CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Tổng quan về nghi n cứu tài nguy n địa mạo cho ph t triển du lịch sinh thái 1. Tổng quan về du lịch và du lịch sinh thái 1.
Một số khái niệm a) Khái niệm chung về du lịch Khái niệm du lịch của Tổ chức du lịch thế giới (WTO) như sau: “Du lịch là tập hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ cuộc hành trình và lưu trú của cá thể ở bên ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ với khoảng thời gian không quá một năm với mục đích hòa bình, nơi đến cư trú không phải là nơi đến làm việc”. Theo Luật Du lịch (2017), “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên trong thời gian không quá 01 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên du lịch hoặc kết hợp với mục đích hợp pháp khác” [19]. Theo Piroginoic thì “Du lịch là một dạng hoạt động của dân cư trong thời gian rỗi liên quan với sự di chuyển và lưu lại tạm thời bên ngoài nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất và tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức - văn hóa hoặc thể thao kèm theo việc tiêu thụ những giá trị về tự nhiên, kinh tế và văn hóa [10]. Như vậy, du lịch được hiểu là những hoạt động văn hóa, kinh tế và xã hội phát triển, thu hút ngoại tệ mạnh.
Du lịch là hoạt động văn hóa cấp cao, có mối quan hệ mật thiết với các lĩnh vực kinh tế, văn hóa, xã hội. Du lịch không chỉ là hoạt động giải trí thưởng ngoạn mà còn là sự tìm hiểu, nghiên cứu, trao đổi, học tập, hợp tác khi tham quan thắng cảnh, di tích văn hóa - lịch sử, nền văn hóa của từng địa phương. b) Khái niệm về du lịch sinh thái Khái niệm du lịch sinh thái (Ecotourism) hiện nay, trên thế giới và Việt Nam có nhiều định nghĩa khác nhau nhưng nhìn chung đều có những điểm giống 5 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com nhau trong việc làm nổi bật bản chất của loại du lịch này là: du lịch dựa vào tự nhiên, được quản lý bền vững, hỗ trợ bảo tồn và có giáo dục môi trường. Du lịch sinh thái bắt nguồn từ du lịch tự nhiên và du lịch ngoài trời.
Về nội dung du: lịch sinh thái là loại hình thăm quan, thám hiểm, đưa du khách đến với môi trường còn tương đối nguyên vẹn, về các vùng thiên nhiên hoang dã, đặc sắc để tìm hiểu nghiên cứu các hệ sinh thái và các nền văn hóa bản địa độc đáo, làm cho du khách có tình yêu và trách nhiệm bảo tồn, phát triển đối với tự nhiên và cộng đồng địa phương [10]. Định nghĩa đầu tiên về du lịch sinh thái (DLST) được Hector Ceballos - Lascurain đưa ra năm 1987 “DLST là du lịch vào những khu vực tự nhiên hầu như không bị ô nhiễm hoặc ít bị xáo trộn với mục tiêu đặc biệt: nghiên cứu, thưởng ngoạn, trân trọng phong cảnh và muông thú hoang dã và các biểu thị văn hóa được khám phá trong các khu vực này”. Theo hiệp hội Du lịch sinh thái Anh thì “DLST là lữ hành có trách nhiệm tới các khu thiên nhiên, bảo tồn môi trường và cải thiện phúc lợi cho nhân dân địa phương”. Ở Việt Nam, DLST là lĩnh vực mới được nghiên cứu từ giữa những thập kỉ 90 của thế kỉ XX.
Trong hội thảo “Xây dựng chiến lược phát triển quốc gia về DLST ở Việt Nam” tháng 9 năm 1999 đã đi đến thống nhất về định nghĩa DLST tại Việt Nam “Du lịch sinh thái là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hoá bản địa gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương”. Theo tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) khái niệm DLST có những điểm rất cơ bản như sau: - DLST bao gồm tất cả những hình thức du lịch dựa vào thiên nhiên mà ở đó mục đích chính của khách du lịch là tham quan tìm hiểu về tự nhiên cũng như những giá trị văn hoá truyền thống ở các vùng thiên nhiên đó. - DLST phải bao gồm những hoạt động giáo dục và diễn giải về môi trường. - Thông thường DLST được các tổ chức chuyên nghiệp và doanh nghiệp có quy mô nhỏ ở nước sở tại tổ chức cho các nhóm nhỏ du khách.
6 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com - DLST hạn chế đến mức thấp nhất các tác động đến môi trường tự nhiên và văn hoá - xã hội. - DLST có sự hỗ trợ cho hoạt động bảo tồn tự nhiên.1: Mô hình cấu trúc du lịch sinh thái (theo Phạm Trung Lương, 2001) [10] c) Đặc trưng của DLST Sự khác biệt của DLST với các loại hình du lịch khác thể hiện ở việc đảm bảo đầy đủ 5 đặc trưng: - DLST phát triển trên địa bàn phong phú về tự nhiên và các yếu tố văn hóa bản địa: Đối tượng của DLST là những khu vực hấp dẫn về tự nhiên và những nét văn hóa bản địa đặc sắc. - Đảm bảo tính bền vững về sinh thái và hỗ trợ bảo tồn: Do DLST phát triển trên môi trường phong phú về tự nhiên nên trong hoạt động DLST, hình thức, địa điểm và mức độ sử dụng cho các hoạt động du lịch phải được duy trì và quản lý cho sự bền vững của cả hệ sinh thái và bản thân ngành du lịch. Đặc trưng này được thể hiện ở quy mô nhóm khách thăm quan, yêu cầu sử dụng các phương tiện dịch vụ và tiện nghi của khách thường thấp hơn các yêu cầu về việc đảm bảo kinh nghiệm du lịch có chất lượng.
