Khóa luận tốt nghiệp đánh giá sự hài lòng trong công việc của nhân viên tại khách sạn century riverside huế

Khóa luận đánh giá sự hài lòng trong công việc của nhân viên tại khách sạn Century Riverside Huế, cung cấp cái nhìn sâu sắc về môi trường làm việc.

• Tác giả: Trần Vĩnh Kha
• Người hướng dẫn: TS. Lê Thị Ngọc Anh
• Trường học: Đại học Huế
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Đánh Giá Sự Hài Lòng Trong Công Việc Của Nhân Viên Tại Khách Sạn Century Riverside Huế
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Huế

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN I: TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 1.1. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.1.1. Mục tiêu tổng quát
• 1.1.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.2. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu
• 1.2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.2.2. Đối tượng khảo sát
• 1.2.3. Phạm vi nghiên cứu
• 1.3. Phương pháp nghiên cứu
• 1.3.1. Phương pháp thu thập số liệu
• 1.3.2. Phương pháp chọn mẫu và xác định kích thước mẫu
• 1.3.2.1. Phương pháp xác định kích thước mẫu
• 1.3.2.2. Phương pháp chọn mẫu
• 1.3.3. Phương pháp phân tích xử lý số liệu
• 1.4. Ý nghĩa thực tiễn
• 1.5. Kết cấu đề tài
• 2. PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 2.1. CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SỰ HÀI LÒNG TRONG CÔNG VIỆC
• 2.1.1. Định nghĩa về hài lòng công việc
• 2.1.2. Các lý thuyết về sự hài lòng công việc
• 2.1.3. Mô hình nghiên cứu và các giải thuyết
• 2.1.3.1. Mô hình nghiên cứu đề xuất
• 2.1.3.2. Mối quan hệ giữa các khái niệm nghiên cứu và giả thuyết nghiên cứu
• 2.1.3.3. Đo lường các biến quan sát
• 2.2. CHƯƠNG 2: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG VÀ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG TRONG CÔNG VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN CENTURY RIVERSIDE HUẾ
• 2.2.1. Tổng quan về khách sạn Century-Huế
• 2.2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
• 2.2.1.2. Bộ máy quản lý KS
• 2.2.1.3. Thực trạng về công tác quản trị nhân sự tại khách sạn Century Riverside Huế
• 2.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng và mức độ hài lòng về công việc của nhân viên tại Khách sạn Century Riverside Huế
• 2.2.2.1. Mô tả mẫu nghiên cứu
• 2.2.2.2. Đánh giá độ tin cậy của thang đo
• 2.2.2.3. Phân tích nhân tố khám phá EFA
• 2.2.2.4. Phân tích hồi quy đo lường mức độ
• 2.3. CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO SỰ HÀI LÒNG CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN CENTURY RIVERSIDE HUẾ
• 2.3.1. Định hướng phát triển của khách sạn Century Riverside Huế
• 2.3.2. Các giải pháp đề xuất
• 2.3.2.1. Giải pháp về đồng nghiệp
• 2.3.2.2. Giải pháp về lãnh đạo
• 2.3.2.3. Giải pháp về Cơ hội đào tạo và thăng tiến
• 2.3.2.4. Giải pháp về thu nhập
• 2.3.2.5. Giải pháp về điều kiện làm việc
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 3.1. Hạn chế của đề tài
• 3.2. Kiến nghị đối với ban lãnh đạo
• 3.3. Kiến nghị đối với tỉnh Thừa Thiên Huế và nhà nước

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Nhân Viên Tại Khách Sạn Century Riverside Huế

Đánh giá sự hài lòng của nhân viên là một yếu tố quan trọng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ tại các khách sạn. Tại Khách sạn Century Riverside Huế, việc này không chỉ giúp cải thiện môi trường làm việc mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng. Nghiên cứu này sẽ phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của nhân viên và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản trị nhân sự.

