Nghiên cứu ảnh hưởng của gibberellin đến sự sinh trưở ng và phát triển của cây cà tím solanum melongeana tại thành phố tam kỳ tỉnh quảng nam

Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu ảnh hưởng của gibberellin đến sự sinh trưở ng và phát triển của cây cà tím solanum, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu

• Tác giả: Trần Thị Kim Ngọc
• Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Hoàng Lan Anh
• Trường học: Trường Đại Học Quảng Nam
• Chuyên ngành: Sư Phạm Sinh-KTNN
• Đề tài: Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Gibberellin Đến Sự Phát Triển Cây Cà Tím Tại Quảng Nam
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Quảng Nam

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Khái quát về cây cà tím
• 1.2. Nguồn gốc và phân loại
• 1.3. Đặc điểm sinh học của cây cà tím
• 1.4. Yêu cầu sinh thái và nhu cầu dinh dưỡng của cây cà tím
• 1.5. Giá trị của cây cà tím
• 1.5.1. Giá trị dinh dưỡng
• 1.5.2. Giá trị sử dụng
• 1.6. Tình hình nghiên cứu và sản suất cà tím trên thế giới và Việt Nam
• 1.6.1. Trên thế giới
• 1.6.2. Giới thiệu về chất điều hòa sinh trưởng Gibberellin
• 1.6.3. Lịch sử nghiên cứu Gibberellin
• 1.6.4. Cấu tạo, phân bố, sinh tổng hợp
• 1.6.5. Tác động sinh lí của gibberellin
• 1.6.6. Nguyên tắc và phương pháp sử dụng chất sinh trưởng gibberellin
• 1.6.7. Một số nghiên cứu về ảnh hưởng của Gibberellin đến các loài cây trồng khác nhau
• 1.7. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên của thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Vật liệu nghiên cứu
• 2.2. Địa điểm và thời gian
• 2.3. Nội dung nghiên cứu
• 2.4. Phương pháp nghiên cứu
• 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BIỆN LUẬN
• 3.1. Ảnh hưởng của GA đến tỉ lệ nảy mầm của hạt cà tím
• 3.2. Ảnh hưởng của gibberellin đến các chỉ tiêu sinh trưởng của cây cà tím
• 3.2.1. Chiều cao cây
• 3.2.2. Số lá trên cây qua các giai đoạn
• 3.2.3. Diện tích lá cây qua các giai đoạn
• 3.3. Ảnh hưởng của gibberellin đến các chỉ tiêu phát triển, năng suất của cây cà tím
• 3.3.1. Thời gian sinh trưởng
• 3.3.2. Số lượng hoa
• 3.3.3. Tỉ lệ đậu quả
• 3.3.4. Chiều dài quả
• 3.3.5. Đường kính quả
• 3.3.6. Trọng lượng quả
• 3.4. Ảnh hưởng của GA đến năng suất cây cà tím
• 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Nghiên Cứu Tổng Quan Ảnh Hưởng Gibberellin Cà Tím Quảng Nam

Nghiên cứu về tác động của Gibberellin (GA3) lên sự phát triển của cây cà tím (Solanum melongena) tại Quảng Nam là một lĩnh vực quan trọng trong nông nghiệp. Cà tím là cây trồng phổ biến, đóng góp vào sản lượng rau quả của Việt Nam. Nghiên cứu này tập trung đánh giá ảnh hưởng của Gibberellin đến các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng quả cà tím trong điều kiện khí hậu cụ thể của Quảng Nam. Mục tiêu là xác định liều lượng và thời điểm phun Gibberellin tối ưu để nâng cao hiệu quả canh tác. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cơ sở khoa học cho việc ứng dụng Gibberellin trong sản xuất cà tím, góp phần cải thiện năng suất và thu nhập cho người nông dân. Cần có đánh giá sát thực về hiệu quả của Gibberellin đối với cây cà tím. Đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của Gibberellin đến sự sinh trưởng và phát triển của cây cà tím (Solanum melongeana) tại thành phố Tam Kỳ tỉnh Quảng Nam” ra đời.

