LỜI MỞ ĐẦU Trong nền kinh tế thị trƣờng hiện nay và nhất là trong xu thế hội nhập về kinh tế, môi trƣờng kinh doanh của các doanh nghiệp đƣợc mở rộng, song sự cạnh tranh ngày càng trở lên khốc liệt hơn, điều này vừa tạo ra cơ hội kinh doanh đồng thời cũng chứa đựng những nguy cơ tiềm tàng, đe dọa sự phát triển của các doanh nghiệp. Đặc biệt, suy giảm kinh tế toàn cầu đã ảnh hƣởng mạnh mẽ đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp.Vì vậy, các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cần phải nhạy bén với thời cuộc, nắm bắt cơ chế, chủ động sáng tạo và lựa chọn cho mình một hƣớng đi phù hợp hiệu quả nhất. Mục tiêu lợi nhuận là mục tiêu mà doanh nghiệp nào cũng hƣớng đến, chỉ khi nào kinh doanh có lãi thì mới có điều kiện để mở rộng hoạt động kinh doanh, quảng bá thƣơng hiệu của doanh nghiệp và cạnh tranh với các doanh nghiệp khác cũng nhƣ thực hiện những nghĩa vụ đối với cộng đồng và xã hội. Trong cơ chế thị trƣờng nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh là điều kiện cần để doanh nghiệp tồn tại, phát triển và đạt đƣợc mục tiêu lợi nhuận đó.
Kinh doanh có hiệu quả là điều kiện sống còn của mọi doanh nghiệp. Hiệu quả kinh doanh là một trong các công cụ để nhà quản trị thực hiện chức năng quản trị của mình. Việc xem xét và tính toán hiệu quả kinh doanh không chỉ cho biết việc sản xuất đạt đƣợc ở trình độ nào mà còn cho phép các nhà quản trị phân tích tìm ra các nhân tố để đƣa ra các biện pháp thích hợp trên cả hai phƣơng diện tăng kết quả và giảm chi phí kinh doanh nhằm nâng cao hiệu quả. Hiệu quả sản xuất kinh doanh là thƣớc đo chất lƣợng, phản ánh trình độ tổ chức, quản lý kinh doanh.Vấn đề nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh là vấn đề cần thiết đặt lên hàng đầu đối với mỗi doanh nghiệp.
Bởi vậy, qua quá trình thực tập tại Xí nghiệp nuôi trồng thủy sản Kiến Thụy, tìm hiểu chung về Xí nghiệp và thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp cùng với sự hƣớng dẫn của thầy giáo – KS. Lê Đình Mạnh, em đã mạnh dạn đi sâu tìm hiểu, nghiên cứu và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình với đề tài: Sinh viên: Đặng Thị Anh - Lớp: QT1201N 1 Khóa luận tốt nghiệp “Một số biện pháp nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại Xí nghiệp nuôi trồng thủy sản Kiến Thụy”. Với mục đích để thực hành những kiến thức đã học và qua đó xin đƣa ra một số kiến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hơn nữa hiệu quả sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp. Kết cấu đề tài gồm 3 chương: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận về hiệu quả sản xuất kinh doanh Chƣơng 2: Phân tích và đánh giá thực trạng hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp nuôi trồng thủy sản Kiến Thụy Chƣơng 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp nuôi trồng thủy sản Kiến Thụy Sinh viên: Đặng Thị Anh - Lớp: QT1201N 2 Khóa luận tốt nghiệp CHƢƠNG 1.
CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH 1. Tổng quan về hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh 1. Khái niệm kết quả Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là những gì mà doanh nghiệp đạt đƣợc sau một quá trình sản xuất kinh doanh nhất định, kết quả cần đạt cũng là mục tiêu cần thiết của doanh nghiệp. Khái niệm về hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh Hiệu quả sản xuất kinh doanh là một phạm trù kinh tế, biểu hiện sự phát triển kinh tế theo chiều sâu, nó phản ánh trình độ khai thác và sử dụng các nguồn lực trong quá trình tái sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu kinh doanh, với chi phí bỏ ra ít nhất mà đạt hiệu quả cao nhất.
