phần mở đầu, kết luận và kiến nghị. Nội dung của luận văn chia thành 3 chương: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận về thu hút vốn đầu tƣ phát triển du lịch Chƣơng 2: Thực trạng thu hút vốn đầu tƣ phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa Chƣơng 3: Các giải pháp thu hút vốn đầu tƣ phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa 5 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THU HÚT VỐN ĐẦU TƢ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1. Du lịch và phát triển du lịch. Khái quát về du lịch 1.
Khái niệm du lịch Theo quan điểm của nhà kinh tế Kalfiotis, “Du lịch là sự di chuyển tạm thời của cá nhân hay tập thể từ nơi này đến nơi khác nhằm thoả mãn nhu cầu tinh thần, đạo đức và do đó tạo nên các hoạt động kinh tế” Theo quan điểm của các tác giả Robert W.R rent Ritcie thì “du lịch là tổng hợp các mối quan hệ nảy sinh từ tác động qua lại giữa khách du lịch, nhà cung cấp, nhà cung ứng, chính quyền và cộng đồng chủ nhà trong quá trình thu hút và đón tiếp khách du lịch. Với cách tiếp cận tổng hợp ấy, các thành phần tham gia vào hoạt động du lịch bao gồm: Khách du lịch; Các doanh nghiệp cung cấp hàng hoá, dịch vụ cho khách du lịch; Chính quyền sở tại; Cộng đồng dân cư địa phương”. Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (World Tourist Organization), “Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du hành, tạm trú, trong mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc trong mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn; cũng như mục đích hành nghề và những mục đích khác nữa, trong thời gian liên tục nhưng không quá một năm, ở bên ngoài môi trường sống định cư; nhưng loại trừ các du hành mà có mục đích chính là kiếm tiền. Du lịch cũng là một dạng nghỉ ngơi năng động trong môi trường sống khác hẳn nơi định cư”.
Theo Điều 4, Luật Du lịch Việt Nam, “du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”. 6 Du lịch là một ngành kinh doanh bao gồm các hoạt động tổ chức hướng dẫn du lịch, sản xuất, trao đổi hàng hoá và dịch vụ của những doanh nghiệp nhằm đáp ứng các nhu cầu về đi lại, lưu trú, ăn uống, tham quan giải trí, tìm hiểu và các nhu cầu khác của khách du lịch. Các hoạt động đó phải đem lại lợi ích kinh tế - chính trị thiết thực cho nước làm du lịch và bản thân doanh nghiệp. Đặc điểm của du lịch Thứ nhất, tiêu dùng của ngành du lịch xảy ra cùng không gian và thời gian với nơi cung cấp sản phẩm du lịch.
Đây là lý do làm cho sản phẩm du lịch mang tính đặc thù của mỗi vùng miền. Do đó, không thể so sánh giá cả của sản phẩm du lịch vùng này với giá cả sản phẩm du lịch vùng khác. Thứ hai, du lịch là ngành công nghiệp không khói. Ngành du lịch là ngành ít gây ô nhiễm môi trường, giúp khách du lịch được nghỉ ngơi, giảm áp lực trong công việc và cuộc sống.
Đây là một trong những đặc điểm khác biệt của ngành du lịch với các ngành sản xuất kinh doanh khác trong nền kinh tế. Thông qua đó, ngành du lịch giúp giới thiệu văn hóa, bản sắc của một đất nước với các nước khác trên thế giới. Thứ ba, du lịch là ngành có tính mùa vụ cao. Du lịch là loại hình du lịch khai thác các nguồn lợi tự nhiên.
Song loại hình du lịch này phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, đặc biệt là điều kiện khí hậu. Sự thay đổi khí hậu theo mùa là nguyên nhân chủ yếu tạo nên tính mùa vụ trong hoạt động du lịch. Do đó, việc tiêu dùng sản phẩm du lịch thường không diễn ra đều đặn, mà chỉ tập trung vào những thời gian nhất định trong năm. Thứ tư, hoạt động đầu tư phát triển ngành du lịch đòi hỏi quy mô tiền vốn, vật tư, lao động lớn, thời gian đầu tư kéo dài.
Đầu tư phát triển du lịch phải kèm theo các kết cấu hạ tầng và đòi hỏi lượng vốn tương đối lớn với thời gian thu hồi vốn chậm. Các loại hình du lịch - Du lịch làm ăn: Đây là loại hình du lịch áp dụng đối với những khách đi du lịch với mục đích công việc, mục đích kinh doanh. Hiện chúng ta không thể phủ nhận mục đích kinh tế trong chuyến đi của nhiều người, đặc biệt là các thương gia. Mục đích chính này thường là tìm kiếm cơ hội đầu tư, cơ hội kinh doanh, tìm đối tác làm ăn, … Đây được xem là đối tượng phục vụ đặc biệt của các cơ sở kinh doanh du lịch, đặc biệt là các cơ sở lưu trú.
- Du lịch giải trí: Là loại hình du lịch mang tính chất giải trí, áp dụng đối với những khách hàng muốn đi du lịch để xả stress, tìm hiểu những danh lam thắng cảnh. Nhằm tìm kiếm sự thư giãn thoái mái, giải toả tâm lý và áp lực căng thẳng từ công việc hàng ngày thông qua các hoạt động giải trí ở điểm đến du lịch, khách du lịch đi theo hình thức này thường chọn những nơi yên bình, thanh tĩnh, không có nhiều người đi lại. Họ có thể có nhu cầu tham quan, tuy nhiên đấy không phải là yếu tố cơ bản. - Du lịch nội quốc, quá biên: Du lịch khám phá những miền đất mới lạ trên toàn thế giới.
