BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KĨ THUẬT CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN ----------------------oOo---------------------- BÀI TẬP LỚN MÔN ĐỒ ÁN 1 Nhóm 5 GVHD : Lớp : Đề tài : Quản lý hệ thống siêu thị Năm học:2021 – 2022 Mục Lục Phần A : Quản lý hê thống Siêu thị.4 Giai đoạn 1 :Khảo sát hệ thống siêu thị.4 Các chức năng chính của siêu thị.4 Tác dụng của việc có hệ thống quản lý.5 Thông tin đưa vào hệ thống Siêu thị.6 Hoạt động của siêu thị.6 Dữ liệu hiển thị và dữ liệu xuất ra.7 Các đối tượng có trong hệ thống.8 Giai đoạn 2 : Phân tích hệ thống Quản lý siêu thị.10 Mô tả chức năng của hệ thống.12 Sơ đồ phân rã chức năng.21 Sơ đồ mức dưới đỉnh.22 Bảng dữ liệu và các trường dữ liệu.29 Giai Đoạn 3 : Thiết kế.29 Quan hệ giữa các bảng.40 Phần B : Phần mềm quản lý siêu thị.42 Phần C : Tài liệu tham khảo.47 Lời nói đầu Trước hết , nhóm 5 chúng em xin gửi tới thầy lời cảm ơn sâu sắc vì đã giúp đỡ chúng em trong suốt khoảng thời gian học tập , giúp chúng em tiếp thu được nhiều kiến thức mới , tạo điều kiện tốt nhất cho nhóm 5 hoàn thành đề tài của môn học. Với điều kiện về thời gian cũng như kinh nghiệm và kiến thức còn hạn chế của nhóm 5 , đề tài này không thể tránh được những thiếu sót. Nhóm 5 chúng em rất mong nhận được sự chỉ bảo , đóng góp ý kiến của thầy cũng như các bạn trong lớp để nhóm 5 chúng em có điều kiện bổ sung , nâng cao kiến thức , chất lượng đồ án của nhóm mình nhằm phục vụ tốt hơn cho công tác thực tế sau này. Chúng em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội , ngày 08 tháng 5 năm 2022 Đại diện nhóm 5 Danh sách thành viên trong nhóm 1.
Phần A : Quản lý hê thống Siêu thị Giai đoạn 1 :Khảo sát hệ thống siêu thị Hiện nay ngày càng có rất nhiều những nền tảng mua sắm trực tuyến cực kỳ tiện lợi cũng như rất dễ dàng trong việc sử dụng , tuy nhiên những cửa hàng tiện lợi , siêu thị cũng phát triển rất mạnh và ngày càng nhiều. Các hệ thống siêu thị cũ còn sử dụng rất nhiều những công nghệ cũ cũng như thực hiện công việc một cách thủ công nên còn rất nhiều hạn chế trong việc quản lý , phát triển hẹ thống : o Các hệ thống siêu thị tốn rất nhiều nhân viên để thống kê một cách thủ công dẫn đến tình trạng mất mát dữ liệu,… o Quản lý số lượng hàng hóa nhập xuất , mua bán hàng hóa , kho và thu chi thủ công rất dễ nhầm lẫn và có tỷ lệ rủi ro cao o Khi cần thống kê báo cáo , nhân viên phải thống kê một cách thủ công , với lượng dữ liệu lớn cũng như nhầm lẫn trong quá trình báo cáo gây nên khó khăn trong việc quản lý o Nếu số lượng khách hàng quá lớn nhưng lại chỉ có thể phục vụ 1 cách thủ công thì rất dễ gây quá tải cho nhân viên , khiến chất lượng phục vụ giảm xuống và không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng o Với số lượng nhân viên lớn khiến ban quản lý cũng rất hạn chế trong việc quản lý , đào tạo về chuyên môn cho nhân viên Từ một vài lý do trên chúng ta thấy việc xây dựng 1 hệ thống quản lý Siêu thị là điều tất yếu , giúp nhà kinh doanh dễ dàng trong việc quản lý cũng như nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Mang đến một hệ thống siêu thị chuyên nghiệp trong hệ thống cũng như đáp ứng tốt mọi yêu cầu của khách hàng. Các chức năng chính của siêu thị Quản lý nhân viên o Bao gồm các chức năng như thêm , sửa , xóa , in danh sách nhân viên o Thông tin đầy đủ của nhân viên giúp dễ dàng quản lý Quản lý Nhập / Xuất hàng hóa o Bao gồm các thông tin như : Mã hàng hóa , tên hàng , đơn vị cung cấp , giá nhập, giá bán, thông tin nhân viên nhập,.
