Giáo Trình Thiết Bị Lạnh Ngành Công Nghiệp Tại Cao Đẳng Gia Lai

Giáo trình thiết bị lạnh nghề điện công nghiệp cao đẳng cung cấp kiến thức chuyên sâu về công nghệ lạnh và ứng dụng trong ngành điện.

Trường đại học

Cao Đẳng Gia Lai

Chuyên ngành

Thiết Bị Lạnh Ngành Công Nghiệp

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Giáo Trình

2022

118
3
0

Phí lưu trữ

35 Point

Mục lục chi tiết

1. BÀI 1: TẢ LẠNH GIA ĐÌNH

1.1. CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA TẢ LẠNH GIA ĐÌNH

1.2. HỆ THỐNG LẠNH CỦA TẢ LẠNH GIA ĐÌNH

1.3. THIẾT BỊ ĐIỆN VÀ BẢO VỆ TẢ ĐIỆN

1.4. HÚT CHÂN KHÔNG VÀ NẠP MÔI CHẤT

1.5. BẢO DƯỠNG TẢ LẠNH

2. BÀI 2: ĐIỀU HÒA NHIỆT ĐỘ

2.1. CẤU TẠO, NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC MÁY ĐIỀU HÒA DÂN DỤNG

2.2. MẠCH ĐIỆN MÁY ĐIỀU HÒA

2.3. LẮP ĐẶT MÁY ĐIỀU HÒA

2.4. BẢO DƯỠNG MÁY ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ

3. BÀI 3: HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP

3.1. CẤU TẠO, NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP

3.2. VẬN HÀNH HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP

3.3. THỰC HÀNH VẬN HÀNH HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP

4. CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN

4.1. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN

4.2. MỤC TIÊU CỦA MÔ ĐUN

4.3. NỘI DUNG MÔN HỌC

5. BÀI 7: HÀN NỐI CÁC THIẾT BỊ MÁY LẠNH

5.1. VẬT LIỆU VÀ THIẾT BỊ

5.2. CÁC BƯỚC THỰC HÀNH

5.3. CÂU HỎI ÔN TẬP

6. THIẾT BỊ ĐIỆN VÀ BẢO VỆ TẢ ĐIỆN: ĐIỀU KHIỂN MÁY NÉN

6.1. XÁC ĐỊNH CÁC TÍNH BẰNG ĐỒNG HỒ VOM

Tóm tắt

I. Tổng quan về Giáo Trình Thiết Bị Lạnh Ngành Công Nghiệp Cao Đẳng Gia Lai

Giáo trình thiết bị lạnh ngành công nghiệp tại Cao đẳng Gia Lai được biên soạn nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên trong lĩnh vực này. Nội dung giáo trình bao gồm các nguyên lý hoạt động, cấu tạo và ứng dụng của các thiết bị lạnh trong công nghiệp. Đặc biệt, giáo trình này không chỉ giúp sinh viên nắm vững lý thuyết mà còn thực hành các kỹ năng sửa chữa và bảo trì thiết bị lạnh.

1.1. Mục tiêu của giáo trình thiết bị lạnh

Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức về cấu tạo, nguyên lý hoạt động và ứng dụng của thiết bị lạnh trong ngành công nghiệp. Sinh viên sẽ học cách sử dụng và bảo trì thiết bị lạnh hiệu quả.

1.2. Đối tượng sử dụng giáo trình

Giáo trình này được thiết kế cho sinh viên ngành công nghệ lạnh tại Cao đẳng Gia Lai, cũng như các học viên trong lĩnh vực kỹ thuật lạnh và điều hòa không khí.

II. Những thách thức trong việc học thiết bị lạnh tại Cao Đẳng Gia Lai

Việc học thiết bị lạnh tại Cao đẳng Gia Lai gặp phải một số thách thức như thiếu trang thiết bị thực hành, sự thay đổi nhanh chóng của công nghệ và nhu cầu cập nhật kiến thức thường xuyên. Những thách thức này đòi hỏi sinh viên phải có sự kiên trì và nỗ lực trong quá trình học tập.