- Du lịch tham quan trong thành phố: Là loại hình du lịch trong nội thành của một thành phố, khám phá hết những điểm vui chơi, du lịch đặc sắc. - Du lịch trên những miền quê (du lịch sinh thái): Đây là loại hình du lịch diễn ra trong các vùng có hệ sinh thái tự nhiên còn bảo tồn khá tốt nhằm mục tiêu nghiên cứu, chiêm ngưỡng, thưởng thức phong cảnh, động thực vật cũng như các giá trị văn hoá hiện hữu. - Du lịch mạo hiểm, khám phá, trải nghiệm: Loại hình du lịch mang đặc điểm mạo hiểm, dành cho những du khách muốn khám phá cảm giác mới lạ, khám phá và trải nghiệm những miền đất mới. Loại hình du lịch này đòi hỏi phải có những trang thiết bị hộ trợ cần thiết, những chương trình huấn luyện, kiểm tra, chỉ dẫn và đặc biệt là đội ngũ ứng cứu hết sức cơ động.
Việt Nam là một nước có lợi thế khá lớn để phát triển loại hình du lịch này bởi được thiên nhiên ưu đãi về các điều kiện địa hình và khí hậu. 8 Ngoài ra, còn có những loại hình du lịch khác như: Du lịch hội thảo, triển lãm MICE; Du lịch giảm stress; Du lịch ba-lô; Du lịch bụi; Du lịch tự túc. Phát triển du lịch tron nền kinh tế 1. Khái niệm phát triển du lịch “Phát triển kinh tế có thể hiểu là một quá trình lớn lên (hay tăng tiến) về mọi mặt của nền kinh tế trong một thời kỳ nhất định.
Trong đó bao gồm cả sự tăng thêm về quy mô sản lượng (tăng trưởng) và sự tiến bộ về cơ cấu kinh tế - xã hội” [5, tr 15]. Phát triển du lịch là quá trình biến đổi các ngành du lịch theo chiều hướng tích cực dựa trên sự biến đổi cả về số lượng, chất lượng và cơ cấu của các yếu tố cấu thành của du lịch. Phát triển du lịch là phát huy một trong những thế mạnh của đất nước, phù hợp với định hướng phát triển các ngành kinh tế, các vùng kinh tế của Nhà nước, góp phần đẩy nhanh công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn, góp phần chuyển dịch cơ cấu ngành nghề, cơ cấu lao động, tạo việc làm thu hút nhiều lao động ở nông thôn. Điều đó thực sự có ý nghĩa trong mục tiêu và nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của đất nước trong những năm của thế kỷ 21.
Sự cần thiết phải phát triển du lịch Với tổng chiều dài bờ biển hơn 3.260 km, Việt Nam nằm trong số 10 quốc gia trên thế giới có chỉ số cao nhất về chiều dài bờ biển so với diện tích lãnh thổ (chưa kể đến một số đảo). Bình quân cứ 100 km2 đất liền có 1 km bờ biển, trong khi đó bình quân của thế giới cứ 600 km2 đất liền mới có 1 km bờ biển, cao gấp sáu lần chỉ số trung bình của thế giới. Du lịch đảo chiếm khoảng 70% hoạt động của toàn ngành du lịch Việt Nam.770 đảo ven bờ cùng hàng loạt các bãi tắm đẹp từ Bắc vào Nam với những đặc trưng khác nhau. Đó là một trong những lợi thế đối với sự phát triển kinh tế nước ta.
Thứ nhất, du lịch mang lại cơ hội xóa đói giảm nghèo, cải thiện đời sống của người dân ở vùng ven biển nhiều địa phương trong cả nước. Các bãi biển thiên nhiên tươi đẹp thu hút đồng đảo du khách khiến nhiều doanh nghiệp 9 đầu tư xây dựng cơ sở lưu trú, cơ sở hạ tầng du lịch vùng ven biển nhằm đáp ứng nhu cầu du khách. Thứ hai, phát triển du lịch tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người lao động. Việt Nam nằm bên bờ Tây của biển Đông, một biển lớn, quan trọng của khu vực và thế giới.
Dọc bờ biển có hơn 100 cảng biển, 48 vịnh và trên 112 cửa sông, cửa lạch đổ ra biển. Tuyến biển có 29 tỉnh, thành phố gồm: 124 huyện, thị xã với 612 xã, phường (trong đó có 12 huyện đảo, 53 xã đảo) với khoảng 20 triệu người sống ở ven bờ và 17 vạn người sống ở các đảo. Khai thác biển cho phát triển kinh tế là một cách làm đầy hứa hẹn, mang tính chiến lược và được đánh giá là đóng vai trò ngày càng quan trọng trong công cuộc phát triển kinh tế - xã hội của nước ta. Giàu lên từ biển là khai thác hiệu quả cao mọi tiềm năng du lịch đem lại sự giàu có cho đất nước, cho địa phương vùng biển và cho từng gia đình làm du lịch.
Thứ ba, du lịch giúp bảo vệ diện tích rừng tự nhiên và rừng trồng hiện có, giúp sử dụng có hiệu quả tài nguyên nước và nguồn lợi thủy sản, giữ vững môi trường sinh thái, hạn chế hiện tượng xâm nhập mặn.