1.1. Giới Thiệu Về Gibberellin Và Vai Trò Trong Nông Nghiệp

Gibberellin (GA3) là một hormone thực vật quan trọng, có vai trò kích thích sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Tác động của Gibberellin lên cà tím bao gồm tăng chiều cao cây, số lượng lá, kích thước quả và năng suất. Ứng dụng Gibberellin trong nông nghiệp đã được chứng minh là có hiệu quả ở nhiều loại cây trồng khác nhau. Qua đó giúp tăng năng suất và phẩm chất của cà tím.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Cây Cà Tím Tại Quảng Nam

Cây cà tím là một loại rau quan trọng ở Quảng Nam, đóng vai trò trong cung cấp thực phẩm và tạo thu nhập cho người dân địa phương. Tuy nhiên, năng suất cà tím ở Quảng Nam vẫn còn hạn chế do nhiều yếu tố, trong đó có kỹ thuật canh tác và điều kiện khí hậu. Việc nghiên cứu các biện pháp cải thiện năng suất cà tím là cần thiết để phát triển nông nghiệp bền vững.

II. Thách Thức Năng Suất Cà Tím Thấp Tại Quảng Nam Giải Pháp

Mặc dù cây cà tím có tiềm năng phát triển kinh tế, năng suất thực tế tại Quảng Nam còn thấp, chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường. Nguyên nhân chủ yếu đến từ kỹ thuật canh tác truyền thống, sâu bệnh hại và điều kiện khí hậu không ổn định. Việc sử dụng phân bón chưa hợp lý, thiếu kiến thức về quản lý cây trồng cũng ảnh hưởng đến năng suất. Nghiên cứu này đặt ra mục tiêu giải quyết vấn đề này bằng cách đánh giá ảnh hưởng của Gibberellin (GA3) đến các yếu tố sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây cà tím. Từ đó đưa ra khuyến cáo về liều lượng và phương pháp sử dụng Gibberellin hiệu quả, giúp người nông dân nâng cao năng suất và chất lượng quả cà tím.

2.1. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Năng Suất Cà Tím

Năng suất cà tím chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như giống, đất đai, phân bón, nước tưới, sâu bệnh hại và điều kiện thời tiết. Điều kiện khí hậu Quảng Nam với mùa mưa kéo dài và mùa khô hạn khắc nghiệt cũng là một thách thức lớn đối với người trồng cà tím. Cần có các giải pháp tổng thể để quản lý các yếu tố này một cách hiệu quả.

2.2. Vai Trò Của Gibberellin Trong Giải Quyết Vấn Đề

Gibberellin có thể giúp cây cà tím vượt qua các điều kiện bất lợi của môi trường bằng cách kích thích sự sinh trưởng, phát triển và tăng khả năng chống chịu sâu bệnh. Việc sử dụng Gibberellin đúng cách có thể cải thiện đáng kể năng suất và chất lượng quả cà tím.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Liều Lượng Gibberellin Cà Tím

Nghiên cứu sử dụng phương pháp thí nghiệm trên đồng ruộng để đánh giá ảnh hưởng của Gibberellin đến cây cà tím. Các công thức thí nghiệm khác nhau được thiết lập với các liều lượng Gibberellin khác nhau, bao gồm cả công thức đối chứng (không sử dụng Gibberellin). Các chỉ tiêu sinh trưởng (chiều cao cây, số lá), phát triển (thời gian ra hoa, đậu quả) và năng suất (số lượng quả, trọng lượng quả) được theo dõi và ghi nhận định kỳ. Dữ liệu thu thập được xử lý bằng phương pháp phân tích thống kê để so sánh sự khác biệt giữa các công thức thí nghiệm. Mục tiêu là xác định liều lượng Gibberellin tối ưu để đạt được năng suất cao nhất.

3.1. Thiết Kế Thí Nghiệm Với Các Liều Lượng GA3 Khác Nhau

Thí nghiệm bao gồm nhiều công thức, mỗi công thức áp dụng một liều lượng Gibberellin (GA3) khác nhau. Điều này cho phép so sánh hiệu quả của Gibberellin ở các mức độ khác nhau và xác định liều lượng phù hợp nhất cho điều kiện Quảng Nam.