Phân biệt hiệu quả và kết quả - Để hiểu rõ bản chất hiệu quả, cần phân biệt hiệu quả và kết quả. Kết quả là số tuyệt đối phản ánh quy mô đầu ra của hoạt động sản xuất kinh doanh nhƣ lợi nhuận, tổng doanh thu, tổng sản phẩm làm ra, giá trị sản xuất. Hiệu quả là số tƣơng đối phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực để đạt đƣợc kết quả cao nhất với chi phí nguồn lực thấp nhất bỏ ra. - Về bản chất, hiệu quả và kết quả khác nhau ở chỗ, kết quả phản ánh mức độ, quy mô, là cái mà doanh nghiệp đạt đƣợc sau mỗi kỳ kinh doanh, có kết quả mới tính đƣợc hiệu quả.
Đó là sự so sánh giữa kết quả là khoản thu về so với khoản bỏ ra là chính các nguồn lực đầu vào. Nhƣ vậy, dùng kết quả để tính hiệu quả kinh doanh cho từng kỳ. Hiệu quả và kết quả có mối quan hệ mật thiết với nhau nhƣng lại có khái niệm khác nhau. Có thể nói, kết quả là mục tiêu của quá trình sản xuất kinh doanh, còn hiệu quả là phƣơng tiện để đạt đƣợc mục tiêu đó.
Sinh viên: Đặng Thị Anh - Lớp: QT1201N 3 Khóa luận tốt nghiệp 1. Ý nghĩa, bản chất của hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh 1. Ý nghĩa - Qua việc phân tích hiệu quả sản xuất kinh doanh đánh giá trình độ khai thác và tiết kiệm nguồn lực đã có. -Thúc đẩy tiến bộ khoa học và công nghệ, tạo cơ sở cho việc thực hiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa.
-Sản xuất kinh doanh phát triển với tốc độ cao. -Trên cơ sở đó doanh nghiệp phát huy ƣu điểm, khắc phục nhƣợc điểm trong quá trình sản xuất; đề ra các biện pháp nhằm khai thác mọi khả năng tiềm tàng để phấn đấu nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, hạ giá thành, tăng khả năng cạnh tranh, tăng tích lũy, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho ngƣời lao động. Bản chất Bản chất của hiệu quả kinh tế là phản ánh mặt chất lƣợng của các hoạt động sản xuất kinh doanh, phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực để đạt đƣợc mục tiêu cuối cùng là lợi nhuận. Vai trò của hiệu quả kinh doanh 1.
Đối với doanh nghiệp Trong nền kinh tế thị trƣờng ngày càng hội nhập và mở cửa hiện nay, sự cạnh tranh cũng ngày càng gay gắt thì điều kiện đầu tiên đối với mỗi doanh nghiệp về hoạt động là cần phải quan tâm đến hiệu quả của quá trình kinh doanh, hiệu quả càng cao thì doanh nghiệp càng đứng vững và phát triển. - Hiệu quả của quá trình sản xuất kinh doanh chính là điều kiện quan trọng nhất đảm bảo sản xuất nhằm nâng cao số lƣợng và chất lƣợng của hàng hoá. - Giúp cho doanh nghiệp củng cố đƣợc vị trí và cải thiện điều kiện là việc cho ngƣời lao động, xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm thiết bị đầu tƣ công nghệ mới góp phần vào lợi ích xã hội. Nếu doanh nghiệp hoạt động không hiệu quả, không bù đắp đƣợc những chi phí bỏ ra thì đƣơng nhiên doanh nghiệp sẽ không phát triển mà còn khó đứng vững và tất yếu sẽ dẫn đến phá sản.