2.1. Thiếu trang thiết bị thực hành

Nhiều sinh viên gặp khó khăn trong việc thực hành do thiếu thiết bị lạnh hiện đại. Điều này ảnh hưởng đến khả năng áp dụng lý thuyết vào thực tế.

2.2. Cập nhật công nghệ mới

Công nghệ lạnh liên tục phát triển, yêu cầu sinh viên phải thường xuyên cập nhật kiến thức mới để không bị lạc hậu trong ngành.

III. Phương pháp giảng dạy hiệu quả cho giáo trình thiết bị lạnh

Để nâng cao hiệu quả giảng dạy giáo trình thiết bị lạnh, các phương pháp như học tập dựa trên dự án, thực hành tại xưởng và sử dụng công nghệ thông tin trong giảng dạy được khuyến khích. Những phương pháp này giúp sinh viên tiếp cận kiến thức một cách thực tế và sinh động.

3.1. Học tập dựa trên dự án

Phương pháp này khuyến khích sinh viên làm việc nhóm để giải quyết các vấn đề thực tế liên quan đến thiết bị lạnh, từ đó phát triển kỹ năng làm việc nhóm và tư duy phản biện.

3.2. Thực hành tại xưởng

Thực hành tại xưởng giúp sinh viên áp dụng lý thuyết vào thực tế, từ đó nâng cao kỹ năng sửa chữa và bảo trì thiết bị lạnh.

IV. Ứng dụng thực tiễn của thiết bị lạnh trong ngành công nghiệp

Thiết bị lạnh có vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như chế biến thực phẩm, bảo quản hàng hóa và điều hòa không khí. Việc hiểu rõ ứng dụng của thiết bị lạnh giúp sinh viên có cái nhìn tổng quan về ngành công nghiệp lạnh.

4.1. Ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Thiết bị lạnh được sử dụng để bảo quản thực phẩm, giúp kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

4.2. Ứng dụng trong điều hòa không khí

Thiết bị lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa không khí, tạo môi trường sống và làm việc thoải mái cho con người.

V. Kết luận và tương lai của giáo trình thiết bị lạnh

Giáo trình thiết bị lạnh ngành công nghiệp tại Cao đẳng Gia Lai không chỉ cung cấp kiến thức lý thuyết mà còn trang bị kỹ năng thực hành cho sinh viên. Tương lai của giáo trình này sẽ tiếp tục được cải tiến để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường lao động.

5.1. Định hướng phát triển giáo trình

Giáo trình sẽ được cập nhật thường xuyên để phản ánh những thay đổi trong công nghệ và nhu cầu của ngành công nghiệp lạnh.

5.2. Tầm quan trọng của giáo trình trong đào tạo

Giáo trình thiết bị lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành công nghiệp lạnh tại Việt Nam.

10/07/2025
Giáo trình thiết bị lạnh nghề điện công nghiệp cao đẳng

Trích đoạn nội dung tài liệu

UY BAN NHÂN DÂN TàNH GIA LAI TR¯âNG CAO ĐẲNG GIA LAI GIÁO TRÌNH Mô đun: THI¾T BÞ L¾NH NGHÀ: ĐIÞN CÔNG NGHIÞP TRÌNH ĐÞ : CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định sß:943/QĐ-TCĐGL ngày.năm 2022 của Hiệu tr°ởng tr°ờng Cao Đẳng Gia Lai) Gia Lai, năm 2022 TUYÊN Bà BÀN QUYÀN Tài liáu này thuác lo¿i sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thÅ đ°ÿc phép dùng nguyên bÁn hoÁc trích dùng cho các māc đích và đào t¿o và tham khÁo. Mọi māc đích khác mang tính lách l¿c hoÁc sử dāng vãi māc đích kinh doanh thiÁu lành m¿nh s¿ bá nghiêm cÃm. 3 LâI GIàI THIÞU ĐÅ thāc hián biên so¿n giáo trình đào t¿o nghà Đián công nghiáp á trình đá Cao Đẳng và Trung CÃp , giáo trình thiÁt bá l¿nh là mát trong nhÿng giáo trình mô đun đào t¿o chuyên ngành đ°ÿc biên so¿n theo nái dung ch°¢ng trình khung đ°ÿc Bá Lao đáng Th°¢ng binh Xã hái và Tổng cāc D¿y Nghà phê duyát. Khi biên so¿n, nhóm biên so¿n đã cá gÃng cÁp nhÁt nhÿng kiÁn thąc mãi có liên quan đÁn nái dung ch°¢ng trình đào t¿o và phù hÿp vãi māc tiêu đào t¿o, nái dung lý thuyÁt và thāc hành đ°ÿc biên so¿n gÃn vãi nhu cầu thāc tÁ trong sÁn xuÃt đồng thßi có tính thāc tiÅn cao.