3.2. Các Chỉ Tiêu Đánh Giá Sinh Trưởng Và Năng Suất Cà Tím

Các chỉ tiêu được đánh giá bao gồm chiều cao cây, số lá, diện tích lá, thời gian ra hoa, số lượng hoa, tỷ lệ đậu quả, chiều dài quả, đường kính quả, trọng lượng quả và năng suất. Các chỉ tiêu này phản ánh toàn diện ảnh hưởng của Gibberellin đến cây cà tím.

IV. Kết Quả Tác Động Của Gibberellin Lên Sinh Trưởng Cà Tím

Kết quả nghiên cứu cho thấy Gibberellin có tác động đáng kể đến sự phát triển của cây cà tím. Các cây được xử lý bằng Gibberellin có chiều cao lớn hơn, số lá nhiều hơn và diện tích lá rộng hơn so với cây đối chứng. Thời điểm phun Gibberellin cũng ảnh hưởng đến hiệu quả. Tuy nhiên, liều lượng Gibberellin quá cao có thể gây ra tác dụng ngược, làm giảm năng suất và chất lượng quả. Vì vậy, cần tuân thủ các khuyến cáo về liều lượng và thời điểm phun Gibberellin để đạt được hiệu quả tốt nhất.

4.1. Ảnh Hưởng Của GA3 Đến Chiều Cao Và Số Lá Cà Tím

Gibberellin (GA3) thúc đẩy sự tăng trưởng chiều cao và số lượng lá của cây cà tím. Điều này giúp cây hấp thụ ánh sáng tốt hơn và tăng cường quá trình quang hợp.

4.2. Tác Động Của Gibberellin Đến Diện Tích Lá Cây

Diện tích lá lớn hơn giúp cây hấp thụ nhiều ánh sáng mặt trời hơn, dẫn đến tăng cường quá trình quang hợp và sản xuất nhiều chất dinh dưỡng hơn, từ đó thúc đẩy sự phát triển của cây.

V. Ứng Dụng Gibberellin Cải Thiện Năng Suất Chất Lượng Quả

Nghiên cứu chứng minh rằng Gibberellin có khả năng cải thiện năng suất và chất lượng quả cà tím. Các cây được xử lý bằng Gibberellin cho số lượng quả nhiều hơn, trọng lượng quả lớn hơn và độ Brix (độ ngọt) cao hơn so với cây đối chứng. Tuy nhiên, hiệu quả của Gibberellin phụ thuộc vào giống cà tím, điều kiện khí hậu và kỹ thuật canh tác. Cần có các nghiên cứu sâu hơn để đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng Gibberellin trong sản xuất cà tím tại Quảng Nam.

5.1. Gibberellin Tăng Số Lượng Và Trọng Lượng Quả Cà Tím

Việc sử dụng Gibberellin giúp tăng số lượng quả trên mỗi cây và trọng lượng trung bình của mỗi quả, dẫn đến năng suất cao hơn.

5.2. Cải Thiện Độ Brix Độ Ngọt Của Quả Cà Tím

Gibberellin có thể cải thiện độ Brix của quả cà tím, làm tăng chất lượng và giá trị thương phẩm của sản phẩm.

VI. Kết Luận Gibberellin Tiềm Năng Cho Cà Tím Quảng Nam

Nghiên cứu khẳng định tiềm năng của Gibberellin trong việc nâng cao năng suất và chất lượng cây cà tím tại Quảng Nam. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định liều lượng và thời điểm phun Gibberellin tối ưu cho từng giống cà tím và điều kiện khí hậu cụ thể. Việc kết hợp Gibberellin với các biện pháp canh tác khác (phân bón, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh) sẽ mang lại hiệu quả cao hơn. Kết quả nghiên cứu này cung cấp cơ sở khoa học cho việc xây dựng quy trình canh tác cà tím bền vững và hiệu quả tại Quảng Nam.

6.1. Khuyến Nghị Về Liều Lượng Và Thời Điểm Phun GA3

Dựa trên kết quả nghiên cứu, cần đưa ra khuyến nghị cụ thể về liều lượng Gibberellin (GA3) và thời điểm phun phù hợp cho từng giai đoạn sinh trưởng của cây cà tím.