- Có giáo dục môi trường (GDMT): Giáo dục và thuyết minh môi trường bằng các nguồn thông tin, truyền tải thông tin đến du khách thông qua 7 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com tài liệu, hướng dẫn viên. Đặc điểm có GDMT trong DLST là một yếu tố cơ bản, có tác dụng trong việc làm thay đổi thái độ của khách, cộng đồng và chính ngành du lịch. - Khuyến khích cộng đồng địa phương tham gia và hưởng lợi ích từ hoạt động du lịch: DLST cải thiện đời sống, tăng thêm thu nhập cho cộng đồng địa phương trên cơ sở cung cấp các kiến thức, những kinh nghiệm thực tế để đa số người dân có khả năng tham gia vào việc quản lý, vận hành dịch vụ DLST. Đây cũng là cách để người dân có thể trở thành những người hỗ trợ bảo tồn tích cực.
- Cung cấp các kinh nghiệm du lịch với chất lượng cao cho du khách: Thỏa mãn những mong muốn của du khách là sự nâng cao hiểu biết và những kinh nghiệm du lịch lý thú là sự tồn tại sống còn và lâu dài của DLST. Vì vậy, các dịch vụ du lịch trong DLST tập trung vào đáp ứng nhu cầu nhận thức và kinh nghiệm du lịch hơn là dịch vụ cho nhu cầu tiện nghi [10]. d) Những nguyên tắc cơ bản của phát triển du lịch sinh thái DLST được phát triển trên cơ sở những nguyên tắc hướng tới phát triển bền vững. Đây là nguyên tắc không chỉ sử dụng cho các nhà quy hoạch, nhà quản lý, nhà điều hành mà còn cho cả đội ngũ nhân viên hoạt động trong DLST mà Cochrane (1996) đã tổng kết các nguyên tắc đó như sau: - Sử dụng thận trọng các nguồn tài nguyên, hỗ trợ bảo tồn và giảm thiểu các nguồn gây ô nhiễm.
- Phát triển ở mức độ nhỏ và hợp lý nhất với các ngành kinh tế khác hoặc với các chiến lược sử dụng lãnh thổ. - Tạo lợi ích kinh tế lâu dài cho cộng đồng địa phương, những người nên được quyền làm chủ trong sự phát triển và trong hoạch định. - Các chiến dịch thị trường cần tôn trọng môi trường, du lịch không nên làm tổn hại đến nền văn hóa và xã hội địa phương. - Có khả năng hấp dẫn số lượng khách du lịch ngày càng tăng và thường xuyên đáp ứng cho du khách những kinh nghiệm du lịch lý thú.
- Khách du lịch cần được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác về khu vực đến thăm, đảm bảo tính giáo dục 8 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail. Tổng quan về tài nguyên địa mạo và địa mạo núi lửa 1. Tổng quan về tài nguyên địa mạo Địa mạo học là một bộ môn khoa học nghiên cứu địa hình bề mặt Trái Đất về các mặt hình thái, nguồn gốc phát sinh và lịch sử phát triển. Nó không những nghiên cứu những quy luật biến đổi hiện tại mà cả quá khứ cũng như hướng phát triển tương lai của địa hình mặt đất [4].
Các yếu tố hợp thành địa mạo có thể phân chia theo cách đơn giản bao gồm: tài nguyên địa mạo và tai biến địa mạo. Trong đó, tài nguyên địa mạo bao gồm các nguyên liệu thô (liên quan tới quá trình địa mạo) và địa hình - bao gồm loại có lợi ích cho con người cũng như loại có thể trở nên có lợi ích tùy thuộc vào điều kiện kinh tế, xã hội và khoa học công nghệ. Tai biến địa mạo có thể định nghĩa như là khả năng xảy ra các hiện tượng liên quan tới tính không ổn định của địa mạo và cường độ có thể xảy ra trong một phạm vi lãnh thổ trong một khoảng thời gian xác định [4]. Cùng với khái niệm tài nguyên địa mạo còn có khái niệm tài nguyên địa hình.
Về cơ bản hai khái niệm đó là tương đồng với nhau, trong đó tài nguyên địa mạo đề cập đến nội dung cụ thể hơn về nguồn gốc của địa hình (bao gồm cả vật liệu cấu tạo nên chúng) cùng quá trình phát sinh và phát triển của nó, còn khái niệm “địa hình” thường được chú trọng về mặt hình thái [1]. Địa hình là yếu tố rất quan trọng trong đánh giá địa mạo. Nếu địa hình có giá trị nó có thể trở thành tài sản địa mạo và theo đó, có thể trở thành tài nguyên địa mạo nếu được sử dụng bởi con người, tùy thuộc và điều kiện kinh tế, xã hội và công nghệ. Tổng quan về địa mạo núi lửa a) Một số khái niệm - Núi lửa: Bao hàm tất cả những hiện tượng có liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp với các quá trình và điều kiện làm xuất hiện cũng như phun trào dung nham lên các khối macma và sự xâm nhập của nó vào lớp vỏ trái đất [4].
- Macma: Là khối vật chất nóng chảy trong lòng đất có chứa khối lượng lớn các chất ở thể khí.