cấu khoá luận

1. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUY TRÌNH ĐÀO TẠO BỒI DƯỠNG NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN

1.1. Khái luận về quản trị nhân lực trong khách sạn

1.1.1. Khách sạn và đặc điểm kinh doanh của khách sạn

1.1.2. Đặc điểm lao động trong kinh doanh khách sạn

1.1.3. Nội dung của quản trị nhân lực trong khách sạn

1.1.4. Nội dung quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân lực trong khách sạn

1.1.4.1. Mục tiêu và vai trò của đào tạo bồi dưỡng nhân lực trong khách sạn
1.1.4.2. Quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân lực trong khách sạn
1.1.4.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân lực trong khách sạn
1.1.4.3.1. Nhân tố chủ quan
1.1.4.3.2. Nhân tố khách quan

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUY TRÌNH ĐÀO TẠO BỒI DƯỠNG NHÂN VIÊN BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN THƯỢNG HẢI – VINH – DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN HẰNG HẢI, NGHỆ AN

2.1. Phương pháp nghiên cứu đề tài

2.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu

2.1.2. Phương pháp phân tích dữ liệu

2.2. Tổng quan tình hình và ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

2.2.1. Tổng quan tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn

2.2.2. Phân tích ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến quy trình đào tạo và bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

2.3. Kết quả nghiên cứu thực trạng về quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

2.3.1. Đặc điểm đội ngũ nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

2.3.2. Quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

2.3.3. Đánh giá thực trạng đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

2.3.3.1. Ưu điểm và nguyên nhân
2.3.3.2. Hạn chế và nguyên nhân

3. CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH ĐÀO TẠO BỒI DƯỠNG NHÂN VIÊN BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN THƯỢNG HẢI – VINH

3.1. Dự báo triển vọng và quan điểm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

3.1.1. Mục tiêu và phương hướng hoạt động của khách sạn Thượng Hải – Vinh

3.1.2. Quan điểm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

3.2. Giải pháp hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

3.2.1. Hoàn thiện xác định nhu cầu đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng

3.2.2. Hoàn thiện xây dựng chương trình đào tạo và lựa chọn phương pháp đào tạo bồi dưỡng phù hợp

3.2.3. Hoàn thiện triển khai đào tạo bồi dưỡng nhân viên

3.2.4. Hoàn thiện chương trình kiểm tra đánh giá sau đào tạo bồi dưỡng

3.2.5. Một số giải pháp khác

3.3. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh

3.3.1. Kiến nghị với Tổng cục Du lịch

3.3.2. Kiến nghị với Bộ Giáo dục và Đào tạo

3.3.3. Kiến nghị với Sở Văn hoá – Thể thao – Du lịch tỉnh Nghệ An

KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Luận văn tmu hoàn thiện quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn thượng hải vinh doanh nghiệp tư nhân hằng hải nghệ an