Nái dung giáo trình đ°ÿc biên so¿n vãi dung l°ÿng thßi gian đào t¿o 45 giß gồm có: Bài 1. Tă l¿nh gia đình Bài 2. Há tháng l¿nh công nghiáp Trong quá trình sử dāng giáo trình, tuỳ theo yêu cầu cũng nh° khoa học và công nghá phát triÅn có thÅ điÃu chßnh thßi gian và bổ sung nhÿng kiên thąc mãi cho phù hÿp. Trong giáo trình, chúng tôi có đà ra nái dung thāc tÁp căa từng bài đÅ ng°ßi học cũng cá và áp dāng kiÁn thąc phù hÿp vãi kỹ năng.

Tuy nhiên, tuy theo điÃu kián c¢ sá vÁt chÃt và trang thiÁt bá, các tr°ßng có thà sử dāng cho phù hÿp. MÁc dù đã cá gÃng tổ chąc biên so¿n đÅ đáp ąng đ°ÿc māc tiêu đào t¿o nh°ng không tránh đ°ÿc nhÿng khiÁm khuyÁt. RÃt mong nhÁn đ°ÿc đóng góp ý kiÁn căa các thầy, cô giáo, b¿n đọc đÅ nhóm biên so¿n s¿ hiáu chßnh hoàn thián h¢n. Các ý kiÁn đóng góp xin gửi và Tr°ßng Cao đẳng Gia Lai Gia Lai, ngày 25 tháng 10 năm 2022 Tham gia biên so¿n 1.

Huỳnh Thành Tài - Chă biên 2. Nguyßn Thanh TuÃn 4 Mục lục BÀI 1: TĂ L¾NH GIA ĐÌNH. CÂU T¾O VÀ NGUYÊN LÝ HO¾T ĐàNG CĂA TĂ L¾NH GIA ĐÌNH .2 S¢ đồ và nguyên lý căa tă l¿nh. NhÁn biÁt và phân biát các bá phÁn tă l¿nh.

12 II Hà THàNG L¾NH CĂA TĂ L¾NH GIA ĐÌNH .4 Dàn ng°ng và dàn bay h¢i .5 Nông loe và hàn áng. 17 III: THIÀT Bà ĐIàN VÀ BÀO Và TĀ ĐàNG. R¢le khái đáng .3 R¢le kháng chÁ nhiát đá (thermostat) .2 Nguyên lý làm viác .3 Các bá phÁn trong m¿ch đián tă l¿nh. Tháo, lÃp kiÅm tra các bá phÁn trong m¿ch đián tă l¿nh, đo dòng đián khái đáng và làm viác căa tă l¿nh .1 CÃu t¿o, °u, nh°ÿc điÅm căa áng mao .2 Ph°¢ng pháp cân cáp há ( ph°¢ng pháp 1) .4 Thāc hành cân cáp.