1.1. Định Nghĩa Sự Hài Lòng Của Nhân Viên Trong Ngành Khách Sạn

Sự hài lòng của nhân viên trong ngành khách sạn được định nghĩa là mức độ mà nhân viên cảm thấy thỏa mãn với công việc của họ. Điều này bao gồm các yếu tố như môi trường làm việc, mối quan hệ với đồng nghiệp và lãnh đạo, cũng như cơ hội phát triển nghề nghiệp.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Sự Hài Lòng Nhân Viên Đối Với Khách Sạn

Sự hài lòng của nhân viên không chỉ ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc mà còn tác động đến trải nghiệm của khách hàng. Nhân viên hài lòng sẽ cung cấp dịch vụ tốt hơn, từ đó nâng cao sự hài lòng của khách hàng và tạo dựng hình ảnh tích cực cho khách sạn.

II. Những Thách Thức Trong Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Nhân Viên Tại Khách Sạn

Đánh giá sự hài lòng của nhân viên tại Khách sạn Century Riverside Huế gặp phải nhiều thách thức. Những thách thức này bao gồm sự đa dạng trong nhu cầu của nhân viên, sự thay đổi trong môi trường làm việc và áp lực từ thị trường cạnh tranh.

2.1. Sự Đa Dạng Trong Nhu Cầu Của Nhân Viên

Mỗi nhân viên có những nhu cầu và mong muốn khác nhau. Việc không đáp ứng được những nhu cầu này có thể dẫn đến sự không hài lòng và giảm hiệu suất làm việc.

2.2. Áp Lực Từ Thị Trường Cạnh Tranh

Ngành khách sạn đang phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt. Điều này tạo ra áp lực lớn lên nhân viên, ảnh hưởng đến sự hài lòng và động lực làm việc của họ.

III. Phương Pháp Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Nhân Viên Tại Khách Sạn

Để đánh giá sự hài lòng của nhân viên tại Khách sạn Century Riverside Huế, cần áp dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học. Các phương pháp này bao gồm khảo sát, phỏng vấn và phân tích dữ liệu.

3.1. Khảo Sát Nhân Viên

Khảo sát là phương pháp chính để thu thập dữ liệu về sự hài lòng của nhân viên. Các câu hỏi trong khảo sát cần được thiết kế rõ ràng và dễ hiểu để đảm bảo tính chính xác của kết quả.

3.2. Phân Tích Dữ Liệu

Sau khi thu thập dữ liệu, việc phân tích sẽ giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của nhân viên. Phân tích này có thể sử dụng các phần mềm thống kê để đảm bảo tính chính xác.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Sự Hài Lòng Của Nhân Viên Tại Khách Sạn

Kết quả nghiên cứu cho thấy sự hài lòng của nhân viên tại Khách sạn Century Riverside Huế phụ thuộc vào nhiều yếu tố như môi trường làm việc, chính sách đãi ngộ và cơ hội phát triển nghề nghiệp. Những yếu tố này cần được cải thiện để nâng cao sự hài lòng của nhân viên.

4.1. Môi Trường Làm Việc

Môi trường làm việc tích cực sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên phát triển. Các yếu tố như không gian làm việc, trang thiết bị và văn hóa doanh nghiệp đều ảnh hưởng đến sự hài lòng.

4.2. Chính Sách Đãi Ngộ

Chính sách đãi ngộ hợp lý và công bằng sẽ giúp nhân viên cảm thấy được trân trọng và động viên họ làm việc hiệu quả hơn.

V. Giải Pháp Nâng Cao Sự Hài Lòng Của Nhân Viên Tại Khách Sạn

Để nâng cao sự hài lòng của nhân viên, Khách sạn Century Riverside Huế cần áp dụng một số giải pháp như cải thiện môi trường làm việc, tăng cường giao tiếp và xây dựng chính sách đãi ngộ hợp lý.

5.1. Cải Thiện Môi Trường Làm Việc

Cải thiện không gian làm việc và trang thiết bị sẽ giúp nhân viên cảm thấy thoải mái hơn trong công việc. Điều này có thể bao gồm việc nâng cấp cơ sở vật chất và tạo ra không gian làm việc thân thiện.

5.2. Tăng Cường Giao Tiếp

Giao tiếp hiệu quả giữa lãnh đạo và nhân viên sẽ giúp tạo ra sự gắn kết và hiểu biết lẫn nhau. Điều này có thể được thực hiện thông qua các cuộc họp định kỳ và các hoạt động team building.

