CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SẢN PHẨM BIA TIGER 1. Lịch sử hình thành và phát triển Nhà máy bia châu Á Thái Bình Dương được thành lập vào năm 1931 với tên Công ty trách nhiệm hữu hạn Nhà máy bia Malaysia (viết tắt là MBL), liên doanh với công ty Heineken Quốc tế, Fraser và Neave. Công ty chính thức đổi tên thành Tiger như hiện nay vào năm 1990. Công ty này hiện đang có 30 nhà máy bia tại 12 quốc gia trong khu vực châu Á Thái Bình Dương, hơn 120 nhãn hiệu bia và các sản phẩm biến thể từ bia.
Ra mắt vào năm 1932, Bia Tiger đã trở thành loại bia đầu tiên của Singapore được ủ tại chính đảo quốc này. Đây là một loại rượu bia đóng chai với độ cồn thấp, chỉ 5%. Bia Tiger là thương hiệu độc quyền hàng đầu của APB, được bán tại hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới bao gồm Mỹ, Canada, Úc, New Zealand và nhiều nước khác ở Trung Đông, châu Âu, châu Á và Mỹ Latinh. Bia Tiger thu hút được đông đảo khách hàng nhờ việc khai thác văn hóa Châu Á, đặc trưng Viễn Đông di sản Châu Á với biểu tượng chú hổ một loài động vật Châu Á mạnh mẽ, cho thấy bia Tiger gắn liền với nét văn hóa đặc trưng Châu Á bia Tiger có chỗ đứng vững chắc trên thị trường châu Á và cả thị trường xuất khẩu, trở thành thương hiệu độc quyền hàng đầu của APB.
Bia Tiger đã trở thành biểu tượng của ngành bia rượu châu Á và đạt hơn 40 giải vàng chất lượng từ năm 1991. Tại thị trường Việt Nam bia Tiger lần đầu ra mắt vào năm 1993 và trở thành một trong những thương hiệu bia được ưa chuộng nhất tại đây. Sơ lược các dòng sản phẩm bia Tiger Ra mắt vào năm 1932, Tiger là một loại bia nổi tiếng quốc tế về hương vị và chất lượng. Mỗi suất bia đều trải qua một quy trình sản xuất nghiêm ngặt kéo dài hơn 500 giờ và chỉ sử dụng những nguyên liệu chất lượng tốt nhất từ Úc và Châu Âu.
Kết quả thu được sẽ là những chai bia với hương vị đậm đà, độc đáo. Từ khi ra đời đến nay Tiger chỉ có 3 dòng sản phẩm là Tiger Lager, Tiger Crystal và Tiger Platinum Wheat Lager 9 • Tiger Lager Hình 1.1: Sản phẩm Tiger Lager Tiger Lager là một trong những loại bia được ưa chuộng và tiêu thụ cực khủng ở khu vực miền Nam, bia Tiger có mặt ở hầu hết mọi nơi, từ nhà hàng đến quán nhậu. Nguyên liệu chính của các loại bia chính là lúa mạch, tuy nhiên Tiger Lager có nguồn nguyên liệu hảo hạng từ Úc và Châu Á. Nơi có lịch sử hàng trăm năm về trồng lúa mạch được gieo trồng theo quy trình riêng biệt.
Những cánh đồng này đã được mua ngay từ khi hạt bắt đầu được gieo và phải được trồng và chăm sóc theo quy trình riêng biệt đã được các chuyên gia nấu bia của Tiger chấp thuận. Với dung tích 330ml và nồng độ cồn là 5%, điểm đặc biệt làm nên hương vị độc đáo của Tiger Lager chính là men bia khi được ủ theo công thức gia truyền, kết hợp với những nguyên liệu cao cấp, thượng hạng tạo nên một chất lượng bia hảo hạng.2: Sản phẩm Tiger Crystal Sau khi nhận thấy giới nữ cũng có nhu cầu sử dụng bia, Tiger Crystal - dòng bia mới của Tiger Beer, chính thức ra đời với nồng độ cồn thấp hơn so với loại Tiger Lager, dễ uống hơn, thích hợp với phái nữ, có nồng độ cồn là: 4. Điểm đặc biệt của bia Tiger Crystal là được sản xuất theo quy trình Cold Suspension. Mỗi dòng 10 bia đều được tinh lọc với kỹ thuật làm lạnh sâu đến -1C (Crystal Cold), hoa bia được tinh chế đặc biệt giúp lưu giữ trọn vẹn hương vị tuyệt hảo của bia.