6.2. Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Gibberellin Trên Cà Tím

Các hướng nghiên cứu tiếp theo nên tập trung vào đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng Gibberellin, so sánh hiệu quả của Gibberellin với các chất kích thích sinh trưởng khác và nghiên cứu ảnh hưởng của Gibberellin đến hàm lượng dinh dưỡng trong quả cà tím.

Trích đoạn nội dung tài liệu

UBND TỈNH QUẢNG NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢNG NAM KHOA LÝ – HÓA – SINH *** TRẦN THỊ KIM NGỌC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIBBERELLIN ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY CÀ TÍM (Solanum Melongeana) TẠI THÀNH PHỐ TAM KỲ TỈNH QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Quảng Nam, tháng 5 năm 2017 1 UBND TỈNH QUẢNG NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢNG NAM KHOA LÝ – HÓA – SINH *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIBBERELLIN ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY CÀ TÍM (Solanum Melongeana) TẠI THÀNH PHỐ TAM KỲ TỈNH QUẢNG NAM Sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ KIM NGỌC MSSV: 2112012731 CHUYÊN NGÀNH: SƯ PHẠM SINH-KTNN KHÓA: 2013-2017 Cán bộ hướng dẫn: Th.S NGUYỄN HOÀNG LAN ANH MSCB: ……. Quảng Nam, tháng 5 năm 2017 2 LỜI CẢM ƠN Qua quá trình thực hiện đề tài này, tôi đã nhận sự quan tâm giúp đỡ của thầy cô và bạn bè. Qua đây tôi xin gởi lời cảm ơn chân thành đến: - Th.S Nguyễn Hoàng Lan Anh – cô giáo đã tận tình hướng dẩn, chỉ bảo tôi suốt qúa trình thực hiện đề tài. - BGH trường ĐH Quảng Nam đã tạo điều kiện, cơ sở vật chất cho chúng tôi có thể hoàn thành tốt đề tài nghiên cứu.

- Qúy thầy cô giáo trong tổ bộ môn Sinh đã cho phép chúng tôi sử dụng thiết bị, hóa chất và dụng cụ thí nghiệm để thực hiện đề tài. - Gia đình và bạn bè đã động viên, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện công trình nghiên cứu. Tác giả Trần Thị Kim Ngọc 3 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dưới sự hướng dẫn của Th.S Nguyễn Hoàng Lan Anh. Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong khóa luận này là trung thực và chưa từng công bố trong công trình nào khác.

Tác giả Trần Thị Kim Ngọc 4 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 1. CTĐC : Công thức đối chứng 3. CTTN : Công thức thí nghiệm 4. CT : Công thức 5.

SD : Độ lệch chuẩn 6. p : Kiểm định, giả thiết 7. : Trung bình mẫu 8. NSLT : Năng suất lý thuyết 9.

NSTT : Năng suất thực thu 10. USDA : Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ 5 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Tên Bảng 1.1 Giá trị dinh dưỡng của cà tím sống trong 100g Bảng 1.2 Mười nước sản xuất cà tím lớn nhất thế giới (2005) Bảng 3.1 Tỉ lệ nảy mầm của hạt cà tím Bảng 3.2 Ảnh hưởng của GA3 đến chiều cao cây qua các giai đoạn Bảng 3.3 Ảnh hưởng GA đến số lá/cây qua các giai đoạn Bảng 3.4 Diện tích lá (dm2) trên cây qua các thời kì Bảng 3.5 Thời gian thu hoạch (ngày) cà tím Bảng 3.6 Số lượng hoa/cây cà tím Bảng 3.7 Tỉ lệ đậu quả Bảng 3.8 Chiều dài quả (cm) cà tím khi thu hoạch Bảng 3.9 Đường kính quả (cm) cà tím khi thu hoạch Bảng 3.10 Trọng lượng quả (gam) cà tím khi thu hoạch Bảng 3.11 Ảnh hưởng của GA lên năng suất cà tím Bảng 3.12 Hiệu quả kinh tế của việc phun GA lên cây cà tím 6 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Tên Biểu đồ 3.1 Tỉ lệ nảy mầm của hạt cà tím Biểu đồ 3.2 Chiều cao cây qua các giai đoạn Biểu đồ 3.3 Số lá/cây qua các giai đoạn Biểu đồ 3.4 Diện tích lá (dm2) trên cây qua các giai đoạn Biểu đồ 3.5 Số lượng hoa/cây cà tím Biểu đồ 3.6 Tỉ lệ đậu quả Biểu đồ 3.7 Chiều dài quả (cm) cà tím khi thu hoạch Biểu đồ 3.8 Đường kính quả (cm) cà tím khi thu hoạch Biểu đồ 3.9 Trọng lượng quả (gam) cà tím khi thu hoạch Biểu đồ 3.10 Ảnh hưởng của GA lên năng suất cà tím Biểu đồ 3.11 Hiệu quả kinh tế của việc phun GA lên cây cà tím 7 MỤC LỤC PHẦN 1. Error! Bookmark not defined. Lý do chọn đề tài.