Hút chân không và n¿p môi chÃt .1 Qui trình rút chân không .2 Qui trình n¿p môi chÃt.3 Thāc hành rút chân không và n¿p môi chÃt .2 Quy trình bão d°ãng: .3 Thāc hành bÁo d°ãng tă l¿nh. 61 BÀI 2: ĐIÂU HÒA NHIàT Đà. CÂU T¾O, NGUYÊN LÝ LÀM VIàCMÁY ĐIÂU HÒA DÂN DĀNG .2 CÃu t¿o, nguyên lý làm viác, máy điÃu hòa cửa sổ .3 CÃu t¿o và nguyên lý máy điÃu hòa 2 khái .4 Thāc hành nhÁn biÁt các bá phÁn máy điÃu hòa. M¾CH ĐIàN MÁY ĐIÂU HÒA .2 Nguyên lý ho¿t đáng .3 Các bá phÁn trong m¿ch đián điÃu hòa .4 Tháo lÃp các bá phÁn m¿ch đián điÃu hòa .5 Qui trình sử dāng vÁn hành và kiÅm tra.

LÂP ĐÀT MÁY ĐIÂU HÒA .1 Quy trình lÃp đÁt máy điÃu hoà không khí kiÅu cửa sổ. Thāc hành lÃp điÃu hoà không khí kiÅu cửa sổ. 92 IV BÀO D¯âNG MÁY ĐIÂU HÒA KHÔNG KHÍ. 95 BÀI 3: Hà THàNG L¾NH CÔNG NGHIàP.

CÃu t¿o, nguyên lý ho¿t đáng căa há tháng l¿nh công nghiáp. S¢ đồ nguyên lý căa há tháng l¿nh công nghiáp. Các thiÁt bá chính. NhÁn biÁt đ°ÿc từng thiÁt bá căa há tháng l¿nh công nghiáp.

VÁn hành há tháng l¿nh công nghiáp. Thāc hành vÁn hành há tháng l¿nh công nghiáp. 117 7 CH¯¡NG TRÌNH MÔĐUN Tên môđun: ThiÁt bá l¿nh Mã môđun: MĐ25 Thãi gian thāc hißn môđun: 45 giß (Lý thuyÁt: 16 giß; Thāc hành, thí nghiám, thÁo luÁn, bài tÁp: 26 giß; kiÅm tra: 3 giß) I. Vß trí, tính chÃt căa môđun: - Vá trí: Môđun học sau các môn c¢ bÁn nh° m¿ch đián, v¿ kỹ thuÁt, v¿ đián, khí cā đián, vÁt liáu đián; các môn học chuyên ngành nh° trang bá, máy đián,đián tử công suÃt; học cùng vãi các môn trang bá đián, máy đián 1.

- Tính chÃt: Môđun này có ý nghĩa bổ trÿ các kiÁn thąc cần thiÁt và lĩnh vāc đián l¿nh gia dāng cho học sinh ngành đián; làm c¢ s¢ đÅ hành nghà sửa chÿa lÃp đÁt thiÁt bá l¿nh. Māc tiêu căa môđun: - KiÁn thąc: + Trình bày đ°ÿc và l¿nh, các chu trình làm viác căa há tháng l¿nh. + Phân tích các ph°¢ng pháp trao đổi nhiát dùng trong há tháng l¿nh + phân tích nguyên lý ho¿t đáng căa há tháng đián điÃu khiÅn trong máy l¿nh gia dāng. - Kỹ năng: + Sử dāng đ°ÿc bá đồ nghà l¿nh, đián.

+ Sử dāng đ°ÿc đồ thá. + Lāa chọn, sử dāng thành th¿o các thiÁt bá l¿nh gia dāng. + Quy trình lÃp đÁt máy điÃu hòa phòng + Tháo lÃp, thay thÁ đ°ÿc nhÿng chi tiÁt cÃu thành trong thiÁt bá. + Xác đánh nguyên nhân h° hßng; sửa chÿa h° hßng theo yêu cầu.

