Đánh Giá Hoạt Tính Cao Chiết Cây Neem (Azadirachta indica) Trong Việc Phòng Ngừa Virus WSSV Gây Bệnh Đốm Trắng Trên Tôm Thẻ Chân Trắng (Litopenaeus vannamei)

• Tác giả: Biện Công Trạng
• Người hướng dẫn: ThS. Trần Phạm Vũ Linh
• Trường học: Trường Đại học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học
• Đề tài: Đánh Giá Khả Năng Phòng Ngừa Virus WSSV Bằng Cao Chiết Cây Neem Trên Tôm Thẻ Chân Trắng
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• XÁC NHẬN VÀ CAM ĐOAN
• TÓM TẮT
• ABSTRACT
• 1. CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Giới thiệu về tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)
• 2.2. Đặc điểm phân bố của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)
• 2.3. Đặc điểm sinh trưởng của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)
• 2.4. Tổng quan về White Spot Syndrome Virus (WSSV) gây bệnh đốm trắng trên tôm thẻ chân trắng
• 2.4.1. Tổng quan về White Spot Syndrome Virus (WSSV)
• 2.4.2. Bệnh đốm trắng (White Spot Disease)
• 2.5. Giới thiệu về cây Neem (Azadirachta indica)
• 2.6. Tác dụng của cây Neem (Azadirachta indica)
• 2.7. Các nghiên cứu về cao chiết thảo dược trong thủy sản hiện nay
• 3. CHƯƠNG 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
• 3.1. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.2. Vật liệu, dụng cụ và hóa chất
• 3.3. Phương pháp
• 3.3.1. Chuẩn bị mẫu tôm thí nghiệm
• 3.3.2. Phương pháp đánh giá in vitro bằng phương pháp tiêm
• 3.3.3. Dinh lượng WSSV bằng phương pháp realtime PCR
• 3.3.4. Đánh giá nồng độ an toàn cao chiết Neem bằng phương pháp tiêm trên tôm thẻ chân trắng
• 3.3.5. Khảo sát nồng độ gây chết LD70 của chủng WSSV bằng phương pháp tiêm trên tôm thẻ chân trắng
• 3.3.6. Đánh giá in vitro khả năng kháng WSSV của năm loại cao chiết Neem
• 3.3.7. Phương pháp đánh giá in vivo bằng phương pháp ngâm
• 3.3.8. Đánh giá nồng độ an toàn của chế phẩm nhũ tương nano từ cao chiết Neem bằng phương pháp ngâm trên tôm thẻ chân trắng
• 3.3.9. Xác định LD70 của chủng WSSV bằng phương pháp ngâm
• 3.3.10. Đánh giá in vivo khả năng ức chế WSSV của chế phẩm nhũ tương nano từ cao chiết Neem bằng phương pháp ngâm theo các mốc thời gian
• 3.3.11. Đánh giá in vivo khả năng bảo vệ của chế phẩm nhũ tương nano từ cao chiết Neem bằng phương pháp ngâm trong bảy ngày
• 3.3.12. Đánh giá in vivo khả năng phòng ngừa WSSV của chế phẩm nhũ tương nano bằng phương pháp ngâm 21 ngày kết hợp cho ăn thức ăn bổ sung cao chiết
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Kết quả đánh giá in vitro bằng phương pháp tiêm
• 4.1.1. Kết quả định lượng virus gây bệnh đốm trắng (WSSV) bằng phương pháp realtime PCR
• 4.1.2. Kết quả đánh giá nồng độ an toàn cao chiết Neem khi tiêm vào tôm thẻ chân trắng
• 4.1.3. Kết quả khảo sát nồng độ gây chết LD70 bằng phương pháp tiêm
• 4.1.4. Kết quả đánh giá in vitro khả năng kháng WSSV của cao chiết Neem
• 4.1.4.1. Kết quả đánh giá in vitro khả năng kháng WSSV của năm loại cao chiết Neem
• 4.1.4.2. Kết quả đánh giá in vitro khả năng kháng WSSV của hai loại cao chiết Neem
• 4.2. Kết quả đánh giá in vivo bằng phương pháp ngâm
• 4.2.1. Kết quả đánh giá nồng độ an toàn chế phẩm nhũ tương nano từ cao chiết Neem bằng phương pháp ngâm trên tôm thẻ chân trắng
• 4.2.2. Kết quả khảo sát nồng độ gây chết LD70 bằng phương pháp ngâm
• 4.2.3. Kết quả đánh giá in vivo khả năng ức chế WSSV của chế phẩm nhũ tương nano từ cao chiết Neem theo các mốc thời gian
• 4.2.4. Kết quả đánh giá in vivo khả năng phòng ngừa WSSV của chế phẩm nhũ tương nano từ cao chiết Neem bằng phương pháp ngâm trong bảy ngày
• 4.2.5. Kết quả đánh giá in vivo khả năng phòng ngừa WSSV của chế phẩm nhũ tương nano từ cao chiết Neem bằng phương pháp ngâm trong 21 ngày kết hợp cho ăn
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH SÁCH CÁC BẢNG
• DANH SÁCH CÁC HÌNH

I. Tổng Quan Về Khả Năng Phòng Ngừa Virus WSSV Bằng Cây Neem

Virus gây bệnh đốm trắng (WSSV) là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với ngành nuôi tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Việc tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa hiệu quả là rất cần thiết. Cây neem (Azadirachta indica) đã được nghiên cứu và cho thấy tiềm năng trong việc phòng ngừa virus này. Nghiên cứu này sẽ đánh giá khả năng phòng ngừa của cao chiết cây neem đối với virus WSSV trên tôm thẻ chân trắng.

