LỜI MỞ ĐẦU Đất nước ta ngày càng phát triển, trước năm 1986 nước ta là một nước nông nghiệp lạc hậu, năm 1986 đã đánh dấu một bước ngoặt trong nền kinh tế nước ta từ một nền kinh tế theo cơ chế quản lý tập trung sang nền kinh tế thị trường, nhất là trong những năm gần đây. Trong xã hội phát triển theo nền kinh tế thị trường, quan hệ hàng hóa thị trường được mở rộng, các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải có được phương án sản xuất và kinh doanh sao cho có lãi là cao nhất và chi phí bỏ ra thấp nhất. Để được như vậy doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao và cải tiến chất lượng sản phẩm. Nhận biết được tầm quan trọng và vai trò tích cực của hạch toán kinh tế đòi hỏi kế toán phải luôn có những cải tiến đổi mới trong công việc để đáp ứng yêu cầu quản lý ngày càng cao đối với sự phát triển của kinh tế xã hội trong điều kiện nền kinh tế thị trường.
Sau một thời gian ngắn thực tập tại Công ty CP Tràng An, được sự giúp đỡ của các cô chú trong phòng kế toán, sự chỉ bảo của giáo viên hướng đẫn thực tập là cô giáo: Nguyễn Thị Hồng Nga. Em viết bài báo cáo này nội dung bài báo cáo gồm hai phần: Phần 1: Tổng quan chung về doanh nghiệp Phần 2: Thực tế công tác kế toán tại Công ty CP Tràng An Mặc dù có nhiều cố gắng trong học tập, nhưng do thời gian có hạn và mặt kiến thức của em còn hạn chế nên bài báo cáo này không tránh khỏi những thiếu sót. Em mong nhận được sự góp ý của cô giáo, ban lãnh đạo và cán bộ công nhân viên của công ty để bài báo cáo của em được tốt hơn. Em xin cảm ơn cô giáo Nguyễn Thị Hồng Nga cùng ban lãnh đạo, cán bộ công nhân viên của công ty CP Tràng An giúp đỡ em hoàn thành bài báo cáo này.
Em xin chân thành cảm ơn! Hà nội, tháng 3 năm 2008 Tạ Thị Mai Linh lớp CĐKT5 – K7 Báo cáo tốt nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 2 KHOA KINH TẾ Sinh viên Tạ Thị Mai Linh PHẦN 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN 1.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN: 1.1 Quá trình hình thành: Công ty cổ phần Tràng An được thành lập trên cơ sở cổ phần hoá doanh nghiệp nhà nước trên cơ sở tự nguyện góp vốn của các cổ đông, được tổ chức và hoạt động theo luật doanh nghiệp nhà nước, là đơn vị hạch toán độc lập. Trải qua gẩn 40 năm hình thành và phát triển, công ty cổ phần Tràng An đã không ngừng phát triển lớn mạnh và trở thành mọt trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam, sản phẩm bánh kẹo Tràng An ngày càng được đông đảo người tiêu dùng Việt Nam đón nhận, đặc biệt thương hiệu Tràng An đã trở thành thương hiệu uy tín chất lượng được công nhận và có vị thế vững chắc trên thị trường. Quá trình hình thành và phát triển của công ty gồm các giai đoạn sau: - Giai đoạn từ 1975 đến 1989: Công ty được thành lập theo quyết định số: 35/QĐ-UB ngày 29/3/1974 của uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội, với tên gọi ban đầu là:”Xí nghiệp kẹo Hà Nội”, trực thuộc sở công nghiệp và có trụ sở chính đặt tại số 204 Đội Cấn- Ba Đình- Hà Nội. Nhiệm vụ chính của xí nghiệp trông giai đoạn đầu là sản xuất các loại kẹo nhằm đáp ứng nhu cầu của đông đảo quần chúng nhân dân thủ đô và các vùng lân cận (với 2 loại sản phẩm chính là kẹo cứng và kẹo mềm).
