Nâng cao năng suất sinh trưởng gà mía bằng chỉ thị phân tử

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

1. MỤC LỤC

2. DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

3. DANH MỤC BẢNG

4. DANH MỤC HÌNH

5. DANH MỤC SƠ ĐỒ

6. TRÍCH YẾU LUẬN ÁN

7. Tính cấp thiết của đề tài

8. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài

8.1. Đối tượng nghiên cứu

8.2. Phạm vi nghiên cứu

9. Những đóng góp mới của đề tài

10. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

10.1. Ý nghĩa khoa học

10.2. Ý nghĩa thực tiễn

11. Tổng quan tài liệu

11.1. Sự di truyền tính trạng số lượng

11.1.1. Bản chất di truyền của các tính trạng số lượng

11.1.2. Ước tính giá trị giống

11.1.3. Tính trạng số lượng

11.1.4. Hệ số di truyền

11.1.5. Một số thành phần phương sai

11.2. Cơ sở khoa học của việc đánh giá năng suất ở gà

11.2.1. Một số tính trạng sinh trưởng

11.2.2. Một số tính trạng sinh sản

11.3. Gà bản địa

11.3.1. Cải tiến gà bản địa

11.3.2. Gà bản địa của Việt Nam

11.4. Chọn lọc và nhân giống gà

11.4.1. Lịch sử phát triển của công tác chọn lọc gia cầm

11.4.2. Nhân dòng thuần

11.4.3. Hệ thống công tác giống gà

11.4.4. Nội dung công tác nhân giống gà

11.5. Ứng dụng công nghệ sinh học phân tử trong chọn lọc giống gà

11.5.1. Công nghệ gen

11.5.2. Một số thành tựu trong nghiên cứu SNPs trong công tác giống gà

11.5.3. Phương pháp tiếp cận gen ứng viên (Candidate Gene)

11.5.4. Kiểu gen GH và INS liên quan đến tính trạng sản xuất của gà

11.6. Ứng dụng một số hàm số toán học trong chăn nuôi gà thịt

11.7. Tình hình nghiên cứu đa hình gen trong và ngoài nước

11.7.1. Tình hình nghiên cứu về đa hình gen ở gà trên thế giới

11.7.2. Tình hình nghiên cứu về đa hình gen trên các giống gà bản địa ở Việt Nam

11.8. Một số thông tin về gà Mía - đối tượng nghiên cứu

12. Nội dung và phương pháp nghiên cứu

12.1. Nội dung nghiên cứu

12.2. Đối tượng nghiên cứu

12.2.1. Đề tài nghiên cứu trên đối tượng là gà Mía thuần, được thu thập từ các cơ sở thuộc Hiệp hội chăn nuôi gà Mía, thị xã Sơn Tây, Hà Nội.

12.3. Phương pháp nghiên cứu

12.3.1. Nội dung 1: Đặc điểm hóa chi tiết về ngoại hình của giống gà Mía

12.3.2. Nội dung 2: Xác định tần số kiểu gen của đa hình của 2 gen INS, GH; và ảnh hưởng của các kiểu gen này đến khả năng tăng khối lượng ở gà Mía

12.3.3. Nội dung 3: Tạo dòng gà Mía sinh trưởng nhanh

12.3.4. Nội dung 4: Đánh giá khả năng sản xuất thịt và xác định tuổi giết thịt thích hợp của gà Mía thương phẩm (được sinh ra từ thế hệ 2)

13. Kết quả và thảo luận

13.1. Đặc điểm ngoại hình của gà Mía

13.1.1. Tiêu chuẩn hóa đặc điểm ngoại hình cơ bản của gà Mía

13.2. Đa hình của gen Insulin (INS), Growth Hormone (GH) và ảnh hưởng của chúng đến khả năng sinh trưởng ở gà Mía

13.2.1. Xác định đa hình gen, kiểu gen, tần số kiểu gen, alen của gen INS và GH trên đàn gà Mía

13.2.2. Ảnh hưởng của các kiểu gen của gen INS và GH đến khối lượng của gà Mía

13.3. Chọn tạo dòng gà Mía mang kiểu gen gg của gen GH có khả năng sinh trưởng nhanh

13.4. Khả năng sinh sản của gà Mía dòng trống có gen sinh trưởng nhanh, thế hệ xuất phát và thế hệ thứ nhất

13.4.1. Tần số xuất hiện kiểu gen GG trên đàn gà Mía thế hệ 1

13.4.2. Tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể và hiệu quả sử dụng thức ăn của gà Mía mang kiểu gen GG thế hệ 1 và thế hệ 2

13.5. Kết quả phân tích một số tham số di truyền của quá trình chọn lọc gà Mía qua 2 thế hệ

13.6. Khả năng sản xuất của gà Mía thương phẩm thịt mang kiểu gen GG

13.6.1. Khối lượng cơ thể

13.6.2. Chất lượng thân thịt và tỷ lệ một số nội quan của gà Mía mang kiểu gen GG

13.7. Xác định hàm sinh trưởng phù hợp và thời điểm giết thịt thích hợp cho gà Mía thương phẩm sinh trưởng nhanh

14. Kết luận và đề nghị

Danh mục các công trình đã công bố có liên quan đến luận án

Tài liệu tham khảo

I. Giới thiệu

Nghiên cứu về năng suất sinh trưởng của gà Mía thông qua chỉ thị phân tử đã trở thành một lĩnh vực quan trọng trong ngành khoa học chăn nuôi. Mục tiêu chính của nghiên cứu này là nâng cao năng suất sinh trưởng của giống gà này bằng cách áp dụng các kỹ thuật di truyền hiện đại. Việc sử dụng chỉ thị phân tử giúp xác định các gen có liên quan đến năng suất và từ đó có thể chọn lọc ra những cá thể có khả năng sinh trưởng tốt hơn. Điều này không chỉ giúp cải thiện chất lượng giống mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam.