Sinh viên: Đặng Thị Anh - Lớp: QT1201N 4 Khóa luận tốt nghiệp Nhƣ vậy, hiệu quả sản xuất kinh doanh đối với doanh nghiệp là rất quan trọng, nó quyết định sự sống còn của các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trƣờng, nó giúp cho doanh nghiệp chiếm lĩnh đƣợc thị trƣờng, đạt đƣợc những thành quả to lớn cũng nhƣ phá huỷ những gì mà doanh nghiệp đã xây dựng và vĩnh viễn không còn trong nền kinh tế. Đối với kinh tế xã hội Một nền kinh tế xã hội phát triển hay không luôn đòi hỏi các thành phần kinh tế đó làm ăn hiệu quả đạt đƣợc những thuận lợi sau: Doanh nghiệp kinh doanh tốt, làm ăn có hiệu quả thì điều đầu tiên doanh nghiệp đó mang lại cho nền kinh tế xã hội là tăng sản phẩm trong xã hội, tạo ra việc làm, nâng cao đời sống dân cƣ, thúc đẩy nền kinh tế phát triển. Doanh nghiệp làm ăn có lãi thì sẽ phải đầu tƣ nhiều hơn vào quá trình tái sản xuất mở rộng để tạo ra nhiều sản phẩm hơn, tạo ra nguồn sản phẩm dồi dào, đáp ứng nhu cầu đầy đủ, từ đó ngƣời dân có quyền lựa chọn sản phẩm phù hợp và tốt nhất, mang lại lợi ích cho mình và cho doanh nghiệp. Hiệu quả sản xuất kinh doanh tăng, doanh nghiệp sẽ có điều kiện nâng cao chất lƣợng hàng hoá, hạ giá thành sản phẩm, dẫn đến hạ giá bán, tạo ra mức tiêu thụ mạnh trong ngƣời dân, điều đó không những có lợi cho doanh nghiệp mà còn có lợi cho nên kinh tế quốc dân, góp phần ổn định và tăng trƣởng cho nền kinh tế quốc dân.
Các nguồn thu từ ngân sách nhà nƣớc chủ yếu từ các doanh nghiệp. Doanh nghiệp hoạt động hiệu quả sẽ tạo ra nguồn thu thúc đẩy đầu tƣ xã hội. Ví dụ khi doanh nghiệp đóng lƣợng thuế nhiều lên giúp Nhà nƣớc xây dựng thêm cơ sở hạ tầng, đào tạo nhân lực, mở rộng quan hệ quốc tế. Kèm theo điều đó là văn hoá xã hội, trình độ dân trí đƣợc đẩy mạnh, thúc đẩy nền kinh tế phát triển tạo điều kiện nâng cao mức sống cho ngƣời lao động, tạo tâm lý ổn định tin tƣởng vào doanh nghiệp nên càng nâng cao năng suất, chất lƣợng.
Điều này không những tốt đối với doanh nghiệp mà còn tạo lợi ích xã hội, nhờ đó doanh nghiệp giải quyết số lao động thừa của xã hội. Điều đó giúp cho xã hội giải quyết những vấn đề khó khăn trong quá trình phát triển và hội nhập. Sinh viên: Đặng Thị Anh - Lớp: QT1201N 5 Khóa luận tốt nghiệp Việc doanh nghiệp đạt đƣợc hiệu quả sản xuất kinh doanh có vai trò hết sức quan trọng với chính bản thân doanh nghiệp cũng nhƣ đối với xã hội. Nó tạo ra tiền đề vững chắc cho sự phát triển của doanh nghiệp cũng nhƣ của xã hội, trong đó mỗi doanh nghiệp chỉ là một cá thể nhƣng nhiều cá thể vững vàng và phát triển cộng lại sẽ tạo ra nền kinh tế phát triển bền vững.
Phân loại hiệu quả sản xuất kinh doanh Căn cứ theo phạm vi tính toán bao gồm: - Hiệu quả kinh tế: Là mối quan hệ giữa kết quả sản xuất và kinh tế đạt đƣợc so với chi phí bỏ ra trong việc sử dụng các nguồn lực. Tức là hiệu quả kinh tế là tác dụng của lao động xã hội đạt đƣợc trong quá trình sản xuất và kinh doanh, cũng nhƣ quá trình tái tạo sản xuất xã hội trong việc tạo ra của cải vật chất và các dịch vụ.