o Có các chức năng chính : Thêm hàng hóa nhập , sửa , xóa , in danh sách hàng hóa đã nhập/xuất Quản lý về thông tin khách hàng o Bao gồm các thông tin cơ bản như : mã khách hàng , tên , sdt , ngày mua , số lượng , tên hàng hóa và bao hành …. o Các chức năng cần thiết : Thêm , sửa , xóa , tìm kiếm , in thông tin khách hàng Quản lý về hóa đơn bán hàng o Thông tin của khách hàng , sản phẩm đã mua , nhân viên tư vấn , đơn giá , số lượng , …. o Các chức năng chính : thêm , sửa , xóa , tìm kiếm , in thông tin hóa đơn …. Quản lý kho hàng o Cung cấp số lượng sản phẩm còn lại trong kho , điều chính về giá ,… o Các chức năng : Thêm , sửa , xóa , tìm kiếm , in danh sách sản phẩm trong kho Thống kê báo cáo o Thống kê doanh thu , sản phẩm , hàng hóa nhập xuất , số lượng hàng tồn , lương nhân viên , quản lý thông tin của nhân viên Quản lý hệ thống o Cho phép nhà quản lý toàn bộ hệ thống , có thể cung cấp các chức năng cho từng loại tài khoản , cấp quyền cho từng chức năng của nhân viên , … Các chức năng khác đang trong quá trình tìm hiểu và xây dựng Tác dụng của việc có hệ thống quản lý - Nâng cao khả năng quản lý cho nhà bán hàng : Dễ dàng quản lý và bảo tri hệ thống - Không gây mất mát dữ liệu , cung cấp đầy đủ và chính xác thông tin yêu cầu - Dữ liệu khách hàng , hàng hóa được sắp xếp một cách rành mạch , và khoa học , dễ dàng sử dụng - Hệ thống siêu thị trở nên chuyên nghiệp , đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng - Có tiềm lực cạnh tranh với các hệ thống khác ngoài thị trường , - ….
Thông tin đưa vào hệ thống Siêu thị o Được đưa vào thông qua hệ thống nhập trên giao diện o Đối với những thông tin có sẵn thì được import từ bảng dữ liệu như excel , word…. Hoạt động của siêu thị Hoạt động mua hàng của khách hàng : o Khách đến mua hàng theo hình thức là tự phục vụ , khách hàng chọn hàng được bày ra ở siêu thị và cho vào giỏ hàng của mình và đc giúp đỡ bởi nhân viên bán hàng tại siêu thị khi khách hàng có yêu cầu giúp đỡ. o Khi khách lựa chọn hàng xong , khách mang ra quầy thanh toán để yêu cầu tính tiền o Sau khi kiểm tra và thanh toán xong , khách hàng sẽ nhận được hóa đơn bán hàng o Trước khi ra về khách hàng sẽ được kiểm tra hàng hóa 1 lần nữa để đảm bảo không có vấn đề gì xảy ra Hoạt động quản lý bán hàng o Khi khách hàng yêu cầu thanh toán , nhân viên phải có trách nhiệm tiếp nhận yêu cầu thanh toán hóa đơn và tiến hành lập hóa đơn thanh toán ,sau khi đã hoàn thành quá trình thanh toán , nhân viên sẽ in hóa đơn cho khách hàng và lưu trữ thông tin hóa đơn vào hệ thống Hoạt động nhập hàng hóa o Do ban quản lý hoặc nhân viên được cấp quyền làm nhiệm vụ này Khi có yêu cầu nhập thêm hàng hóa , nhân vên tiến hành quá trình liên hệ với nhà cung cấp và lên kế hoạch nhập hành hóa. Khi tiếp nhận hàng hóa từ nhà cung cấp , nhân viên sẽ đối chiếu và kiểm tra với kế hoạch đã đưa ra.
Sau khi đầy đủ thông tin Nhân viên bắt đầu lập phiếu nhập hàng hóa , in phiếu và phân loại hàng hóa theo chủng loại hàng , đơn vị , số lượng giá bán …. và tiến hành nhập vào kho Hoạt động xuất hàng hóa o Do ban quản lý hoặc nhân viên được cấp quyền làm nhiệm vụ này Khi có yêu cầu xuất hàng hoặc trả hàng từ nhà cung cấp nhân viên tiến hành kiểm tra số lượng hàng hóa tồn trong kho Nếu còn hàng : Nhân viên lập phiếu xuất hàng và đưa hàng lên quầy bán và cập nhật lại số lượng trong kho và in và lưu trữ phiếu xuất hàng Nếu hết hàng : Tiến hành thông bao với bộ phận nhập hàng để có kế hoạch nhập hàng Hoạt động thống kê báo cáo o Do quản lý hoặc nhân viên được cấp quyền thực hiện o Khi có yêu cầu báo cáo thống kê , Nhân viên tiến hành lựa chọn những tiêu chí thống kê thích hợp , lấy thông tin hàng hóa ( số lượng hàng nhập, hàng xuất, hàng tồn, số lượng sản phẩm bán được , tính doanh thu của cửa hàng…) và tiến hành lập và in báo cáo thông kê Hoạt động quản lý nhân sự o Do ban quản lý thực hiện o Có nhiệm vụ lên ke hoạch tuyển nhân sự , bố trí nhân sự , đánh giá và trả lương Hoạt động quản lý khách hàng o Thống kê và báo cáo về số lượng khách hàng đã đến mua hàng , mặt hàng khách đã mua o Tiếp nhận ý kiến cùa khách hàng , lưu trữ thông tin khách hàng o …… Dữ liệu hiển thị và dữ liệu xuất ra Dữ liệu hiển thị : o Với hóa đơn mua hàng : bao gồm thông tin khách hàng , thông tin sản phẩm dựa trên dữ liệu hệ thống o Khách hàng : Thông tin khách hàng , sản phẩm khách đã mua o Nhân viên : Thông tin nhân viên , vị trí và thời gian làm việc o Nhập hàng , xuất hàng : Thông tin hàng hóa trong kho , trên quầy hàng hóa o …. Dữ liệu xuất ra : o Hóa đơn khách hàng : bao gồm đầy đủ các thông tin cần thiết như mã sản phẩm , mã khách hàng , tên sản phẩm , đơn giá , thành tiền , ngày mua….