Nhờ vậy, Tiger Crystal không chỉ đạt đến chất lượng hàng đầu thế giới như truyền thống của Tiger Beer mà còn mang lại cảm giác sảng khoái và dễ uống. • Tiger Platinum Wheat Lager Hình 1.3: Sản phẩm Tiger Platinum Wheat Lager Tuy đã ra mắt từ 1932 nhưng tính đến nay Tiger vẫn chỉ có 2 dòng sản phẩm, khác xa với chiến lược đa dạng sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh. Nên vào tháng 8/2021 hãng đã ra mắt dòng bia mới - Tiger Platinum Wheat Lager. Tiger Platinum Wheat Lager có nồng độ cồn 4,5 % thấp hơn 2 dòng cũ của hãng.
Để ra được sản phẩm Tiger Platinum Wheat Lager, vào tháng 4/2021 nhà sản xuất đã hợp tác với Lazada tạo nên một dòng sản phẩm đặc trưng cho Gen Z mang tên Tiger Collab và mở bán với số lượng giới hạn để chọn ra dòng bia Gen Z yêu thích. Sản phẩm cuối cùng được chọn là dòng bia lúa mì, sau này được gọi với tên “Tiger Platinum Wheat Lager”. Dòng Tiger Collab với hương vị đủ lạ nhưng vẫn vô cùng dễ uống: o Lager đen hay còn được gọi là đại mạch rang giúp tạo nên sắc đen huyền bí đặc trưng của thế giới Gen Z năng lượng cao về đêm. o Lager hổ phách có vị hoa hồi và quế với sắc nâu cam là dòng bia của thế giới Gen Z đầy dấn thân và mạo hiểm.
o Lager lúa mỳ với sắc vàng tươi và hương vị của vỏ cam và ngò rí, đại diện cho thế giới Gen Z lạc quan, tươi sáng. 11 Mùi vị sau khi kết hợp sẽ thú vị hơn, khác hơn nhưng vẫn dễ uống và có độ êm phù hợp với khẩu vị của các bạn Gen Z - nhóm đối tượng này vốn thích vị bia nhẹ, không quá đắng để có thể nhâm nhi với bạn bè. Dòng sản phẩm cuối cùng được chọn tung ra trên thị trường vào tháng 8/2021 là dòng Lager lúa mì với tên gọi Tiger Platinum Wheat Lager. Đây là dòng bia hội tụ tinh hoa của một thương hiệu nổi tiếng cùng sáng tạo với các bạn Gen Z.
Tầm nhìn, sứ mệnh và thành tựu của bia Tiger • Tầm nhìn và sứ mệnh của bia Tiger Tại Việt Nam, bia Tiger được sản xuất bởi công ty Heineken Việt Nam. Mang trên mình tầm nhìn trở thành nhà máy sản xuất bia hàng đầu tại Việt Nam, đầy tự hào và có trách nhiệm. Giá trị cốt lõi: Tôn trọng Con người và Hành tinh, Chất lượng, Tận hưởng cuộc sống, Khát vọng thành công. Khi bắt đầu hoạt động, kinh doanh bền vững và có trách nhiệm chính là kim chỉ nam cho mọi hoạt động của Heineken Việt Nam.
Điều này được thể hiển qua cam kết “Vì một Việt Nam tốt đẹp hơn” mà hãng thực hiện ngay từ khi thành lập. • Thành tựu Sở hữu vị bia kết tinh từ nguồn nguyên liệu thượng hạng với quy trình ủ đặc biệt cùng công nghệ đỉnh cao, hơn 40 giải thưởng quốc tế danh giá mà Tiger đạt được đã trở thành niềm tự hào của “mãnh hổ Á châu” suốt 9 thập kỷ chinh phạt trên toàn thế giới.4: 5 giải thưởng lớn danh giá của bia Tiger. Trong đó, đặc biệt phải kể đến hai lần đạt Huy chương vàng tại Giải thưởng quốc tế ngành công nghiệp bia diễn ra ở vương quốc Anh - giải thưởng được ví 12 như giải Oscar của ngành công nghiệp bia - vào các năm 1954 và 1998. Tại Thế vận hội của ngành Bia - Cúp bia thế giới, Tiger tiếp tục có cú đúp Huy chương vàng năm 2004 và 2010 cho hạng mục bia Pilsner phong cách châu Âu và bia Lager.