VI. Kết Luận Về Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Nhân Viên Tại Khách Sạn

Đánh giá sự hài lòng của nhân viên tại Khách sạn Century Riverside Huế là một quá trình cần thiết để nâng cao chất lượng dịch vụ. Việc áp dụng các giải pháp hợp lý sẽ giúp cải thiện sự hài lòng của nhân viên, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động của khách sạn.

6.1. Tương Lai Của Nghiên Cứu

Nghiên cứu này sẽ là cơ sở để các khách sạn khác tham khảo và áp dụng. Việc tiếp tục nghiên cứu và cải tiến sẽ giúp ngành khách sạn phát triển bền vững.

6.2. Khuyến Nghị Đối Với Khách Sạn

Khách sạn cần thường xuyên đánh giá và điều chỉnh các chính sách nhân sự để phù hợp với nhu cầu của nhân viên. Điều này sẽ giúp giữ chân nhân viên giỏi và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1. NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SỰ HÀI LÒNG TRONG CÔNG VIỆC 1.1 Định nghĩa về hài lòng công việc Hài lòng công việc là một khái niệm chưa được thống nhất của các nhà nghiên cứu xuất phát từ góc nhìn khác nhau, các lĩnh vực nghiên cứu khác nhau. Kusku (2003) cho rằng sự hài lòng công việc phản ánh nhu cầu và mong muốn cá nhân được đáp ứng và mức độ cảm nhận của các nhân viên về công việc của họ. Định nghĩa này xuất phát từ lý thuyết thang đô nhu cầu của Maslow (1943) cho rằng người lao động hài lòng khi đáp ứng các nhu cầu từ thấp lên cao.

Wright and Kim (2004) cũng cho rằng sự hài lòng công việc là sự phù hợp giữa những gì nhân viên mong muốn từ công việc và những gì họ cảm nhận từ công việc. Một số nhà nghiên cứu khác cho rằng sự hài lòng công việc là trạn thái cảm xúc tích cực của người lao động với công việc thể hiện qua hành vi, niềm tin của họ (Vroom,1976). Một số nhà nghiên cứu khác cho rằng sự hài lòng trong công việc là sự hài lòng với các khía cạnh công việc khác nhau. Mức độ hài lòng với các khía cạnh công việc ảnh hưởng đến thái độ và nhận thức của nhân viên mà tiêu biểu là nghiên cứu về chỉ số mô tả công việc (JDI) của Smith (1969).

Trong nghiên cứu của Smith sự hài lòng trong công việc được thể hiện qua năm nhóm nhân tố chính là (1) công việc, (2) cơ hội thăng tiến, (3) lãnh đạo, (4) đồng nghiệp và (5) thu nhập, Việc xem xét sự hài lòng dưới nhiều khía cạnh công việc của Smith cũng được thừa nhận của nhiều nhà nghiên cứu khác trong các nghiên cứu của họ. Mặc dù có nhiều định nghĩa khác nhau về sự hài lòng trong công việc, nhưng nhìn chung sự hài lòng trong công việc được định nghĩa theo hai khía cạnh là sự hài lòng chung trong công việc và sự hài lòng của người lao động khi làm việc thích thú, thoải mái đối với các khía cạnh công việc của mình. Vì thế nghiên cứu này chọn cả hai cách tiếp cận để nghiên cứu sự hài lòng trong công việc. SVTH: Trần Vĩnh Kha 9 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS.

Lê Thị Ngọc Anh 1. Các lý thuyết về sự hài lòng công việc 1.1 Thuyết nhu cầu của Maslow (1943) Theo nhà tâm lý học Abraham Maslow con người có các cấp độ khác nhau về nhu cầu. Khi nhu cầu ở cấp độ thấp được thỏa mãn thì người ta sẽ có nhu cầu ở cấp độ cao hơn. Nhu cầu của con người được chia làm năm cấp bậc tăng dần: sinh lý, an toàn, xã hội, tự trọng và tự thể hiện.