Lúc này, xí nghiệp được tổ chức thành hai phân xưởng chính: Phân xưởng sản xuất kẹo mềm: có trụ sở tại Đội Cấn, Hà Nội Phân xưởng sản xuất kẹo cứng: đặt tại Dịch Vọng, Hà Nội Khi mới thành lập, tổng số lao động ban đầu của xí nghiệp mới chỉ có 312 người thì đến năm 1989 con số này là 470 người. Sản lượng sản xuất tăng 1200 tấn/năm vào năm 1989. Tạ Thị Mai Linh lớp CĐKT5 – K7 Báo cáo tốt nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 3 KHOA KINH TẾ - Giai đoạn 1989-1992; đây là giai đoạn chuyển từ nền kinh tế tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trường có sự quả lý của nhà nước. Giai đoạn này đã mở ra nhiều cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp sản xuất.
Để đón nhận những thời cơ và thách thức mới đòi hỏi các doanh nghiệp phảI tim cách đổi mới nâng cao năng lực cạnh tranh của mình như: đổi mới sản phẩm, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, mở rộng quy mô… Trước tình hình này Xí nghiệp kẹo Hà Nội đã làm thủ tục xin phép được sát nhập với xí nghiệp chế biến bột mì Nghĩa Đô và tới ngày 29/12/1989 Xí nghiệp kẹo Hà Nội chuyển thành nha máy kẹo Hà Nội, có trụ sở chính tại Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội theo quyết định số 169/QĐ-UB của uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội. Tổng số công nhân viên của nhà máy vào lúc này lên tới 1068 người và có cơ cấu tổ chức sản xuất của nhà máy gồm có 4 phân xưởng sản xuất chính. Đó là: Phân xưởng kẹo tổng hợp: có nhiệm vụ chuyên sản xuất các loai kẹo cứng, kẹo mềm. Phân xưởng kẹo giá cao: chuyên sản xuất các loại kẹo mềm cao cấp Phân xưởng kẹo bọc đường xuất khẩu Phân xưởng sản xuất rượu và nước giải khát - Giai đoạn 1992 tới tháng 9 năm 2004: căn cứ quyết định số 3128/QĐ- UB ngày 08/12/1992 của UBND thành phố Hà Nội và thực hiện nghị định số 388/CP của chính phủ đã công nhận nhà máy bánh kẹo Hà Nội có đủ tiêu chuẩn chuyển thành công ty bánh kẹo Tràng An, có trụ sở đóng tại đường Phùng Chí Kiên, Phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
- Giai đoạn tù 01/10/2004 tới nay: căn cứ quyết định số 3182/QĐ-UB của UBND thành phố Hà Nội và số 86/2003/QĐ-TTg của Thủ tướng chính phủ, nhằm nâng cao hơn nữa sức mạnh cạnh tranh, tạo hiệu quả trong công tác sản xuất, công ty bánh kẹo Tràng An đã tiến hành cổ phần hoá chỉ giữ lại 51% vốn của nhà nước và bán 49% giá trị thuộc vốn nhà nứơc tại doanh nghiệp cho các Tạ Thị Mai Linh lớp CĐKT5 – K7 Báo cáo tốt nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 4 KHOA KINH TẾ cán bộ công nhân viên của mình và chuyển thành công ty cổ phần Tràng An đặt tại số 1 đường Phùng Chí Kiên, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội.2 Thành tích đạt được: Trong xuốt quá trình hình thành và phát triển của Tràng An luôn hương tới mục tiêu trở thành doanh nghiệp chuyên sản xuất kẹo có chất lượng hàng đầu Việt Nam. Có thể nhận thấy nỗ lực này thông qua một số thành tích tiêu biểu mà doanh nghiệp đạt được trong thời gian qua như: - Trong xuốt 10 năm liền, từ năm 1989 đến năm 2007 công ty CP Tràng An liên tục dành được danh hiệu “ Hàng Việt nam chất lượng cao” do người tiêu dùng bình chọn - Doanh nghiệp đã có nhiều sản phẩm bánh kẹo đạt huy chương vàng, bạc, đồng qua các kỳ Hội chợ quốc tế hàng công nghệ như: kẹo Gốm, Sôcôla, Sữa. - Năm 2005, Tràng An đã chính thức áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP Code 2003 và được chứng nhận bởi tổ chức TQCSL. - Trong hội chợ thương hiệu nổi tiếng diễn ra vào tháng 10/2005 Tràng An đã dành giảI thưởng” Thương hiệu uy tín chất lượng”.