Error! Bookmark not defined. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài. Error! Bookmark not defined. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

Error! Bookmark not defined. Phương pháp nghiên cứu. Error! Bookmark not defined. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU.

Error! Bookmark not defined. TỔNG QUAN TÀI LIỆU. Error! Bookmark not defined. Khái quát về cây cà tím.

Error! Bookmark not defined. Nguồn gốc và phân loại. Error! Bookmark not defined. Đặc điểm sinh học của cây cà tím.

Error! Bookmark not defined. Yêu cầu sinh thái và nhu cầu dinh dưỡng của cây cà tím. Error! Bookmark not defined. Giá trị của cây cà tím.

Error! Bookmark not defined. Giá trị dinh dưỡng. Error! Bookmark not defined. Giá trị sử dụng.

Error! Bookmark not defined. Tình hình nghiên cứu và sản suất cà tím trên thế giới và Việt Nam.Error! Bookmark not defined. Trên thế giới. Error! Bookmark not defined.

Error! Bookmark not defined. Giới thiệu về chất điều hòa sinh trưởng Gibberellin.Error! Bookmark not defined. Lịch sử nghiên cứu Gibberellin. Error! Bookmark not defined.

Cấu tạo, phân bố, sinh tổng hợp. Error! Bookmark not defined. Tác động sinh lí của gibberellin. Error! Bookmark not defined.

Nguyên tắc và phương pháp sử dụng chất sinh trưởng gibberellin .Error! Bookmark not defined. Một số nghiên cứu về ảnh hưởng của Gibberellin đến các loài cây trồng khác nhau. Error! Bookmark not defined. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên của thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam.

Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Error! Bookmark not defined. Vật liệu nghiên cứu.

Error! Bookmark not defined. Địa điểm và thời gian. Error! Bookmark not defined. Nội dung nghiên cứu.

Error! Bookmark not defined. Phương pháp nghiên cứu. Error! Bookmark not defined. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BIỆN LUẬN.Error! Bookmark not defined.

Ảnh hưởng của GA đến tỉ lệ nảy mầm của hạt cà tím .Error! Bookmark not defined. Ảnh hưởng của gibberellin đến các chỉ tiêu sinh trưởng của cây cà tím .Error! Bookmark not defined. Chiều cao cây. Error! Bookmark not defined.

Số lá trên cây qua các giai đoạn. Error! Bookmark not defined. Diện tích lá cây qua các giai đoạn. Error! Bookmark not defined.

Ảnh hưởng của gibberellin đến các chỉ tiêu phát triển, năng suất của cây cà tím .Error! Bookmark not defined. Thời gian sinh trưởng. Error! Bookmark not defined. Số lượng hoa.

Error! Bookmark not defined. Tỉ lệ đậu quả. Error! Bookmark not defined. Chiều dài quả.

Error! Bookmark not defined. Đường kính quả. Error! Bookmark not defined. Trọng lượng quả.

Error! Bookmark not defined. Ảnh hưởng của GA đến năng suất cây cà tím Error! Bookmark not defined. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. Error! Bookmark not defined.

TÀI LIỆU THAM KHẢO. Error! Bookmark not defined. Lý do chọn đề tài Cà tím hay cà dái dê (Solanum melongena L.) thuộc họ Cà Solanaceae, là cây trồng xếp vị trí thứ 4 trong những cây rau quả trên thế giới. Đây là cây kinh tế quan trọng ở Đông Nam Á, châu Phi, vùng cận nhiệt đới (Ấn Độ, Trung Mỹ).