Năm 2013, giải thưởng Bia thế giới tiếp tục chứng kiến sự lên ngôi của Tiger với tư cách Á quân, trong khi theo bình chọn của Hiệp hội Quản lý chất lượng hương vị thế giới diễn ra cùng năm, vị bia đậm chất từ Tiger đã xuất sắc giành giải Vàng chung cuộc. Tình hình kinh doanh của công ty Heineken và sản phẩm bia Tiger Theo số liệu của Euromonitor, năm 2019, Sabeco là thương hiệu bia nắm thị phần số 1 Việt Nam với 39,6% và Heineken đứng thứ hai với 33,5% thị phần. Hai nhà sản xuất nắm 3/4 thị trường bia Việt Nam.5: Bảng so sánh doanh thu của công ty Heineken và Sabeco năm 2019 Hình 1.6: Bảng so sánh lợi nhuận của công ty Heineken và Sabeco năm 2019 13 Không những vượt trội so với Sabeco về doanh thu, lợi nhuận sau thuế của công ty Heineken Việt Nam là 8,868 tỷ đồng, giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Con số này cao gần gấp đôi so với lợi nhuận hợp nhất 4.937 tỷ đồng của Sabeco.
Ngoài ra, lợi nhuận của Heineken Trading cũng ghi nhận gần 2,2 nghìn tỷ đồng. Trong đó, bia Tiger thuộc danh mục sản phẩm của Heineken là thương hiệu chiếm thị phần lớn nhất trong các loại bia được tiêu thụ trên thị trường. Bỏ xa với các đối thủ bia khác, bia Tiger chiếm khoảng 23% trong tổng thị phần các sản phẩm bia được tiêu thụ, cách xa bia Sài Gòn là 16%. Tính cả hai thương hiệu Tiger và Tiger Crystal của Heineken thì số thị phần chiếm tổng cộng hơn ¼ lượng bia bán ra tại thị trường Việt Nam.7: Thị phần bia Tiger ở thị trường Việt Nam năm 2019 Tuy nhiên, sự bùng phát của đại dịch COVID-19 đã có ảnh hưởng không nhỏ đến doanh thu của ngành bia nói chung và với bia Tiger nói riêng, công ty Heniken đã phải cắt giảm sản lượng bia lon và bia chai.
Dự kiến đến năm 2022, doanh thu của Tiger mới có thể khôi phục lại trạng thái như trước đại dịch. CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA BIA TIGER 2. Phân tích môi trường marketing 2. Môi trường marketing vi mô 14 Đối thủ cạnh tranh - Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Sài Gòn Special (SABECO), bia Trúc Bạch (HABECO) và Budweiser (AB InBev).
- Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: Sapporo Prenium (Sapporo), Huda và Huda Gold (Carlsberg)… 1. SABECO Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco): Bia là một trong những dòng sản phẩm chính của Sabeco, chiếm tỷ trọng lớn nhất về sản lượng và doanh thu của công ty. Sabeco có số lượng sản phẩm đa dạng và phong phú như Saigon Lager, Saigon Export, Saigon Special, 333… Như vậy, Sabeco là đối thủ cạnh tranh với những sản phẩm thuộc Heineken Việt Nam, ở thị trường cao cấp là sự cạnh tranh giữa Saigon Special và Tiger. HABECO Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (Habeco): Giống như Sabeco, bia cũng là dòng sản phẩm chính của công ty này.
Thế mạnh của Habeco là các dòng sản phẩm Bia Hà Nội, Bia hơi Hà Nội tuy nhiên Habeco có sản phẩm bia Trúc Bạch là một trong những thương hiệu bia nổi tiếng nằm ở phân khúc thị trường cao cấp cạnh tranh với Tiger. Ở các phân khúc cạnh tranh thì Habecochỉ xếp thứ 3 sau Heineken Việt Nam và Sabeco về doanh thu.