- Công ty Cp Tràng An cũng đã vinh dự được nhận cúp vàng từ ban tổ chức do UBND thành phố Hà Nội trao tặng trong hội chợ” Doanh nghiệp hướng tới tương lai”, với giải thưởng này Tràng An vinh dự trở thành doanh nghiệp tiêu biểu của thành phố Hà Nội năm 2005. - Năm 2006 đoạt cúp vàng thương hiệu Việt uy tín chất lượng do bạn dọc mạng thương hiệu việt, Tạp chí thương mại-tin tức sở hữu trí tuệ bình chọn. - Giải vàng chất lượng an toàn thực phẩm do Hội Khoa Học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam, mạng truyền thông chất lượng an toàn thực phẩm Việt Nam cho các sản phẩm kẹo Chewy (Sản phẩm công nghệ mới) và bánh quế. Tạ Thị Mai Linh lớp CĐKT5 – K7 Báo cáo tốt nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 5 KHOA KINH TẾ - Cúp vàng top ten sản phẩm thương hiệu uy tín chất lương 2006 với 2 sản phẩm là bánh pháp và bánh quế.
- Ngày 02/09/2006, thương hiệu Tràng An đa vinh dự được trao giai thưởng” Sao vàng đất Việt 2006” tại hội truờng Ba Đình, Hà Nội. Các giải thưởng trên một mặt đánh dấu những nỗ lực không ngừng của tập thể các bộ công nhân viên của công ty, mặt khác khẳng định thương hiệu Trang An đã trở thành thương hiệu uy tín trong lòng người tiêu dùng. Với những gì đang có, công ty có thẻ hoàn thành tự tin phát huy sức mạnh sẵn có trong quá trình gia nhập tổ chức thương mại quốc tế (WTO). Tạ Thị Mai Linh lớp CĐKT5 – K7 Báo cáo tốt nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 6 KHOA KINH TẾ 1.
ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY.1 Ngành nghề kinh doanh: Tràng An luôn theo đuổi mục tiêu trở thành doanh nghiệp không chỉ cung cấp các sản phẩm bánh kẹo hàng đầu Việt Nam mà còn trở thành doanh nghiệp cung cấp dịch vụ đầu tư, chuyển giao công nghệ trong ngành công nghiệp bánh kẹo. Ta có thể thấy rõ điều này thông qua các mục tiêu cụ thể của Tràng An: - Trở thành doanh nghiệp cổ phần với ngành nghề chính là sản xuất, kinh doanh các sản phẩm công nghiệp thực phẩm vi sinh, Xuất khẩu các loại vật tư: nguyên liệu, hương liệu, phụ gia, thiết bi, phụ tùng có liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm vi sinh. - Cung cấp các dịch vụ đầu tư, tư vấn, tạo nguồn vốn đầu tư, nghiên cứu đào tạo, chuyển giao công nghệ, thiết kế chế tạo, xây lắp đặt các thiết bị và công trình chuyên ngành công nghiệp thực phẩm. - Kinh doanh khách sạn , chung cư, nhà hàng, đại lý, và cho thuê văn phòng, dịch vụ, hội chợ, triển lãm, thông tin quảng cáo.
- Tham gia mua bán cổ phiếu trên thị trường chứng khoán.