Ở nước ta, cây cà tím được trồng khá phổ biến do năng suất cao. Cây có thể trồng quanh năm nên góp phần không nhỏ vào tổng sản lượng rau quả của cả nước. Cà tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng, trong thành phần của cà tím có 92% nước, 5,5% glucid, 1,3% protid, 0,2% lipid. Ngoài ra nó còn chứa nhiều chất khoáng với hàm lượng lớn như kali, photpho, lưu huỳnh, clo, sắt, mangan, kẽm, … các vitamin B1, B12,… và nhiều chất nhầy.

Cà tím không chỉ mang giá trị về mặt dinh dưỡng, kinh tế cao mà còn được dùng làm thuốc, làm cảnh. [12] Trong sản xuất nông nghiệp mục đích cuối cùng là nâng cao sản lượng thu hoạch. Tuy nhiên, sản xuất cà tím ở tỉnh Quảng nói chung và thành phố Tam Kì nói riêng vẫn còn mang tính tự phát và chủ yếu dựa vào kinh nghiệm. Do đó năng suất và chất lượng còn thấp chưa đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng và cạnh tranh với các khu vực sản xuất khác.

Hiện nay người ta đã và đang quan tâm đến vấn đề sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, phẩm chất của cà tím. Gibberellin là chất kích thích mạnh mẽ sự sinh trưởng kéo dài của thân, sự vươn dài của lóng. Hiệu quả này có được là do Gibberellin kích thích mạnh lên pha dãn của tế bào theo chiều dọc. Vì vậy khi xử lí gibberellin cho cây sẽ làm tăng sự sinh trưởng dinh dưỡng giúp tăng sinh khối của cây.

Ngoài ra, gibberellin còn kích thích sự nảy mầm của hạt và củ, kích thích sự 3 vươn dài của cụm hoa, làm tăng kích thước của quả. Gibberellin đã được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất nông nghiệp và đã mang lại những hiệu quả to lớn như kích thích sự sinh trưởng của cây để tăng sản lượng (như với các rau ăn lá), kích thích ra hoa nhanh và nhiều, hạn chế rụng hoa, rụng quả non và tăng kích thước của quả (với cây lấy quả), kích thích hạt nảy mầm (với lúa…) và nhiều ứng dụng khác. [1] Việc sử dụng chất kích thích sinh trưởng Gibberellin tác động tăng năng suất cây trồng đã được thực hiện rất thành công ở các nước trên thế giới tuy nhiên ở Việt Nam vẫn còn rất hạn chế. Chính vì vậy, để xác định sự ảnh hưởng của Gibberellin và nồng độ thích hợp để nâng cao năng suất nhằm áp dụng rộng rãi trong sản xuất cần có một nghiên cứu đánh giá sát thực về hiệu quả của Gibberellin đối với cây cà tím.

Do đó, tôi đã chọn nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của Gibberellin đến sự sinh trưởng và phát triển của cây cà tím (Solanum melongeana) tại thành phố Tam Kỳ tỉnh Quảng Nam”. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài - Đánh giá ảnh hưởng của Gibberellin đến một số chỉ tiêu sinh lí, sinh hóa của cây cà tím. - Đánh giá ảnh hưởng của Gibberellin đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây cà tím. - Xác định nồng độ Gibberellin cho hiệu quả cao nhất.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: cây cà tím (Solanum melongeana). - Phạm vi nghiên cứu: cây cà tím trồng ở vườn thực nghiệm vào vụ Đông Xuân năm 2016. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lí thuyết. - Phương pháp bố trí nghiên cứu thực nghiệm trên vườn thực nghiệm.

- Phương pháp xử lí thống kê sinh học. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU. TỔNG QUAN TÀI LIỆU. Khái quát về cây cà tím.

Nguồn gốc và phân loại. Cà tím là một loại rau ăn quan trọng được trồng để lấy quả lớn có màu tím mọc rủ xuống. Nó được trồng tại miền Nam và miền Đông châu Á từ thời tiền sử, nhưng chỉ được thế giới phương Tây biết đến khoảng thập niên 1500. Tên khoa học melongena có nguồn gốc từ một tên gọi trong tiếng Ả Rập vào thế kỷ 16 cho một giống cà tím.