+ ĐÃu lÃp vÁn hành, kiÅm tra và sÿa chÿa đ°ÿc há tháng l¿nh. - Năng lāc tā chă và trách nhiám + Rèn luyán tính cẩn thÁn, chính xác, chă đáng, sáng t¿o và khoa học, nghiêm túc trong học tÁp và trong công viác. + Hình thành kỹ năng làm viác nhóm, quÁn lý tiÁn đá làm viác. Nßi dung môn học: 8 Thãi gian Sá Tên các bài trong mô đun Tổng Lý Thāc Kiểm TT sá thuy¿t hành tra 1 Bài 1.

Tă l¿nh gia đình 16 06 10 1.CÃu t¿o, nguyên lý làm viác căa tă l¿nh 2. Há tháng l¿nh căa tă l¿nh 3. ThiÁt bá đián bÁo vá và tā đáng 4. Hút chân không và n¿p môi chÃt 7.

BÁo d°ãng tă l¿nh 2 Bài 2. CÃu t¿o và nguyên lý làm viác căa máy điÃu hòa phòng 2. LÃp đÁt máy điÃu hòa không khí cửa sổ và 2 khái 4. BÁo d°ãng máy điÃu hoà không khí cửa sổ và 2 khái 3 Bài 3.

Há tháng l¿nh công nghiáp 12 04 07 01 1.CÃu t¿o, nguyên lý ho¿t đáng căa há tháng l¿nh công nghiáp 2. VÁn hành há tháng l¿nh công nghiáp 4 KiÅm tra hÁt môn 01 0 0 01 Tổng cáng 45 16 26 03 9 BÀI 1: TĂ L¾NH GIA ĐÌNH I. CÂU T¾O VÀ NGUYÊN LÝ HO¾T ĐÞNG CĂA TĂ L¾NH GIA ĐÌNH A. Māc tiêu: - HiÅu đ°ÿc s¢ đồ nguyên lý há tháng l¿nh căa tă l¿nh - Phân tích đ°ÿc cÃu t¿o các bá phÁn căa tă l¿nh - Trình bài nguyên lý làm viác căa tă l¿nh - Trình bài cÃu t¿o tă l¿nh gia đình - Cẩn thÁn, chính xác, nghiêm túc B.

Nßi dung bài học: 1.1 Đ¿c điểm cÃu t¿o căa tă l¿nh Khái nißm: Máy l¿nh dân dāng là nhÿng há tháng l¿nh nhß sử dāng trong gia đình nhằm phāc vā cho nhu cầu thiÁt yÁu căa con ng°ßi trong cuác sáng. Phân lo¿i: gồm 2 lo¿i - Tă l¿nh làm l¿nh trāc tiÁp (đái l°u tā nhiên) - Tă l¿nh làm l¿nh gián tiÁp (đái l°u c°ãng bąc nhß qu¿t ) Ý nghĩa và vai trò kinh tÁ: Dùng dÅ bÁo quÁn thāc phẩm hàng ngày căa con ng°ßi nh°: thąc ăn, đồ uáng, hoa quÁ .và làm đá sử dāng hàng ngày 1.2 S¢ đồ và nguyên lý căa tă l¿nh a)S¢ đồ nguyên lý tă l¿nh trāc tiÁp S¢ đồ nguyên lý: 1.Dàn ng°ng tā 3.Dàn bay h¢i 10 Hình 2.1 S¢ đồ nguyên lý tă l¿nh trāc tiÁp Nguyên lý ho¿t đßng: H¢i sinh ra á dàn bay h¢i đ°ÿc máy nén hút và và nén lên thành h¢i có áp suÃt cao và nhiát đá cao rồi đẩy vào dàn ng°ng tā. Trong dàn ng°ng tā, môi chÃt nóng thÁi nhiát cho môi tr°ßng làm mát là không khí đÅ ng°ng tā l¿i thành lßng. Lßng đi qua phin sÃy lọc rồi vào áng mao.