1.1. Đặc Điểm Của Virus WSSV Và Tác Động Đến Nuôi Tôm

Virus WSSV gây ra bệnh đốm trắng, dẫn đến tỷ lệ chết cao ở tôm. Bệnh này có thể lây lan nhanh chóng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất tôm. Việc hiểu rõ về virus này là cần thiết để phát triển các biện pháp phòng ngừa hiệu quả.

1.2. Tác Dụng Của Cây Neem Trong Phòng Ngừa Virus

Cây neem chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, có khả năng ức chế sự phát triển của virus. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cao chiết từ cây neem có thể giúp tăng cường sức đề kháng cho tôm, từ đó giảm thiểu nguy cơ nhiễm virus WSSV.

II. Thách Thức Trong Việc Phòng Ngừa Virus WSSV Trên Tôm

Mặc dù có nhiều biện pháp phòng ngừa, nhưng việc kiểm soát virus WSSV vẫn gặp nhiều khó khăn. Các yếu tố như biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và sự lạm dụng thuốc kháng sinh đã làm gia tăng nguy cơ nhiễm bệnh. Cần có những giải pháp bền vững và an toàn hơn để bảo vệ ngành nuôi tôm.

2.1. Biến Đổi Khí Hậu Và Ảnh Hưởng Đến Nuôi Tôm

Biến đổi khí hậu gây ra những thay đổi về nhiệt độ và độ mặn, tạo điều kiện thuận lợi cho virus phát triển. Điều này làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh cho tôm, đòi hỏi các biện pháp phòng ngừa hiệu quả hơn.

2.2. Lạm Dụng Thuốc Kháng Sinh Trong Nuôi Tôm

Việc sử dụng thuốc kháng sinh không kiểm soát có thể dẫn đến tình trạng kháng thuốc, ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm và môi trường. Cần tìm kiếm các biện pháp thay thế an toàn hơn như sử dụng cao chiết từ cây neem.

III. Phương Pháp Đánh Giá Khả Năng Phòng Ngừa Virus WSSV

Nghiên cứu này sử dụng các phương pháp đánh giá in vitro và in vivo để xác định hiệu quả của cao chiết cây neem trong việc phòng ngừa virus WSSV. Các thí nghiệm sẽ được thực hiện để kiểm tra khả năng kháng virus của các loại cao chiết khác nhau.

3.1. Phương Pháp Đánh Giá In Vitro Bằng Tiêm

Thí nghiệm tiêm sẽ được thực hiện trên tôm thẻ chân trắng để đánh giá khả năng kháng virus của cao chiết neem. Kết quả sẽ giúp xác định nồng độ an toàn và hiệu quả của cao chiết.

3.2. Phương Pháp Đánh Giá In Vivo Bằng Ngâm

Thí nghiệm ngâm tôm trong dung dịch cao chiết neem sẽ được thực hiện để đánh giá hiệu quả phòng ngừa virus WSSV. Kết quả sẽ cung cấp thông tin quan trọng về khả năng bảo vệ của cao chiết trong môi trường thực tế.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Khả Năng Phòng Ngừa Virus WSSV

Kết quả nghiên cứu cho thấy cao chiết từ cây neem có khả năng ức chế sự phát triển của virus WSSV. Các thí nghiệm in vitro và in vivo đã chỉ ra rằng cao chiết neem có thể giúp tăng cường sức đề kháng cho tôm, từ đó giảm thiểu nguy cơ nhiễm bệnh.

4.1. Kết Quả Đánh Giá In Vitro

Kết quả từ thí nghiệm tiêm cho thấy cao chiết neem có khả năng kháng virus WSSV ở nồng độ nhất định. Điều này chứng tỏ tiềm năng của cây neem trong việc phòng ngừa bệnh đốm trắng.

4.2. Kết Quả Đánh Giá In Vivo

Thí nghiệm ngâm cho thấy cao chiết neem không chỉ an toàn mà còn có hiệu quả trong việc giảm thiểu sự phát triển của virus WSSV trên tôm thẻ chân trắng. Kết quả này mở ra hướng đi mới cho việc phòng ngừa bệnh trong nuôi tôm.

V. Kết Luận Và Đề Xuất Hướng Nghiên Cứu Tương Lai

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cao chiết cây neem có khả năng phòng ngừa virus WSSV trên tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, cần tiếp tục nghiên cứu để tối ưu hóa nồng độ và phương pháp sử dụng cao chiết nhằm đạt hiệu quả cao nhất trong thực tiễn nuôi tôm.

5.1. Tầm Quan Trọng Của Nghiên Cứu Về Cây Neem

Cây neem không chỉ có tác dụng phòng ngừa virus mà còn có thể được sử dụng như một biện pháp sinh học an toàn trong nuôi tôm. Nghiên cứu này mở ra cơ hội cho việc phát triển các sản phẩm từ thiên nhiên trong ngành thủy sản.

5.2. Đề Xuất Hướng Nghiên Cứu Tương Lai

Cần tiến hành các nghiên cứu sâu hơn về các loại cao chiết khác nhau từ cây neem và các phương pháp kết hợp để tối ưu hóa hiệu quả phòng ngừa virus WSSV. Điều này sẽ giúp nâng cao an toàn và hiệu quả trong nuôi tôm.