Sau khi một nhu cầu nào đó đượ thỏa mãn thì nhu cầu ở cấp bậc cao hơn kế tiếp sẽ xuất hiện. Kết quả con người sẽ luôn được thúc đẩy thực hiện công việc nào đó để thỏa mãn nhu cầu nhất định. Từ đó các nhà quản lý cần phải biết được nhân viên của mình đang ở cấp bậc nhu cầu nào để từ đó động viên nhân viên của mình bằng cách đáp ứng các nhu cầu cá nhân đó của họ, tạo điều kiện cho họ có nhu cầu mới có cấp bậc cao hơn, hoàn thiện hơn. Nhu cầu sinh lý: Đây là nhu cầu cơ bản và thấp nhất trong các nhu cầu của con người, bao gồm nhu cầu ăn uống, ngủ nghỉ, không khí để thở, các nhu cầu khác … Tại nơi làm việc nhu cầu này được thể hiện ở mức độ trả lương hợp lý, đảm bảo người lao động có thể nuôi sống bản thân và gia đình của họ, đảm bảo có đủ thời gian để nghỉ nhơi, hổi phục sức lao động.

Nhu cầu an toàn: khi con người được đáp ứng nhu cầu cơ bản nhất, thì người ta sẽ tự đặt ra các nhu cầu khác ở các cấp độ cao hơn. Khi đó, để sinh tồn hành vi của con người tất yếu phải xây dựng trên cơ sở nhu cầu an toàn. Bao gồm an toàn sinh mạng, an toàn lao động, an toàn nhân sự, an toàn sức khỏe và an toàn tâm lí. Con người đặt niềm tin vào sự chê chở của các tôn giáo, các chế độ bảo hiểm, kế hoạch tiết kiệm đều nhằm thỏa mãn nhu cầu được an toàn.

Trong công việc, an toàn lao động được đặt lên hàng đầu như trang thiết bị, bảo hộ lao động… Nhu cầu xã hội: Bản chất của con người là sống tập thể, luôn mong muốn có mối quan hệ với những người khác, mong muốn thuộc về một bộ phận, tổ chức nào đó, nhu cầu về tình cảm, tình thương. Tùy theo thính cách, cảnh ngộ, trình độ văn hóa, đặc điểm dân tộc, đặc điểm khu vực, chính trị, tín ngưỡng và các quốc gia khác nhau mà người ta có những nhu cầu khác nhau. Nhu cầu giao tiếp gồm có các vấn đề tâm lí như: được dư luận xã hội thừa nhận, sự gần gũi thân cận, tán thưởng, ủng hộ … đối với người lao động, nhu cầu xã hội thể hiện ở khía cạnh các mối quan hệ trong công ty. Để đáp ứng nhu cầu này, nhiều công ty đã tổ chức cho nhân viên những buổi dã SVTH: Trần Vĩnh Kha 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS.

Lê Thị Ngọc Anh ngoại, cắm trị ngoài trời, các trò chơi tập thể để tăng sự đoàn kết, kết nối giữa cá nhân và tập thể, giữa các cá nhân với nhau. Kết quả cho thấy các hoạt động chung đem lại sự hứng khởi cho người lao động, dẫn đến hiệu quả làm việc được nâng cao. Nhu cầu được tôn trọng: Con người luôn mong muốn được người khác thừa nhận năng lực, đóng góp của bản thân, được người khác tôn trọng. Nhu cầu được tôn trọng chua làm hai loại: lòng tự trọng và được người khác tôn trọng.

Lòng tự trọng bao gồm nguyện vọng: mong giành được lòng tin, co năng lực, có bản lĩnh, có thành tích, độc lập, hiểu biết, tự tin, tự do, tự trưởng thành, tự biểu hiện và tự hoàn thiện. Khát vọng giành được uy tín, được thừa nhận, được tiếp nhận, được quan tâm, có địa vị, có danh dự, được biết đến … Uy tín là một loại sức mạnh vô hình được người khác thừa nhận. Vinh dự là sự đánh giá khá cao của xã hội đối với mình. Tôn trọng là được người khác coi trọng, ngưỡng mộ.

Thường thì trong công việc, khi được khích lệ về thành quả lao động của mình thì người ta sẽ hăng say làm việc hơn, hiệu quả hơn. Khi gia nhập một tổ chức, nhóm con người luôn phấn đấu, thể hiện để được người khác coi trọng, quý mến và muốn có vị trí nhất định trong nhóm đó. Nhu cầu tự khẳng định: Nhu cầu tự khẳng định là nhu cầu tâm lí ở tầng cao nhất của con người, là nhu cầu bộc lộ và bộc lộ và phát triển năng lực cá nhân. Người ta ai cũng muốn làm một việc gì đó để chứng tỏ giá trị của mình, đó chính là ham muốn về thành tích.