Khi qua áng mao áp suÃt bá giÁm xuáng áp suÃt bay h¢i rồi tiÁp tāc đi vào dàn bay h¢i. T¿i dàn bay h¢i môi chÃt trao đổi nhiát đái l°u tā nhiên vãi môi tr°ßng làm l¿nh thu nhiát căa môi tr°ßng làm l¿nh đÅ sôi bay h¢i môi chÃt và cą nh° thÁ khép kín chu trình. b) S¢ đồ nguyên lý tă l¿nh gián tiÁp : S¢ đồ nguyên lý: TB tách lßng t Phin lọc Hình 2.2 S¢ đồ nguyên lý tă l¿nh gián tiÁp Nguyên lý ho¿t đßng: H¢i sinh ra á dàn bay h¢i đ°ÿc máy nén hút và và nén lên thành h¢i có áp suÃt cao và nhiát đá cao rồi đẩy vào dàn ng°ng tā. Trong dàn ng°ng tā, môi chÃt nóng thÁi nhiát cho môi tr°ßng làm mát là không khí đÅ ng°ng tā l¿i thành lßng.

Lßng đi qua phin sÃy lọc sau đó vào áng mao. Khi qua áng mao áp suÃt bá giÁm xuáng áp suÃt bay h¢i rồi tiÁp tāc đi vào dàn bay h¢i. T¿i dàn bay h¢i môi chÃt trao đổi nhiát đái l°u c°áng bąc vãi môi tr°ßng làm l¿nh thu nhiát 11 căa môi tr°ßng làm l¿nh đÅ sôi bay h¢i môi chÃt và cą nh° thÁ khép kín chu trình. Bá tích lßng đ°ÿc bá trí á cuái dàn bay h¢i dùng đÅ tránh cho máy nén hút phÁi lßng trong tr°ßng hÿp xÁ băng hoÁc tÁi l¿nh quá lãn, khi dàn bay h¢i có quá nhiÃu lßng.

Nh¿n bi¿t và phân bißt các bß ph¿n tă l¿nh KhÁo sát cÃu t¿o căa tă l¿nh gia đình STT TÊN THIÀT Bà 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 12 II HÞ THàNG L¾NH CĂA TĂ L¾NH GIA ĐÌNH 2.1 Máy nén a) CÃu t¿o: Phần cơ: 1: Thân máy nén 2: Xi lanh 3: Pittông 4: Tay biên 5: Trÿc khuỷu 6: Van đ¿y 7: Van hút 8: N¿p trong xilanh ¿ Hình 2.3 : CÃu t¿o máy nén  Gồm 2 phần: Đáng c¢ đián và máy nén đ°ÿc Ố bá trí trong mát vß máy và đ°ÿc hàn kín  Phần đáng c¢ đián: Gồm stato và roto  Stato đ°ÿc quÃn bái 2 cuán dây: cuán làm viác CR và cuán khái đáng CS -C.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Tài liệu Giáo Trình Thiết Bị Lạnh Ngành Công Nghiệp - Cao Đẳng Gia Lai cung cấp một cái nhìn tổng quan về các thiết bị lạnh trong ngành công nghiệp, bao gồm nguyên lý hoạt động, cấu tạo và ứng dụng thực tiễn. Nội dung của giáo trình không chỉ giúp sinh viên nắm vững kiến thức lý thuyết mà còn trang bị cho họ những kỹ năng cần thiết để áp dụng vào thực tế. Đặc biệt, tài liệu này còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo trì và sửa chữa thiết bị lạnh, giúp người đọc hiểu rõ hơn về quy trình làm việc trong ngành.

Để mở rộng kiến thức và có thêm nhiều góc nhìn khác nhau về lĩnh vực này, bạn có thể tham khảo thêm tài liệu Giáo trình thực tập hệ thống máy lạnh công nghiệp nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí trình độ trung cấp, nơi cung cấp thông tin chi tiết về thực hành trong hệ thống máy lạnh công nghiệp. Ngoài ra, tài liệu Giáo trình thực tập tốt nghiệp nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí trung cấp cũng là một nguồn tài liệu quý giá, giúp sinh viên chuẩn bị cho kỳ thi tốt nghiệp và nắm vững các kỹ năng cần thiết trong nghề. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn sâu sắc hơn về ngành thiết bị lạnh, từ lý thuyết đến thực hành.