1.1. Tính cấp thiết của đề tài

Trong bối cảnh nhu cầu thịt gà ngày càng tăng, việc nâng cao năng suất sinh trưởng của gà Mía là rất cần thiết. Gà Mía là một giống gà bản địa có giá trị kinh tế cao, nhưng năng suất hiện tại vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường. Việc áp dụng công nghệ sinh học và chỉ thị di truyền sẽ giúp cải thiện đáng kể năng suất và chất lượng sản phẩm. Nghiên cứu này không chỉ có ý nghĩa về mặt lý thuyết mà còn mang lại giá trị thực tiễn cho ngành chăn nuôi, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho người chăn nuôi.

II. Cơ sở lý thuyết

Nghiên cứu về di truyền gà và các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh trưởng đã được thực hiện qua nhiều năm. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng phân tích gen và chỉ thị phân tử có thể giúp xác định các gen có liên quan đến các tính trạng sinh trưởng. Việc sử dụng SNPs (đa hình nuclêôtit đơn) trong nghiên cứu này cho phép xác định các kiểu gen có ảnh hưởng đến năng suất của gà Mía. Các gen như GH (hormone tăng trưởng) và INS (gen insulin) đã được xác định là có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh năng suất sinh trưởng. Sự hiểu biết về các gen này sẽ giúp trong việc chọn lọc và nhân giống gà Mía có khả năng sinh trưởng tốt hơn.

2.1. Đặc điểm di truyền của gà Mía

Gà Mía có những đặc điểm di truyền riêng biệt, ảnh hưởng đến năng suất sinh trưởng và khả năng sinh sản. Việc nghiên cứu các tính trạng di truyền này là cần thiết để phát triển các phương pháp chọn lọc hiệu quả. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hệ số di truyền của các tính trạng như khối lượng cơ thể và tỷ lệ nuôi sống có thể được cải thiện thông qua các phương pháp chọn lọc di truyền. Điều này cho thấy tầm quan trọng của việc áp dụng công nghệ sinh học phân tử trong việc nâng cao năng suất của giống gà này.

III. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện thông qua bốn nội dung chính, bao gồm việc xác định tần số kiểu gen của các gen liên quan đến năng suất sinh trưởng. Phương pháp PCR-RFLP được sử dụng để phân tích các gen GH và INS. Kết quả từ các phân tích này sẽ giúp xác định các kiểu gen có ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của gà Mía. Ngoài ra, việc tạo ra dòng gà Mía sinh trưởng nhanh thông qua chọn lọc di truyền cũng là một phần quan trọng của nghiên cứu. Các phương pháp thống kê và mô hình toán học sẽ được áp dụng để đánh giá hiệu quả của các phương pháp chọn lọc này.

3.1. Nội dung nghiên cứu

Nội dung nghiên cứu bao gồm việc đặc điểm hóa ngoại hình của gà Mía, xác định tần số kiểu gen của các gen GH và INS, và tạo ra dòng gà Mía sinh trưởng nhanh. Các phương pháp nghiên cứu được áp dụng bao gồm quan sát, đo đạc, và phân tích gen. Kết quả từ nghiên cứu sẽ cung cấp thông tin quan trọng cho việc chọn lọc và nhân giống gà Mía, từ đó nâng cao năng suất sinh trưởng và chất lượng sản phẩm.

IV. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc áp dụng chỉ thị phân tử đã giúp xác định được các kiểu gen có ảnh hưởng đến năng suất sinh trưởng của gà Mía. Các kiểu gen GG của gen GH đã cho thấy sự khác biệt rõ rệt về khối lượng cơ thể so với các kiểu gen khác. Điều này cho thấy rằng việc chọn lọc các cá thể mang kiểu gen này có thể nâng cao đáng kể năng suất của giống gà này. Ngoài ra, tỷ lệ nuôi sống và khả năng sinh sản của gà Mía cũng được cải thiện, cho thấy hiệu quả của các phương pháp chọn lọc di truyền.

4.1. Đánh giá khả năng sản xuất

Khả năng sản xuất thịt của gà Mía thương phẩm mang gen sinh trưởng nhanh đã được đánh giá thông qua các chỉ tiêu như khối lượng cơ thể, tỷ lệ nuôi sống và chất lượng thịt. Kết quả cho thấy gà Mía mang gen GG có khối lượng lớn hơn so với gà đối chứng, đồng thời tỷ lệ nuôi sống cũng cao hơn. Điều này chứng tỏ rằng việc áp dụng công nghệ sinh học và chỉ thị phân tử trong chọn lọc giống gà có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.

Luận án tiến sĩ về nâng cao năng suất sinh trưởng của gà mía qua chỉ thị phân tử