Mong muốn tự hào, thậm chí cả cảm giác mặc cảm đều sinh sản trên cơ sở nhu cầu về thành tích. Nhu cầu này đặc biệt quan trọng đối với nhà quản trị cấp cao.2 Thuyết hai nhân tố của Herzberg Frederick Herzberg – nhà tâm ký học người Mỹ đưa ra thuyết 2 nhân tố thúc đẩy người lao động làm việc hiệu quả đó là các nhân tố động viên và các nhâ tố duy trì. Học thuyết này đã và đang được các nhà quản lý doanh nghiệp áp dụng rộng rãi. Các nhân tố động viên – yếu tố duy trì (nhân tố bên trong): Đạt kết quả mong muốn, sự thừa nhận của tổ chức, lãnh đạo và đồng nghiệp, trách nhiệm, sự tiến bộ thăng tiến và sự tăng trưởng như mong muốn.

Khi các yếu tố này được thỏa mãn thì người lao động coi như các yếu tố tất nhiên. Và khi không được thỏa mãn thì sẽ gây nên bất mãn trong công việc. Các nhân tố duy trì – yếu tố thúc đẩy (nhân tố bên ngoài): Chế độ chính sach công ty và cách quản trị của công ty, sự giám sát của cấp trên trong công việc không thích SVTH: Trần Vĩnh Kha 11 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS. Lê Thị Ngọc Anh hợp, lương bổng và các khoản thù lao không phù hợp hay chứa đựng nhiều nhân tố không công bằng, mối quan hệ giữa các cá nhân “có vấn đề”, điều kiện làm việc, đời sống các nhân, sự đảm bảo của công việc, điều này gây nên sự lo lắng, bất an cho người lao động.

Bảng 1: Thuyết hai nhân tố của Herzberg THUYẾT HAI NHÂN TỐ Các yếu tố duy trì Các yếu tố thúc đẩy (phạm vi công việc) (nội dung công việc) Lương và các khoản phúc lợi phụ Công việc có ý nghĩa Sự giám sát Cảm nhận về sự hoàn thành Điều kiện làm việc Có cơ hội thăng tiến Các chính sách quản trị Sự công nhận khi hoàn thành công việc (Nguồn: Herzberg's Boby Motivation-Hygiene Theory) Nhân viên Nhân viên Nhân viên không còn bất mãn và Nhân tố duy trì Nhân tố động viên không còn bất mãn không có bất mãn và nhưng không động lực có động lực có động lực (Nguồn: Herzberg's Boby Motivation-Hygiene Theory) Sơ đồ 1: Thuyết hai nhân tố của Herzberg Mặc dù có nhiều nhiên cứu đã đưa ra kết quả không ủng hộ sự phân chia hai nhóm nhân tố như trên của Herzberg cũng như bác bỏ việc cho rằng các nhân tố duy trì không mang lại sự thỏa mãn công việc (kreitner & Kinicki, 2007). Nhưng thực tế lại cho thấy các nhân tố thuộc hai nhóm trên đều có ảnh hưởng ít nhiều đến sự thỏa mãn trong công việc. Thông qua lý thuyết của Herzberg ta cũng có thể thấy được tầm quan trọng của nhân tố đông viên trong việc mang lại sự thỏa mãn trong công việc SVTH: Trần Vĩnh Kha 12 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS. Lê Thị Ngọc Anh cũng như tác động của các nhân tố duy trì trong việc dẫn đến sự bất mãn của nhan viên.3 Lý thuyết của David Mc.

Clelland David Mc. Clelland cho rằng con người có ba nhu cầu cơ bản là nhu cầu thành tựu, nhu cầu liên minh và nhu cầu quyền lực. Trong đó Nhu cầu thành tựu Người có nhu cầu thành tự cao là người luôn theo đuổi việc giải quyết các công việc tốt hơn. Họ muốn vượt qua các khó khăn, trở ngại.

Họ muốn cảm thấy rằng thành công hay thất bại của họ là do kết quả của những hành động của họ. Điều này có nghĩa là họ thích các công việc mang tính thách thức. Những người có nhu cầu thành tự cao được động viên làm việc tốt hơn.